雪雞

雪雞

雪雞(學名:Tetraogallus)共有5種,是世界上分布最高的稚類,一般分布3000~6000米,直至雪線以上。中國的兩種雪雞在夏季可到達海拔8000米的山地。能終年留居山頂,冬季向林帶上限或山谷遊蕩,利用有蹄類的腳印尋覓食物。雪雞以植物的莖、根、葉、芽等為食,有時兼吃昆蟲和小型無脊椎動物。此屬分布于亞洲中部和南部的高山地帶,從高加索、土耳其向東至蘇蒙邊界。中國的新疆、西藏、青海、甘肅和四川西部。

  • 中文學名
    雪雞
  • 拉丁學名
    Tetraogallus
  • 動物界
  • 脊索動物門
  • 亞門
    脊椎動物亞門
  • 鳥綱
  • 亞綱
    今鳥亞綱
  • 雞形目
  • 雉科
  • 雪雞屬
  • 5種
  • 分布區域
    亞洲中部和南部的高山地帶,從高加索、土耳其向東至蘇蒙邊界
  • 命名者及年代
    J. E. Gray, 1832
  • 英文名稱
    Snowcock

基本簡介

雪雞雪雞

雪雞是雞形目雉科雪雞屬鳥類的通稱。外貌很像鵪鶉,但個體大得多,是鶉類中最大的。共5種 ,中國有兩種:淡腹雪雞和暗腹雪雞。這兩種雪雞個體大小相似。成年雄鳥具短而鈍的距,雌體稍小,腳上無距。通體羽色為土棕或紅棕,密布以黑褐色蠹狀斑紋。喉白,頭和頸褐灰,翅上有大塊白斑。淡腹雪雞下胸和腹面污白,具黑色縱紋;暗腹雪雞腹面暗灰,雜以棕色粗紋。體羽多棕褐,與所棲息的高山裸岩區的顏色近似。

雪雞棲息于海拔3000~6000米之間的高山裸岩帶,好結群,一般3~5隻結成群,有時特別在秋季也可見30~50隻左右的大群,性怯畏人,翅強,善飛,但在遇敵害時往往奔走逃避,不得已時才鼓翼起飛,逃跑時,搖搖擺擺,略似雁行走姿勢,尾特別直,顯出白色的尾下覆羽,覓食時不設“崗哨” 但在休息時則由老鳥站高的岩石上,發現敵害就發出長而大的鳴聽聲。有季節性垂直遷移性。

雪雞的食性以植物性由主,兼食少量昆蟲,巢很隱蔽,置于裸岩裂縫的草叢中,很簡陋,呈盤狀,內鋪幹草、苔蘚、獸毛和自身腹羽。6月中旬開始產卵,4~7枝,每1~2天產一 卵,10~15天產齊,產齊後才開始孵卵,孵卵過程全由雌鳥承擔,孵化期27天,剛孵出的雉鳥體重45~47克,全身被以沙黃褐色絨。據稱藏雪雞內味鮮美,肉、羽毛入葯,在分布區被獵殺的現象比較嚴重。國內主要分布于甘肅、青海、新疆、西藏和四川等地。

雪雞雪雞

分類情況

淡腹雪雞

淡腹雪雞拉丁學名:Tetraogallua tibetanus;英文名:Tibetan Snow Cock;別名:又叫雪雞、藏雪雞、西藏雪雷鳥和恐姆(藏名)。

暗腹雪雞暗腹雪雞

體長500~610毫米。頭頂、後頸、頸側為青石板色,耳羽污白。上背土棕色,近頸部有一淡棕色半環,其餘背部羽毛黑褐。前胸和後胸之間有一灰色帶狀羽毛,胸部和腹部白色。尾羽20枚,最外側尾羽較短;除中央一對尾羽具有明顯的橫斑外,其餘尾羽近羽根2/3的外明為淡粉棕色。 棲息在海拔3000~6000米之間的高山裸岩、荒漠或半灌叢漠地,亦常在雪線附近活動。食物以英、早熟禾等的花及球莖、草葉等為主,兼食昆蟲。每窩產卵4~6枚。孵化期為24天。為留鳥,有垂直遷移習性。

