旅遊管理專業

旅遊管理專業

旅遊管理專業是隨著我國旅遊經濟的發展、旅遊產業的發育而建立的一個新型學科。在我國,這門學科的產生隻有二十年的時間,但已成為管理學科體系中的一個重要的學科部門。旅遊管理已與工商管理並列,是管理學下的一級學科。

該專業培養適應新情勢旅遊企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才,具有旅遊管理專業知識,較好的思想道德品質和綜合貭素,具備較強的綜合職業能力和發展基礎,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。

培養目標

本專業培養適應新情勢旅遊企事業單位需要的一線服務與管理類專門人才,具有旅遊管理專業知識,較好的思想道德品質和綜合貭素,具備較強的綜合職業能力和發展基礎,能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。

培養要求

本專業學生土要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識,受到旅遊經營管理方面的基本訓練,具有分析和解決問題的基本能力。

知識技能

(一)具有從事旅遊服務的基本知識及職業道德,熟悉相關的法律法規;具有較強的服務意識,禮貌待客,誠實守信,吃苦耐勞。

旅遊管理專業旅遊管理專業

(二)了解旅遊服務部門主要崗位的服務流程及用語,能提供恰當的接待服務。

(三)具備主要崗位的服務技能,具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。

(四)具備使用、維護及保養基本設施設備的知識與能力,能較嫻熟地利用電腦網路技術進行業務溝通和規範服務。

(五)具有團隊合作意識,協調人際關系的能力;具有繼續學習,套用新技術和適應職業變化的能力;具有自我創新,勇于創業的能力。

(六)能取得與本專業相關的2張(或2張以上)職業資格證書。

課程安排

主幹學科

管理學、經濟學、工商管理

主要課程

旅遊管理專業 課程旅遊學概論旅遊管理專業 課程旅遊學概論

旅遊學概論旅遊管理學旅遊政策與法規旅行社業務旅行社管理旅遊地理學、旅遊心理學旅遊經濟學、旅行社經營與管理、旅遊市場行銷、旅遊英語、旅遊會計學、酒店管理學、酒店餐飲學、旅遊學概論、旅遊文化學、旅遊資源開發管理、景點規劃與管理、旅遊安全學、旅遊企業人力資源管理、生態旅遊、旅遊客源、地區概況、旅遊財務管理、旅遊項目管理、旅遊信息系統個體經濟學等。

主要實踐性教學環節

包括旅遊行業調查和旅遊企業業務實習,一般安排10周~12周。

相近專業

工商管理、市場行銷、財務管理、會計學等。

專業排名

註:各種專業排名,各有缺憾,沒有所謂最權威的排名。這裏顯示的是教育部專業評估時的排名,也是引用較多的一個排名。

排名
  
學校名稱等級排名學校名稱
  
等級
1中山大學A+11武漢大學A
2浙江大學A+12華僑大學A
3南開大學

A+

13西北大學A
4雲南大學A+14桂林理工大學A
5東北財經大學A15西安交通大學A
6華東師範大學A16中南財經政法大學A
7陝西師範大學A17廈門大學A
8四川大學A18復旦大學A
9中國人民大學A19 暨南大學A
10北京第二外國語學院A   
B+等(27個):西安外國語學院、天津大學、中國海洋大學、湖南師範大學、湘潭大學、上海交通大學、上海師範大學、中南林業科技大學、上海財經大學、湖南大學、中國地質大學、廣西大學、安徽師範大學、浙江工商大學、四川師範大學、重慶大學、青島大學、山西財經大學、河南大學、燕山大學、廣西師範大學、上海大學、西北師範大學、天津商業大學、安徽大學、江西財經大學等。
B等(27個):西南財經大學、哈爾濱師範大學、西南交通大學、東南大學、南京師範大學、南昌大學、東北林業大學、雲南師範大學、廣東商學院、北京工商大學、西南大學、揚州大學、山東大學、沈陽師範大學、江西師範大學、新疆大學、重慶師範大學、貴州大學、廣州大學、福建師範大學、湖北大學、山西大學、中南民族大學、貴州財經學院、西南林學院、江西科技師範學院、山東師範大學等。
C等(19個):略。

開設院校

北京

    

中國地質大學

北京林業大學

首都師範大學

北京第二外國語學院

首都經濟貿易大學

中央民族大學

北京聯合大學

中央財經大學

北京化工大學北方學院

北京農學院

北京交通大學

 北京石油化工學院   

天津

    

南開大學

天津財經大學

天津商學院

 天津體育學院 

上海

    

上海杉達學院

華東大學

復旦大學

 上海師範大學

上海外國語大學

上海交通大學

華東師範大學

華東理工大學

 上海財經大學

上海對外貿易學院

上海大學

 上海建橋學院   

重慶

    

