長汀縣

長汀縣

長汀縣,別稱“汀州”,簡稱“汀”,是最具代表性的客家人聚居地,世界客家首府。地處閩贛邊陲要沖的福建的西部山區,武夷山南麓,南與廣東近鄰,西與江西接壤。是福建新石器文化發祥地之一,全縣有200多處新石器遺址。漢代置縣,唐開元二十四年(736年)建汀州,成為福建五大州之一。自盛唐到清末,長汀均為州、郡、路、府的治所。2010年末戶籍人口約50萬人,通行客家語。縣人民政府駐汀州鎮。 

長汀融人文景觀與自然景觀于一體,與湖南鳳凰一起被國際友人路易·艾黎譽為“中國最美麗的山城之一”。 2012年獲“中國十大最具人文底蘊古城古鎮”稱號。這裏千山競秀,群巒疊嶂,是一座有著悠久歷史、儲存有諸多文物古跡和體現客家文化的古城,也是中國共產黨的重要歷史紀念地,客家大本營,海峽西岸經濟區西部名城,中國國家級歷史文化名城。

  • 中文名稱
    長汀縣
  • 面積
    3099平方公裏
  • 外文名稱
    ChangTing
  • 人口
    52.93萬人(2015年)
  • 別名
    汀州、汀州府、客家首府
  • 方言
    客家語
  • 行政區類別
  • 氣候條件
    屬中亞熱帶海洋性季風氣候區
  • 所屬地區
    福建省龍岩市
  • 著名景點
    三元閣、城隍廟、文廟等
  • 下轄地區
    汀州鎮、古城鎮、河田鎮等
  • 機場
    連城軍民兩用機場
  • 政府駐地
    汀州鎮
  • 火車站
    長汀火車站、長汀南站
  • 電話區號
    0597
  • 車牌代碼
    閩F
  • 郵政區碼
    366300
  • 地理位置
    福建西部
  • 行政代碼
    350821
  • 地區生產總值
    160.06億元(2015年)
  • 縣委書記
  • 縣長
  • 城市榮譽
    中國國家歷史文化名城、客家首府、唐宋古城、紅軍故鄉、客家菜之鄉

行政區劃

全縣轄13個鎮、5個鄉:濯田鎮、汀州鎮、大同鎮古城鎮、新橋鎮、館前鎮、童坊鎮、河田、南山鎮、四都鎮、塗坊鎮、策武鎮、三洲鎮、鐵長鄉、庵傑鄉、宣成鄉、紅山鄉、羊牯鄉。

長汀縣長汀縣

歷史沿革

據<讀史方輿紀要>,唐置長汀縣。“天下之水皆東,惟汀水獨向南,南,丁位也。”縣名得自長汀村,因縣治遷此,故名。長汀村以境內有長汀溪為名。

唐開元二十四年(736)置長汀縣,歷為汀州、臨汀郡、汀州路、汀州府治所,民國初屬汀漳道。1929年毛澤東、朱德率紅四軍入閩,建立了中央蘇區第一個縣級政權—長汀縣革命委員會。1930年5月至1934年10月長汀曾先後分設蘇維埃汀連、新汀、汀東、兆征縣和汀州市。1949年10月18日解放,為第八專區駐地,1950年後屬龍岩專區(地區)、龍岩市

?年,長汀縣轄10個鎮、8個鄉:濯田鎮、汀州鎮、河田鎮、古城鎮、四都鎮、南山鎮、大同鎮、新橋鎮、館前鎮、童坊鎮、鐵長鄉、庵傑鄉、策武鄉、三洲鄉、紅山鄉、塗坊鄉、宣成鄉、羊牯鄉。

1998年,汀州鎮新設商業城居委會;大同鎮新設黃麻畲村委會;河田鎮新設黃坑村委會。年底,長汀縣轄11個鎮、7個鄉,9個居委會、290村委會

濯田鎮駐街上,轄40個村(街上、壩尾、中坊、上廟、下洋、巷頭、山田、龍田、橫田、安仁、李湖、長高、豐口、左拔、昇平、水頭、羊赤、寨頭、蓮湖、陳屋、路潭、南安、永巫、梅逕、長蘭、美西、園當、塍背、湖頭、段上、河東、長巫、劉坊、劉坑頭、美溪、水口、同睦、東山、劉坑)

汀州鎮駐水東街,轄9個居委會(西門街、南門街、五通街、水東街、營背街、西內街、中心壩、東門街、商業城)。

館前鎮駐汀東,轄14個村(汀東、復興、赤坑、馬坪、嚴坊、陳蓮、東庄、義家、南材、珊坑、黃湖、雲豐、小洋、坪埔)。

河田鎮駐中街,轄31個村(上街、中街、下街、南塘、窯下、朱溪、遊坊、蘆竹、車寮、劉源、逕背、南冇、蔡坊、上修坊、根溪、中坊、馬坑、伯湖、羅地、露湖、下修坊、明光、松林、晨光、寒坊、紅中、半坑、南山下、餘地、潘屋、黃坑)。

大同鎮駐東關營,轄30個村(師福、高坑、黃屋、榮豐、翠峰、東埔、東街、計昇、李嶺、紅衛、草坪、紅湖、印黃、天鄰、東關、南裏、南寨、新庄、羅坊、紅星、新民、七裏、利星、光明、建明、新峰、鄭坊、七古、鎮平、黃麻畲)

古城鎮駐古城,轄17個村(中都、古城、井頭、元坑、苦竹、長塅、下增、溜下、黃泥坪、青山、梁坑、馬頭山、南岩、楊梅溪、元口、黃陂、丁黃)。

新橋鎮駐新橋,轄20個村(三坑口、潭復、石人、江坊、餘陂、葉屋、鴛鴦、新橋、茜陂、崗頭、任屋、牛崗、湖口、石槽、廖家、羅坑、樟樹下、新店、李家、劉坊)。

童坊鎮駐後龍山,轄24個村(賴屋、青潭、童坊、胡嶺、長壩、新畲、林田、橫坑、別哩、舉林、舉河、雙橋、下坑、肖嶺、馬羅、大埔、彭坊、紅明、龍坊、葛坪、長春、黃坊、禾生、劉陳)。

南山鎮駐南山,轄21個村(大坪、南田逕、南山、嚴婆田、大田、大坑、謝屋、洋背、朱坊、廖坊、連屋崗、鄧坊、橋下、黃家庄、蔡屋、中復、長窠頭、官坊、五抗、塘背、楊謝)。