暗腹雪雞

拉丁學名:Tetraogallua himalayensis;英文名:Himalayan Snow Cock;別名:雪雞 高山雪雞。

體長520~700毫米。頜、喉白色,耳羽淡棕。耳羽後沿頸側有一條白紋,其與喉部白色之間有一狹窄的由灰色羽毛組成的線紋。前胸及胸部羽毛基部灰色,近前端有一大黑斑。胸、腹部羽毛呈柳葉狀,有深棕色羽緣。尾羽背面棕色,近尾端為深傈色。雌鳥體色較淡,跗跖後無長距。嘴角灰色;跗跖、趾橙黃色,爪角灰;虹膜褐色。

棲息在海拔2000~5000米左右的裸岩、荒漠或半灌叢地帶,活動于雪線附近。非生殖季節3~5成群。繁殖季節則成對離群。以莎草科、禾大學部的瘦果、嫩葉等為食物。偶爾也食昆蟲、蛹及蝸牛。每窩產卵5~10枚。為留鳥 。

生活習性

淡腹雪雞

棲息:生活在海拔3000~6000米的山頂,常在“雪線”以上生活。它對高山自然條件有著很強的適應能力,能在雪中生活,寧願在積雪30釐米處翻食雪下植物,也不輕易下山。有人稱它是鳥類中的“登山健將”。

雪雞雪雞

分布:淡腹雪雞分布在新疆西南部至甘肅的祁連山;往南直達西藏的喜馬拉雅山脈及四川。

毛色:雌雄羽色相同。頭和頸褐灰色;翅膀有一大塊白斑;上體棕色,下體白色。前額和胸部各有較暗色的環帶。由于經常活動在裸岩和碎石地帶,因此腳墊生長得厚而堅硬。平時,三五成群地在一起活動, 邊走邊叫。夜幕降臨,它們常選擇岩石底下藏身過夜。雪雞的翅膀雖然生長得很健壯,但很少長距離飛翔,遇危險時多以快速奔跑逃避。一旦躲閃不及,便施展“隱身術”,趴在原地不動,借助它的羽色與岩石色調相近似的有利條件,避開敵害的視線,求得生存。隻有在萬不得已的情況下,才急速鼓翼飛逃。

性情:雪雞性膽怯,群雞休息時,常有一隻或幾隻老雞站在高處“放哨”,有緊急情況,便大聲長鳴報警。它們主要吃蒿草、毛茛、紫雲英和其他種植物的球莖、塊根,並兼吃一些小動物。

繁殖繁殖在5~7月間,巢多營在背風處,每窩產卵4~6枚。淡腹雪雞的外貌酷似鵪鶉,但個體大得多,體重約有1.5千克。肉質鮮嫩,當地藏民視為上等補品,據說人在病後或產後食用,有滋補身體、恢復健康的功能。

暗腹雪雞

雪雞雪雞

棲息:棲息于具有裸石和沖擊碎石的高山草甸和灌叢草甸帶,最高可達海拔5000米以上,平原少見。早晚出來尋食,午間或夜晚隱入灌叢或岩石下。有季節性垂直遷移的習性,夏季上至雪線,冬季下降至灌叢帶以下直到雲杉林。

