橘子果醬 -2015年韓國KBS電視台金曜劇

橘子果醬

2015年韓國KBS電視台金曜劇
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《橘子果醬》改編自漫畫家鄭昔佑編寫的網路漫畫。由李炯旻、崔承范導演,文素善編劇,呂珍九金雪炫李宗泫吉恩惠主演的金曜迷你連續劇。 

該劇主要以吸血鬼與人類共存的世界為背景,講述了人類與吸血鬼共存的世界裡,隱藏吸血鬼身份的轉校女高中生與學校人氣男生的浪漫奇幻愛情故事 。

該劇於2015年5月15日在韓國KBS電視台首播。

  • 中文名
    橘子果醬
  • 主演
  • 外文名
    Orange Marmalade
  • 集數
    12集
  • 其他名稱
    橘皮馬末蘭果醬
  • 類型
    青春、校園、浪漫、奇幻
  • 出品時間
    2015年
  • 首播時間
    2015年5月15日
  • 出品公司
    KBS N、Zen Production
  • 製片地區
    韓國
  • 導演
    李炯旻、崔承范
  • 編劇
    文素善
  • 發行公司
    韓國KBS電視台
  • 每集長度
    約50分鐘
  • 拍攝地點
    韓國

做法

橘子 600公克

橘子果醬

麥芽糖 150公克

細砂糖 150公克

檸檬 1/2個

香橙酒 1大匙

製作流程

1.檸檬洗凈榨出果汁備用;橘子剝皮後取出果肉,將果肉去籽並撕除白色的薄膜。

2.將處理好的橘子果肉放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮滾。

3.轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁略呈稠狀。

5.加入香橙酒,用木杓持續攪拌,將醬汁煮成濃稠狀即可。

香橙酒的作用在于增添果醬的風味。

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