四都鎮駐同仁,轄18個村(樓子壩、榮坑、溪口、上蕉、漁溪、新華、紅都、同仁、圭田、坪埔、關牯嶺、湯屋、紅寮、上湖、小金、琉璃、下坪、謝坊)。

塗坊鎮駐塗坊,轄15個村(逕口、馬屋、賴坊、塗坊、紅坊、溪源、河甫、慈坑、邱坑、洋坑、羅屋崗、元坑、中華、吳坑、扁嶺)。

三洲鎮駐三洲,轄8個村(小潭、曾坊、丘坊、蘭坊、三洲、小溪頭、桐壩、戴坊)。

策武鎮駐策田,轄14個村(策田、策星、林田、當坑、高田、紅江、德聯、陳坊、河梁、李城、李田、南坑、南溪、黃館)。

鐵長鄉駐鐵長,轄4個村(鐵長、蘆地、張地、洋坊)。

庵傑鄉駐庵傑,轄5個村(庵傑、涵前、上赤、黃坑、長科)。

宣成鄉駐寨背,轄8個村(長橋、畲心、寨背、下畲、蘭田、泮溪、溪源、中畲)。

紅山鄉駐臘口,轄11個村(臘溪、中坪、蘇竹、元嶺、童上、紅冇、蘇陂、山陽、山車、赤土、上坪)

羊牯鄉駐羊牯,轄10個村(羊牯、對畔、吉坑、羅坑頭、白頭、官坑、餘家地、周家地、百坪、百丈)。

2000年,策武鄉政府駐地從策田村遷移到德連村。2000年底,長汀縣轄11鎮7鄉:汀州鎮、館前鎮、河田鎮、大同鎮、古城鎮、新橋鎮、童坊鎮、南山鎮、濯田鎮、四都鎮、塗坊鎮、三州鄉、策武鄉、鐵長鄉、庵傑鄉、宣成鄉、紅山鄉、羊牯鄉。根據第五次人口普查資料:全縣總人口403121人,其中: 濯田鎮 39803 汀州鎮 55780 大同鎮 47178 古城鎮 14215 新橋鎮 23444 館前鎮 14009 童坊鎮 22719 河田鎮 50926 南山鎮 31903 四都鎮 13865 塗坊鎮 20694 策武鄉 21608 鐵長鄉 4708 庵傑鄉 7203 三洲鄉 10646 宣成鄉 9070 紅山鄉 7841人、羊牯鄉 7509人。

2003年,長汀縣轄11個鎮、7個鄉:濯田鎮、汀州鎮、館前鎮、河田鎮、大同鎮、古城鎮、新橋鎮、童坊鎮、南山鎮、四都鎮、塗坊鎮、三洲鄉、策武鄉、鐵長鄉、庵傑鄉、宣成鄉、紅山鄉、羊牯鄉。2003年末,戶籍人口49.24萬人,其中非農業人口14.01萬人。

2005年,長汀縣轄13個鎮、5個鄉:濯田鎮、汀州鎮、館前鎮、河田鎮、大同鎮、古城鎮、新橋鎮、童坊鎮、南山鎮、四都鎮、塗坊鎮、三洲鎮、策武鎮、鐵長鄉、庵傑鄉、宣成鄉、紅山鄉、羊牯鄉。

長汀縣長汀縣

鄉鎮簡介

濯田鎮代碼350821108

轄40個村委會:~237_上塘村、~201_街上村、~202_壩尾村、~203_中坊村、~204_上廟村、~205_下洋村、~206_巷頭村、~207_山田村、~208_龍田村、~209_橫田村、~210_安仁村、~211_長高村、~212_李湖村、~213_豐口村、~214_左拔村、~215_長巫村、~216_升平村、~217_段上村、~218_水頭村、~219_羊赤村、~220_桐睦村、~221_寨頭村、~222_劉坑村、~223_東山村、~224_湖頭村、~225_劉坑頭村、~226_塍背村、~227_連湖村、~228_陳屋村、~229_露潭村、~230_南安村、~231_水口村、~232_河東村、~233_劉坊村、~234_永巫村、~235_梅逕村、~236_長蘭村、~238_美溪村、~239_美西村、~240_元當村。

汀州鎮代碼350821100

轄6個社區:~010_水東街社區、~020_東門街社區、~030_西門街社區、~040_南門街社區、~050_營背街社區、~060_中心壩社區。

大同鎮代碼350821101

轄30個村委會:~201_師福村、~202_高坑村、~203_黃屋村、~204_榮豐村、~205_翠峰村、~206_東埔村、~207_東街村、~208_計升村、~209_李嶺村、~210_紅衛村、~211_草坪村、~212_紅湖村、~213_印黃村、~214_東關村、~215_南裏村、~216_南寨村、~217_新庄村、~218_羅坊村、~219_紅星村、~220_新民村、~221_七裏村、~222_利星村、~223_光明村、~224_建明村、~225_新峰村、~226_鄭坊村、~227_七古村、~228_正平村、~229_天鄰村、~230_黃麻畲村。

古城鎮代碼350821102

轄17個村委會:~201_中都村、~202_古城村、~203_井頭村、~204_元坑村、~205_苦竹村、~206_長段村、~207_下增村、~208_溜下村、~209_黃泥坪村、~210_青山村、~211_梁坑村、~212_馬頭山村、~213_南岩村、~214_楊梅溪村、~215_黃陂村、~216_元口村、~217_丁黃村。

新橋鎮代碼350821103

轄20個村委會:~201_新橋村、~202_三坑口村、~203_潭復村、~204_劉坊村、~205_石人村、~206_江坊村、~207_餘陂村、~208_葉屋村、~209_鴛鴦村、~210_茜陂村、~211_崗頭村、~212_任屋村、~213_牛崗村、~214_湖口村、~215_石槽村、~216_廖家村、~217_羅坑村、~218_樟樹村、~219_新店村、~220_李家村。

館前鎮代碼350821104

轄14個村委會:~201_汀東村、~202_復興村、~203_赤坑村、~204_馬坪村、~205_坪埔村、~206_嚴坊村、~207_小洋村、~208_陳蓮村、~209_東庄村、~210_珊坑村、~211_雲峰村、~212_義家村、~213_南材村、~214_黃湖村。

童坊鎮代碼350821105

轄24個村委會:~201_賴屋村、~202_青潭村、~203_童坊村、~204_胡嶺村、~205_長壩村、~206_長春村、~207_黃坊村、~208_禾生村、~209_新畲村、~210_林田村、~211_橫坑村、~212_別哩村、~213_舉林村、~214_舉河村、~215_馬羅村、~216_肖嶺村、~217_雙橋村、~218_下坑村、~219_大埔村、~220_劉陳村、~221_彭坊村、~222_紅明村、~223_龍坊村、~224_葛坪村。

