青少年 -按年齡劃分的社會群體

青少年

青少年是人類發育過程中的一段時期,介于童年與成年之間。在這段時期裏,人類會經歷一段青春期,也就是性成熟的過程。青少年通常是指十幾歲的人,有時因為不同個體在發育上的差異,會往前後延伸。以男性來說,一般是指14到21歲。青少年一般分作“青年”和“少年”,“少年”一般是指13至19歲的年輕人,而“青年”一般是指20至40歲的年輕人。

  • 詞目
    青少年
  • 拼音
    qīng shào nián
  • 英語
    teens, teenager
  • 釋義
    青年和少年,年輕的男女

基本簡介

拼音:qīng shào nián

青少年

英語:【teens, teenager】——青年和少年,年輕的男女

基本解釋

青少年指滿13周歲但不滿20周歲的(從生理、心智的發展角度上講),也就是少年與青年相重合的階段,處于兒童時期之後,成人之前。但實際上,青少年指13歲以上到成年之前(也就是滿14歲不滿18歲)這段期間的人多為學生,且也進入一種人身的轉變期,是社會上令人重視的一個群體。

營養原則

1、能量 青少年對能量需要與生長速度成正比。生長發育需要能量為總能量供給25%~30%。青少年期能量需要超過從事輕體力勞動成人,推薦能量供給為2290~2796kcal/d。

2、蛋白質 兒童青少年期體重增加約30kg,其中16%是蛋白質。兒童青少年攝入蛋白質目的是用于合成自身蛋白質,以滿足迅速生長發育需要,故每天蛋白質供能應佔總能量供給13%~15%,為75~90g。此外,生長發育的機體對必需氨基酸要求較高,故供給蛋白質來源于動物和大豆蛋白質應佔50%,以提供較豐富必需氨基酸,提高食物蛋白質體內利用,滿足生長發育需要。但註意豆類食品不能過量,否則可能引起消化不良(極為豐富的蛋白質)、促使腎功能衰退(氮代謝加重)、促使動脈硬化形成(蛋氨酸轉化為成德半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上)、導致碘缺乏(皂角苷能促進人體內碘的排泄)、促使痛風發作(豆腐含嘌呤較多)。

3、礦物質及維生素 為滿足骨骼迅速生長發育需要,青少年期需儲備鈣200mg/d左右,故推薦供給量為1000~1200mg/d.伴隨第二性征的發育,女性青少年月經初潮,鐵供給不足可致青春期缺鐵性貧血,女性飲食鐵推薦量為20mg/d,男性15mg/d;鋅推薦供給量為15mg/d。少年期體格迅速生長發育,緊張學習,各種考試的負荷及體育鍛煉,維生素及其他礦物質補充不容忽視。通常青少年期營養需要稍高于從事輕體力勞動成人。

適宜食物

1、主食及豆類的選擇

宜選用加工較為粗糙、保留大部分B族維生素或強化B族維生素的谷類,適當選擇雜糧及豆類。

      2、肉蛋奶的選擇

青少年

魚類、禽類、肉類、蛋類、奶類及奶製品。

3、蔬菜的選擇

各種蔬菜,尤其是綠葉蔬菜應盡量選用。

4、水果的選擇

各種新鮮水果。

5、其他

各種堅果

青少年

飲食禁忌

少吃或不吃含糖和脂肪高食物,如糖果和油炸燒烤食物。此類食物會降低食欲,此外多吃也不易消化吸收。

忌酒戒酒

當前,在不少男同學中,飲酒同吸煙一樣普遍存在,他們誤認為這是現代文明的時髦行為,是一種風度與“派頭”。其實錯了,青少年飲酒同吸煙一樣比成年人危害更大。 每逢喜慶佳節稍飲一些,也未嘗不可,但切忌飲酒成癮,因為酒中的酒精成份,對人體有害,對青少年來講,最大的危害在于酒精會損害腦細胞。吃酒後在短時間裏會一度興奮,往往會感情沖動,甚至粗魯無禮,但很快轉入抑製,人就顯得萎靡不振,而後一種抑製過程可以持續很長時間。

所以經常飲酒,到頭來必然智力下降,記憶力減弱,理解力降低,嚴重影響學習成績。當然,飲酒損害肝髒,幹擾睾丸發育等情況,也威脅著青少年的健康。 總之,青少年處于風華正茂的黃金時代,切勿沾染嗜酒的惡習,已成習慣者,應該趁早戒除。

日本很重視對青少年進行文明素養方面的教育。政府規定未滿20周歲的人為未成年人。1947年起,就公布實施了《未成年人禁酒法》,法律明文規定:未成年人不許飲酒,也不許到煙酒商店去買酒。法律要求未成年人的家長、監護人、師長以及社會公眾共同監督執行這一項規定。如果有哪個未成年人違反這項規定,他的家長就要被罰款。如果煙酒商店或飯店向未成年人提供飲酒的條件,警察將出面沒收其所營業的酒及酒具,甚至還要勒令其停業整飭。

按照日本法律規定,各地方得建立少年警察組織和少年指導委員會的組織。少年警察是警察局派到中國小校裏去專門對少年進行治安守法教育的警察,少年指導委員則是由民眾組織起來對少年進行道德文明教育的義務輔導員。少年警察和少年指導委員會,依照法律對未成年人禁煙禁酒情況進行監督,發現違例者則進行處理。

