葫蘆

葫蘆

葫蘆,拉丁學名:Lagenaria siceraria(Molina) Standl。屬葫蘆科葫蘆屬植物,它是爬藤植物,一年生攀援草本,有軟毛,夏秋開白色花,雌雄同株,葫蘆的藤可達15米長,果子可以從10釐米至一米不等,最重的可達一千克。

葫蘆喜歡溫暖、避風的環境,種植時需要很多地方。幼苗怕凍。新鮮的葫蘆皮嫩綠,果肉白色,果實也被稱為葫蘆,可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。

葫蘆各栽培類型藤蔓的長短,葉片、花朵的大小,果實的大小形狀各不相同。果有棒狀、瓢狀、海豚狀、壺狀等,類型的名稱亦視果形而定。另外古時候人們把葫蘆曬幹,掏空其內,做盛放東西的物件。

  • 中文名稱
    葫蘆
  • 分布區域
    中國各地栽培。亦廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區。
  • 別    稱
    嘎貝哲布(藏名),葫蘆殼、抽葫蘆、壺蘆、蒲蘆
  • 二名法
    Lagenaria siceraria 
  • 植物界
  • 拉丁學名
    Lagenaria siceraria (Molina) Standl.
  • 英文名
     Calabash Gourd , Bottle Gourd
  • 亞    綱
  • fg
     hghv

基本信息

中文學名:葫蘆

英文名:Calabash Gourd

二名法:Lagenaria siceraria

界:植物界

葫蘆葫蘆

門:被子植物

綱:雙子葉植物綱,又稱木蘭綱

亞綱:五椏果亞綱

目:堇菜目

科:葫蘆科

族:冬瓜族、冬瓜亞族

屬:葫蘆屬

種:葫蘆

形態特征

一年生攀援草本,有軟毛;卷須2裂。葉片心狀卵形至腎狀卵形,長10—40釐米,寬與長近相等,稍有角裂或3淺裂,頂端尖銳,邊緣有腺點,基部心形;葉柄長5—30釐米,頂端有2腺點。花1—2果生于葉腋,雄花的花梗較葉柄長,雌花的花梗與葉柄等長或稍短;花萼長2—3釐米,落齒錐形;花冠白色,裂片廣卵形或倒卵形,長3—4釐米,寬2—3釐米,邊緣皺曲,頂端稍凹陷或有細尖,有5脈;子房橢圓形,有絨毛。果實光滑,初綠色,後變白色或黃色,長數十釐米,中間縊細,下部大于上部;種子白色,倒卵狀橢圓形,頂端平截或有2角。花期6—7月,果期7—8月。

葫蘆葫蘆

發現歷程

葫蘆是人類最早種植的植物之一,用作容器。估計它來源于非洲,在今天的墨西哥、秘魯和泰國均有數千年。在埃及葫蘆被作為陪葬品。在中國河南考古遺址出土的葫蘆皮最早的是七至八千年前的。河姆渡文化遺址中發現的葫蘆種子子也有七千年的歷史了,有些學者懷疑在甲骨文中就已經有指葫蘆的字了(卣)。中國最早將葫蘆稱為瓠、匏和壺。在《詩經》、《論語》中均有葫蘆被提到。一個例子是《詩經·豳風·七月》中的“七月食瓜,八月斷壺”。

葫蘆種類

1、天然本生葫蘆:有純天然與裁切成器之別。前者可喻之為天生璞玉,後者成器而破形,已是大璞不完善矣。

2、勒扎葫蘆:勒扎葫蘆者,繩索結網,兜套幼實上。長成後或勒出下線直痕,如八棱呼鳥葫蘆,或界成花瓣,如揉手之小葫蘆。之痕之疏密,花瓣之大小,悉憑繩索網目而定,自以勻整為上,故亦有精粗、巧拙之分。

3、範製葫蘆:範製葫蘆者,當其幼小時納入有陰文花紋之範,秋老取出,形狀圖文悉如人意,宛若斧削刀刻而成,誠天然與人工之巧妙結合。範製葫蘆的最終形態令人稱奇,它也是我國所獨有藝術品。這種工藝由當初創作者大膽構想發明,並經長期探索、多方實踐終于形成。

4、火畫葫蘆:火畫,又名火繪、火筆或燙花,其做法不外乎燒炙器物表面,借焦黃之烙痕,顯現圖文。

5、押花葫蘆:押花葫蘆者,取質堅而潤之物體,如瑪瑙、玉、象牙、牛角等,磨成鈍刃,押、砑、擠、按葫蘆表面,使之呈現有如浮雕之花紋。

6、針劃葫蘆:針劃葫蘆為甘肅蘭州傳統工藝品。葫蘆乃當地特產,單肚無腰柄,蒂微隆,大者如雞卵、小者如荸薺,不留本,有如核桃,可揉手,或純作為觀賞之用。

套用範疇

食品

葫蘆的果實可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。在世界各地出產葫蘆的地方葫蘆都被作為食品使用。在中國烹飪中,葫蘆可以做湯或者炒菜。在日本葫蘆果肉被曬幹食用。在中美洲葫蘆子與其它香料一起做飲料的增加劑。此外葫蘆的藤和葉也可以食用。

葫蘆葫蘆

容器

在所有出產葫蘆的地區葫蘆均被當作容器使用。木質化的葫蘆可以用來承水、承酒、當作水杯、水壺使用。其果實剖開後稱為“巹”,傳統習俗新婚夫婦成禮時須用一對巹獻酒,故而結婚又名“合巹”。[4]

