艾偉 -台灣影視演員

艾偉

艾偉是台灣影視演員 ,過去的幾年,他幾乎都在大陸拍戲,工作重心已轉移,他說,因為簽了個很棒的經紀人(海潤公司的劉燕民),加上台灣演藝生態巨變,"我覺得大陸才是中年人天下,你看寇世勛、李立群發展得多好1集1萬美金耶。"

2014年3月參演電視劇《欲望的階梯》。

  • 中文名稱
    艾偉
  • 生日:
    1955年12月29日
  • 身高:
    180釐米
  • 籍貫:
    台灣

個人簡介

個人檔案

姓名:艾偉

艾偉艾偉

生日:1955年12月29日

籍貫:台灣

家庭:妻子、女兒

星座:摩羯座

職業:影視演員

語言:國語、台語、英語

愛好:遊泳、登山、園藝、看CD、打麻將

身高:180釐米

體重:80kg

主持節目:五心級艾偉廚房

參加過的節目:●康康嚇一跳、●康熙來了--熒幕與廚房之間(2005-03-18)

備註:●被稱為"老姜型"的演員

艾偉廚房

誰說男人不下廚,好男人才該下廚,看艾偉精湛的廚藝,看艾偉美味的料理,都在五心級艾偉廚房。酒量不錯的艾偉,喜歡以酒佐餐,用酒燒菜也有一套。星座∕對吃很「龜毛」的魔羯座烹飪小史近30年,飲酒功力∕稱得上海量,專攻威士忌、紅酒。廚房用酒心得∕酒是烹飪時的重要配角,去腥、提鮮和軟化是美酒入菜的三大功能,酒既然是配角,入菜的時候就要稱職,不能喧賓奪主,同時要註意味覺的和諧,才能巧取酒香,為佳餚增色。得意作品:啤酒紅燒蹄膀、龍蝦芒果盅、普羅旺斯羊排。

艾偉艾偉

一般人熟悉的艾偉,是演員;私底下熟識的朋友,卻知道他是個愛做菜,也親身實踐美食DIY的老饕。從16、7歲開始下廚,艾偉開過餐廳、也曾經在廚房從抓碼、凳子一路做到伙夫,是扎扎實實有底子的專業煮夫。加上他本人是個酒客,主攻「威士忌和紅酒」,酒之于艾偉,不但是佐餐時的好伙伴,也是下廚不可缺的調味配角。酒雖然未列名開門七件事上,艾偉非常肯定「用酒藝術」,在烹飪過程中發揮的化妝功能,絕對有畫龍點睛之效,讓食物煥發出更美好的滋味。他說,酒在烹飪中的角色,可以大分為去腥、提鮮、軟化三大功能,做葯膳的時候,酒還可以當成葯引,勾起鮮美和食效。不過飲酒畢竟不同於吃酒,入菜的酒因為經過烹飪,又要和食物相襯搭配,必須註意味覺的和諧性。這一點艾偉非常尊重前人累積的智慧結晶,好像他在做自己最愛吃的羊排時,一定以醇厚的紅酒,或馥鬱的白蘭地壓膻提味。做西班牙風味的下酒菜時,雪莉酒就成為增鮮的秘密武器。濃烈強勁的高粱,放在什麽食物中都會搶味,艾偉認為隻有灌製湖南臘肉時,才適合加入高粱增加風味。中國的加飯系列,做醉雞、搶蝦最對味。都是有跡可循的用酒智慧。不過,艾偉也做過不一樣的用酒實驗,像他以麥香十足的啤酒對蹄膀紅燒,燒出來的蹄膀晶瑩剔透,入口即化,吃過,人人叫好!

