開平 -河北唐山市古鎮名

開平

河北唐山市古鎮名
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開平是河北唐山市古鎮名。據史書記載,開平在唐、虞、夏的時候為冀州地,商朝為孤竹國。後來相繼屬于燕、遼西、北平、石城、契丹,明朝永樂元年(1403)設開平中屯衛,永樂二年建開平鎮。迄今600多年歷史了。

開平是京東四大名鎮之首,素有"填不滿的開平城"之說。古跡如觀音閣,被稱為"京東第一閣",孫家牌樓,被稱為"京東第一牌樓";主要特產有:開平麻花,俗稱到口酥;開平王刀,已有500多年歷史。此外,因為開平郊外有回族聚集村落,所以開平清真小吃也很有名氣,著名的有牛羊肉餅、爆肚羊湯等。另外開平大缸、飯篩子、化金碗也都譽滿京津。

  • 中文名稱
    開平
  • 地區
    河北
  • 人口
    24.5萬
  • 國家
    中國

史料記載

如果你搜尋一下"開平古城"四個字,絕大多數結果都顯示的是廣東的開平市,那裏的碉樓舉世聞名。而在唐代設石城縣的唐山開平鎮,則依舊是一個鎮子,後來是郊區,又成了開平區政府所在地,如今的開平已經絲毫找不到半點古城的痕跡了。

史書記載,開平在唐、虞、夏的時候為冀州地,商朝為孤竹國。後來相繼屬于燕、遼西、北平、石城、契丹,明朝永樂元年(1403)設開平中屯衛,永樂二年建開平鎮。迄今600多年歷史了。

古城北門牌樓古城北門牌樓

開平原有城牆環繞,到明朝已經頹廢,明朝永平府通判段璣重修,城牆總長9278步,高2仗3尺,城牆內外均用青磚,中間用灰土夯實。環城挑挖護城河,城牆在東西南均有城門樓,唯有北面隻是一個券洞,所以開平俗稱"三門庄"。南門外有吊橋一座,後改石橋,名曰"普光橋"。

開平有九村、十八胡同、九橋、十八廟、四大花園(九村:小大夏庄子、大小張庄子、劉庄子、黃庄子、南小庄、古王庄、鞠庄子;十八胡同:馬家胡同、二道胡同、謝家胡同、無名胡同、陸家胡同、轆轤胡同、楊家胡同[也叫楊家巷]、衙門胡同、霍家胡同、韓家胡同、嚎喪胡同、喇叭胡同、錢叉子胡同、高家胡同、雞毛胡同、狗屎胡同、李家胡同、耳朵眼胡同;九橋:普光橋、羅鍋橋、東西護城河橋等;十八廟:碧霞元君寺、魯班廟、三官廟、老母廟、魁星樓、葯王廟、興福寺、北大樓廟、岳王廟、白玉庵、天齊廟、觀音閣、龍王廟、關帝廟、玉清觀、火神廟、文昌宮、灶君廟;四大花園:老花園、祁家花園、趙家亭子、尚園子)

開平是京東四大名鎮之首,素有"填不滿的開平城"之說。古跡如觀音閣,被稱為"京東第一閣",孫家牌樓,被稱為"京東第一牌樓";主要特產有:開平麻花,俗稱到口酥;開平王刀,已有500多年歷史。此外,因為開平郊外有回族聚集村落,所以開平清真小吃也很有名氣,著名的有牛羊肉餅、爆肚羊湯等。另外開平大缸、飯篩子、化金碗也都譽滿京津。

古城示意圖古城示意圖

歷史沿革

其一:

古鎮開平的歷史可以追溯到非常久遠的年代,它真正的興起卻是在明代屯兵和移民之後,迎來了史無前例的發展。造物賦予它銜接東北、華北的要塞位置,還有地下的寶貴資源,然而人的到來才讓它的價值被挖掘和體現,尤其是山西、山東的移民帶來的燒製陶瓷的技術,讓這塊沉睡的土地有了自己的形象標簽,從此生生不息,在每一頁歷史上都留下了軌跡。古鎮走到今天依然有很長的路要走,雖然已擁有驕人的工業文明業績,深厚的歷史文化底蘊卻是它血脈中最有溫度的存在,把根留住是古鎮永遠的課題。

開平歷來是兵家必爭之地,明朝以後成為京東軍事、經濟重鎮,清朝在這裏開設了武備學堂,19世紀末葉,古城開平以豐富的煤炭資源聞名于世,20世紀末又以"河北第一村"、"中國鄉鎮之星"享譽大江南北,開平的古廟會、花會極富民俗特色,有濃鬱的冀東風味,開平大集更以商品齊全、數量大、成交營業額高而著稱,成為京東重要集鎮之一。

