處暑

處暑

處暑,是二十四節氣之中的第14個節氣,交節時間點在公歷8月23日前後,太陽到達黃經150°。處暑的到來同時意味著進入幹支歷申月的下半月。

月令七十二候集解》:"七月中,處,止也,暑氣至此而止矣。"此後中國長江以北地區氣溫逐漸下降。

此時太陽正運行到了獅子座的軒轅十四星近旁。夜晚觀北鬥七星,彎彎的鬥柄還是指向"申"(西南方向)。處暑的"處"是指"終止",處暑的意義是"夏天暑熱正式終止"。所以有俗語說:爭秋奪暑,是指立秋和處暑之間的時間,雖然秋季在意義上已經來臨,但夏天的暑氣仍然未減。盡管早晚已有些濃重的涼意,北京地區白晝的時間也減少到了13小時25分鍾。

  • 中文名
    處暑
  • 英文名
    Stopping of Heat
  • 節日時間
    每年8月23日前後
  • 節日活動
    放河燈、開漁節、潑水習俗
  • 節日飲食
    吃鴨子
  • 代表寓意
    表示炎熱暑期即將過去
  • 氣候特點
    氣溫下降,秋老虎,雷暴
  • 太陽位置
    太陽到達黃經150°
  • 養生註意
    滋陰潤燥
  • 前一節氣
    立秋
  • 後一節氣
    白露
  • 農事活動
    搶收搶曬
  • 三候
    鷹乃祭鳥;天地始肅;禾乃登
  • 屬性
    二十四節氣之第十四節氣

氣候特點

氣溫下降

8月底到9月初的處暑節氣,單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的一個現象。產生這一現象背後的原因,首先應是太陽的直射點繼續南移,太陽輻射減弱;二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退,蒙古冷高壓開始躍躍欲試,出拳出腳,小露鋒芒。

秋高氣爽

開始影響我國的冷高壓,在它的控製下,形成的下沉的、幹燥的冷空氣,先是宣告了中國東北、華北、西北雨季的結束,率先開始了一年之中最美好的天氣--秋高氣爽。處暑期間,真正進入秋季的隻是東北和西北地區。但每當冷空氣影響我國時,若空氣幹燥,往往帶來刮風天氣,若大氣中有暖濕氣流輸送,往往形成一場像樣的秋雨。每每風雨過後,特別是下雨過後,人們會感到較明顯的降溫。故有:“一場秋雨(風)一場寒”之說。北方南部的江淮地區,還有可能出現較大的降水過程。氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,雨後艷陽當空,人們往往對夏秋之交的冷熱變化不很適應,一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說。

南方“秋老虎”

夏季稱雄的副熱帶高壓,雖說大步南撤,但絕不肯輕易讓出主導權、輕易退到西太平洋的海上。在它控製的南方地區,剛剛感受一絲秋涼的人們,往往在處暑尾聲,再次感受高溫天氣,這就是名副其實的"秋老虎"。對于剛剛走出三伏,並且遭遇嚴重伏旱的地區,如果繼續受副熱帶高壓的控製,往往容易形成夏秋連旱,使秋季防火期大大提前,需要警惕。

處暑

長江中下遊地區往往在秋老虎天氣結束後,才會迎來秋高氣爽的小陽春,不過要到10月以後了。在此期間,全國各地的暴雨總趨勢是減弱的。但9月份,仍是南海和西太平洋熱帶氣旋活動較多的月份之一,該月熱帶氣旋平均生成5.3個,僅次于8月份;而本月在我國沿海登入的熱帶氣旋有1.8個,與8月份相等。熱帶風暴或台風帶來的暴雨,對華南和東南沿海影響較大,降水強度一般呈現從沿海向內陸迅速減小的特點。疾風暴雨帶來洪水地質災害仍需關註。

