無水乙醇

無色澄清液體。有灼燒味。易流動。極易從空氣中吸收水分,能與水和氯仿、乙醚等多種有機溶劑以任意比例互溶。能與水形成共沸混合物(含水4.43%),共沸點78.15℃。相對密度(d204)0.789。熔點-114.1℃。沸點78.5℃。折光率(n20D)1.361。閉杯時閃點(在規定結構的容器中加熱揮發出可燃氣體與液面附近的空氣混合,達到一定濃度時可被火星點燃時的溫度)13℃。易燃。蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物,爆炸極限3.5%~18.0%(體積)

  • 中文名稱
    無水乙醇
  • 外文名稱
    ethyl alcohol absolute
  • 別名
    無水酒精、絕對乙醇、絕對酒精
  • 分子式
    C2H6O
  • 相對分子質量
    46.06844
  • 化學品類別
    有機物——醇——一元醇
  • 管製類型
    無水乙醇(易製爆)
  • 儲存
    密封陰涼幹燥儲存
  • CAS號
    64-17-5
  • EINECS號
    200-578-6

​基本信息

管製信息

乙醇(*)(易製爆

本品根據《危險化學品安全管理條例》受公安部門管製。

名稱

中文名稱:無水乙醇

中文別名:無水酒精,絕對酒精,絕對乙醇

化學式

結構簡式:C2H5OH

分子式:C2H6O

相對分子質量

46.07

性狀

無色澄清液體。有灼燒味。易流動。極易從空氣中吸收水分,能與無機溶劑水和氯仿、乙醚等多種有機溶劑混溶。能與水形成共沸混合物(含水4.43%),共沸點78.15℃。相對密度(d204)0.789。熔點-114.1℃。沸點78.5℃。折光率(n20D)1.361。閃點(閉杯)13℃。易燃。蒸氣與空氣能形成爆炸性混合物,爆炸極限3.5%~18.0%(體積)

儲存

密封陰涼幹燥儲存。庫溫不宜超25度.通風,不與強氧化劑類混存.

用途

常用作溶劑。分析鎳、鉀、鎂及脂肪的酸價。萃取劑。脫水劑。電子清洗劑。

安全措施

貯于低溫通風處,遠離火種、熱源。與酸類、胺類分儲。誤食,飲溫水,催吐。

滅火:抗溶性泡沫、二氧化碳、幹粉、砂土。

理化常數

英文名:absolute alcohol;anhydrous ethanol

無水乙醇

CAS:64-17-5

分子式:C2H6O

結構簡式:CH3CH2OH或C2H5OH

官能團:—OH(羥基

主要成分:純品

面板與性能:無色液體,有醇香

製取:實驗室製備無水酒精時,在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加熱回流,使酒精中的水跟氧化鈣反應,生成不揮發的氫氧化鈣來除去水分,然後再蒸餾,這樣可得99.5%的無水酒精。如果還要去掉這殘留的少量的水,可以加入金屬鎂來處理,可得到100%乙醇,叫做酒精。

基本性質

物理性質

(1)色、味、態:無色透明,具有特殊香味的液體。

(2)揮發性:易揮發

(3)溶解性:能與水以任意比互溶。還有其他物質

(4)沸點(101.3 kPa):78.32℃.

(5)熔點:-114.5℃

(6)密度:0.7893

(7)折射率:1.3614(20℃)

(8)粘度:1.17(20℃)1.06(25℃)

(9)表面張力:22.27 mN/m(20℃),22.1(25℃)

(10) 閃點:16℃(開口),14℃(閉口)

(11)性質:純高達99.7%的乙醇

化學性質

乙醇是非電解質,在溶液中不電離。官能團是羥基(—OH)。

與活潑金屬發生置換反應

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

乙醇的氧化反應

①燃燒

現象:產生淡藍色火焰,同時放出大量熱。

用途:乙醇可作燃料。

②乙醇的催化氧化

在加熱和有催化劑(Cu或Ag)存在的條件下,乙醇被氧化成乙醛

工業上利用此原理可生產乙醛。

思考: CH3OH和能否發生催化氧化?

乙醇的消去反應

此外乙醇還有一種脫水反應稱為分子間脫水反應,又可叫取代反應。

酯化反應

乙醇可以與乙酸在濃硫酸的催化並加熱的情況下發生酯化作用,生成乙酸乙酯。

C2H5OH+CH3COOH-濃H2SO4△(可逆)→CH3COOCH2CH3+H2O(逆反應催化劑為稀H2SO4或NaOH)

“酸”脫“羧基”,“醇”脫“羥基”上的“氫”

基本用途

生物學用途

葉綠體中的色素能在有機溶劑無水乙醇(或丙酮)中,所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。

工業用途

燃料、化工原料、有機溶劑、釀酒、70%~75%乙醇溶液可作消毒劑。

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