一條陡河貫穿全境,土地肥沃,盛產水稻、小麥、大豆、玉米;礦藏豐富,煤炭、礬土、石灰石使工業生產飛速發展,位于燕山餘脈風山南麓冀東平原上的開平地理位置優越,距離天津港、秦皇島港、京唐港均為100公裏,距唐山市中心區僅9.5公裏。

據《灤州志》記載:夏、商、西周時,開平屬孤竹國地,春秋為山戎地,戰國時屬燕國地,秦為遼西郡地,西漢時屬幽州地,東漢、魏晉時皆屬遼西郡地,北齊時屬肥如縣地,隋朝時為盧龍地,唐朝在這裏設定石城縣至遼金時代,元為義豐縣,明改為開平中屯衛,屬灤州、灤縣、豐潤,至清、民國年間,開平鎮也由此得名。開平鎮是進出山海關、出入京津的交通要道,歷來是兵家必爭之地。屯兵築壘,抵御外患,護衛京師,歷史上曾是重要的軍事要塞。明永樂元年(1403年),高陽王高煦備邊義豐縣舊址。永樂三年開平中屯衛由真定(今河北省正定縣)遷至此地,建立開平鎮,駐軍屯扎,成為明朝北方軍事重鎮。明成祖朱棣曾兩次親臨開平巡視勞軍並駐蹕開平。明成祖在位22年中一直把大同、興和、開平當作重要防線,派多名侯、伯鎮守開平。自建立中屯衛後,五千多名士卒遷來,原為土城堡的開平因城小人多而擁擠不堪。明成化四年(1468年)土城堡被改建為磚石城堡,並疏浚水道,架設橋梁,開挖了護城河,成為利居住、便防守的堅固、整齊的城鎮。城周的轄區屯田墾荒,許多稱為"營"、"屯"的村庄大部分是這個年代建立起來的。

開平中屯衛建製前後,明王朝不斷從山東、山西等人口稠密的地區向這一帶移民,屯兵和移民帶來了開平政治、經濟的繁榮和發展。守軍將領、官宦之家和商賈富戶不斷在開平城修建官府衙門、宅第及商業門市大院。明朝中葉,開平已成為京東頗具規模、很有影響的軍事、經濟重鎮。

明朝曾把開平城作為軍糧軍草的貯備地。據《畿輔通製》記載:"開平城,在豐潤縣東南四十裏,明萬歷年築,以貯糧"。開平的集日為貯糧創造了集散的條件。舊《灤縣志》記載:"明成化三年開平興集,每月農歷逢五排十為集日,由鎮內商號劃分糧食、柳編、農具、牲畜、木料、土產、山貨、百貨等市場,並確定市場價格。"至建國前夕,歷經五百餘年未變,隻是受政局影響,有時興旺,有時蕭條。集日促進了商品的生產,一些手工業作坊相繼開業。據考證,省優產品"雙王"牌開平刀的祖先,就是500多年前由山東來開平落戶的。糧油、食品肉類加工、釀造業開始興起,山西人開設的"公升泉"、"公順泉"是開平最早的兩家酒燒鍋。

明嘉靖年間,皇家開始允許開採開平的地下煤炭。小煤窯的開採帶來陶瓷和燒石炭業的發展,17世紀末,開平大缸在東西缸窯生產。18世紀末、19世紀初開平地區的開採業、陶瓷業、石灰燒窯業已初具規模,農耕也得到發展,開平鎮成為年納糧萬石、捐銀萬兩的重鎮。

19世紀中葉,清朝在開平開設了"開平礦務局",在喬屯、林西先後鑿井開採煤炭,開平鎮的經濟全面發展,達到鼎盛時期。《灤縣志》載,光緒四年(1878年)開平煤礦開辦後,八方人士雲集,鎮內商業興旺發達,經商者達50餘家。其中大商戶有"公合興"、"凱威"、"德昌堆"等八大糧庄;"福盛興"等22家百貨店;"惠豐號"等4家金銀首飾樓,釀酒、醬醋釀造、食品加工等手工業作坊40餘家,還有石油洋貨店"義發祥"。以"孫家錢庄"為主體的四家大錢庄和他們開的"隆來"、"隆記"兩家當鋪是鎮上最早的金融信貸機構。鎮上開設了六家醫葯店,"德生堂"于明初洪武年間開設。一些長者聽他們的長輩回憶,清末明初,小鎮的商業主要匯聚在開平東西大街,釀酒業最為興盛,大街小巷都飄著酒香。當鋪的生意也十分紅火,"隆來號"當鋪什麽都當,小到鐮刀斧頭,貴到古玩珍奇,沒有不收的物件。

