沙果

沙果

沙果,正名花紅(Malus asiatica Nakai),又名海棠果(河北)、文林郎果(本草綱目)、林檎(河北習見樹木圖說),是薔薇科蘋果屬的植物,落葉小喬木,葉卵形或橢圓形,頂端驟尖,邊緣有極細鋸齒。春夏之交開花,在枝頂傘形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾時紅色,開後色褪而帶紅暈。果實秋成熟,扁圓形,直徑4-5釐米,黃或紅色。普遍分布于中國大陸的黃河、長江流域和遼寧一帶,生長于海拔50米至1,300米的地區,常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊,生食味似蘋果,變種頗多,可用嫁接、播種、分株等法繁殖,是中國的特有植物。酸甜可口。

  • 中文學名
    柰子
  • 拉丁學名
    Malus asiatica
  • 別稱
    文林果、花紅果、林擒、五色來、聯珠果等
  • 二名法
    Malus asiatica
  • 植物界
  • 被子植物門 Magnoliophyta
  • 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
  • 薔薇目 Rosales
  • 薔薇科
  • 蘋果屬 Malus
  • 花紅 M. asiatica
  • 分布區域
    中國特有,分布于四川、雲南、西藏、內蒙等地區。

​簡介

沙果

花紅(學名:Malus asiatica),又名沙果(河北)、文林郎果(本草綱目)、林檎(河北習見樹木圖說),是薔薇科蘋果屬的植物,落葉小喬木,葉卵形或橢圓形,頂端驟尖,邊緣有極細鋸齒。春夏之交開花,在枝頂傘形排列,花梗、花萼均有茸毛,花蕾時紅色,開後色褪而帶紅暈。果實秋成熟,扁圓形,直徑4-5釐米,黃或紅色。普遍分布于中國大陸的黃河和長江流域一帶,生長于海拔50米至1,300米的地區,常生長在生山坡、平地和山谷梯田邊,生食味似蘋果,變種頗多,可用嫁接、播種、分株等法繁殖,是中國的特有植物。

形態特征

常綠灌木,高約50cm。枝圓柱形,密被褐色剛毛,老枝灰白色,具脫落後的剛毛痕跡。單葉互生; 葉柄短,頂端膨大有關節;葉片革質,橢圓形,長4-5(-8)cm,寬2-3cm,先端渾圓或急尖,基部鈍圓或楔形,邊緣有鋸齒,葉面綠色,背面較淡,被剛毛,中脈在表面下陷,背面明顯隆起,側脈4-5對,連同網脈在表面明顯。總狀花序頂生或腋生,花序軸長3-4cm,被白色柔毛,基部具總苞,苞片大,橢圓形,先端具凸尖;花梗纖細,被微毛;小苞片對生,著生花梗中部以上,橢圓形,先端漸尖,有脊,具緣毛;花萼5裂,裂片卵形;花冠卵狀壇形,粉紅色或白色,口部5淺裂。裂片小,圓形,微反折;雄蕊8-10,花絲扁平,中部以下擴大,被白色短柔毛,花葯2室,每室先端具2芒,芒微下彎,頂孔開裂;子房被柔毛,花盤齒裂,花柱長2mm。漿果狀蒴果,卵球形,紫紅色,花柱宿存,花期6-7月,果期7-11月。

沙果

生長習性

根系強健,萌櫱性強,生長旺盛,抗逆性強。喜光,耐寒,耐幹旱,亦耐水濕及鹽鹼。適生範圍廣,在土壤排水良好的坡地生長尤佳,對土壤肥力要求不嚴。

​分布情況

內蒙古遼寧、河北、河南山東山西陝西甘肅、青海、

湖北四川貴州雲南新疆。適宜生長山坡陽處、平原砂地,海拔50-2800米。

病蟲防治

1、萌芽前4—5月份噴5度石硫合劑(生石灰加硫磺)一次,果園內全面消毒做好測報工作,及時防治天幕毛蟲、黃刺蛾蘋果巢蛾、浮塵子等,9—10月嚴防浮塵子在枝幹上產卵。