毛色:體色赤褐,密布黑褐色斑。頦、喉白色,上胸棕黃色、下胸和腹暗灰色並綴有紅褐色粗紋。翅上有明顯的大白斑。外側尾羽為深褐色,雜以黑褐色斑。趾赤橙色,爪黑色。

食性:植食性為主,常以根、草葉、塊莖、球莖為食。有時也吃昆蟲及其它小型無脊椎動物。

繁殖:一般在永久積雪的高山帶繁 殖,于灌叢下岩石凹陷處營巢,巢內襯以羽毛和草葉。每窩產卵8~16個,卵為淡黃灰或紅赭石色,散有大小不同的斑點。巢甚簡陋,大小為外徑30~35釐米,內徑27~33釐米,深30~35釐米。每窩產卵5~8枚,最多達16枚。卵的顏色也有淡黃灰色、暗紅赭色和淡棕沾綠色等幾個類型,上面布有傈色和褐色點斑及塊斑。卵的大小為58.3~72.5×41.3~56毫米,重量為71~89克。孵卵由雌鳥承擔,除每天外出一次外,其餘時間均在巢中孵化。孵化期為29~31天。

種群:喜歡集群,常組成10餘隻至20多隻的小群活動,有時甚至集成30隻以上的大群。白天活動,日活動時間較長,通常天一亮即開始活動,直到黑天才停止活動,其中尤以清晨和黃昏的以及晴天活動最為頻繁,陰雨天很少活動,也很少鳴叫。

人工孵化

雪雞蛋

雪雞蛋的選擇

選擇雪雞蛋必需從非疫區、健康而高產的優良雞群中選擇。入選雪雞蛋必需大小適中,蛋形蛋色正常,畸形蛋、沙皮蛋、裂紋蛋鈞不宜做雪雞蛋。雪雞蛋的選擇是細致的工作,必須認真做好。

雪雞雪雞

雪雞蛋的儲存

雪雞蛋貯存時間為7~10天,溫度為15~16℃,濕度為70%~75%,通風良好。雪雞蛋應放在蛋盤上貯存,大頭朝上,以稍斜放為宜,如貯存時間超過7天,應每日翻蛋1次,以防蛋黃與蛋殼粘連。雪雞蛋儲存不好對孵化率影響很大。

雪雞蛋的的消毒

雪雞蛋貯存前和入孵前應熏蒸消毒。消毒的用具可自製,用小方木條做一個立方體木框,木框上面和周圍4面用塑膠薄膜封閉,底面空著。雪雞蛋放在蛋盤上一層層碼好,把封閉塑膠薄膜的木框扣在蛋盤上面。消毒時把封閉塑膠薄膜的木框掀起10~20釐米,把裝有福爾馬林的陶瓷或玻璃容器先放到木框裏面,然後再向容器裏放進高錳酸鉀,迅速放下木框,熏蒸20分鍾即可。每立方空間用福爾馬林42毫升加21克高錳酸鉀

孵化要求

雪雞蛋:從貯藏室取出後,要在孵化室內自然預熱,待蛋表溫度達到室溫後即進行碼盤入孵,碼盤位置與貯存時一致。另外,孵化機事先清洗、消毒、調試,並要預熱。

孵化溫度和濕度:如果把孵化機感測器放在孵化機內蛋盤外面的空間裏,在入孵後第1~7天孵化機空間溫度為38.5度,第8~18天為38度,第19~21天為37.5度,如果把孵化機感測器放在蛋盤裏的雪雞蛋上,則從始至終保持蛋溫37.8~38度即可。孵化濕度根據孵化機不同而區別,電熱管直接放在孵化機內加溫的老式孵化機,機內風很大,入孵後第1~20天孵化濕度60%,第21~24天為70%。用暖風加熱,機內風機較小的孵化機,入孵後第1~20天孵化濕度45%,第21~24天為60%。