食譜介紹

早餐:糯米、粳米、玉米、小米、薏米、蓮子、雞蛋、黃瓜、橙子,如:雜糧粥煮雞蛋拌黃瓜、橙子;

午餐:糙米、大米、排骨、藕、油麥菜,如:米飯、排骨燉藕、素炒油麥菜

點心:下午三點左右可食用蘋果一個;

晚餐:面粉、蘑菇、豆腐、苦瓜、瘦肉,如:饅頭、鮮菇燒豆腐、苦瓜炒肉絲;

睡前一小時喝一杯熱牛奶。

​合理膳食

(1)飲食多樣化

青春期需要高熱能及豐富的營養素,因此按照營養學的要求,一日的膳食應該有主食、副食、有葷有素,盡量做到多樣化。

主食組成中,除了米飯之外,要多吃面製品,如面條、包子、饅頭、餃子和餛飩等,還應該在主食中摻食玉米、小米、蕎麥、甘薯、高粱米等雜糧。除主食之外,還要有一定的動物性食品、豆製品和果蔬,其中在所有飲食構成上,綠葉蔬菜應該佔一半以上。 

主餐之外,要防止零食過多,並註意適當選擇,盡量不要吃熏烤、油炸食品。同時還要防止因過于註重體型而忌食的傾向。

(2)安排好一日三餐

與學齡兒童相似,青少年也要安排好一日三餐,是應該符合生理功能和實際需要的。

早餐要選擇熱量高的食物,以足夠的熱能保證上午的體力活動和腦力活動的需要。青少年比較理想的早餐應該是一杯牛奶,適量的新鮮水果和蔬菜,100克左右的主食,如面包、饅頭、餅幹等含碳水化合物較高的食品。

午餐要有豐富的蛋白質和脂肪,因為午餐既要補充上午的能量消耗,還要為下午的消耗儲存能量。午餐供熱應為全日總熱能的35%~40%。

至于晚餐則以吃五谷類的食品和清淡的蔬菜為宜,不可食用過多的蛋白質和脂肪,以免引起消化不良而影響睡眠。

在考試期間,應該提高膳食質量,多供給優質的蛋白質和類脂,特別是維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素c,以補充高級神經系統緊張活動下的特殊消耗。

(3)保證魚、肉、蛋、奶和果蔬的攝入

青春期對蛋白質需求的增加尤為突出,每日達80~90克,其中優質蛋白質應佔40%~50%,因此膳食中應該有足夠的動物性食物和大豆類食物。尤其是鈣的攝人,根據全國營養調查資料表明,中國人每日攝取鈣質量為341—374毫克,僅為供給標準的38.9%~52.5%。青少年處于長身體階段,更應該註重鈣的攝取,所以膳食中不可缺少奶和奶製品。

對女孩子來說,由于社會風氣和習俗的影響,可能會過多註意自己的體型而盲目減肥甚至節食。但女孩子的生長發育同樣離不開脂肪的攝人,少女每天能量供給的25%一30%應該來自于脂肪。因此,女孩子更應該多吃各類新鮮果蔬、堅果和有益身體健康的牛奶、優酪乳製品。

適量的體育運動,可以促進青少年生長發育、提高身體耐久力、減少身體脂肪和改善心肺功能。因此,青少年在合理飲食的同時,還要多註意加強鍛煉,改善自己的生活質量和健康水準。

青少年

同名影片

導演:賈森·雷特曼 Jason Reitman

青少年

編劇:迪亞波羅·科蒂 Diablo Cody ....(written by)

主演:查理茲·塞隆 Charlize Theron ....Mavis Gary

影片類型:劇情 喜劇

國家/地區:美國

對白語言:英語

劇情簡介

《朱諾》(Juno)的導演傑森·雷特曼(Jason Reitman)和編劇狄亞波羅·科蒂(Diablo Cody)即將再度合作,為奧斯卡影後莎莉茲·塞隆(Charlize Theron)量身打造《青少年》(Young Adult)。

在片中,莎莉茲·塞隆將扮演一個專門替別人代筆寫青少年小說的捉刀作家,當她意識到自己的作品自己卻沒有任何署名後,毅然決定討回公道。在這個過程中,她又見到了高中時期的男友,並與之舊情復燃。然而後者新近結婚,並剛剛做了爸爸,並不想她攪和在一起。與此同時,她也見到了其他幾個高中老友,他們決定把那些被現實碾壓得粉碎的少年時的夢想和希望付之實現。

演員表

Charlize Theron查理茲·塞隆 Charlize Theron ....Mavis Gary

青少年

Patrick Wilson帕特裏克·威爾森 Patrick Wilson ....Buddy Slade

Patton Oswalt帕頓·奧斯瓦爾特 Patton Oswalt

J.K. SimmonsJ·K·西蒙斯 J.K. Simmons ....Narrator

Elizabeth Reaser伊莉莎白·裏瑟 Elizabeth Reaser ....Beth Slade

Emily Meade艾米麗·梅德 Emily Meade ....Denny's Waitress

Brady Smith ....Date  Collette Wolfe柯萊特·沃爾芙 Collette Wolfe ....Sandra Freehauf

Louisa Krause路易莎·克勞瑟 Louisa Krause ....Front Desk Girl

上映日期

美國USA2011年12月9日

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