海底撈你學的會

海底撈你學的會

近年來,隨著海底撈火鍋店在經營上取得的巨大成功,海底撈現象已經在企業界具有廣泛影響,國內外很多企業都把如何複製海底撈模式當做重要課題來研究。海底撈現象的本質是什么?海底撈靠什么在經營中贏得顧客、贏得員工?本書從破解海底撈火鍋店的經營管理方法入手,把海底撈的經營系統拆解成八大板塊進行透徹研究,從中總結出企業成功的規律性法則,再結合現代企業運營理論,給出企業能夠快速學習、馬上能用的實施方法,幫助廣大企業走上健康發展之路。

  • 類    別
    經管勵志 > 行銷
  • 出版社
    人民郵電出版社
  • 作    者
    楊鐵鋒
  • 書    名
    海底撈你學的會
  • 出版時間
    2011-3
  • 裝    幀
    平裝

​基本信息

書 名:海底撈你學的會作 者:楊鐵鋒

出 版:人民郵電出版社

類 型:經管勵志 > 行銷

海底撈你學的會海底撈你學的會

內容簡介

近年來,隨著海底撈火鍋店在經營上取得的巨大成功,海底撈現象已經在企業界具有廣泛影響,國內外很多企業都把如何複製海底撈模式當做重要課題來研究。海底撈現象的本質是什么?海底撈靠什么在經營中贏得顧客、贏得員工?本書從破解海底撈火鍋店的經營管理方法入手,把海底撈的經營系統拆解成八大板塊進行透徹研究,從中總結出企業成功的規律性法則,再結合現代企業運營理論,給出企業能夠快速學習、馬上能用的實施方法,幫助廣大企業走上健康發展之路。

目錄章節

第一部分

應該說,《海底撈你學不會》這本書文筆流暢,構思巧妙,很好地反映了以海底撈人為代表的餐飲人的生活現狀,生動地描繪了海底撈人的喜怒哀樂,刻畫了海底撈員工在老闆張勇的帶領下,不畏艱辛用雙手改變命運的心路歷程和創業軌跡,讀來讓人為之感動。

第1節:自序 我寫海底撈

第2節:推薦序

第3節:海底撈你學得會

第4節:商業模式:只比別人高一點(1)

第5節:商業模式:只比別人高一點(2)

第6節:商業模式:只比別人高一點(3)

第7節:商業模式:只比別人高一點(4)

第8節:商業模式:只比別人高一點(5)

第9節:商業模式:只比別人高一點(6)

第10節:商業模式:只比別人高一點(7)

第11節:定位在青年白領(1)

第二部分

不同的顧客對企業的要求截然不同。有的老闆會問,顧客千差萬別,企業怎樣經營才能滿足顧客的要求?從盈利的角度講,企業應該分為兩種類型:一種是賺錢的,另一種是不賺錢的。賺錢的企業認準一個理兒,認準自己的顧客,只做自己顧客的生意,除此之外,免談。不賺錢的企業,做所有顧客的生意,希望把所有顧客的生意都拉到自己的店裡。

第12節:定位在青年白領(2)

第13節:定位在青年白領(3)

第14節:定位在青年白領(4)

第15節:定位在青年白領(5)

第16節:定位在青年白領(6)

第17節:定位在青年白領(7)

第18節:商品:賣出不同的感覺(1)

第19節:商品:賣出不同的感覺(2)

第20節:商品:賣出不同的感覺(3)

第21節:商品:賣出不同的感覺(4)

第22節:商品:賣出不同的感覺(5)

相關搜尋

其它詞條