培養目標
本專業培養德智體美全面發展，適應市場經濟體製和改革開放需要，掌握現代生物工程技術及其產業化科學原理、工藝過程和工程設計等基本理論，基本技能，能在保健品、製葯等領域從事生產、產品技術研究開發、質量檢測和企業管理的高級套用型技術人才。
主要課程
高等數學、線性代數、無機化學與化學分析、植物組織培養技術、有機化學、生物化學、化工原理、生化工程、微生物學、細胞生物學、遺傳學、分子生物學、基因工程、細胞工程、蛋白質工程、微生物工程、生物工程下遊技術、發酵工程設備、概率論與數理統計、動物生理學、生態學等。
實踐教學
包括教學實習、生產實習和畢業論文(設計等，一般安排10-20周。
生物工程專業 基本信息
修業年限：四年
授予學位：工學學士
相近專業
生物科學 ,生物技術, 生物信息學, 生物信息技術, 生物科學與生物技術, 動植物檢疫, 生物化學與分子生物學, 醫學, 信息學, 植物生物技術, 動物生物技術, 生物安全計算, 生物學, 化學生物學, 合成生物學專業分析
就業前景
就業前景
1.優勢
社會認可度高，對本專業有較高期望
知識範圍廣，生物學基礎強，工科知識扎實，二者有機結合
基礎扎實，套用廣泛，可以很容易的轉到生物科學方向或其他相關套用專業，比如食品科學，製葯科學
理性思維強，善于分析問題解決問題；註重動手操作能力，可以進行獨立課題實驗，並提交專業論文
保研考研比率很大，很多學生有機會出國繼續深造
2.劣勢
專業課設定不是很成熟，各學校參差不齊
生物科學專業課和工科知識學習均深度有限
所要求的科目較多，課業較重，想要學好學精必須投入大量精力，所以課餘時間不是很充足
大學部畢業工作前景不是十分明朗，相關就業領域要求更高學歷
3.機遇
培養高級科研和技術人才學科，出國比例大，各大有名高校都十分註重其發展
專業適用面廣，易轉專業，可以進一步學習上遊的生命科學，也可以學習下遊的實用工程學科。就業領域廣泛，比如製葯，食品，科研，或技術開發等
把先進高端的生命科學和套用聯系起來，是非常火的專業，前景十分看好
4.挑戰
相對口專業要求更高學歷，大學部畢業後工作相對難找，為此很多學生進一步深造學習，就業的一般從事層次較低的技術工作或幹脆放棄本專業而轉行
如果有志與從事相關科研工作，需要培養扎實的鑽研探索精神，並註重鍛煉動手能力，進一步深造學習，定會成為該方面的高級科學人才。
就業方向
1.出國
生物工程屬于綜合交叉發展學科，且與套用有緊密的結合，國外很多著名大學都很註意其發展，所以出國深造機遇很大，也會有更大的發展空間
可以轉向學習生命科學，這方面在國外有更先進的發展研究，我國的著名高校一般都與國外大學建立了友好交流關系，會推薦此類專業的很多學生出國學習
如果轉專業學習與工程聯系緊密的學科，如食品發酵等，荷蘭，日本等國家也是比較理想的去處
2.讀研
讀研比例很大，若想要在本學科有所建樹或想從事高級技術工作必須讀研進一步深造，一般有一半以上的學生會選擇讀研
讀研選擇餘地大，可以轉向很多相關領域，如生物，製葯，食品等；保研幾率比較大，且各學校，各科研院所交叉保送機會很大
讀研如選擇生命科學類，則向理科研究方向發展，一般會一直從事研究工作，如繼續本專業或轉向發酵工程，製葯工程，食品科學等，碩士畢業後會有很好的就業前景
3.找工作
適宜于醫葯、食品、環保、商檢等部門中生物產品 的技術開發、工程設計、生產管理及產品性能檢測分析等工作及教學部門的研究與教學工作
大學部生直接從事科研方面工作的可能性不大，部分畢業生轉向其它行業，部分畢業生從事相關專業的下遊技術工作
畢業直接在醫葯，食品等方向就業，工作內容一般較單調的技術工作，且需要進一步的經驗積累和實踐操作能力培養
未來僱主
相關研究所：中國科學院生物工程研究中心、清華大學生物工程、北京協和生物工程研究所等
相關公司：華美生物工程公司，北京市百賽生物工程公司，中國生物工程公司，北京生物工程公司，上海生物工程公司等
開設院校
哈爾濱商業大學，武漢生物工程學院，河南科技大學，河南科技學院，南京工業大學，合肥工業大學，浙江工業大學，三峽大學，北京大學醫學部，西北農林科技大學，東北大學，大連工業大學，北京林業大學，中國農業大學，南京林業大學，南京農業大學，西安交通大學，南京大學，北京大學，上海交通大學，上海大學，華東理工大學，江蘇科技大學，福建師範大學，廈門大學，江南大學，武漢大學，中南民族大學，廣東工業大學，河南工業大學，鄭州大學，新鄉醫學院，海南大學，浙江大學，河北科技大學，中山大學，安徽大學，長春理工，沈陽農業大學，沈陽化工大學，南陽理工學院，遵義醫學院，聊城大學東昌學院，河南城建學院，湖南農業大學，武漢科技大學，成都中醫葯大學，貴州師範大學，仲愷農業工程學院，山東建築大學、山東輕工業學院，山東農業大學、菏澤學院、聊城大學、廣西大學，內蒙古大學，山東理工大學河北農業大學，燕山大學，燕山大學裏仁學院，湖南中醫葯大學，湖南中南林業科技大學，湘潭大學，湖南農業大學等
專業設定
培養目標
培養適應21世紀社會、經濟、科學技術發展需要，知識、能力、貭素協調發展，具有寬厚的學科基礎知識、創新精神和實踐能力，有充實的文化底蘊、較強的社會責任心、較高的道德水準和良好的個性心理，掌握食品科學與工程基礎理論、基本實驗方法和生產技能，能從事食品生產技術和管理、品質控製、產品開發、工程設計等工作的高級工程技術人才，以及能承擔本專業及相關專業教學、科研的高級專門人才。
培養要求
本專業主要培養具有食品科學、食品工程技術、化學、物理學、生物學、電腦套用技術和管理學的基本知識，良好的知識結構和較強的創新精神，能獨立從事食品開發、食品生產技術管理、質量控製、工程設計和市場行銷等相關企事業部門工程技術和工程管理的高級人才。
主要課程
食品工藝學概論、食品分析、食品質量與安全檢測、食品加工機械與設備、食品工廠設計、食品工程原理、發酵食品工藝學、果蔬食品加工工藝學、畜產食品加工工藝學、糧油食品加工工藝學、有機化學、生物化學、微生物學、食品化學、食品物理學、機械工程基礎、電工電子學等。
就業方向
學生畢業後能從事各類食品生產企業的食品工程設計、新產品開發、食品營養研究、質量檢測、品質控製、技術管理、技術監督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業經營管理、食品的科學研究和成果推廣工作；能在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門的產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作；也能在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
