熱量單位

熱量單位

熱量單位是用於表示熱量的計量單位,在營養學中最常用的熱量單位是千卡。熱量的國際單位制導出單位及中國法定計量單位為焦耳 。

  • 中文名稱
    熱量單位
  • 外文名稱
    thermal unit
  • 拼音
    rè liàng dān wèi
  • 單位
    焦耳

標準熱量單位

1卡路裏=4.19焦耳

指基準時期人們消費中的平均每人食物供給量的估計數,數位用熱量、蛋白質和脂肪來表示。熱量的單位是大卡。在提倡使用的熱量單位"千焦耳"(1卡路裏=4.19焦耳)被廣泛理解和接受以前,將採用傳統的熱量單位。

大卡,也被記做大寫字母C,最常見于食品標註,相當于將1000克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量,約等于4186焦耳。

單位換算

焦耳--卡路裏:

1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)

1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)

1卡=4.184焦耳

1焦耳=0.239卡

焦耳--瓦特:

1焦耳(J)=1瓦特×秒(W·s)

1度(1kw·h)=3.6×10^6焦耳(J)

焦耳--牛頓:

1焦耳(J)=1牛頓×米(N·m)

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