目無全牛

目無全牛

目無全牛是一個成語,意思是眼中沒有完整的牛,隻有牛的筋骨結構。指人的技藝高超,得心應手。形容技藝已經到達非常純熟的地步。

  • 中文名稱
    目無全牛
  • 近義詞
    鬼斧神工 ,胸有成竹, 出神入化
  • 出處
    謝覺哉《不惑集·目無全牛》

​成語釋義

【詞目】目無全牛

目無全牛目無全牛

【發音】mù wú quán niú

【註音】ㄇㄨˋ ㄨˊ ㄑㄨㄢˊ ㄋㄧㄨˊ

【釋義】全牛:整個一頭牛。眼中沒有完整的牛,隻有牛的筋骨結構。形容技藝已經到達非常純熟的地步。【出處】《庖丁解牛》:"始臣之解牛之時,所見無非牛者;三年之後,未嘗見全牛也。"

用法

主謂式;作謂語定語;含褒義;指人的技藝純熟。

【近義詞】鬼斧神工,胸有成竹, 出神入化 爐火純青

【示例】謝覺哉不惑集·目無全牛》:"我們稱贊人會辦事,常說他'~'。" 操利柄而~,執其吭如芻豢悅口。 ★唐·楊承和《梁守謙功德銘》

【造句】

1、 他對這項工作掌握熟練,已經達到了目無全牛的境界。

2、 對待工作要精益求精,達到得心應手,目無全牛的程度才是精英。

典故

原文

庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于《桑林》之舞,乃中《經首》之會。

文惠君曰:"嘻,善哉!技盍至此乎?"

庖丁釋刀對曰:"臣之所好者道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非牛者。三年之後,未嘗見全牛也。方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,導大窾,因其固然,技經肯綮之未嘗,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發于硎。彼節者有間,而刀刃者無厚;以無厚入有間,恢恢乎其于遊刃必有餘地矣,是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然,每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲。動刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,為之四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。"

文惠君曰:"善哉,吾聞庖丁之言,得養生焉。"

譯文

廚師給梁惠王宰牛。手所接觸的地方,肩膀所倚靠的地方,腳所踩的地方,膝蓋所頂的地方,嘩嘩作響,進刀時豁豁地,沒有不合音律的:合乎(湯時)《桑林》舞樂的節拍,又合乎(堯時)《經首》樂曲的節奏。

梁惠王說:"嘻,好啊!(你解牛的)技術怎麽竟會高超到這種程度啊?"

廚師放下刀回答說:"我所追求的,是(事物的)規律,(已經)超過(一般的)技術了。開始我宰牛的時候,眼裏所看到的沒有不是牛的;三年以後,不再能見到整頭的牛了。現在,我憑精神和牛接觸,而不用眼睛去看,視覺停止了而精神在活動。依照(牛的生理上的)天然結構,擊入牛體筋骨(相接的)縫隙,順著(骨節間的)空處進刀,依照牛體本來的構造,筋脈經絡相連的地方和筋骨結合的地方,尚且不曾拿刀碰到過,更何況大骨呢!技術好的廚師每年更換一把刀,(是用刀硬)割斷筋肉;一般的廚師每月(就得)更換一把刀,(是用刀)砍斷骨頭。如今,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有幾千頭了,但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來的一樣。那牛的骨節有間隙,而刀刃很薄;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨節),寬寬綽綽地,對刀刃的運轉必然是有餘地的啊!因此,十九年來,刀刃還像剛從磨刀石上磨出來的一樣。雖然是這樣,每當碰到(筋骨)交錯聚結的地方,我看到那裏很難下刀,就小心翼翼地提高警惕,視力集中到一點,動作緩慢下來,動起刀來非常輕,豁啦一聲,(牛的骨和肉一下子)解開了,就像泥土散落在地上一樣。(我)提著刀站立起來,為此舉目四望,為此志得意滿,(然後)把刀擦抹幹凈,收藏起來。"

梁惠王說:"好啊!我聽了廚師的這番話,懂得了養生的道理了。"

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躊躇滿志:文中是悠然自得,心滿意足的意思。躊躇,現在用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志,現在指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。

批郤導窾--批:擊;郤:空隙;窾:骨節空處。從骨頭接合處批開,無骨處則就勢分解。比喻善于從關鍵處入手,順利解決問題。

官止神行:指對某一事物有透徹的了解。

庖丁解牛:廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規律的人;技術純熟神妙;做事得心應手。

成語接龍

目無全牛成語接龍:目無全牛 → 牛不喝水強按頭 → 頭一無二 → 二一添作五

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