海底撈月 -名詞解釋

海底撈月

名詞解釋
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海底撈月 (hǎi dǐ lāo yuè), 也作"水中撈月"、"海中撈月"。撈:撈取。從海中撈月亮。比喻去做根本做不到的事,只能白費力氣,根本達不到目的。同時也表示一個由下往上的動作。出自唐·釋元覺《永嘉證道歌》:"鏡里看形見不難,水中捉月爭拈得?"、明·凌濛初《初刻拍案驚奇》第二十七卷:"監安府也沒奈何;只得行個緝捕文書訪拿;先前的兩個轎夫;卻又不知姓名住址;有影無蹤;海中撈月;眼見得一個夫人送到別處去了。"。

  • 中文名稱
    海底撈月
  • 拼音
    hǎi dǐ lāo yuè
  • 也作
     "水中撈月"、"海中撈月"
  • 釋義
    從海中撈月亮

專業術語

推拿

​小兒推拿方法名。見《髒腑圖點穴法》。兩手捏住患兒手腕,兩大指按住屈側面,兩食指緩緩分撥手腕伸側面的筋脈。有通十二經絡的作用。

象棋術語

(1)介紹:海底撈月是一種象棋殺法,在殘局階段,雙方子力通過拼殺大量損耗,一方剩帥、車、炮三子,另一方剩將、車二子,有炮的一方佔據中路,用底線炮打跑對方的車,然後用白臉將取勝。如圖形式,著法如下: 1. 炮一平四 車6平7 2. 車五退三 將6退1 3. 車五平四 (紅勝)。 如果無炮的一方佔據了中路,則是和局,因此有"車正永無沉底月"的諺語。 另車與主帥如佔中,加上一個底兵,亦可構成這種巧妙的殺勢。這種殺法亦稱"老卒扶車"。

海底撈月

圍棋術語

(1)介紹:一個圍棋術語,本名為黃鶯撲蝶又稱"黃鷹撲兔",常用對付二線兩扳的手法。要點是下在一線,是比較奇特的殺法。為一種高級的圍棋技巧。如圖:白下到1、3位,黑死。這個3位並妙手,就喚作海底撈月

海底撈月

(2)補充:由于黃鶯撲蝶在實戰中非常常見,而且記憶以下非常簡單。請所有的圍棋愛好者一定背下來該棋形。

麻將術語

國標麻將:和場上打出的最後一張牌。

日本麻將:稱"海底摸月",自摸除山牌外牌牆上最後一張牌和牌,相當于國標麻將的"妙手回春"。

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動漫絕技

在動漫《天才麻將少女》中是天江衣的絕技。

食譜海底撈月

選料:水發海參200克,熟火腿精薄片肉25克,鴿蛋10隻(可用鵪鶉蛋替代)當然成品口感不如鴿蛋糯軟、透明。

調料:黃酒2匙,醬油、味素、細鹽各少許,高湯或雞湯500克,麻油少量。

製法:1.把鴿蛋分別磕入小酒盅或調羹中,上籠用中小火慢慢地蒸熟,將其退出來,放在大碗裏。火腿片也放在鴿蛋上面。

2.將海參批成薄片,用沸水鍋燙一下,洗凈,然後把鍋燒熱,放黃酒、細鹽、醬油、味素,燒沸後,撇去浮沫,放海參再燒沸,盛入放火腿和鴿蛋的大湯碗中,淋上麻油即可。

特點:湯清澄,淡黃色。海參軟糯鮮滑;鴿蛋形如明月,柔嫩滑口;火腿味清香。

關鍵:1.海參火腿均要批得薄、勻。海參要用沸水加蔥姜煮透殺腥。

2.蒸製鴿蛋用的小酒盅或調匙內壁,要塗一層豬油,以防熟後退不出來。

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