早年經歷
谷德昭早年就讀聖若瑟英文中學，並畢業于加拿大西門菲沙大學，主修傳理副修經濟。後高志森往加拿大拍攝《富貴再逼人》，谷德昭停學一年，跟隨他們拍攝。完成學業回港被高志森提拔編寫《Beyond日記之莫欺少年窮》，並擔任副導，正式入行。
演藝經歷
1992年，谷德昭出演首部電影《黃飛鴻笑傳》。
谷德昭 1993年，與周星馳、鞏俐、鄭佩佩共同出演由永盛電影製作有限公司出品的喜劇電影《唐伯虎點秋香》，片中飾演和唐伯虎對聯對到吐血的師爺。
1995年，與李連傑，張學友，邱淑貞共同出演由王晶執導的喜劇動作片《鼠膽龍威》。同年，自編自導首部幽默喜劇電影《呆佬拜壽》（又名《阿呆拜壽》、《傻瓜與野丫頭》）。
1996年，與周星馳，劉嘉玲，李若彤共同出演由永盛娛樂有限公司出品的古裝武俠外星科幻搞笑電影《大內密探零零發》。同年，與周星馳、莫文蔚、吳孟達共同主演由星輝海外有限公司出品的動作喜劇片《食神》，片中飾演唐牛。
1997年，與劉德華、李嘉欣、黃秋生共同出演由陳嘉上執導的奇幻恐怖電影《天地雄心》。隨後，與楊採妮、杜德偉、袁詠儀共同出演由阮世生執導的喜劇電影《完全結婚手冊》。同年，與周星馳、莫文蔚、葛民輝共同出演由馬偉豪執導的喜劇電影《算死草》。隨後，執導由古巨基、蘇志威、雷頌德等主演的愛情片《求戀期》。
1998年，與周星馳、鄭秀文、陳曉東共同出演由李力持執導的賀歲喜劇片《行運一條龍》。同年，擔任李連傑主演的動作片《殺手之王》的編劇。
1999年，與謝霆鋒、曾志偉、舒淇出演由葉錦鴻執導的愛情電影《半支煙》（又名《輕煙伴濃情》）。同年，谷德昭自編自導的愛情喜劇片《玻璃樽》上映。
2000年，與張國榮、方中信共同出演由羅志良執導的槍戰片《槍王》。
谷德昭 2001年，與周星馳、趙薇、吳孟達等共同出演喜劇電影《少林足球》，該片講述了一個窮苦潦倒卻心懷功夫的人自創少林足球隊，並取得成功的故事。
2002年，憑借《買凶拍人》獲得第7屆香港電影金紫荊獎最佳編劇，並入圍第21屆香港電影金像獎最佳編劇。同年，谷德昭執導由鄭秀文、任賢齊主演的愛情喜劇電影《嫁個有錢人》。
2003年，執導由梁朝偉、楊千嬅、鄭中基主演的喜劇愛情片《行運超人》（其它譯名《幸運超人》）。同年，與趙薇、鄭伊健等出演由葉偉明執導的愛情片《炮製女朋友》。
2004年，谷德昭執導由鄭中基、林嘉欣聯合主演的動作喜劇片《我要做Model》。
2005年，谷德昭執導動作愛情喜劇電影《龍甘威2》。
2007年，與鄭中基、梁家輝、方力申聯合主演由香港金牌娛樂公司製作的喜劇愛情片《心想事成》。
2008年，與鄭秀文，陳奕迅，葉璇共同出演由香港寰亞電影公司出品的香港警匪片《大搜查》。同年，擔任周星馳執導的科幻喜劇片《長江7號》的編劇。
2009年，谷德昭執導由古天樂、黃百鳴、吳君如等聯合主演的喜劇電影《家有喜事2009》（又名《家有喜事2009之開啟寂寞芳心》）。
2010年，與譚詠麟、張震、張雨綺共同出演由阮世生執導的喜劇電影《財神到》。隨後，與任達華，吳君如，鍾紹圖共同出演由羅啓銳執導的劇情片《歲月神偷》（其它譯名《1969太空漫遊》）。該片獲得第60屆柏林國際電影節新生代單元水晶熊最佳影片獎。同年，與楊千嬅，餘文樂，谷祖琳共同出演由彭浩翔執導的香港愛情電影《志明與春嬌》。
谷德昭擔任評審 2011年，執導由吳君如，古天樂，文章等主演的喜劇電影《神奇俠侶》。同年，與楊愛瑾、沈志明、陳柏宇共同出演由錢國偉執導的香港愛情電影《喜愛夜蒲》（其它譯名《蘭桂坊》）。
2012年，與餘文樂、楊千嬅、楊冪共同出演由彭浩翔執導的浪漫愛情喜劇《春嬌與志明》（又名《志明與春嬌2 》）。隨後，執導由林峯，毛舜筠，吳千語等主演的喜劇愛情電影《男人如衣服》。同年。與杜汶澤，邵音音，鄭中基出演由彭浩翔執導的情色喜劇片《低俗喜劇》。
2013年，執導由鄭中基、吳君如、毛舜筠共同主演喜劇片《百星酒店》。
2014年，執導由天馬電影出品有限公司出品的賀歲喜劇電影《六福喜事》。同年，與劉青雲、古天樂、吳彥祖共同出演犯罪劇情片《竊聽風雲3》（其它譯名《拆遷引發的血案》）。
2015年，谷德昭與馮寶寶、曾江、邵音音出演由高志森執導的勵志喜劇《媽咪俠》。
主要作品
參演電影
導演作品
編劇作品
綜藝節目
| 播出時間 | 節目名稱 | 簡介 |
|---|---|---|
| 2014-04-25 | 《粵講越掂》 | ---- |
| 2012-02-05 | 《高志森微博》 | ---- |
獲獎記錄
社會活動
2005年，谷德昭與林曉峰、錢小豪、張達明參加在香港政府大球場舉行的“愛心無國界演藝界大匯演”的賑災義演活動。
谷德昭 2009年，谷德昭與陳寶珠、鄭伊健、林嘉欣等出席“海港城x香港血癌基金‘愛心抱抱miffy兔’”慈善籌款活動。
2013年，谷德昭與郭富城、陳寶珠等出席“香港血癌基金 X 海港城‘玻璃聖誕童話’”慈善活動。
人物評價
有“鬼才導演”之稱的谷德昭被封為“賀歲片專業戶”。在熒屏他上塑造過熱心腸、被欺負之人、搞怪分子、可愛的胖子形象。谷德昭因在《唐伯虎點秋香》裏飾演“對穿腸 ”一角而被觀眾熟知。之後又憑借在電影《食神》裏的出色表現得到了觀眾的認可（新浪網評）。
谷德昭 