河田鎮代碼350821106

轄31個村委會:~201_上街村、~202_下街村、~203_中街村、~204_南塘村、~205_窯下村、~206_朱溪村、~207_明光村、~208_松林村、~209_遊坊村、~210_晨光村、~211_寒坊村、~212_蘆竹村、~213_黃坑村、~214_車僚村、~215_劉源村、~216_紅中村、~217_半坑村、~218_南山下村、~219_逕背村、~220_蔡坊村、~221_南段村、~222_上修村、~223_下修村、~224_根溪村、~225_中坊村、~226_馬坑村、~227_潘屋村、~228_餘地村、~229_伯湖村、~230_羅地村、~231_露湖村。

南山鎮代碼350821107

轄21個村委會:~201_塘背村、~202_五杭村、~203_洋背村、~204_楊謝村、~205_南山村、~206_鄧坊村、~207_橋下村、~208_朱坊村、~209_黃家庄村、~210_廖坊村、~211_連屋崗村、~212_謝屋村、~213_大田村、~214_南田逕村、~215_大坑村、~216_嚴婆田村、~217_官坊村、~218_長窠頭村、~219_蔡屋村、~220_中復村、~221_大坪村。

四都鎮代碼350821109

轄18個村委會:~201_同仁村、~202_樓子壩村、~203_溪口村、~204_榮坑村、~205_上蕉村、~206_漁溪村、~207_新華村、~208_紅都村、~209_坪埔村、~210_紅僚村、~211_上湖村、~212_琉璃村、~213_下坪村、~214_羊古嶺村、~215_圭田村、~216_湯屋村、~217_小金村、~218_謝坊村。

塗坊鎮代碼350821110

轄15個村委會:~201_逕口村、~202_馬屋村、~203_塗坊村、~204_紅坊村、~205_溪源村、~206_扁嶺村、~207_中華村、~208_洋坑村、~209_羅屋崗村、~210_河甫村、~211_丘坑村、~212_元坑村、~213_慈坑村、~214_吳坑村、~215_賴坊村。

策武鎮代碼350821200

轄14個村委會:~201_策星村、~202_策田村、~203_林田村、~204_當坑村、~205_高田村、~206_紅江村、~207_德聯村、~208_陳坊村、~209_河梁村、~210_李城村、~211_李田村、~212_南坑村、~213_南溪村、~214_黃館村。

三洲鎮代碼350821203

轄8個村委會:~201_三洲村、~202_蘭坊村、~203_小潭村、~204_丘坊村、~205_戴坊村、~206_曾坊村、~207_小溪頭村、~208_桐壩村。

鐵長鄉代碼350821201

轄4個村委會:~201_鐵長村、~202_張地村、~203_蘆地村、~204_洋坊村。

庵傑鄉代碼350821202

轄5個村委會:~201_庵傑村、~202_涵前村、~203_上赤村、~204_長科村、~205_黃坑村。

宣成鄉代碼350821204

轄8個村委會:~201_長橋村、~202_畲心村、~203_中畲村、~204_寨背村、~205_下畲村、~206_蘭田村、~207_泮溪村、~208_溪源村。

紅山鄉代碼350821205

轄11個村委會:~201_臘溪村、~202_赤土村、~203_上坪村、~204_中坪村、~205_蘇竹村、~206_元嶺村、~207_童上村、~208_紅段村、~209_蘇陂村、~210_山陽村、~211_山車村。

羊牯鄉代碼350821206

轄10個村委會:~201_羊牯村、~202_對畔村、~203_白頭村、~204_吉坑村、~205_羅坑頭村、~206_官坑村、~207_周家地村、~208_餘家地村、~209_百坪村、~210_百丈村。

資源

長汀縣長汀縣

長汀物產資源豐富,世界五大名雞之一的河田雞肥嫩鮮美,善鬥稱雄,唐代曾選送長安,列為鬥雞之一;“汀州八幹”之首的豆腐幹,加工精細,代代相傳;圓金柑甘甜可口,被列為優質水果;玉扣紙聞名遐邇,遠銷海內外;具有500多年歷史,被譽為“濟世聖品”的“驚風化痰丸”遠銷東南亞;紅娘酒、毛邊紙、紅菇、香菇、筍幹、板傈、鹹梅、柿餅、蚊香等特產,更是名不虛傳。

經濟

全年全縣實現地區生產總值29.84億元,比上年成長10.2%。其中:第一產業增加值11.88億元,成長4.0%;第二產業增加值7.83億元,成長17.2%;第三產業增加值10.13億元,成長12.6%。全社會固定資產投資9.47億元,成長28.3%。社會消費品零售總額12.0億元,成長17.7%。財政總收入1.56億元,成長24.3%。城鎮居民人均可支配收入6660.1元,成長7.1%;農民人均純收入3369元,成長8.8%。

項目開發:全年累計開發新項目42個,實施項目69個,儲備項目35個。列入市“三個一百”項目中16個投資項目完成投資7.48億元,成長25.3%,佔全社會固定資產投資總額的90.1%,其中6個省、市重點項目完成投資4.33億元;18個新成長點項目新增產值3.57億元,成長11.6%。全年共簽訂外引內聯契約項目69項,總投資20.8億元,新辦境外投資企業12家,總投資2102萬美元

農業:全年全縣實現農林牧漁業總產值19.9億元,成長4.4%。共獲得10個綠標、12個無公害使用標志,成為全省擁有綠標和無公害食品使用標志最多的縣。遠山公司被確定為國家重點扶貧龍頭企業、省級農牧產業化龍頭企業,“遠山”商標被評為福建省著名商標。推廣“牧-沼-果”生態種養模式,全縣已擁有國家權威機構識別的綠色食品生產基地4個、面積達1866.67公頃,標準無公害生豬規模養殖場23個,年提供無公害瘦肉型商品豬8.7萬頭,河田雞養殖大戶315戶,出籠無公害精品河田雞189萬羽。全縣種植糧食作物3.44萬公頃,總產量16.29萬噸。成長2.6%。種植烤煙0.60萬公頃,收購煙葉22.6萬擔,實現稅收2400萬元,煙農收入達1.2億元,創歷史最好水準。

工業經濟:全縣全年實現工業總產值達20.6億元,成長22%。其中:規模以上工業完成產值11.6億元,成長44.9%,佔全縣工業總產值的56.3%,獲得全省縣域經濟發展十佳縣市第一名。紡織產業被列入省第一批加快產業集聚重點培育的產業集群名單,2005年實現產值11.8億元。全縣現有紡織企業190家,擁有20萬紗錠、2萬線錠、2500台織布機、1.6萬台針織機、1.7萬台電平車,從業人員達4萬多人。稀土產業完成產值5379萬元。機械產業初具雛形,落戶凱鮑汽車、舒馳電動車等項目7個,全年完成產值1億多元,成長73%。