翻蛋:在入孵後第1~20天,每隔2~3h要翻蛋一次,每日翻蛋8~12次,翻轉角度為90度,以使胚胎各部分受熱均勻,防止胚胎黏殼。如果孵化機內各處溫差±0.5℃,則每日要調盤一次,即上下蛋盤對調,蛋盤四周與中央的蛋對調,以彌補溫差的影響。 照蛋::第1次照蛋在孵化後第7天進行,通過照蛋,撿出無精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎發育正常,血管呈放射狀分布,顏色鮮艷發紅;死胚蛋顏色較淺,內有不規則的血環、血弧,無放射狀血管;無精蛋發亮無血管網,隻能看到蛋黃的影子。第2次照蛋在入孵後第17天進行,以移除死胚蛋,活的正常胚蛋移入出雛盤和出雛器。活胚蛋呈黑紅色、氣室傾斜、邊界彎曲、周圍有粗大的血管;死胚蛋氣室周圍看不到暗紅色的血管,邊緣模糊,有的蛋顏色較淺,小頭發亮。在孵化過程不定期地抽檢胚蛋,以便掌握胚胎發育情況,並據此採取相應措施。

雪雞雪雞

落盤與出雛: 雪雞蛋孵化至18天,應將活的胚蛋落盤。落盤後要按雪雞蛋孵化的溫度與濕度要求來控製溫度和濕度,即較前一孵化階段,溫度適當降低,而濕度適當增加,以利出雛。為保證有足夠濕度,應適當增加水盤數量,保持水盤內的清潔,以利水分蒸發。雞雪雞蛋孵化至第20天即開始出雛,滿21天出雛完畢,雞雛出殼後,在出雛器內要停留至羽毛幹透,而後取出,放入育雛室或箱中。揀雛過早,幼雛羽毛未幹,對環境適應性差;撿雛過晚,幼雛羽毛幹後,即可活動,則雛可能自行爬出,掉入水盤淹死。出雛期間應盡量少開照明燈,隻在撿雛時開燈,以免幼雛爬行時損傷關節。一般2小時揀雛一次。

孵化管理: 雞蛋在孵化期間,每日定時觀察溫度濕度(如不符合要求應及時調整),並做記錄,一般每2小時檢查記錄一次。定時往孵化機的水盤內加水,定時翻蛋。註意通風換氣及儀表、指示器的變化,如有異常應及時排除故障。每次孵化工作結束後,應將孵化器、出雛器及用具進行徹底清掃、刷洗和消毒。

人工飼養

優點

適應性強。雪雞的遠祖生活在3000~6000米的高原雪山、草甸和灌木叢中,經人工培育馴化後,能在低海拔地區飼養繁衍。從炎熱的南方到嚴寒冰雪的地方,全國各地各個季節都可以飼養以食草為主。雪雞具有較強的採草能力,和發達的胃,能大量的食用牧草,草葉等粗飼料,雪雞喜食多種植物的花、根、莖、籽實、草葉等。在人工飼料條件下可將飼草和粗飼料配合飼喂,一般草類飼料佔其日糧的60~80%左右。成活率高。在飼養時隻要做好雛雞免疫程式和保持飼養環境的衛生,一般雪雞極少生病,雪雞種蛋受精率為90~95%,孵化率不低于90%,育雛成活率80%以上,孵化期為24天。

雪雞雪雞

宜養高效

經人工培育馴養的雪雞已失去翅強善飛能力,不需要圍網防飛逃逸。既可散養也可圈養,它有較強的合群性,可規模化飼養。養1隻商品雪雞成本不超過8元,而目前市場售價每隻80~100元。一具勞力可飼養管理2000隻,1年可養3批,其經濟效益十分可觀。綜上所述,飼養雪雞投資少,成本低,收益高是一個發展高產、優質、高效養禽業的新品種。

存在價值

雪雞雪雞

雪雞 雪雞具有較高的食用和葯用價值,其肉烏黑鮮美,香甜細嫩,具有野雞特有的風味。

據測定,雪雞肉質中的各種氨基酸和微量元素的含量均高于同等飼養條件下基它雞種含量,是一種高蛋白、低脂肪的珍品,為宴席的美味佳餚。

雪雞還有一定的葯用價值,具有滋補壯陽、鎮靜、解毒的功能,可以治療久病虛弱、癲癇、狂犬咬傷等症。常食雪雞還能增強機休免疫功能,其營養滋補和食療作用頗受人們的重視。

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