茯神

茯神

茯神多孔菌科臥孔屬植物茯苓【(Poria cocos Schw.)Wolf 】的菌核,原物種為低等植物,是寄生在松樹上的真菌。葯用部分為幹燥菌核體中間抱有松根的白色部分。性味甘、淡平。有滲濕健脾、寧心等功能。用于痰飲、水腫、小便不利、泄瀉、心悸、眩暈。世界各地均有分布。

茯神是植物茯苓的中葯製品,原植物多寄生于馬尾松或段木上,其生長發育可分為兩個階段:即菌絲(白色絲狀物)階段和菌核階段。菌絲生長階段,主要是菌絲從木材表面吸收水分和營養,同時分泌酶來分解和轉化木材中的有機質(纖維素),使菌絲蔓延在木材中旺盛生長。第二階段是菌絲至中後期聚結成團,逐漸形成菌核(亦稱結等)。

  • 中文名稱
    茯神
  • 外文名稱
    Poria cocos (Schw.) Wolf
  • 別名
    茯神木,伏神
  • 拉丁名
    Poria cum Radix Pini
  • 產地
    雲南、四川、湖北
  • 葯用部位
    菌核中間抱有松根的白色部分
  • 採收時節
    秋季
  • 葯性
  • 葯味
    甘,淡
  • 加工
    選菌核中間松根的白色部分,曬幹
  • 歸經
    歸心、脾經
  • 功能
    寧心、安神、利水
  • 禁忌
    腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者
  • 毒性
  • 主治
    心虛驚悸,健忘,失眠,驚癇
  • 用法
    內服:煎湯或入丸、散
  • 用量
    10~15克

​形態特征

茯神常見者為其菌核體。多為不規則的塊狀,球形、扁形、長圓形或長橢圓形等,大小不一,小者如拳,大者直徑達20~30釐米,或更大。表皮淡灰棕色或黑褐色,呈瘤狀皺縮,內部白色稍帶粉紅,由無數菌絲組成。子實體傘形,直徑0.5~2毫米,口緣稍有齒;有性世代不易見到,蜂窩狀,通常附菌核的外皮而生,初白色,後逐漸轉變為淡棕色,孔作多角形,擔子棒狀,擔孢子橢圓形至圓柱形,稍屈曲,一端尖,平滑,無色,有特殊臭氣

茯神(圖5)茯神(圖5)

地理分布

寄生于松科植物赤松或馬尾松等樹根上,深入地下20~30釐米。分布河北、河南、山東、安徽、浙江、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、貴州、雲南、山西等地。

生長習性

茯苓喜溫暖、幹燥、向陽,忌北風吹刮,以海拔在700米左右的松林中分布最廣。溫度以10~35℃為宜。菌絲在15~30℃均能生長,但以20~28℃較適宜。當溫度降到5℃或升到25℃以上,菌絲生長受到抑製,但尚能忍受-1--5℃的短期低溫不至于凍死。

土壤以排水良好、疏松通氣、沙多泥少的夾沙土(含沙60%~70%)為好,土層以50~80釐米深厚、上松下實、含水量25%、pH5~6的微酸性土壤最適宜菌絲生長。切忌鹼性土壤。

栽培技術

材料準備

茯苓生長的營養主要靠菌絲在松樹的根和樹幹中蔓延生長,並分解和吸收其中養分和水分之特點,選用松樹作為茯苓的生活原料。為了充分發揮松樹的利用效率,目前生產上主要採用段木栽培和樹蔸栽培兩種方法。

(1)段木備料

每年10~12月松樹砍伐後,立即修去樹椏及削皮留筋,具體要留幾條筋,要看樹的大小而定,削皮要露出木質部,順木將樹皮相間縱削(不削不鏟的一條稱為筋),各寬4~6釐米,削皮留筋後全株放在山上幹燥。經半個月以後,將木料鋸成長約80釐米的小段,然後就地在向陽處難疊成"井"字形,待敲之發出清脆響聲,兩端無松脂分泌時即可供用。

(2)樹蔸備料

即利用伐木後留下的樹蔸作材料。在秋、冬季節伐松樹時,選擇直徑12釐米以上的樹樁,將周圍地面雜草和灌木砍掉,深挖40~50釐米,讓樹樁和根部暴露在土外,然後在樹樁上部分別鏟皮4~6向,留下4-6條約3~6釐米寬未鏟皮的筋(也叫引線)。樹樁下的粗大樹根也可用來栽茯苓,每條樹根鏟皮3 向,留3條引線。根留1~1.5釐米長,過長即截斷不要,使樹蔸得到充分暴曬至幹透。幹後可用草將樹蔸蓋好,防止降雨淋濕。