旅遊業:全年全縣共接待各類遊客7.9萬人次,旅遊收入2032萬元,分別成長3.3%、12.3%。紅色旅遊線路被列入國家30條精品旅遊線路之一,省蘇維埃舊址等7個景點被列入國家100個紅色旅遊經典景區。成功舉辦龍岩市第三屆旅遊節·長汀紅土地文化節大型活動,並獲得“中國客家菜之鄉”稱號。

社會事業:完成職專新校區建設和搬遷。縣“120”急救中心大樓及縣疾病防控中心相繼建成。全年建成投產水電站7座,裝機容量1.3萬千瓦。城區電網改造完成投資2480萬元,農村電網改造面達到95.3%。投入資金2000萬元,完成水土流失治理面積9226公頃。集體林權製度改革步伐加快,明晰產權面積15.69萬公頃,佔任務的99.4%。農村路網建設完成200多公裏,再創歷史新高。年末全縣常住人口40.8萬人,人口自然成長率控製在5.6‰以內。完成中低產田改造1067公頃,實施土地整理1537.93公頃,新增耕地215.13公頃,連續6年實現耕地佔補動態平衡。全縣7939戶、20673名農村貧困人口列入低保,基本實現應保盡保。實施農村勞力各類培訓1.6萬多人次,新增轉移就業1萬多人。

交通

長汀區位優勢明顯,水、電、路、通訊基礎設施日趨完善。龍贛鐵路、龍長高速公路、319國道和省道洋萬線在城區交匯,直達贛、湘、鄂、川和福建各地,承西啓東的交通樞紐作用日益突出。長汀至廈門港350公裏,距連城機場81公裏,長汀至廣州、深圳當天可達,特別是長汀至京九鐵路140公裏,龍贛鐵路與京九鐵路相接,已開通“鐵海聯運”,2006開通了龍岩直達北京的“海西號”,長汀至北京隻要23個小時。龍長高速公路與福、廈、漳、泉相通,這使長汀成為閩南、粵北與內陸省份商品流通和經濟走向的“黃金通道”。

​文化

長汀縣長汀縣

石器時代,這裏就有人類活動,至新石器時代,古閩族人在此繁衍生息。西晉太康三年(282年)為新羅縣境,唐開元二十四年(736年)置長汀縣,屬汀州。歷史上為州、郡、路、府所在地,八閩客家首府,“闤闠繁阜,不減江、浙中州”,曾是閩西政治、軍事、經濟、文化的中心,也是客家文化的發源地。現屬龍岩市,全縣人口48.8萬,設11鎮7鄉299個行政村(居)委會,擁有30餘萬畝耕地。汀州鎮為縣人民政府所在地。

長汀文物古跡遍布全縣,包括地下、地面的遺存,寺廟建築、古墓葬、古城牆、古城門、古器物、古街區民居、古碑刻、古驛站等,都極為豐富。西門的蛇王宮,蛇王塑像至今儲存完好;新石器時代遺址、商周遺址、秦漢遺址,成為古閩族人聚居的實物見證;唐代古井“八卦龍泉”和宋代古井“府學陰塔”,是我國極為獨特罕見的古井;具有1200多年歷史的古城牆、古城門矗立城中;文廟、媽祖廟以規模宏大,名冠古汀州八邑;風格獨特的雲驤閣、唐寺、宋廟、明清古街區等建築,以及第二次國內革命戰爭時期的舊址數不勝數;商周時期的石器、彩陶、青銅器、瓷器、戰國貨幣等文物,奇珍薈萃。長汀自古教育繁榮,書院林立,人才輩出,人文薈萃,文化昌盛,在1200多年中形成以客家文化為代表的傳統文化。從宋至清歷代科舉(缺元代),汀籍進士70名(含武進士4名),舉人265名(含武舉人87名),特奏42名,薦闢16名。明、清兩朝“五貢”528名。歷代無論是士人的文藝創作,還是民間文學、民間藝術,都有可觀的成就,飲譽中外,光彩奪目。作為古汀州所在地,歷代文人墨客留連吟誦,唐代的張九齡,宋代的陸遊宋慈、陳軒、王捷,明代的馬馴、郝鳳升、宋應星,清代的上官周、黃慎、楊瀾紀曉嵐、黎士弘、康泳、江瀚等,當代偉大的無產階級革命家毛澤東、陳毅等,都以如椽巨筆為長汀的山川風物寫下不朽的詩篇、著作,流傳于世。

長汀縣長汀縣

客家文化:作為汀州附郭的長汀,是客家人最具有代表性的聚居地之一。汀州對客家民系的形成與發展所產生的影響是至深的,因此被眾多客家鄉賢譽為“客家的發祥地”、“客家首府”。據學者考證,從東漢末年開始,成千上萬中原漢人為躲避戰亂、災荒,紛紛南遷,幾經跋涉來到閩西汀州地域,客居于崇山峻嶺之中,在這“世外桃源”的境地裏繁衍生息,開拓創業,漸漸造就了中國漢民族中一支獨特的民系——客家。

“沒有客家先民,就沒有汀州”。正是客家先民如潮水般涌入汀州,帶來中原一帶先進的生產技術和科學文化,加之人口的成長,汀州得以發展。汀州至宋代已成為客家聚居的最大城市。隨著歷史的推移,客家人又沿著汀江流域不斷向外遷徙。宋元之間遷往廣東一帶的居多,明清間又有大批的客家人漂洋過海,開拓賴以生存的空間。 源于長汀的汀江水滾滾南流,出福建,匯韓江,入南海。正是汀江兩岸的沃土哺育了一代代客家兒女,奮發圖強,事業有成。于是,客家人把汀江稱為“客家母親河”。已故全國政協委員姚美良先生,生前一次次來到長汀,發起了隆重又而影響深遠的世界客屬公祭客家母親河大典活動。如今,一年一度的公祭大典,吸引著一批又一批的海內外客家後裔長途跋涉、不辭辛勞回到汀州——長汀尋根謁祖,旅遊觀光,投資興業。

據統計,台灣至少有六十多個常見姓氏的三百多萬人口源于汀州,香港有兩百多萬客家人傳自汀州,明末輔佐鄭成功收復台灣的重要將領劉國軒是汀州人,清代畫壇巨匠上官周是汀州人,孫中山的祖先曾在汀州定居,著名愛國人士江庸的祖籍地也在汀州,郭沫若在《我的童年》中寫道“五百年前,我的祖先是福建汀州人”。今天,客家人已達一億人之多,遍布世界各地,他們的祖先大多在汀州留下過生存與奮鬥的足跡。