沙果

2、防治方法

(1)秋季在成蟲產卵前幼樹上塗白可有效防止其產卵,防止凍害。

(2)早春幼蟲在未孵化前可用木棒擠壓卵痕,殺死越冬卵

(3)初孵幼蟲常喜群居取食,成、若蟲早晨露水未開時均不活躍,可人工網捕。

沙果

(4)成蟲趨光性強,有條件的果園用燈光誘殺,可消滅大量的成蟲。

(5)成、幼蟲均喜在矮小的植物上取食,果園內可養雞防治該蟲也是一條非常有效的途徑。

(6)在越冬卵孵化,幼齡幼蟲轉移到矮小植物上取食時用化學葯劑防治,可用40%氧化樂果乳油1000—15000倍液,90%敵百蟲,90%敵敵畏1000倍液,或敵殺死1000—1500倍液。

(7)加強果園的管理,消除果園的雜草,幼齡果園慎選合適的間作物,提高抗蟲能力。

主要價值

食療作用

1.生津止渴 沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用。

沙果

2.澀精止痢沙果味酸澀而收斂,具有良好的澀精、上瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。

3.驅蟲 沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用,可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。

4.明目沙果的葉鮮用或曬幹用,皆具有瀉火明目,殺蟲解毒的作用。可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡。

文獻選錄食療本草》:“止消渴”;“主谷痢。泄精”。《日華子本草》:“下氣,治霍亂、肚痛,消痰。”《開寶本草》:“不可多食,發熱澀氣,令人好睡,發冷痰,生癤瘡,脈閉不行。”《滇南本草》:“治一切冷積痞塊,中氣不足,似瘧非瘧,化一切風痰氣滯。”《醫林纂要》:“止渴,除煩,解暑,去瘀。”

營養成分

沙果富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。[4]每100克含水分82。克,蛋白質O.3克,脂肪O.8克,碳水化合物15.l克,熱量69千卡,粗纖維0.9克,灰分0.2克,鈣45毫克,磷9毫克,鐵0.9毫克,胡蘿卜素0.05毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸1毫克,鉀148毫克,鈉0.9毫克,鎂7.3毫克。

沙果

葯用價值

採收和儲藏:根,全年均可挖,切片;果實,夏、秋季成熟時採摘;全株,夏、秋季採收,切碎曬幹。

宜忌人群

沙果果味酸澀而收斂,具有良好的攝精、止瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療佳品。此外,對于白蟲、蛔蟲等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等症患者更適宜食用。沙果澀斂,忌多食;此外,脾弱氣虛者也要忌食。

沙果

註意事項

沙果澀斂,不宜多食;弱氣虛者不宜食。

沙果

【性味】辛;甘;性涼

【功能主治】祛風濕;止咳平喘。主風濕痹病;咳嗽氣喘;胸膜炎

【用法用量】內服:煎湯6-15g;或泡酒。

栽培技術

栽植方法

地塊選擇

1、交通方便,有灌溉條件。

2、建在平緩坡、土層深厚、土壤較肥沃,輕微鹽鹼地。

3、背風向陽的地塊(不能建在次風崗處)。

4、根據果園面積大小合理規劃,做到林(防風林)、果、渠、路配套。

5、果園面積:因地勢而確定面積不限。

苗木選擇

1、苗木高在80-120釐米。

2、苗木根系:側根4條以上,每條長度15釐米以上,並且分布均勻,小側根較多。根系發達,無損傷無病蟲害的優質壯苗,並具有檢疫證明,否則不宜購買。

3、苗木粗度:地徑在1釐米以上。

4、苗木質量:苗木定幹部位上必須有8個以上壯芽,在定幹下40-80釐米之間,以便定幹後能發出好枝條,砧樁愈合較好,才能保證嫁接成活。

5、看有無秋梢。選表面光滑、茸毛少、不帶秋梢的果樹苗,才能提高越冬抗寒能力。

6、看皮有無皺皮脫水。應選皮色新鮮的果樹苗,苗木失水幹枯的即便栽植也難成活。

栽植密度

高大樹冠一般採用3×5米株行距,即每畝栽植株數為44株,果樹與農作物間種可採用寬行窄株即2×8-9和2.5×6-7米;矮小樹冠也可採用2×4米株行距;每畝栽植株數為83株,果糧間作可採用2×6-8米,也可採用3×2米的株行距,每畝栽植111株.可採用3×4米株行距,即每畝栽植株數為56株。