西南大學

重慶工商大學

重慶郵電學院

重慶理工大學

四川外語學院

重慶師範大學

重慶交通學院

重慶三峽學院

  

河北

    

河北大學

燕山大學

河北經貿大學

 河北師範大學 

河南

    

平頂山工學院

鄭州大學

河南大學

 河南科技學院

河南科技大學

河南師範大學

河南財經政法大學

信陽師範學院

 安陽師範學院

洛陽師範學院

南陽職業學院

    

山東

    





山東大學

中國海洋大學

青島大學

山東青年政治學院

濟南大學

山東師範大學

聊城大學

煙台師範學院

山東交通學院

臨沂大學

中國煤炭經濟學院




山東財經大學

泰山醫學院

濰坊學院


 

山西

    

山西大學

山西財經大學

山西大同大學

山西農業大學

長治學院

太原師範學院

晉中學院

忻州師範學院

山西師範大學 

安徽

    

黃山學院

安徽大學

合肥工業大學

安徽師範大學

安徽農業大學

安徽財經大學

安慶師範學院

合肥學院

宿州學院滁州學院 
巢湖學院    

江西

    

南昌大學

江西財經大學

江西農業大學

井岡山大學

九江學院

宜春學院

贛南師範學院   

江蘇

    

南京財經大學

東南大學

中國礦業大學

常熟理工學院

南京林業大學

蘇州大學

南京師範大學

南京農業大學

無錫太湖學院

鹽城師範學院

常州大學

江蘇理工學院鹽城工學院蘇州大學套用技術學院徐州師範大學

浙江

    

浙江大學

寧波大學

浙江師範大學

湖州師範學院

浙江工業大學

浙江工商大學

浙江林學院

浙江海洋學院

台州學院 

湖北

    

中國地質大學(武漢)

武漢大學

華中師範大學

湖北汽車工業學院

江漢大學

中南財經政法大學

三峽大學

中南民族大學

武漢商業服務學院

湖北文理學院(原襄樊學院)

湖北經濟學院(原鹹寧學院)

湖北科技學院

   

湖南

    

湖南師範大學

湖南科技大學

吉首大學

湖南第一師範學院

湘南學院

湖南理工學院

衡陽師範學院

湖南商學院

湖南城市學院

中南林業科技大學

湖南人文科技學院 湖南科技學院   

廣東

    

中山大學

暨南大學

華南師範大學

廣東海洋大學

廣東工業大學

廣州大學

韶關學院

韓山師範學院

嘉應學院

吉林大學珠海學院

肇慶學院

廣東財經大學

(原廣東商學院

五邑大學惠州學院中山大學南方學院

廣西

    

廣西大學

桂林理工大學

廣西師範大學

  

雲南

    

楚雄師範學院

雲南師範大學

雲南民族大學

玉溪師範學院

昆明學院

雲南財貿學院

大理學院

雲南大學旅遊文化學院  

貴州

    

遵義師範學院

貴州大學

貴州工業大學

貴州民族學院 

四川

    
成都信息工程學院銀杏酒店管理學院

西南交通大學

成都理工大學

 中國民用航空飛行學院

綿陽師範學院

四川師範大學

西南財經大學

四川農業大學

 成都信息工程學院

四川大學

西南民族大學

西華師範大學

成都體育學院

 樂山師範學院

攀枝花學院

四川大學錦城學院
  

  

  

  

陝西

    

西安文理學院

西北農林科技大學

陝西師範大學

 西安外國語大學

延安大學

長安大學

陝西理工學院、安康學院

寶雞文理學院

  

青海

    

青海大學

青海民族大學

青海師範大學  

寧夏

    

北方民族大學

 寧夏大學   

黑龍江

    

哈爾濱工業大學

東北農業大學

哈爾濱師範大學

黑河學院

哈爾濱學院

哈爾濱理工大學

佳木斯大學

齊齊哈爾大學

黑龍江大學

黑龍江工程學院

哈爾濱商業大學

    

吉林

    

東北師範大學

延邊大學

吉林師範大學

吉林華橋外國語學院

吉林工商學院

北華大學

長春大學

東北電力大學

吉林農業大學

吉林工程技術師範學院

長春師範學院

通化師範學院

   

遼寧

    

遼東學院

遼寧大學

東北財經大學

遼寧科技大學

遼寧師範大學

大連海事大學

遼寧石油化工大學

大連外國語學院

沈陽師範大學

鞍山師範學院

渤海大學

大連民族學院

沈陽體育學院

沈陽航空航天大學大連理工大學 

西藏

    

西藏大學

    

新疆

    

新疆農業大學

伊犁師範學院

新疆大學

 塔裏木大學

新疆師範大學

石河子大學

    

內蒙古

    

內蒙古大學

內蒙古民族大學

內蒙古財經大學

 內蒙古師範大學 

海南

    

瓊州學院

海南大學

海南師範大學

 三亞學院 

福建

    