民間文藝

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長汀的傳統文化由于中原文化的播衍輸入,歷代外來文化的滲透以及與本土文化的交融,形成了長汀客家傳統文化的鮮明特色。 

民間文學

長汀民間故事題材廣泛,內容豐富,結構完整,情節生動,詼諧有趣,語言流暢,性格明朗。神話傳說故事主要有《河龍布雨》、《牛的傳說》、<水鬼朋友>等;人物故事主要有《解晉的故事》、《定光伏虎故事》、《胡瞎哩的傳說》、《九鬥冇的故事》等;地方故事主要有《水漫天一樓》、《錢財與人意》、《太平軍在汀州》等;寓言笑話主要有《人為財死》、《三個傻哥》等;革命故事主要有《毛委員的故事》、《老伙夫》、《商人不是敵探》、《槍的故事》等。

民間歌謠

長汀民間歌謠品種繁多,內容豐富,朗朗上口,具有鮮明的長汀客家語言色彩和風格。主要有長篇敘事歌《趙玉林與梁四珍》、《孟姜女》等;中短歌有《手提燈籠送郎歸》、《十二月長工》、《苦情歌》、《怨娘歌》、《長工苦》、《講了要戀就要戀》等,以及大量的革命歌謠。長汀民間諺語大致可分為外來諺語和在地諺語兩類。外來諺語大多與各地通用。在地諺語是長汀勞動人民在長期的生產、生活中經世代流傳下來的,具有典型的長汀地方文化特點。

民間藝術

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長汀民間藝術豐富多彩。主要有舞龍燈、踩船燈、高蹺、抬閣、打花鼓、花燈、角子燈、十番、長鑼鼓、公嫲吹、南詞北調、客家山歌、漢劇、楚劇、採茶劇、木偶戲、民間剪紙、根雕、竹編、鐵畫等。這些民間藝術秉承中原漢族遺風,融合地方色彩,形成特有風格,深受客家人的喜愛。

客家山歌

客家山歌是長汀最廣泛流行的民間音樂,是汀州客家文化藝術的結晶。它既融和了粵東、贛南等地山歌的特點,又富于閩西特有的風格,歌詞明白曉暢,樸實無華,大多採用比興手法。客家山歌,用客家方言對唱,在山野田園間一唱一和、一問一答。

抒情、悠揚、纏綿,回味無窮,或敘事、高吭、激越,一泄無遺。愛情是客家山歌永恆的主題,但情歌不是客家山歌的全部,勞動、歷史、傳說、兒歌、童謠等等都是山歌表達的對象。公嫲吹是一首著名的長汀民間器樂

客家山歌客家山歌

“公嫲吹”

。它是以演奏樂器中其中二件樂器“公吹”和“嫲吹”命名的。樂器形似嗩吶,但比嗩吶長三倍左右。“公吹”音色低沉,渾厚,音域寬廣;“嫲吹”音色柔和,圓潤,清亮。“公吹”和“嫲吹”之間的關系是純五度的復調關系。演奏中以“公吹”和“嫲吹”為主要樂器,配以二胡、揚琴、三弦、中胡、大堂鼓、大堂鑼、小鑼、鬧鈸等樂器。

“公嫲吹”曲調扣人心弦,振憾人心。時而旋律舒展優揚,似一對老夫妻在回憶過去的美好歲月;時而交替吹奏,互問互答,象這對老夫妻在傾訴各自的心聲;時而緩慢低沉,緩緩吹來,象這對老夫妻在撫摸自己的白發,嘆息歲月的無情;突然樂器齊鳴,震人魂魄,分明是相依相伴幾十年的親人突然去世後悲憤交加、撕心裂肺的哭聲;轉而嗚咽聲聲……

“公嫲吹”的作者和創作年代無從查考,由民間藝人歷代相傳保留下來。“公嫲吹”的曲調內涵及吹奏水準達到了極高的藝術水準。1985年由長汀民間藝人赴省演奏,被評為優秀節目。福建省民間音樂研究機構及專家高度評價了“公嫲吹”的藝術價值。這是勞動人民創造的傳統文化中的一顆閃亮明珠。現在隻有長汀還保留演奏,成為八閩絕響。

宗教

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長汀客家人的宗教信仰,主要 是佛教、道教、天主教、基督教4種,而大多數客家人信仰佛教。

佛教傳入長汀有千餘年歷史。第一座佛寺開元寺創于唐開元二十四年(736),五代時(907-960)為長汀佛教鼎盛時期,北宋時先後有兩名高僧伏虎和定光來汀傳教。定光、伏虎圓寂後,僧眾尊崇為神佛,與觀音合稱“三太祖師”,信徒遍布汀州各縣,後傳至台灣,今彰化有定光圖佛廟,淡水有鄞山寺,均由汀州移民建立。長汀近百年來每年農歷正月十三,九月十四日為迎送定光、伏虎的會期,頗為隆重。1937年汀人本湛和尚建立八寶山峻峰寺,剃度40餘名僧尼,接收500餘名在家弟子,閩西各縣僧尼多屬本湛徒嗣。目前,全縣有寺廟100多座。

道教傳入始于唐代,在唐宋兩代頗為盛行,清初頓衰,到清末縣內已無正式出家道士。現僅有少數民間道士活動。

天主教兩次傳入長汀。首次為明末崇禎年間,活動10年後停頓。第二次于清光緒年間傳入,延續至今。現存教堂1座。

基督教于清光緒年間傳入,至今已有90多年歷史。1941-1945年教會最盛。現存教堂1座。

此外,長汀還有許多民間信仰,大約可分為四類:一是自然神,二是英雄神,三是宗教神,四是家族神。汀城東門外的汀州天後宮,初建何時未詳,清道光五年(1825)重建,殿宇巍峨規模宏大,在海外頗有影響。

旅遊

唐代古城牆

古城牆已有1200多年歷史,始建于大歷四年。現在保留下來的城牆將古城門朝天門、五通門、惠吉門、寶珠門聯結在一起,全長一千五百多米,至今儲存完好。現為省級文物保護單位。

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三元閣

廣儲門又名三元閣,建于唐代。城牆基礎由花崗石所砌築,青磚鬥拱,三重遞進,總長8.55米,拱門高3.4米。現遺有唐代八角復盆式礎柱。現為省級文物保護單位。

三元閣三元閣

雲驤閣

雙陰塔是唐代古井“八卦龍泉”和宋 代古井“學府陰塔”的合稱。與地面的塔正好相反,倒置于地底,故稱“陰塔”。這是我國罕見的古井。1984年12月16日和12月19日,<人民日報>兩次發出新華社記者專稿,報道長汀文物工作者發現“雙陰塔”。1989年公布為第三批縣級文物保護單位。