雷暴活動

華南、西南、華西

進入9月,雷暴活動不及炎夏那般活躍,但華南、西南和華西地區雷暴雷暴活動仍較多。在華南,由于低緯度的暖濕氣流還比較活躍,因而產生的雷暴比其它地方多;而西南和華西地區,由于處在副熱帶高壓邊緣,加之山地的作用,雷暴的活動也比較多。進入9月,我國大部開始進入少雨期,而華西地區秋雨偏多。它是我國西部地區秋季的一種特殊的天氣現象。華西秋雨的範圍,除渭水和漢水流域外,還包括四川、貴州大部、雲南東部、湖南西部、湖北西部一帶發生的秋雨。因秋雨早的年份8月下旬就可以出現。最早出現日期有時可從8月下旬開始,最晚在11月下旬結束。但主要降雨時段是出現在9、10兩個月。“華西秋雨”的主要特點是雨日多,而另一個特點是以綿綿細雨為主,所以雨日雖多,但雨量卻不很大,一般要比夏季少,強度也弱。

處暑

一場秋雨一場寒

到了秋天,在西伯利亞一帶,大陸內部氣壓逐漸加強,一股股的冷空氣常常侵入東南地帶,和暖濕空氣相遇,形成了雲雨。冷空氣越來越多,形成雨的機會也就越多,如果接連下了幾場雨,這即說明在地區已受冷空氣控製,因而地面的溫度將漸漸降低,天氣也就一天比一天寒冷起來。另外,隨著季節的轉變,北半球受太陽照射的時間逐漸減少,白晝越來越短,黑夜越來越長。白天受太陽照射的熱量,也一天比一天少,越來越不足以彌補黑夜裏的散失,連原來地面的積蓄熱量也逐漸減少,因此,使得天氣一天比一天冷起來。

民間習俗

祭祖

處暑節氣前後的民俗多與祭祖及迎秋有關。處暑前後民間會有慶贊中元的民俗活動,俗稱“作七月半”或“中元節”。舊時民間從七月初一起,就有開鬼門的儀式,直到月底關鬼門止,都會舉行普渡布施活動。據說普度活動由開鬼門開始,然後豎燈篙,放河燈招致孤魂;而主體則在搭建普度壇,架設孤棚,穿插搶孤等行事,最後以關鬼門結束。時至今日,已成為祭祖的重大活動時段。

處暑

出遊迎秋

處暑之後,秋意漸濃,正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。處暑過,暑氣止,就連天上的那些雲彩也顯得疏散而自如,而不像夏天大暑之時濃雲成塊。民間向來就有“七月八月看巧雲”之說,其間就有“出遊迎秋”之意。

吃鴨子

民間有處暑吃鴨子的習俗,其因是老鴨味甘性涼。做法也花樣繁多,有白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等。北京至今還保留著這一習俗,通常處暑當日,北京人就會到店裏去買處暑百合鴨等。

處暑百合鴨處暑百合鴨

放河燈

河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,中元夜放在江河湖海之中,任其漂泛。放河燈是為了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。蕭紅《呼蘭河傳》中的一段文字,是這種習俗的最好註腳:“七月十五是個鬼節;死了的冤魂怨鬼,不得托生,纏綿在地獄裏非常苦,想托生,又找不著路。這一天若是有個死鬼托著一盞河燈,就得托生。”

放河燈放河燈

開漁節

對于沿海漁民來說,處暑以後漁業收獲的時節,每年處暑期間,在浙江省沿海都要舉行一年一度的隆重的開漁節,決定在東海休漁結束的那一天,舉行盛大的開漁儀式,歡送漁民開船出海。2006年第九屆中國開漁節,在9月6日浙江省象山縣舉行。因為,這時海域水溫依然偏高,魚群還是會停留在海域周圍,魚蝦貝類發育成熟。因此,從這一時間開始,人們往往可以享受到種類繁多的海鮮。

潑水習俗

在日本,從大暑到處暑的一個月時間內,日本各地有組織潑水降溫的習俗。我國部分地區也有。

處暑

養生事宜

滋陰潤燥

“處暑”期間,氣侯逐漸幹燥,要多吃些滋陰潤燥的食物,避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物,以加強肝髒功能。同時像西瓜這類大寒的瓜果,則要少吃和不吃了,就多吃一些蘋果、梨、葡萄之類滋陰的水果。處暑節氣宜食清熱安神的食物,如銀耳百合蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類。適當的煮些綠豆湯也是不錯的選擇。

處暑

此時期,天氣正處在由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換。此時人的起居應相應調整,尤其是睡眠要充足,因為隻有這樣,才能適應“秋乏”。

