鹹亨

紹興鹹亨食品有限公司,坐落于中國歷史文化名城─紹興 。前身鹹亨醬園始建于清朝乾隆元年(1736年),專業經營腐乳、醬油、醬菜、黃酒等調味食品已有270多年歷史。

年號鹹亨

鹹亨670年三月—674年八月是唐高宗李治年號唐朝使用這個年號共4年餘。

紀年

鹹亨 元年 二年 三年 四年 五年

公元 670年 671年 672年 673年 674年

幹支 庚午 辛未 壬申 癸酉 甲戌

逝世

鹹亨四年——閻立本唐朝畫家

魯迅孔乙己》中也有鹹亨酒店鹹亨是指大家都發財

鹹亨醬園

歷史溯源

鹹亨醬園始創于清乾隆元年公元1736年專業經營腐乳、醬油、醬菜等調味食品已有260多年的歷史。店號取自《周易》中的“至哉坤立萬物滋生。含泓光大品物鹹亨”句意為萬事鹹通。鹹亨醬園自建立之初採用前店後坊的傳統作坊經營方式並十分註重技術和品質以重金聘請具有高超技術的師傅精選上等黃豆以優質的紹興黃酒作湯料精心釀製腐乳其品質超過同行而臻上乘。數年後聲譽鵲起尤為顧客稱道。其後鹹亨醬園遷至紹興城內下大路並向清政府註冊“無敵”商標專攻外貿壟斷了紹興腐乳的出口市場。由于做工精良釀製得法鹹亨腐乳屢獲大獎曾于1910年獲南洋勸業會金牌1915年獲美國巴拿馬太平洋萬國博覽會獎狀1929年獲西湖博覽會金獎。上世紀三十年代迅猛拓展先後在湖南、雲南、貴州、四川成都、重慶、湖北、香港、澳門等地開設分號25家。抗戰爆發逐漸衰落。

中華人民共和國成立後1956年在社會主義工商業改造中鹹亨醬園與老順泰醬園等13戶私營醬園合並更名為公私合營鹹亨醬園。1958年更名為國營紹興鹹亨食品廠成為國家腐乳出口定點生產企業。然而在長期的計畫經濟體製下企業缺乏創新能力和科技投入公司發展徘徊不前。

大膽改革

改革開放的春風使古老的鹹亨煥發了青春。創新賦予公司旺盛的生命力。1994年公司進行產權製度改革。實行股份合作製改造同時更名為紹興鹹亨食品製造公司。1998年公司進一步深化產權製度改革國有資產全額退出企業改製成有限責任公司更名為紹興鹹亨食品有限公司完成了規範的法人治理結構的調整為企業創造了更好的發展舞台2000年公司投資4000萬元進行易地新增改造。

未來發展

科技創新的不斷推進生產力的不斷解放使鹹亨公司的勞動生產率不斷提升。近年來鹹亨食品在全國腐乳行業的綜合排名已躍居全國同行前茅成為全國腐乳行業最大生產企業之一全國腐乳出口量最大企業。現在公司產品在浙江、上海、江蘇、北京、山東、廣東、福建等經濟發達地區及國內大中城市建立了穩固的銷售網路。上海聯華、農工商、江蘇蔬果、麥德龍、好又多、家樂福等國內外大型知名超市均成為公司的良好合作伙伴其中公司產品有三分之一銷往港澳、東南亞及歐美等十多個國家和地區成為國內腐乳行業最具競爭力和影響力的腐乳專業公司初步實現了以天然、綠色為釀造特色的腐乳產業化、規模化發展模式。

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