廈門大學

福建農林大學

華僑大學莆田學院 武夷學院

福建師範大學

集美大學

漳州師範學院

  

甘肅

    

蘭州大學

蘭州理工大學

西北民族大學

  

港澳台

    

香港科技大學

香港理工大學

澳門旅遊學院 澳門科技大學澳門大學

T10聯盟

中國旅遊協會旅遊教育分會、教育部工商管理教學指​導委員會旅遊學科組、杭州市西湖區商貿旅遊局和浙江大學管理學院旅遊管理系于2010年9月18-19日在浙江大學聯合舉辦“中國旅遊創新發展論壇暨中國高等旅遊大學部教育30周年活動”。本次大會的最後一項議程是發布中國旅遊名校T10聯盟成立宣言。發起成立“中國旅遊名校T10聯盟”的單位是(按學校首字母排序):

北京第二外國語學院北京第二外國語學院

北京第二外國語學院旅遊學院

東北財經大學旅遊與酒店管理學院

華僑大學旅遊學院

湖北大學旅遊發展研究院

南開大學旅遊與服務學院

上海師範大學旅遊學院

西北大學經濟管理學院旅遊系

雲南大學工商管理與旅遊管理學院

浙江大學管理學院旅遊管理系

中山大學旅遊學院。

聯盟旨在于科學引領我國旅遊高等教育的發展,綜合提升旅遊高等教育的國際化水準,更好地服務于中國旅遊業的發展,助推我國建設世界旅遊經濟強國戰略目標的實現。

人才需求

一是高級行政管理人才與企業管理人才。主要包括熟悉國際慣例的高層行政領導人才、企業高級經營管理人才和旅遊高端人才,尤其是具有國際水準,對國際旅遊市場比較敏感的高級旅遊經營管理人才。與高級企業管理人才相比,旅遊企業的中層管理人才在供給數量上能夠滿足市場需求,但貭素需進一步提升。

二是專業技術人才,包括新業態旅遊業專業人才,如旅遊信息管理人才、旅遊電子商務人才、大型會展活動管理服務人才、旅遊研究人才等。但海南旅遊研究人才缺乏,旅遊人才整體水準有待提高,尤其缺乏旅遊研究特別是旅遊新興學科、旅遊新業態研究方面的帶頭人。

三是服務技能型人才。主要需求的是服務于旅遊第一線的技能型人才,如飯店一線服務人員、餐飲西菜、西點廚師、中菜廚師等。

就業前景

根據世界旅遊組織的統計,目前旅遊業已經成為世界最大的產業,每年還以兩位數的速度在成長。在中國,2003年我國旅遊業的固定資產達到8439億人民幣,年營業收入約2308億人民幣,創造就業機會約6487400個,據世界旅遊理事會在wto召開的世界大會上宣布,中國旅遊就業是世界第一位的,根據世界旅遊組織的研究結果,到2020年,中國將成為世界第一大旅遊目的地,年接待1.37億人次的入境旅遊者,同時2020年出境人數1億,位列世界第四。因此我國對旅遊管理人才需求有很大的缺口。

旅遊管理專業專業學生旅遊管理專業專業學生

就業方向

旅遊與休閒管理專業畢業生可從事旅遊行政管理部門、旅行社、旅遊景區、旅遊咨詢公司、旅遊電子 商務企業、旅遊規劃策劃機構、主題公園的旅遊經濟管理和企業管理工作;或旅遊與休閒行業的自主創業。

具體如下

1. 旅遊行政管理部門

旅遊行政管理部門就業要通過考取公務員的方式,具體流程包括網上報名、現場報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環節。就業單位包括各省市地縣旅遊局及其附屬企事業單位,各單位具體職位根據需要而定,可參看當年公務員招生簡章。