艾偉劇照艾偉劇照

以下劇集未查到具體首播時間:

■《一九九五台北紳士》

合作演員:林秀玲、胡惠玲、李天柱

別愛我劇照別愛我劇照

■《單身女人》

合作演員:葉荃真、季芹

■《倩女勾魂》

合作演員:林政勛、藍海青、廈靖庭、周思潔

■《紫色的夢》

合作演員:湯蘭花

■《折翼天使》

導演:郭林

合作演員:賈靜雯、宋逸民、何如芸林立洋、嚴磊

■《浪漫情花》

合作演員:張庭、陳莎莉、林煒、潘儀君

■《還我柔情》

合作演員:橘由加利

■《洗錢》

合作演員:王中皇、孫亞東、龔蓮華、黃仲昆、解淑君

一米陽光劇照一米陽光劇照

■《木觀音》

合作演員:高鳴、李靜美

■《春風牧場》飾:宏哥

■《無盡的愛》

■《悲歡歲月》

■《香水百合》

■《菟絲花》

■《台北灰姑娘》

■《烈火紅顏》

■《喜願花》

精彩劇照精彩劇照

■《上車》

■《罌粟花》

■《女人三十》

■《她租了一個女人》

■《江山美人》

■《天使夜未眠》

■《情濃朱古力》

參演電視劇

首播時間劇名扮演角色導演合作演員
2014欲望的階梯楚振華羅燦然張檬;張睿
2013幸福選擇題黎正陽郝心翔王心凌,謝坤達,修傑楷
2012螺絲小姐要出嫁江楚濂張修誠;鄧安寧邱澤;賴雅妍
2012我們發財了薛明業明金成溫升豪;柯佳嬿
2012野鴿子周茂楊李小平董維嘉
2011記得,我們有約駱祥雲張博昱朱孝天;陳妍希
2011真愛找麻煩柯有信馮凱王宥勝;陳庭妮
2011男女生了沒姚天池鄧安寧卓文萱;張勛傑
2010國民英雄陳嘉林江豐宏鄭元暢;郭採潔
2010妻子們的戰爭曾克楚餘蒨蒨江宏恩;周幼婷
2010女王不下班社長劉俊傑張棟梁;王心如
2010我叫劉躍進嚴格劉震雲張立;瞿莉;張亞坤
2008震撼世界的七日--------陳寶國;蔣雯麗;陳建斌
2008無敵珊寶妹理事長劉俊傑張棟梁;郭採潔;邱澤
2007叫一聲媽媽邵源甲張曉光張默;葉璇;孫菲菲
2007愛情烘培屋----遊達致戴君竹;沈傲君
2007黑三角葉道明餘丁黃海波;奚美娟;秦嵐
2007鬥牛,要不要沈國琛劉俊傑賀軍翔;Hebe;李威
2006星蘋果樂園陶靖劉建律明道;張芯瑜
2006愛情魔法師----陳銘章;劉俊傑明道;曾之喬
2005俏女沖沖沖杜啓山周華宇柯藍;滕麗名
2005愛戀狂潮彭父張多福張耀揚;岳翎
2005格鬥天王----馮凱孫協志;王仁甫;曾之喬
2004一米陽光年良修張曉光孫儷;何潤東
1994破鏡邊緣草雨田----孫興;塗善妮
1993秦俑--------金素梅;蕭薔;寇世勛
1991玫瑰芳心--------孫興;江明;林秀君
1990郵差三度來按鈴二哥三羊巴戈
1989情深無怨尤--------劉玉璞;蕭薔;馬景濤
1989又見郵差來按鈴二哥三羊巴戈
1988金粉世家--------楊群;張佩華
1987還君明珠林志文賴水清劉松仁;蘇明明
2004天國的嫁衣Cosmo沈怡王心凌;立威廉;明道
2004升空高飛----黃玉珊陳浩民;庹宗華
2004女人要有錢--------沈海蓉;王天岑
2003狂愛龍卷風--------徐若瑄;周渝民;朱孝天
2003金劍雕翎宇文寒濤----于榮光;羅海瓊
2000天涯共此時客串----林瑞陽;蕭薔;岳翎
1998明天有你高振邦----馬景濤;陳德容
1997星座女人系列之天秤座--------坣娜
1997非常任務--------天心;林心如
1996根/亂世情緣--------俞小凡;張晨光
1996碧海明月心宋凱威----希曼名;歸亞蕾;賈靜雯
1996台灣演義--------馬世莉;陳美鳳
1995春風不問路陳正邦何東興張晨光;俞小凡
1995今生有約沈競為----張玉嬿;馬如風
1995現代愛情故事--------張玉嬿;張晨光;張佩華
1994香水百合花--------希曼寧;李天柱

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