早年經歷
梁葆貞最為人所認識的是1981年至1986年期間，在處境喜劇《香港八一》系列中擔演"順嫂"一角，而由于其扮演的的典型傳統婦女角色深入民心，漸漸地"順嫂"一詞亦時被用作形容無知婦孺的意思。1999年，在《香港八一》系列中飾演"順嫂"姐夫"懋叔"一角的老演員黃新因中風病逝，梁葆貞稱二人合作五年之久，已由同事轉成好朋友。設靈當日，梁葆貞親身到場致祭，更忍不下淚水放聲嚎哭。
梁葆貞飾演的定靜師太 1994年，梁葆貞在另一處境喜劇《餐餐有宋家》中飾演宋亞好一角，她所扮演的是家族中的姑婆角色，性格偷小便宜、無知，但對家人照顧周到。其後，梁葆貞在長壽劇《真情》中擔演拿督歸齡高夫人司徒珠一角，再次為港人所熟悉。
梁葆貞是香港演藝人協會的成員之一。約滿後定居加拿大，至今仍有在無線電視的劇集中作幕前演出。
作品
參演電影
參演電視劇
| 首播時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | 愛回家 | 鍾師傅妻 | ---- | ---- |
| 2008 | 蘭花劫 | 江範飄香(江麗雅之母) | ---- | ---- |
| 2007 | 兩妻時代 | 許詠誼 | ---- | ---- |
| 2007 | 舞動全城 | 梁太(舞蹈坊學員) | ---- | ---- |
| 2007 | 奸人堅 | 自梳女 | ---- | ---- |
| 2006 | 轉世驚情轉世驚情 | 申王氏 | ---- | ---- |
| 2006 | 高朋滿座 | 林嬸 | ---- | ---- |
| 2005 | 我師傅系黃飛鴻 | 盧芳 | ---- | ---- |
| 2003 | 花樣中年 | 許芳 | ---- | ---- |
| 2001 | 酒是故鄉醇 | 五娘 | ---- | ---- |
| 2001 | 皆大歡喜古裝版 | 林白菜 | ---- | ---- |
| 1999 | 刑事偵緝檔案IV | 莫太太 | ---- | ---- |
| 1998 | 掃黃先鋒 | 馬彩英 | ---- | ---- |
| 1997 | 難兄難弟 | 曾鳳嬌 | ---- | ---- |
| 1996 | 笑傲江湖 | 定靜師太 | ---- | ---- |
| 1995 | 刑事偵緝檔案II | 端木紫姑母 | ---- | ---- |
| 1995 | 情濃大地 | 情濃大地 | ---- | ---- |
| 1995 | 萬裏長情 | 雷星輝母親 | ---- | ---- |
| 1991 | 浪族闊少爺 | 媽姐 | ---- | ---- |
| 1989 | 俠客行 | 史婆婆 | ---- | ---- |
| 1988 | 鬥氣一族 | ---- | ---- | ---- |
| 1988 | 大茶園 | 蔣媽 | ---- | ---- |
| 1986 | 香港八六 | 霍美娥(順嫂) | ---- | ---- |
| 1984 | 香港八四 | 霍美娥(順嫂) | ---- | ---- |
| 1982 | 香港八二 | 霍美娥(順嫂) | ---- | ---- |
| 1981 | 香港八一 | 霍美娥(順嫂) | ---- | ---- |
| 2005 | 牛郎織女 | 羅秀秀 | ---- | ---- |
| 2005 | 隨時候命 | 蓮姐 | ---- | ---- |
