都一處燒麥館

都一處燒麥館

都一處燒麥館坐落在繁華的前門大街38號,始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的歷史,是北京有名的百年老店之一。

  • 中文名稱
    都一處燒麥館
  • 行政區類別
    北京市前門外大街38號
  • 所屬地區
    中國華北
  • 機場
    北京首都國際機場

乾隆17年的大年三十晚上,乾隆皇帝從通州微服私訪回京途經前門,當時所有的店鋪都已關門,隻有這家"王記酒鋪"亮燈營業,便進店用膳,由于招待周到,酒味濃香,小菜可口,所以對小店產生了興趣,便和店主閒談起來

,詢問酒店叫什麽名,店主回答:"小店沒名"。乾隆聽後說:此時京城開

門的就你一家"就叫都一處吧!"乾隆回宮後親筆題寫了"都一處"店名,將其刻在匾上,幾天後宮中派人送來這塊虎頭匾。從此"都一處"代替了"王記酒鋪",從此以後生意十分紅火。

隨著時間的流逝,歷史的變遷,"都一處"經歷了多次裝修翻建,1964年擴建後的新樓為兩層,營業面積達170平方米。同年秋天,郭沫若到店觀賞乾隆御賜的虎頭匾後又為"都一處"寫了匾。

"都一處"自乾隆賜匾開始出名,再加上北京小吃一燒麥,不僅在北京,在

全國也很有名氣。並已流傳到國外,該店面點師曾數次去日本傳藝和表演,

深受日本朋友的歡迎。

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