雲驤閣雲驤閣

雲驤閣建于唐大歷年間,是座典型的南方古代樓閣建築。它集奇山、碧水、古木、橋梁、樓閣于一體,具有我國園林建築的鮮明特征,是著名的汀州八景之一“雲驤風月”。1929年3月,毛澤東親手締造的中央蘇區第一個縣級紅色政權——長汀縣革命委員會機關設在這裏。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。

臥龍山風景區

臥龍山位于城區,座落城北,所以又叫北山。因“四面平田,一山突起,不與群峰相屬,如龍盤屈而臥,中分九支,故名臥龍”。是著名的汀州八景之一“龍山白雲”。臥龍山巔的北極樓、金沙寺建于宋代,樓內還儲存“雄鎮閩西”四字大匾額。1989年公布北極樓為第三批縣級文物保護單位。

臥龍山臥龍山

孔廟

汀州府文廟建于宋紹興三年(公元1133年),佔地1550平方米。大成殿面闊三間,進深三間,重檐歇山頂,抬梁穿鬥,明間為龍鳳藻井,次間為井口天花,屋頂為桔黃琉璃瓦封蓋,地面鋪方形青磚。現為省級文物保護單位。

汀州天後宮

汀州天後宮始建于宋代,供奉護海女神媽祖神像。前後殿檐兩側為石雕龍柱。前殿明間三間,進深三間,平面呈長方形,佔地面積5580平方米。後殿明間正廳為方形藻井,使用雙層如意鬥拱承托,四角有垂球雕飾。1989年公布為第三批縣級文物保護單位。朝鬥岩風景區位于縣城南郊,與臥龍山遙遙相對。山上大雄寶殿內塑有罕見的反坐面壁菩薩,兩邊對聯為:“問菩薩為何反坐,笑世人不肯回頭”。

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朝鬥岩草木蔥籠,清泉飛瀑,奇石異洞,景色迷人,是長汀著名的古跡名勝,也是汀州八景之一“朝鬥煙霞”。1933年2月,中共福建省委在大雄寶殿召開第四次反“圍剿”緊急會議。1961年該址公布為第一批省級文物保護單位。

福建省蘇維埃政府舊址(汀州試院)

汀州試院始建于宋代,庭院式結構,佔地面積萬餘平方米,由門樓、空坪、大堂、後廳、廂房和數幢平房相接組成。該址宋代為汀州禁軍署地,元代為汀州衛署址,明、清兩代闢為試院,是汀屬八縣八邑科舉應試秀才的場所。清代著名大學者、<四庫全書>總纂紀曉嵐曾來汀主考下榻于此。院內兩棵珍稀罕見的唐代雙柏,參天繁茂,蔚為奇觀。汀州試院,現為博物館,設有《汀州客家歷史陳列》、《福建蘇區首府—長汀革命歷史陳列》、《瞿秋白光輝業績陳列》等固定陳列,還適時舉辦各種專題展覽。

1932年3月18日,福建省第一次工農兵代表大會在這裏隆重召開,大會通過了一系列重要決議和宣言,宣告成立“福建省蘇維埃政府”,張鼎丞任主席,政府機關設于此。省蘇的成立,標志著福建蘇區建設進入了全盛時期。1934年10月,紅軍主力長征後,國民黨部隊36師師部駐扎這裏。中國共產黨早期領導人之一,卓越的無產階級革命家、理論家和宣傳家瞿秋白不幸被捕後,于1935年5月9日囚禁于此,6月18日,在羅漢嶺英勇就義。蘇舊址庄嚴宏偉、綠草如茵、花團錦簇、景色宜人,是福建西部旅遊觀光勝景,全國優秀愛國主義教育基地。

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福建省蘇維埃政府舊址1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。

中共福建省委舊址(周恩來舊居)

1932年春,中共閩粵贛省委(福建省委)機關設在這裏,內設組織、宣傳、婦女等部。羅明、劉曉、陳潭秋、劉少奇等先後任省委書記。

周恩來同志來到長汀後居住在這裏。4月初,毛澤東、周恩來等在這裏召開攻打漳州軍事會議。該址原為中華基督教會,由禮拜堂、後樓房組成,磚木結構,座西向東,建築面積644平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。

福音醫院

中央紅色醫院前身——福音醫院舊址福音醫院原為英國教會醫院。由門房、禮拜堂、病房、醫療室、手術室等六幢平房組成,土木結構,佔地面積1655平方米。“八一”南昌起義後,福音醫院院長傅連暲為南昌起義軍和紅軍醫治傷病員。毛澤東、陳賡徐特立、周以粟、伍修權、賀子珍等曾在福音醫院休養所治病療養。

福音醫院福音醫院

1933年醫院遷往瑞金,正式命名為中央紅色醫院。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。

辛耕別墅

紅四軍司令部、政治部舊址——辛耕別墅(毛澤東、朱德舊居)1929年3月14日,毛澤東、朱德率領紅四軍首次入閩,解放長汀城,司令部、政治部駐在這裏。毛澤東、朱德同志也居住在這裏。毛澤東同志在大廳主持召開了調查會和紅四軍前委擴大會議,在擴大會議上確立了開創中央革命根據地的偉大戰略計畫。

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該址為庭院式的民居建築,座北朝南,土木結構,佔地面積523平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。福建省職工聯合會舊址——張家祠(劉少奇舊居)第二次國內革命戰爭時期,福建省總工會在此設立。劉少奇同志到長汀視察工作時住在這裏,陳雲同志在此召開過工人大會。該址由前廳、後廳及後樓組成,土木結構,建築面積537平方米。1988年公布為第三批全國重點文物保護單位。

瞿秋白烈士紀念碑

瞿秋白烈士紀念碑紀念碑位于縣城羅漢嶺。1935年春,秋白同志在轉移中經長汀水口小逕村遭敵包圍不幸被捕,被囚于汀州試院。同年6月18日秋白同志在中山公園涼亭(秋白亭)裏飲酒後,從容走向刑場,英勇就義于羅漢嶺。1953年在羅漢嶺立瞿秋白紀念碑。1985年修碑時,陸定一同志為紀念碑題字:“瞿秋白烈士紀念碑”;中共福建省委、福建省人民政府為紀念碑立碑文。