每逢集日,各方商客雲集開平城,一時車水馬龍,川流不息,一派繁榮景象。鄰近的遷安、遵化、豐潤、灤縣、樂亭以及口外的糧油、木材、木炭、核桃、傈子、花生、鮮貨、條編及腌製的水產品大量進入開平集市出售。開平集市很下貨,貨到即銷,特別是糧食幾乎沒有剩市的,晚清《詠開平》一詩中就有"黃登歲晚千倉粟,綠長霜前一架瓜","千倉粟"並非泛指農家的富庶,實指開平在灤州一帶燒鍋極盛、糧鋪最多,糧食的消費吞吐量最大,因此位列京東四大集鎮之首,有"拉不敗的建昌營,填不滿的開平城"之說。

1888年開平鐵路通車後,大量農副產品通過開平運往天津、北京、東北各地,開平商貿迅速發展,古城開平成為灤州以西、天津以東地帶的政治、經濟中心。

其二:□李樹生

從明清之際至鴉片戰爭前(公元十六世紀末至1840)這一時期,是我國封建專製製度的沒落時期,在封建經濟自給自足的基礎上,孕育著資本主義的萌芽。明朝中後期,商品經濟空前發展,在江南一些經濟發達的城鎮,出現了稀疏的資本主義萌芽。位于北方的軍事、經濟重鎮開平,也顯露了微弱的資本主義萌芽。

明代成化三年至四年(1467至1468),官府將開平原來的土城堡改為磚石城堡。城池的堅固,安定的社會秩序,人口的不斷增加,使居民消費不斷成長,為開平的經濟發展創造了有利條件,也為資本主義萌芽培育了土壤。

明代初期,政府曾兩次組織大規模的移民來開平。現在的214個村庄中,明代建製的達147個,佔75%。這些來自山西、山東、江西、江蘇、浙江、安徽及河北南部的移民,建村舍修道路,墾荒造田,飼養六畜,給農村經濟帶來生機。官府為了鼓勵農民發展生產,一方面給移民分置田地,組織墾荒造田;一方面招撫流散的土著居民,回原籍耕種原有土地。據《永平府志》記載,當時皇家復業原籍的流民"特免差役三年",又"新墾荒地免征賦稅三年"。永樂元年,除駐軍外,"屯田278頃,納糧3348石,谷草660束"。移民墾荒,駐軍屯田,很快在廣袤農村出現了"村落相望,雞犬之聲相聞"的景象,戰亂後的農村經濟得到復甦。

手工作坊發展。開平地處燕山餘脈南麓平原,北部和西部丘陵區的煤炭、礬土、高嶺土、石灰石等礦產資源豐富。明代中後期,開平城北3公裏處的山梁上,土法開採小煤窯、小礬土井、小石頭坑已初具規模,從而促進了陶瓷手工作坊和土法燒製石灰業的發展。來自山東棗林庄及山西介休等地的移民,帶來了燒製缸盆技術,自此境內有了燒窯業。因燒窯作坊多而得地名的東缸窯和西缸窯一帶,以饅頭窯燒製瓷器的陶瓷廠多達六、七十家。明嘉靖年間就有缸盆問世,產品主要是大缸、口盆、飯盆、飯碗等粗瓷。釀造業發達,有開平公升泉、公順泉等八大酒燒鍋,真可謂"酒旗林立,市井飄香"。擁有永泰等九家醬園,榨油作坊多處。鐵匠爐頗多,山東移民中的鐵匠世家王家的刀具、霍家的小農具,每日裏叮當叮當生產不停。

商品經濟活躍。在開平城內四條大街和城外三條大街上,商賈雲集,店鋪林立。有公和興、永和興、天順樓等八大糧庄,秋收後集中收購農民糧食,常年供應市民。有福盛興等經營布匹、綾羅綢緞的布庄;有春茂永、天興隆等經營日用百貨的商店20多家;有包銷"美孚"、"德士古"石油洋貨的義發祥、德昌源等雜貨店;有惠豐號、尹家銀匠鋪等四家首飾樓;有孫家錢庄,隆來、隆記當鋪;有德生堂、同仁堂等六家中葯鋪,有仁德、多仁醫院,還有4家中西醫結合的診所。總之,各種行銷店鋪門類齊全。

開平于明成化四年(1468)興集,農歷逢五排十的集期。每逢集日,來自四面八方的客商雲集市場,關外的木材,口外的騾馬,遵化、遷西、遷安的幹鮮果品,冀東各縣的糧食,沿海的魚蝦海貨,從針織百貨到煙酒茶糖,各類商品應有盡有。開平集以商品種類齊全,數量大,成交額高而著稱,成為京東重要集鎮之一,素有"填不滿的開平城"之說。與此同時,服務業獲得較大發展,一些傳統風味小吃誕生,開平麻花、開平酥糖、油酥燒餅、譚家餃子、趙家切糕、孫家熏肉等風行一時。西門外的翟家大車店、南門外的王家客店,澡堂子、理發店、飯館等也應運而生。