進入秋季後,人體也進入一個生理休整階段,一些潛伏在夏季的症狀就會出現,機體也產生一種莫名的疲憊感,如不少人清晨醒來還想再睡,這種狀況就是“秋乏”。中醫認為秋主燥,燥熱耗氣傷陰。陰虛可見咽幹、口幹、鼻子幹。“處暑”期間,南方暑濕較重,暑濕最易傷脾,中醫稱暑濕困脾,而脾又是主管人體肌肉四肢的,當脾被濕困後,就容易感到疲乏。

尤其是對于老年人,隨著年齡的增加,老年人的氣血陰陽俱虧,會出現晝不精,夜不瞑的少寐現象。因此可以在晚上提早入睡,並且堅持午睡的好習慣,即使睡不著,但閉目養神也是對身體有好處的。

因此,可從幾個方面進行調整。睡眠以比平時增加1小時睡眠為好;加強鍛煉在此時也很適宜,早晚跑步、打拳、做操、爬山等;而在飲食調理方面,應多吃些含維生素的鹼性食物。如西紅柿、辣椒、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等,這些食物都能幫助克服疲倦。少吃油膩的肉食,秋乏與體液偏酸有關,多吃鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質,使人消除疲勞。

多吃清熱安神食物

“病從口入”,飲食與疾病很容易“掛鉤”。處暑之後,早晚溫差變化開始明顯,處暑節氣適宜進食清熱安神的食物,如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、幹貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類及奶類,但這些食物一次進食不可太多,做到少食多餐。

另外,隨著氣侯漸漸幹燥,身體裏肺經當值,這時可多吃滋陰潤燥食物,防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養陰生津的食物,或黃芪、黨參、烏賊、甲魚等能益氣保健的食物。

當然,多吃蔬果可以起到生津潤燥、消熱通便的功效,能補充人體的津液。應少吃或不吃煎炸食物,因為這些食物會加重秋燥的症狀。

總得來說需要滋陰潤燥,但根據不同人的不同情況,處暑期間飲食方面,又有不同具體的建議。

疏肝理氣,健脾生津潤燥,如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。

疏肝健脾、益氣生津,如太子參、山葯、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

清熱健脾益氣,如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、淮山、白術、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。

清熱潤燥、健脾益氣功效的食物,如山葯、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。

清熱生津、益氣養肝功效的食物,如太子參、蘿卜、茉莉花、豬肉、雞肉、淮山、梨、薺菜等。

戶外運動

處暑之後,秋意漸濃,正是人們暢遊郊野迎秋賞景的好時節。秋天,秋高氣爽,適合戶外運動。可根據個人的體質,做一些登山、慢跑、郊遊等戶外運動。但要多註意滋脾補筋。因為秋天筋容易克本,而是主筋的。所以,在運動的時候要註意不要劇烈,做好準備活動,避免傷筋。

疾病預防

處暑,人容易出現口鼻幹燥,咽幹唇焦的燥症。因而,衣服不要加的太多,忌捂,但也不能過涼。所以,此時節要註意防燥,飲食起居均要調劑周到。

處暑

處暑氣溫下降明顯,晝夜溫差加大,人們一不小心就容易引發呼吸道、腸胃炎、感冒等疾病,故有“多事之秋”之說。幹燥的氣候為一些細菌、病菌的繁殖與傳播創造了有利條件,應做好呼吸道疾病的預防工作,少到人多的地方湊熱鬧,必要時戴上口罩。

如果秋季肅殺犯肺引起咳嗽,可以運用食療緩解咳嗽。如幹銀耳50克,溫水浸泡後洗凈,熬至爛熟,調入一個雞蛋,加糖服用,宜于幹咳無痰。再如鴨梨粥,鴨梨三隻水煮半小時,去渣後加入大米50克煮粥食用,有清心、降火的功效,特別適合肺熱咳嗽。

咽津養生

道家創始人老子認為,靈丹妙葯雖好,但也不如自己的津液(唾液)有益于身心。因此,他一直主張咽津養生。他平時“叩齒鼓漱”,然後再把這些津液咽下去,久而久之,有利于健康。李時珍也說過“唾精,乃人之精氣所化”。他在<本草綱目>中指出,“人若能每天不吐唾液,則精氣長留,眼明耳靈。”唐代名醫孫思邈在《養生銘》中說“晨興漱玉津”可祛病益壽。經此養生,孫思邈活了100多歲。