選地挖窯

(1)選地

宜選排水良好的向陽緩坡地,土質深厚、疏松的砂質壤上(含沙量60%~70%)為好。黏土、透氣性差的土壤不宜採用。最好選生荒土或放荒3年以上的庄稼地;栽過茯苓的地塊即應放荒5~10年方可再種。

(2)挖窯

挖窯時間一般在12月下旬至1月底進行。先清除場地的草根、雜木蔸、石塊等雜物,然後依備料段木的大小與長短挖窯。窯形為長方形(長度視段木長短而定),深挖20~30釐米,寬30~50釐米,窯地按坡度傾斜,清除窯內雜物。挖出的土也要保持清潔。場地沿山坡兩側開溝以利排水,如坡度較陡,可在被頂築壩攔水。

(3)下窯

下窯接種時間在春分至清明前後進行。下窯應選連續晴天土壤微潤時,把幹透心的段木按大小搭配下窯,一般每窯2至多段。細料應墊起與大料一樣高,兩節段木留皮處應緊靠,使鏟(削)皮成"V"形,以便于接種。以重量計,每窯2節段木在15千克左右,最少不宜少于10千克。

(4)選菌

栽培茯苓所用的苗種,歷來沿用菌核組織,通稱"肉引";將其壓碎成糊狀作種用稱為"漿引";把"肉引"接種于段木,待菌絲充分生長後挖起,鋸成小段作種的稱"木引"。用"肉引"和"漿引"栽種一窯要耗費茯苓0.2~0.5千克,用種量大,不經濟;"木引"操作繁瑣,菌種質量難以穩定,穩產高產也難以保證。一般採用純菌種接引,即可獲得高產,又可節約大量商品茯苓,是廣泛套用的最好方法。菌種是用小松木塊(長寬厚1.2釐米*0.2釐米*1.0釐米)裝瓶消毒,加適量的培養基質,經接上茯苓原種培養在瓶內長滿旺盛的乳白色菌絲,而作為大面積茯苓的接種菌種。

(5)接種

接種時在兩段木的上半部分用利刀削成長15釐米*10釐米的新口,然後用消毒過的鉗或鑷子將瓶內的菌種(長有菌絲的松土塊)取出,平擺在兩段木間的新口處,並加蓋松木片或松葉,上面可再放一條段木(若兩段木重20千克以上,則不放第三段段木),覆土10~15釐米,整個窯面成龜背形。每窯需菌種 1/3~1/2瓶。

利用樹蔸栽培茯苓則于根蔸上削2~3個新口,然後將菌種分別接種在新口處,蓋上松片或松葉,覆土高出樹蔸15~18釐米,每樹蔸一般用菌種0.5~1瓶。

田間管理

(1)查窯補引

段木接種7~10天,使長出白色的茯苓菌絲,檢查時若發現段木上不長菌或污染雜菌即應進行補缺。方法是將窯的蓋土扒開,露出段木,取去一段,以菌絲生長旺盛的窯中取出一段補上,然後將土覆回;或是將不上菌窯內的段木全部取出,曬去水分,再將段木重新削口,放回原窯用菌種接種。

(2)培土

茯苓形成菌核(結苓)後,苓體不斷增大或因大雨沖刷表土層而露出土面,使茯苓停止生長。故要勤檢查,發現窯土裂開或苓體露出要及時用細立培土,同時還應註意拔除雜草和防止人畜進入地內踏踩。

病蟲害防治

蟲害主要是白蟻,危害嚴重。接種後當年7~9月和第二年5~6月份地溫高,白蟻繁殖快。

防治方法:發現蟻路,及時用葯噴在蟻身上,使之帶回窯內互相傳染中毒死亡,或用煤油或開水灌水蟻穴,並加蓋砂土,滅除蟲源。

採收加工

(1)採收

茯苓一般在接種後8~10個月內成熟,成熟茯苓的一個特征是外皮帶黃褐色,屆時可以控;另一個特點是長菌核的段木變疏松呈棕褐色,一捏就碎,表示養料已盡,應立即採收。通常是小段木先成熟,大段木後成熟。宜成熟一批收獲一批,不宜拖延。一般每窯15~20千克段木約收鮮茯苓2.5~15千克,高產可達25~40千克。

(2)加工

將採收茯苓堆放室內避風處,用稻草或麻袋蓋嚴使之發汗,析出水分,再攤開晾幹後反復堆蓋,至表皮皺縮呈褐色時用刀剝下外表黑皮(即茯苓皮)後,選晴天依次切成塊片(長、寬、厚4釐米*4釐米*0.5釐米),將切出的白塊,赤塊分別攤竹席或竹篩上曬幹。也可直接剝凈鮮茯苓外皮後置蒸籠隔水蒸幹透心,取出用利刀按上述規格切成方塊,置陽光下曬至足幹。一般折幹率為50%左右。

