胡椒廚房

胡椒廚房

胡椒廚房(PEPPER LUNCH)所有食物都以鐵板呈上,這塊以專利技術打造的鐵板,能在70秒內達到260℃的高溫,之後又將溫度保持在80℃,長達半小時,其間客人可以根據個人意願自由烹飪,由此燒出來的肉質嫩滑而不失口感。為了防止客人燙傷,細心的店家還在烹飪的鐵盤周圍加裝了防燙紙圈。

  • 外文名稱
    PEPPER LUNCH
  • 經營範圍
    餐飲
  • 主要網點
    北京
  • 公司名稱
    胡椒廚房

品牌介紹

胡椒廚房品牌標志胡椒廚房品牌標志

從未進過廚房的菜鳥也不用心胡椒廚房(PEPPER LUNCH)專門準備了教學影片,燒烤期間還會有經驗豐富的服務員你進行耐心的指導。看著在鐵鍋中翻轉的生肉排逐漸變成了美味的食物,聽著牛排特有的"滋滋聲",淋上秘製醬料,那種"自給自足"地創造快感,實在是令人難以忘懷。

值得一提的是,為了最大限度地保證食物的口程度,胡椒廚房(PEPPER LUNCH)所用食材全都經過了層層甄選。無論肉類、大米還是時蔬均為上品,烤肉專用的異國秘製醬料全部都是空運而來,讓客們不用遠行萬裏,就能品嘗獨具特色的美味。

業態:餐飲:西餐、特色餐飲;

主要網點:北京

客單消費:50-100元

目標人群:廣大美食愛好者們

胡椒廚房:品牌站穩腳的五大神

經營定位

胡椒廚房(PEPPER LUNCH)面對廣大消費者,以直營、加盟的方式經營西式餐點,特色是自己動手煮牛排。

拓展計畫

拓展區域:胡椒廚房(PEPPER LUNCH)未來將拓展北京,天津,上海。

開店計畫:胡椒廚房(PEPPER LUNCH)2011年將有1家店在天津開業。

店鋪總數:18家(例如:北京金源店)

開店方式:特許經營

選址要求

首選物業:商業綜合體,購物中心,商業街

胡椒廚房店鋪實景胡椒廚房店鋪實景

物業使用:租賃

需求面積:150-200平米;

契約期限:3-5年

選址標準:

(1)商圈選擇:位于商業綜合體、購物中心、商業街、中央商貿區等繁華地帶;

(2)立店障礙:要重視同種業態的相互競爭。立店須經食品衛生監督部門會審核準,方可經營;

(3)建築要求:架構式結構,層高不低于2.8米,門面寬度6米以上,櫥窗開闊,離開污染源10米以上;

(4)面積要求:150-200平方米;

主打產品

主打產品主打產品

至尊牛排

霜降牛排

胡椒牛肉飯

芝士咖喱胡椒雞肉飯

經典SUKIYAKI牛肉鍋

煎蛋BBQ烤牛肉

扇貝咖喱飯

雞肉香菇咖喱飯

海鮮香辣番茄奶油義大利面

經典番茄醬香腸義大利面

分店位置

主要分布于北京、上海、天津三地。

北京店

朝北大悅城店:朝陽區朝陽北路101號8F07

姚家園店:朝陽區姚家園路甲一號活力東方奧特萊斯廣場首層

東直門銀座店:東城區東直門外大街48號東方銀座MALLB1-11b和16d

悠唐店:朝陽門悠唐生活廣場地下一層

石景山萬達店:石景山區石景山路乙18號院4號樓三層

大望路華貿點:大望路華貿中心地下一層

遠大路金源店:海淀區遠大路1號5層5-20C

東直門來福斯店:東城區東直門外大街來福斯中心地下一層

翠微店:海淀區翠微路12號凱德MALLB1層04a號

五彩城店:海淀區清河中街

順義店:北京市順義區新順南大街8號華聯購物中心地下一層

通州萬達店:通州區新華西街萬達廣場1號樓4205A

薈聚購物中心店:大興區西紅門鎮欣寧街15號6-03-11-R

天津店

伊勢丹店:和平區現代城C區伊勢丹商場地下二層M-05

大悅城店:南開區大悅城地下一層

銀河國際店:河西區樂園道9號銀河國際購物中心B1層-052號

遠洋未來廣場店:河東區新開路與華捷道交口遠洋未來廣場B1-40

上海店

松江店:松江區新松江路927弄3層

正大店:浦東新區陸家嘴西路168號正大廣場B2大時代

寶地店:楊浦區昆明路555號寶地廣場D座111室

延平路店:靜安區延平路96號-12

萬航度路店:萬航度路889號B1-05室

相關資訊

當西餐中的牛排早已不再是難攀的高枝,挑剔的食客們卻更加難以滿足對它的期望,但是將烹飪的權利和味道的掌握放在自己手裏,想必再挑剔的食客也不會太難為自己。這便是餐飲界的DIY,其獨特的創意來自胡椒廚房。

胡椒廚房為唐宮旗下的休閒餐飲品牌,是由總經理葉家輝先生親自從新加坡"迎娶"回國的。2010年,葉先生親自到新加坡學習考察,經過嚴格的培訓考核,獲得了"胡椒廚房"品牌的代理權,回國後就立即把它打造成DIY創意餐廳,在北京這座快節奏生活的城市裏開花結果。

葉家輝先生是一名80後企業家,作為一個年輕品牌的引導者,他有一套獨家理論:胡椒廚房擁有別人無法模仿的"五大美味神器"。葉家輝先生在採訪中向廣大食客詳細闡述了"五大美味神器",並且針對自身品牌提出了新媒體經營理念。

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