明代養生專著《遵生八箋》記載有處暑七月中坐功:每日醜寅(1點到5點)時正坐,轉頭左右舉引,就反兩手捶背各五七度,叩齒,吐納咽液。

註意護臍

處暑節氣過後,天氣漸涼,人們也開始從防暑降溫逐漸過渡到防寒保暖上來。大家都知道寒從腳上生的道理,卻較少註意到肚臍也很容易受寒。肚臍部位的表皮最薄,皮下沒有脂肪組織,但有豐富的神經末梢和神經叢,因此對外部刺激特別敏感,並且最容易穿透彌散。若防護不當,比如晚上睡覺暴露腹部,或者年輕愛美的女士穿露臍裝,寒氣都很容易通過肚臍侵入人體。如果寒氣直中腸胃,就會發生急性腹痛、腹瀉、嘔吐;如果天長日久,寒氣逐漸積聚在小腹部位,還會導致泌尿生殖系統的疾病,如男性的慢性前列腺炎、前列腺增生、陽痿,女性的痛經、月經不調,嚴重的還可出現閉經、不孕。

因此,除了根據天氣變化增添衣物、晚上睡覺註意覆蓋腹部外,還可以按摩肚臍,方法是先將雙手掌心搓熱,然後上下重疊放在肚臍上,按順時針和逆時針方向分別揉按100次。如果寒氣積聚日久,病症頑固,還可以取粗鹽(腌鹹菜用的)0.5~1公斤,將鹽炒熱後裝入毛巾縫製的口袋中,放在肚臍上熱熨。

農業時令

作物

中國古代將處暑分為三候:“一候鷹乃祭鳥;二候天地始肅;三候禾乃登。”此節氣中老鷹開始大量捕獵鳥類;天地間萬物開始凋零;“禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱,“登”即成熟的意思。

蔬菜農事

繼續做好蔬菜瓜果抗旱防台工作。台風暴雨後加強培育管理,並及時搶種速生蔬菜;加強病蟲害防治。

果樹農事

柑桔:繼續以抗旱、抗台、促進果實生長和促進秋梢生長為中心,加強銹壁虱、潛葉蛾等害蟲的防治,警惕炭疽病、潰瘍病的發生,追肥促梢、噴施葉面肥壯肥;

楊梅:以抗旱、抗台、控秋梢促進花芽分化為中心,做好卷葉蛾、蓑蛾、蚧殼蟲等害蟲的防治工作。

畜牧農事

繼續做好降溫防暑和抗台工作;做好動物秋季防疫工作。

農事活動

立秋、處暑都在陽歷8月裏,不同地區農事活動綜合于下:

山西:秋禾鋤草麥地耱,打切棉花去病柯;南部種麥訂計畫,晉中棉花打頂柯;晉北側重積肥事,胡麻莜麥要收羅。

河北:立秋處暑,喜報豐收,精收細打,顆粒不丟。大茬早耕,準備秋種。晚秋作物,加強管理。地瓜追肥,黃煙培土。棉花整枝,適時打頂。

山東:處暑風涼,收割打場。邊收邊耕,耙耱保濕。晚秋管理,措施加強。秋菜定苗,鋤草防荒。各種害蟲,綜合預防。澆水追肥,保證苗旺。

湖北:處暑有落雨,中稻粒粒米。立秋無雨一半收,處暑有雨也難留。立秋無雨對天求,田中萬物盡歉收。立秋下雨人歡樂,處暑下雨萬人愁。

河南:立秋過後處暑連,打草漚肥好時間,拔除大草放秋壟,小麥割完地早翻。

吉林:立秋處暑在八月,拔草放壟曬水田。

江蘇:立秋收早稻,處暑雨似金。

上海:立秋過後處暑來,深耕整地種秋菜。晚稻出穗勤澆水,籽粒飽滿人心快。

浙江:立秋處暑耕作忙,多種蔬菜和雜糧。晚秋追肥勤灌溉,害蟲風害要早防。

安徽:立秋種白菜,處暑摘棉花。

湖南:立秋處暑天漸涼,玉米中稻都收光。

福建:八月立秋處暑快,邊種蔬菜邊管糧,防害治蟲田管理,水稻防倒要烤田。

雲南:立秋處暑八月天,棉花整枝煙短剪,白薯翻蔓秋蕎播,拔草捉蟲保豐產。

農業諺語

處暑天還暑,好似秋老虎。

處暑

處暑天不暑,炎熱在中午。

熱熟谷,粒實鼓。

處暑雨,粒粒皆是米(稻)。

處暑早的雨,谷倉裏的米。

處暑若還天不雨,縱然結子難保米。

處暑三日稻(晚稻)有孕,寒露到來稻入囤。

處暑谷漸黃,大風要提防。

處暑滿地黃,家家修廩倉。

處暑高粱 遍地紅。

處暑高粱遍拿鐮。

處暑高粱白露谷。

處暑三日割黃谷。

處暑十日忙割谷。

黍子返青增一石,谷子返青大減產。

黍子返青壓塌場,谷子返青一把糠。

收秋一馬虎,鳥雀撐破肚。

處暑收黍,白露 收谷。

處暑見新花。

處暑好晴天,家家摘新棉。

處暑開花不見花(絮)。

處暑花,不歸家。

處暑花,撿到家;白露花,不歸家;白露花,溫高霜晚才收花。

處暑長薯。

處暑就把白菜移,十年準有九不離。

處暑移白菜,猛鋤蹲苗曬。

處暑栽,白露上,再晚跟不上。

處暑栽白菜,有利沒有害。

處暑栽,白露追,秋分放大水。

處暑拔麻摘老瓜。

處暑見紅棗,秋分打凈了。

處暑花紅棗 ,秋分打盡了。

七月棗,八月梨,九月柿子紅了皮。

七月棗,八月梨,九月柿子來趕集。

七月十五棗紅腚,八月十五打幹凈。

七月十五揀棗吃,八月十五打棗吃。

七月十五揀棗吃,八月十五攔棗吃。

七月十五棗紅圈,八月十五曬半幹。

七月十五花紅棗,八月十五曬紅棗。

秋前牲口細心管,三秋逞強在田間。

處暑魚速長,管理要加強,餌料要增加,疾病早預防。

各地諺語

立秋無雨一半收,處暑有雨也難留(鄂)

處暑處暑

立秋下雨人歡樂,處暑下雨萬人愁(皖、魯、鄂等)

處暑落了雨、秋季雨水多(東北)

處暑雷唱歌,陰雨天氣多(東北)

處暑一聲雷,秋裏大雨來(東北)

處暑不下雨,幹到白露底(東北)

處暑有雨十八江、處暑無雨幹斷江(東北)

處暑晴,幹死河邊鐵馬根(東北)

處暑出大日,秋旱曝死鯽(閩南)

處暑東北風,大路做河通(閩南)

處暑不覺熱,水果免想結(閩南)

處暑有下雨,中稻粒粒米(閩南)

處暑蟲,搖你目睭紅”(台灣。指鯷鰮旺產,漁民日夜作業而熬紅眼睛)

處暑種蕎,白露看苗(上海)

處暑蘿卜白露菜(上海)

處暑處暑,處處要水(上海)

處暑白露節,夜涼白天熱(安徽)

處暑落了雨,秋季雨水多(華北)

處暑雷聲唱,陰雨天氣多(華北)

處暑一聲雷,秋裏大雨來(華北)

處暑節氣處暑節氣

處暑不抽穗,白露不低頭,過了寒露喂老牛(寧夏)

處暑早,秋分遲,白露種(冬)麥正合時(寧夏)

處暑不出頭,是谷喂了牛(西北)

處暑田豆白露蕎,下種勿遲收成好(浙江)

處暑有雨十八江,處暑無雨一河裝(四川)

處暑裏的雨,谷倉裏的米(河北)

處暑下雨爛谷籮(河北)

立秋處暑八月天,防治病蟲管好棉(河南)

處暑處暑,熱煞老鼠(江蘇)

處暑不出頭,拔了喂老牛(河南)

立秋種白菜,處暑摘新棉(西北)

處暑蕾有效,秋分花成桃。(河北)

處暑種蕎,白露看苗(四川)

處暑去暑通死老鼠。(河北)

日期計算

處暑日期計算公式:[Y*D+C]-[Y/L]

公式解讀:Y=年數後2位,D=0.2422,L=閏年數,21世紀C=23.13,20世紀=23.95

舉例說明:2088年處暑日期=[88×0.2422+23.13]-[88/4]=44-22=22,8月22日處暑。

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