產品質量:成品以足幹,去凈外皮,成正方形塊,厚薄均勻,白色者為優質

中醫傳承

名家論述

1.《綱目》:《神農本草》止言茯苓,《名醫別錄》始添茯神,而主治皆同。

茯神的圖片茯神的圖片

後人治心病必用茯神,故潔古張氏謂風眩心虛非茯神不能除,然茯苓未嘗不治心病也。

2.《本草經疏》:茯神抱木心而生,以此別于茯苓。

《別錄》謂茯神平,總之,其氣味與性應是茯苓一體,茯苓入脾腎之用多,茯神入心之用多。

3.《葯品化義》:茯神,其體沉重,重可去怯,其性溫補,補可去弱。

戴人曰,心本熱,虛則寒。

如心氣虛怯,神不守舍,驚悸怔忡,魂魄恍惚,勞怯健忘,俱宜溫養心神,非此不能也。

4.《別錄》:療風眩,風虛,五勞,口幹。止驚悸,多恚怒,善忘。開心益智,養精神。

5.《葯性論》:主驚癇,安神定志,補勞乏;主心下急痛堅滿,小腸不利。

6.《本草再新》:治心虛氣短,健脾利濕。

葯材來源

【飲片性狀】: 幹燥的菌核與茯苓相同,惟中間有一松樹貫穿。商品多以切成方形的薄片,質堅實,具粉性。切斷的松根棕黃色,表面有圈狀紋理(年輪)。

【來源】

茯神:茯苓菌核中間(白茯苓)抱有松根或細松木心者的部份。多切成薄方塊,堅 實。

茯神(圖4)茯神(圖4)

茯神木:為茯神中的木心。多為彎曲不直的松根,外部帶有殘留的茯苓,顯白色或灰色,內部仍為木質,質松體輕,無皮,略似朽木。

【功能主治】寧心安神。適用于心悸怔忡、失眠健忘等症。

【葯材】幹燥的菌核形態與茯苓相同,惟中間有一松樹根貫穿。

商品多已切成方形的薄片,質堅實,具粉質,切斷的松根棕黃色,表面有圈狀紋理(年輪)。

以內厚實,松根小者為佳。

產地同茯苓。

實用選方

1、治心神不定,恍惚不樂:茯神100克(去皮),沉香25克。

並為細末,煉蜜丸,如小豆大。

每服三十丸,食後人參湯下。

(《百一選方》朱雀丸)

2、治心虛血少,神不守舍,多驚恍惚,睡臥不寧:人參(去蘆頭)、茯神(去木)、黃耆(蜜炙)、熟幹地黃(洗,焙)、當歸(洗,焙)、酸棗仁(去皮,炒)、朱砂(別研,一半入葯,一半為衣)。

上件各等分,為細末,煉蜜為丸,如梧桐子大。

每服三十丸,煎人參湯下。

(《楊氏家藏方》茯神丸)

3、治虛勞煩躁不得眠:茯神(去木)、人參各50克,酸棗仁(炒,去皮,別研)250克。

上三味粗搗篩。

每服15克,以水一盞,入生姜半分,拍碎,煎至七分,去滓,空腹溫服,日二夜一。

(《聖濟總錄》茯神湯)

葯理作用

鎮靜作用。實驗動物用茯神10-20g/kg灌胃後,進入安靜欲睡狀態,但無睡眠現象;對于苯甲酸鈉咖啡因興奮之小鼠,以茯神煎劑5g/kg作腹腔註射,能使其鎮靜,鎮靜率為90%,鎮靜指數3.11;若改用20g/kg灌胃,則鎮靜率為85.7%,鎮靜指數1.64。

【性味】甘淡,平。

①《別錄》:平。

②《葯性論》:味甘,無毒。

③《葯品化義》:味甘淡,性微溫。

【歸經】入心、脾經。

①《葯品化義》:入心、脾二經。

②《本草經解》:入手太陰肺經、足大陰脾經。

③《要葯分劑》:入心經,兼入肝經。

【功用主治-茯神的功效】寧心,安神,利水。

治心虛驚悸,健忘,失眠,驚癇,小便不利。

①《別錄》:療風眩,風虛,五勞,口幹。

止驚悸,多恚怒,善忘。

開心益智,養精神。

②《葯性論》:主驚癇,安神定志,補勞乏;主心下急痛堅滿,小腸不利。

③《本草再新》:治心虛氣短,健脾利溫。

【用法與用量】內服:煎湯,15~25克;或入丸、散。

相關詞條

相關搜尋

其它詞條