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當代詩人陳運和用詩《瞿秋白與長汀》稱贊“一位中共最有文藝細胞的領導人,曾在長汀被反動派槍殺;進步的作家群中,或許魯迅挺了解他。一首<國際歌>就是這瞿秋白,首先帶給了苦難迷茫的古老中華。臨刑前,也沒忘高亢旋律;一步一個音符,唱到生命的終點並不懼怕!”碑為混凝土結構,高30.59米,寬4.24米。1985年公布為第二批省級文物保護單位,1987年公布為全國重點烈士紀念建築物保護單位。中華人民共和國成立以來,長汀人民在中國共產黨的領導下勤勞勇敢,樸實聰慧,在歷史文化的沃壤中崛起的文化、經濟建設如眾星閃爍,歷歷在目。歷盡滄桑的汀州古城,在改革開放的今天煥發出現代文明的勃勃生機。

小吃

長汀的客家美食,種類繁多,製作技藝精湛,獨具地方特色:鹹鮮辛辣,原汁原味;主題新穎,構思嚴謹;造型脫俗,色調和諧;雕工精細,圖案清晰。長期以來,長汀人把傳統方法與現代科學結合,繼承與發揚相輔相成,烹調出風味獨特的“地方菜”、“客家菜”,並自成一種系列。“食在長汀”的贊語已被越來越多前來觀光旅遊的海內外來賓所公認。

獨特名菜

三角豆腐餃

三角豆腐餃,是明清以來長汀筵席中的佳餚。

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此菜製作頗為考究,是用豆腐做皮,瘦肉、香菇、冬筍、蔥白等做餡,

(特色)白色棱形,皮嫩餡香,湯鮮味美,營養豐富。精工製作而成。汀州廚師製成的三角豆腐餃,皮白肉香,鮮嫩甜美,在豆腐菜餚中獨具一格,別有風味。

白斬河田雞

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長汀民間烹雞的方法多式多樣,以白斬河田雞最為著名。它以其香、脆、爽、嫩、滑和易脫骨而深受贊譽,為汀州自古以來之名特優佳餚,向來被列為閩西客家菜之首。其雞頭、雞爪、雞翅尖更是下酒好料,俗有“一個雞頭七杯酒,一對雞爪喝一壺”之說。1986年省閩菜評比中,“白斬河田雞”榮獲地方特殊料理點稱號。

(特色)幹蒸精製,金黃油亮,肉香撲鼻,十分誘人。原汁原味,鮮香脆爽,滑嫩不膩。

麒麟脫胎

“麒麟脫胎”又名“麒麟鑽象肚”,為長汀清代官席中之上乘珍品。相傳很早以前長汀司前街有個鄭姓富戶,其家婦女為求多子,常在豬肚內逐層填入小狗和烏雞媛、白鴿、麻雀、野山參等清蒸服用。此後做為一種飲食療法,一直在富戶中流傳。清朝末年汀郡總鎮肖芝美興辦慶壽筵宴時,曾把“麒麟脫胎”列為首菜。1985年麒麟脫胎在福建省閩菜評比中獲得“優質菜點”稱號,<福建日報>于1986年5月2日曾予報道。

特色:狗頭外露者為麒麟脫胎狀,全包者為小象臥產狀。味香肉嫩,另有風味;壯陽補腎,祛風濕,健脾胃。

皺紗肉

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皺紗肉,俗稱“燒大塊”,是長汀傳統菜餚,歷史悠久,早在清朝就已列入官席菜譜。皺紗肉皮似皺紗,綜紅晶亮,色香味俱佳。

皺紗肉的製作工藝如下:

特色:皮似皺紗,肉香撲鼻,爽口不膩。

荔枝肉

荔枝肉是盤菜,據說它來源于“糖醋炸松丸”和“楊梅肉”。早在清朝時,宴席中就已有“糖醋炸松丸”的盤菜,至民國初,幾乎每席必備。後來,經過廚師不斷改進刀工等烹調技巧,入盤菜型宛如嶺南荔枝,即造型美觀,香脆酸甜,風味獨特。食之,不免使人想到“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的古詩名句。

特色:色澤金黃,香嫩酸甜。

鳳凰醉酒

據《中國菜譜》載:“河田雞起源于福建長汀縣河田鎮”。據民間傳說,唐開元年間河田雞選送到長安,每每取勝,列為鬥雞之雄。

長汀米酒娘,素以民間精工釀製,純天然原料,含有20多種氨基酸,營養豐富。酒娘、雞是長汀食文化園地的兩朵奇葩。融雞酒于一體烹製菜餚,深為來賓青睞。[特色]雞似醉臥缸中,雞皮金黃油亮,酒香撲鼻,令人讒涎欲滴。

燒肝花

燒肝花盤菜是長汀傳統菜餚。因其味道香脆,為下酒妙品,故流傳久遠。

特色:色澤金黃,外酥內軟,食而不膩。

生燜草魚

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長汀城鄉池溏、水庫大多放養鯇(草魚)、鱅(大頭鰱)、鰱、鯉等,每日都有鮮魚上市。而人們最愛吃草魚,因其湯鮮肉嫩,老少皆宜。

《長汀縣志·物產志》記載:鯇,即草魚,似鱒而大,形長身圓,肉厚而松,其種來自九江,邑人蓄之池塘,以草飼之,故俗稱草魚。

生燜草魚自清末以來為婚喜賀慶、華廈落成等宴席的主菜。

特色:湯呈乳白色,清甜可口,肉嫩而鮮。

溫水魚

河田溫水魚以肥、鮮、嫩著名。相傳溫水魚起自明代,裏人發現溫泉下遊有一種魚,圓扁無鱗,肥大色美。釣上岸來在地上蹦跳片刻,全身即顯出絲絲血痕,在鍋中稍煮即熟,鮮嫩無比。于是人們便在溫泉下遊挖池,試放魚苗養殖。細心觀察,多數幼苗適應環境,發育正常,半年中竟長成肥美大魚。後又養殖鯇(草魚)、鯉、鰱等,至今已有500多年的歷史。 二、風味小吃

長汀豆腐幹

長汀豆腐幹是閩西“八大幹”之首,始于唐開元年間,採用傳統工藝科學方法加工製作,配以肉桂、公丁、大小回香等十餘種中草葯材,鹵製而成。是一種營養豐富、蛋白質含量高的綠色食品。它有3個品種:五香豆腐幹、醬油豆腐幹、黃色豆腐幹。

特色:甜、香、鹹、鮮四味俱全,回味無窮。

糍粑

長汀縣長汀縣

相傳宋朝長汀滿嵐嶺寶珠峰有座龍廟,天旱求雨時,城鄉民眾多以糍粑供奉。後來廟內住持也製作糍粑出售。因糍粑柔韌甜美、價廉耐飽,來往旅客至此多爭相品嘗,致使滿嵐嶺的糍粑子無人不曉。糍粑現已成為宴席上的點心首菜,也是人們饋贈親友的食品,市場上常有出售。