道教認為葫蘆可以凝聚氣,因此使用葫蘆裝丹。在道教中葫蘆已經超出了一般的容器,而有法器的作用。

葯物

中醫認為葫蘆有利尿消腫的作用(《神農本草經》),《傷寒類要》認為葫蘆可以醫治黃疸。

衣飾

印度尼西亞巴布亞省的土著人使用葫蘆製作陰莖端鞘。他們用石頭加重葫蘆,使它在生長時變長,獲得需要的形狀。

樂器

按照《白虎通》的記載,笙本來是葫蘆做的(瓠曰笙)。唐朝劉恂也寫過:“交趾人多取無柄老瓠,割而為笙,上安十三簧,吹之,音韻清響,雅合律呂。”《堯典》有“金石絲竹匏土革木”。直至今天在中國西南的少數民族中依然有實用葫蘆製作的樂器使用,如葫蘆絲

風水

風水認為葫蘆可以避邪,因此在房屋前後種植葫蘆。

史料記載

甲骨文與《詩經》的敘述 

現代植物學把各種“葫蘆”都歸屬于葫蘆科。而在我國古代葫蘆有眾多稱呼,最早是出現在甲骨文當中。在河南安陽出土的甲骨文中有這種類型的文字 ,古文字學者指出,這是“壺字”,有專家指出它也是“葫蘆”,除甲骨文這個有待進一步研究的名稱外,葫蘆在我國古籍中最早稱瓠、匏和壺,這三個字都可以在《詩經》中找到,《邶風》雲:“匏有苦葉,濟有涉深”;《衛風》雲:“齒如瓠犀”;《幽風》雲:“七月食瓜,八月斷壺”;《小雅》雲:“南有木,甘瓠累之”。其中的“匏”、“瓠”、“壺”、“甘瓠”均指葫蘆。前二字在古代大約是相通的。

說文解字》、《世說新語》與孔子的敘述

葫蘆

“葫蘆”這個名稱,從《說文解字》中兩字互訓這點中可以看出。瓠字從瓜,說明古人把它看作瓜的一種;另外,孔子曾在《論語•陽貨》中提到“匏瓜”,也是很好的說明。後來這些名稱在流傳中,逐漸出現壺盧這個雙音的名稱。這個名稱大約出現在三國時期,《世說新語》中記載了當時的學者提到東吳有“長柄壺盧” 。大約在南北朝的時候,在江南還出現一個發音與壺盧相近的名字,那就是“瓠樓”(音婁)。“瓠樓”的出現,進一步證實我們的推測。胡蘆和葫蘆這兩個名稱顯然是從這裏衍生而來。到了唐朝,“葫蘆”這一名稱開始流行起來。宋代以後,由于葫蘆品種繁衍,名稱也變得更多了。

·李時珍《本草綱目》的敘述

關于“葫蘆”的稱謂,在明朝李時珍的《本草綱目》裏出現了七種名稱: 懸瓠、蒲盧、茶酒瓠、葯壺盧、約腹壺、長瓠、苦壺盧。之所以出現眾多名稱,主要因為古人把葫蘆按其性質和用途與形狀大小的不同而分類或由古人用字同音假借造成的。

相關傳說

遠古時候,天地相連,混混沌沌。人們都要彎著腰走路、要不然,頭就會碰著天。有一個人罵道:該死的老天,你不能高一點嗎?”這咒罵觸怒了老天,突然天降傾盆大雨、九天九夜不停,世間一片汪洋。有對兄妹倆人躲藏在一個大葫蘆裏,隨著洪水漂流。洪水退落後,葫蘆擱淺在泥灘上,兄妹倆人從葫蘆裏走出來,發覺天地分開了。天是那麽高,地也不是那麽混濁,出現高山、平原、河流、森林,但世上的人都被淹死了。世上隻剩兄妹二人,如何生活和繁衍?哥哥說,世上人都死光了,隻剩我們兄妹二人,為了不使人類絕種,我們結婚,才能繁殖後代。妹妹說,不行不行、我們都是一母所生,結婚是違反天道的。哥哥說,世上隻剩我倆人,若不結婚。人類將會絕種。妹妹說,若老天同意我們才能結婚,如果你的箭射穿我的骨針孔,表示老天同意、我們就結婚。哥哥拉起彎弓、一箭射穿骨針孔。哥哥高興地說,老天同意我們結婚了。妹妹又說,還是不行,並指著一付磨盤說,我拿磨心,你拿磨軸,我們把它滾下山,如果磨心和磨軸合在一起,我們方可結婚;如果磨盤分開,我們就不能結婚。倆人把磨盤滾下山,磨心和磨軸果然合擾在一起。于是兄妹結為夫妻。

葫蘆

兄妹結婚後,生了五個孩子。生第一個孩子時,父親把白布裹在孩子身上,對孩子說,你是漢族;生第二個孩子時,父親把弩箭放在孩子身旁,對孩子說,你是傈傈族;生第三個孩子時,父親把黑布裹在孩子身上,對孩子說、你是彝族;生第四個孩子時、父親把木棍插在孩子身旁,對孩子說,你是獨龍族;生第五個孩子時,父親把簸箕蓋在孩子身上。對孩子說。你是怒族。總之,我們中華各民族都是同胞弟兄。

陽台種植

1、 從葫蘆種子播種、生長、開花、結果整個過程,就是一個欣賞的過程,天天有新鮮事,                                            2、種植時需要把種子用40度左右的溫水浸泡24小時左右,然後覆土3釐米,否則容易憋死。

葫蘆 葫蘆 葫蘆

3、 夏天炎熱幹燥,我們把葫蘆的藤蔓放在陽台鋁合金窗框的上面,由于它的葉子大,足以擋了部分陽光,使房內陰涼許多。

4、 葫蘆葉碧綠,有清香;清晨,陣風吹來,便有心曠神怡之感。

5、 整個培育過程就是一堂生動的植物課,勝讀書本。                                                                                                    

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