授粉樹的配置

1、一般每隔3-4行主栽品種配置一行授粉樹。

2、授粉樹的栽植比例:2:1或3:1。

3、授粉樹種選擇的原則

①適合當地的環境條件。

②品種好。

③與主栽品種同時進入花期。

④結實率高。

⑤具有一定的經濟價值。

整地與栽植

坑的規格:挖直徑80-100釐米的圓坑,坑底壓秸桿與表土拌肥回填。糞肥每坑為50-100公斤(熟糞),過磷酸鈣1公斤,黑礬0.1公斤。

1、有濃葯殘留地塊不宜栽植果樹,過葯效期可栽植。

2、春季栽植在每年的4月25日—5月15日栽完,踩實並灌足水。

3、秋栽挖坑在9月以前做完,秋栽栽植在土壤封凍之前完成踩實並灌足水。

4、栽植:栽植後定幹在60—80釐米或80—100釐米。栽植深度:砧木嫁接口與地面平行。

5、整形修剪:根據不同栽植密度選用不同樹形,3×5米的採用“小冠疏層形”;2×4米的採用“自由紡錘形”;2×8-9米、2.5×6-7米和2×6-8米的採用“基部三主枝中幹圓柱形”。第一年果樹定幹後在20釐米上留出定形帶,其餘芽抹掉。

管理方法

1、土壤管理:從栽植起,隔年進行一次放樹窩子(在樹周圍挖坑),壓入秸稈綠肥,增施農家肥和換土(做法同挖定植坑)。深度在80—100釐米,時間春夏秋均可。

2、盤樹覆草于5月中下旬灌足水後進行,厚度20釐米。

3、施肥:果園秋季增施一次優質農家肥作基肥,2-3年生每株施30公斤,4-5年生每株施50公斤,每株施肥最好混入2公斤過磷酸鈣。

方法:在樹冠外緣挖深40-60釐米、寬30-50釐米的環狀溝或結合果園深翻施入,于6月份結合灌水每株追施尿素0.2公斤。

施肥量:根據土壤肥力、樹齡的大小酌情增減,方法有淺溝施肥或穴施

噴施肥:在新梢葉片全部展開後,葉面噴施一次0.3%的尿素水溶液,7-8月份各噴一次0.2%磷酸二氫鉀溶液,噴肥一般在上午10點前和下午4點後進行,以防止肥害。

4、灌水:果園土壤持水量低于50%時及時灌水,一般每年必保5次水,其中3月至6月4次,封凍前灌水1次,7、8、9月份根據降雨決定灌水(沙地果園灌水次數適當增加)方法:做樹盤灌水。雨季排水,鹽鹼地應註意雨後及時松土

病蟲防治

常見病害

萌芽前4-5月份噴5度石硫合劑(生石灰加硫磺)一次,果園內全面消毒做好測報工作,及時防治天幕毛蟲黃刺蛾蘋果巢蛾浮塵子等,9-10月嚴防浮塵子在枝幹上產卵。

防治方法

(1)秋季在成蟲產卵前幼樹上塗白可有效防止其產卵,防止凍害。

(2)早春幼蟲在未孵化前可用木棒擠壓卵痕,殺死越冬卵。

(3)初孵幼蟲常喜群居取食,成、若蟲早晨露水未開時均不活躍,可人工網捕。

(4)成蟲趨光性強,有條件的果園用燈光誘殺,可消滅大量的成蟲。

(5)成、幼蟲均喜在矮小的植物上取食,果園內可養雞防治該蟲也是一條非常有效的途徑。

(6)在越冬卵孵化,幼齡幼蟲轉移到矮小植物上取食時用化學葯劑防治,可用40%氧化樂果乳油1000—15000倍液,90%敵百蟲,90%敵敵畏1000倍液,或敵殺死1000—1500倍液。

(7)加強果園的管理,消除果園的雜草,幼齡果園慎選合適的間作物,提高抗蟲能力。

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