特色:形圓質白,柔韌甜美。

燈盞糕

燈盞糕,即油炸糕,是用大米、黃豆磨成稠漿經油炸而成,形扁圓,中空而隆起,形似兩個舊式燈盞吻合一起,故稱“燈盞糕”。

燈盞糕燈盞糕

民國初年,基督教英籍傳教士詹嘉德牧師來汀傳教,在教徒周某家中吃“燈盞糕”時,反復幼稚地詢問:“面底兩塊是怎樣粘合的?”成為一時笑談。長汀農村每逢年節,家家都要炸燈盞糕食用或送人,城裏則為日常小吃,大街小巷都有出售,精美者內加精肉、香菇、冬筍或蔥蒜等餡心。有一首兒歌:“燈盞糕,膨膨起,沒銅錢,就得死。”道出了人們對這種傳統食品的喜愛。

特色:松嫩香酥,色澤金黃,兼有豆香。

籠床糈

籠床糈,又名“簸箕糈”,為長汀城鄉傳統食品。籠床餳蒸好後,切成片條曬幹,加佐料煮食者稱“米粉條”,蒸好後整張包入炒熟的瘦豬肉絲、韭菜段、豆芽等卷成筒狀,淋上花生油、醬油者稱“籠床卷”。

特色:質地細嫩,色澤潔白,清香可口,多食不膩。

卷餅(春餅)

長汀縣長汀縣

卷餅在長汀歷史悠久,是客家人保持中原風俗的名點。每逢元宵佳節,家家戶戶都炰製。

特色:卷筒狀,色澤金黃,皮酥餡香。

燒麥

自明代以來,燒麥即為長汀著名的風味小吃。燒麥狀似石榴,以皮薄餡爽,芳香撲鼻,令人垂涎而得名為:“三特石榴果”、“三裏香”。後人因燒麥皮為面粉製成,吃時又要“趕燒”(趁熱吃),便叫“燒麥”。“燒麥”有葷素兩種。

特色:清香可口,皮薄餡香。

板傈糕

明<永樂大典>在記述汀州府的貢品中曾有“傈”的記載。汀江兩岸沙灘多種傈樹。板傈、毛傈為長汀特產。清代暢銷沿海商埠,民國初年產品已遠銷海外,深受歡迎。板傈糕為秋令食品,因系全部採用熟果鮮製(外地風幹板傈不能使用),故其味特佳,被列為筵席中的時令美點。

特色:色黃似桂花,味香、甜、松。

兜湯哩

“兜湯哩”是長汀的熱湯類傳統小吃,有豬肉兜湯、魚肉兜湯、雞肉兜湯等。長汀方言“兜湯哩”是“端肉湯”的意思。

特色:湯熱肉嫩,清香可口。

扁食(餛飩)

餛飩,有史記載在2000年前就已成為中國通食,長汀通稱為“扁食”。長汀的“扁食”是以極薄的面皮包餡製成,餡如小指頭大,薄皮圍邊,餡心多種多樣,可用豬、牛、雞、魚各種肉類或蝦仁等分別製茸成餡,但以精豬肉為多。

特色:滑溜適口,湯味清鮮。

炸雪薯(炰薯包)

葯薯,《本草備要》名“薯蕷”,又稱山葯、淮山。相傳宋英宗趙曙,為了避諱,把薯蕷改名為“山葯”,今又稱雪薯。閩、贛邊區少數縣份有種植,長汀較多。

長汀縣長汀縣

炸雪薯,又名“炰薯包”,在清末民初就已上了筵席。1941年,國際友人路易·艾黎來長汀時,工業合作社百餘人,曾在霹靂岩公園“中南旅運社”舉行盛大歡迎酒會。席間,炰薯包一菜受到艾黎贊美。1984年,幼年離家的美籍汀人陳鼓應教授返回家鄉,吃了炰薯包,也覺得酥香味美,贊不絕口。

特色:形圓外黃內白、皮酥肉嫩。

風俗習慣

娶親

閩西客家人的迎娶婚禮別有風情。客家人的祖先來自中原,而且歷代都儲存中原的傳統文化,所以他們的婚姻禮俗深受古時風尚習氣的影響。也就是說,客家人的婚姻觀念,仍以傳統的“傳宗接代”為主要目的。而且客家人屬性成規,男婚女嫁定要“明媒正娶”,才不為鄉閭譏笑。同時客家社會正式的婚姻關系是一種“嫁娶婚”,招贅之風並不盛行。

客家社會對于男女的觀念,雖然也不免有重男輕女這種成見的存在,但是比起其他民系來,可以說男女之關系還是比較平等的,由客家女子在家中與男子同樣勞作,可見一斑。因此,女子在娘家的時候,與兄弟一視同仁,到了出嫁時,父母多隆重其禮,而夫家也務須依照傳統的禮節,畢恭畢敬,循規蹈矩,才能娶得好媳婦。

客家人的婚姻方式,都依照古製“六禮”。其後,隨著社會的變遷,雖有變更,但大致上還是參照舊製來辦理。

客家婚姻習俗有保留中原民族古風的一面,又有變異的一面,表現在婚俗觀念上的幾個特點是:(1)客家是父當權的家長社會,“父母之命,媒妁之言”對兒女婚姻起主宰作用。婚姻形式以“嫁娶婚”為主,男方向女方求婚,女方嫁入男家成婚。(2)客家宗族興盛和傳宗接代的觀念特別強,希望多添男丁,家大業大。如果膝下無子,就常以女招郎(招贅婚)的辦法把男方招入女家,不致斷了香火。(3)客家女子從事家務和參加勞動的能力較強,所以地位比中原漢族的女子高。在婚嫁禮節上同樣受到父母的重視,隆重排場,嫁妝也盡可能豐厚。(4)客家人一般同族同姓不聯婚。鄉村基本是按姓氏聚居的,鄰村不同姓可以結婚,同村的一母子孫不許結婚,跟仇族也不通婚。 婚姻習俗各階層繁簡不盡相同,一般要經過“六禮儀式”:(1)說親;(2)送定;(3)報日子和送聘金;(4)盤嫁妝;(5)接親與送親;(6)拜堂與吃面碗雞。這是客家結婚姻的六個程式,和古之“六禮”大同小異。

客家涼帽

已有1000多年的歷史。涼帽用薄薄的蔑片或麥桿編成,鬥笠的頂部縫著布,帽沿四周除正面外,垂掛著五寸來長的彩布,未婚的姑娘還要在垂布的兩端掛五顏六色的彩帶。彩帶是客家姑娘婚否的標志。涼帽除了有遮陽、防雨、防塵的功能外,亦是客家婦女獨特的頭飾。

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