開平區玉清觀開平區玉清觀

僱傭勞動出現。開平的店鋪和手工作坊,以家庭成員經營者有之,以僱傭勞動力經營者也有之,少則僱上兩、三個人,多者僱工十幾個、二十幾個人。被僱傭者以長期的居多,東家給固定的薪資,吃住在作坊,供給一日三餐。也有短期。還有臨時工,被僱傭者每天清晨聚集在街頭巷口等待僱傭。僱傭勞動是資本主義的基本經濟特征之一。

融資渠道增加。古時開平的小手工業者都有擴大生產規模的願望,缸窯新明瓷廠由一個廠擴張到一、二、三、四廠。在籌措資金的方式上,不再局限于拆借,有股份製經營的,如"三合益(三合一的諧音)瓷廠","六和盛(六家合資)瓷廠"。也有以技術入股的,東缸窯秦庄秦氏家族出資建窯,常家出技術建立窯場,始稱陶成局。這就在一定程度上反映了當時萌芽狀態的資本主義工商業謀求發展的要求,也反映了新興市民階層的思想傾向。

經濟發展

參考:河北省唐山市開平區

地處渤海之濱,兩環(環渤海,環京津)中心地帶。京津唐經濟圈的核心地區,是國家重點工程曹妃甸工業區的腹地,是"中國近代工業的搖籃"--唐山市中心城區之一。全區轄6鎮、5個街道,總面積251.3平方公裏,總人口24.5萬。開平自古為商賈重鎮,素有填不滿的開平城之說,被譽為京東四大名鎮之首。

開平區歷史悠久。秦漢屬右北平都,唐代為石城縣治所,元代由義豐縣所轄,明朝永樂元年設在真定府的開平中屯衛徙于此地,開平由此得名,至今600餘年。

開平規劃用地面積達2000多公頃,為企業投資發展提供良好平台。

在國家十一五發展規劃中,京津冀區域發展規劃中是第一個專門規劃,也是十一五規劃的一個重要組成部分,目前,京津冀區域發展規劃逐步實施。

河北以接軌國際市場為目標,加強接軌京津,實現京津冀六大融合,即觀念融合,產業融合,市場融合,交通融合,人才融合和規劃融合。將河北建成京津外資流轉擴散基地,產業轉移成在基地,高科技產業配套基地,現代物流倉儲基地,休閒旅遊度假基地和農副產品供應基地。位于京津冀經濟圈腹地的唐山市,依托曹妃甸和京津港具有得天獨厚的地理位置,開平區作為唐山的中心區,正面臨前著所未有的機遇。

開平區礦藏豐富,煤炭,礬土,陶土,鋁礦石,紅沙,白沙等已探明儲量均達到數百萬噸。其中石灰石儲量達到3.48,可謂物華天寶之地。 經過多年不斷發展,開平已初步形成農業產業化、工業現代化、三產物流規模化的產業發展格局。

農業以無公害蔬菜、花卉苗木、養殖加工業為主導,都市型現代農業初具規模。 全區無公害蔬菜生產基地逾萬畝,特色花卉苗木種植面積達千畝,養殖業以牛、豬、禽、魚為主,佔大農業的比重達56%。

工業以鋼鐵、陶瓷、水泥、煤炭、耐火保溫材料等行業為支撐,主要產品達500多種。鋼鐵行業全部實現高爐煉鐵、轉爐煉鋼、全連鑄、連軋生產工藝,主要產品有螺紋鋼、帶鋼、角鋼、棒材、線材、焊管等,年生產能力500萬噸;陶瓷行業全部實現天然氣、煤氣燒成工藝,主要產品有建築衛生陶瓷,年生產能力1.5萬噸,日用骨質瓷,年生產能力1200萬件;耐火保溫行業全部實現天然氣、煤氣燒成工藝,主要產品有普通耐火保溫材料、炭化矽、氮化矽等,年生產能力100萬噸;水泥行業向高標、特種水泥發展,主要產品有礦渣矽酸鹽水泥,年生產能力200萬噸;煤炭行業主要產品為煙煤及精洗煤,年生產能力240萬噸;機械製造行業主要產品有冶金設備、礦山設備和鐵路器材等。

物流業主要有鋼材市場、陶瓷市場、建材市場、汽車貿易市場及蔬菜批發市場。

唐山寶業集團、寶新集團、灤河集團為全國知名企業;銀水集團、陡河集團均為全省知名企業;唐山華岐焊管廠是中國規模最大的高頻焊管生產企業;唐山隆達骨質瓷有限公司是全國最大的日用骨質瓷生產基地,產品在2001年被上海亞太經合首腦會議(APEC)指定為宴會用瓷。開平商貿繁榮,以冀東汽車交易中心、開平溫州商城、華北建材市場等為代表的專業化、規模化市場物流發達,在華北地區具有一定的影響力。

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