油炸火腿腸

油炸火腿腸

油炸火腿腸是由火腿腸為主要食材做成的一道菜品,屬于家常菜。火腿腸通過油炸後,不僅味道全部釋放出來了,而且香氣溢人,外焦裏嫩,真的是非常可口,吃過後讓你回味無窮。

  • 中文名稱
    油炸火腿腸
  • 原料
    火腿腸
  • 調料
    花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、辣椒粉或辣椒醬、幹生粉適量
  • 附加器具
    竹簽

油炸火腿腸

火腿腸通過油炸後,不僅味道全部釋放出來了,而且香氣溢人,真的是非常可口,吃過後讓你回味無窮。

油炸火腿腸

做法

做法一

原料:火腿腸2條

調料:花生油500克(實耗油50克)、鹽10克、辣椒粉或辣椒醬幹生粉適量。

附加器具:竹簽

步聚:

1、火腿腸用竹簽直穿,再用刀在火腿腸上斜切數刀,使它更加容易油炸;

2、將幹生粉加水,成糊狀,再將生粉湖塗在火腿腸表面,待用;

3、在鍋裏放入適量的油,燒開後,將火腿腸放入鍋中油炸,炸到全身金黃色就可以取出;

3、在炸好的火腿腸上灑上一些辣椒粉或塗上一些辣椒醬和精鹽,這樣就可以食用,味道非常的可口,讓你回味無窮喔。

做法二

原料:火腿腸3條、雞蛋2個。

調料:豆油500克(實耗油50克)、食鹽15克、白糖5克、幹生粉適量。

步聚:

1、先把火腿腸切成厚片,存放在碗內待用;

2、把雞蛋打散,加入適量食鹽、白糖、幹生粉調成雞蛋糊。再將切好的火腿腸片放入攪拌均勻;

3、倒油入鍋,油溫燒至100度時,把火腿腸每片掛上蛋糊,放入油鍋內炸至金黃即成。

做法三

主料:火腿腸3根

配料:豆烔500克(實用50克) 適量胡椒面

製作步驟:

1、用刀把火腿腸上劃出一道道(為了炸熟裏面);

2、倒油入鍋,將油燒至100度左右,再將火腿腸放入鍋中;

3、不斷翻動,當火腿腸微紅時拿出撒上胡椒粉即可

相關詞條

其它詞條