2. 旅行社

旅行社各職能部門分為:業務部、計調部、接待部、導遊部、外聯部、財務部等。

業務部:負責旅行社產品的行銷策劃,招徠組團,地接等旅行社業務以及會議、中小型展覽的組織行銷業務;主要有經理、助理、文秘、組團、地接等職位。

計調部:具體操作旅行社業務,包括設計旅遊線路及報價等。

接待部:接待來咨詢的客人及來訪的其他人員。

導遊部:安排導遊帶團,導遊人員需有導遊證。

外聯部:旅行社在外地的代言人,經常到其他城市宣傳該旅行社等。

財務部:負責旅行社所有資金運作,工作人員需有一定的財會知識。

3. 旅遊咨詢公司

主要業務包括:出境旅遊咨詢、國內旅遊咨詢、旅遊中介、商務考察咨詢、移民及留學咨詢、代訂全國各地酒店、代訂旅遊(商務)用車、會議會展、旅遊顧問、導遊培訓服務等。

旅遊管理專業旅遊管理專業

隨著《旅遊咨詢師培訓國家職業標準》及《旅遊咨詢師培訓國家職業考試大綱、考試培訓教材》通過國家職業資格培訓鑒定實驗基地專家的評審,旅遊咨詢師培訓在全國試點培訓與測評。據旅遊咨詢師天津識別中心負責人介紹,成都首批100多名學員試用期平均工資為2385元。旅遊咨詢師分助理、師級學員培訓結業後參加全國統一考試,合格後頒發國家職業資格培訓鑒定實驗基地的《旅遊咨詢師證書》,個人資料錄入中國旅遊咨詢師網以及國家職業資格培訓鑒定實驗基地網。2008年首次“旅遊咨詢師”全國統一考試將于6月22日進行,旅遊咨詢將成為最熱門的新職業。

4. 旅遊電子商務企業

旅遊業被認為是對因特網敏感度最強的產業之一,與金融、軟體和網上書店一起被稱為最適合在網上經營的四大行業,由此可見,旅遊電子商務企業發展前景看好。旅遊電子商務企業主要業務範圍包括提供旅遊信息,預訂酒店、機票、旅行線路及商旅實用信息查詢檢索等,比如,攜程旅行網和藝龍旅行網是國內外知名的旅遊電子商務企業。

5. 旅遊規劃策劃機構

畢業生可從事旅遊規劃與策劃,旅遊規劃策劃機構主要包括旅遊業發展規劃、旅遊景區規劃、旅遊策劃等業務。至2007年,我國共有甲級資質的旅遊規劃單位9家,乙級資質旅遊規劃單位154家,丙級資質的旅遊規劃單位62家,涵蓋全國各省市、自治區、直轄市,除此之外,還有若幹未有資質的規劃策劃機構。

6. 旅遊行銷策劃企業

新興的旅遊行銷策劃企業,是從原旅行社的業務部的行銷策劃工作延展擴大成為獨立的的旅遊市場的行銷策劃企業,是旅遊產業發展過程中企業從新分工產生的旅遊新行業。業務包括旅遊景區、大型旅遊演出、大型旅遊活動、旅遊線路以及旅遊目的地的市場行銷策劃;也從事會展的組織行銷業務。他們是旅遊需求市場與旅遊供給市場之間的橋梁與弄潮兒,為旅遊者提供旅遊消費產品及其組合(實體與信息),為旅遊產品及旅遊目的地提供消費者群體(實體與信息);一些旅遊大型產品在市場中的火爆與旅遊行銷策劃企業的操作不無關系,如大型實景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅遊行銷策劃企業,業務量巨大而企業人員精幹;要求員工有較高學歷、了解旅遊企業發展現狀、了解旅遊消費趨向,有較高的交際與即時應對市場變化的能力,有良好的團隊精神與誠信品格。旅遊行銷策劃企業大都設有電子商務業務。

旅遊管理專業旅遊管理專業

7. 旅遊景區

畢業生可從事旅遊景區的經營和管理。國家旅遊局《2005中國旅遊景區發展報告》顯示,截至2005年1月,我國已有各類旅遊景區2萬家左右,其中,A級旅遊景區1401家,國家重點風景名勝區177個,國家自然保護區154個,國家森林公園565個,國家地質公園105個,工農業旅遊示範點306個,列入《世界遺產名錄》的自然文化遺產31個,旅遊景區已經形成我國旅遊業的半壁江山,這些景區遍布全國各地,任何一類旅遊景區都是一條就業出路,如此眾多的旅遊景區為旅遊與休閒管理專業就業創造了良好機會。

8. 主題公園

畢業生可從事主題公園的經營和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等;民俗型的有民俗文化村、民族文化村等;歷史型諸如杭州的宋城、無錫的唐城、三國城;廣西的樂滿地、世外桃源、愚自樂園等;濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦綉中華等;科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。

9. 旅遊、休閒俱樂部

畢業生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀岩俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業的經營和管理,除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場所的經營和管理。除上述傳統的俱樂部外一些大中城市或旅遊目的地也出現了中小型的適應當前休閒消費發展的俱樂部、“屋”、“吧”等,如:陶藝俱樂部(陶吧)、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。

10. 旅遊度假村

旅遊度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會議廳、大型停車場于一體的旅遊場所,環境優美,設施齊全,是度假休閒旅遊的好去處,越來越受到遊客的青睞。旅遊與休閒管理專業畢業生可從事旅遊度假村的經營和管理。

11. 旅遊職業中學、旅遊職業中專教學工作

旅遊業的快速發展,對旅遊基層人才需求越來越多,各地旅遊職業中學、旅遊職業中專或職業中專、中學的旅遊班發展較快,從事旅遊中職教育也是旅遊大學部畢業生就業不錯的選擇。

12. 旅遊與休閒行業的自主創業

旅遊相關各式各樣有個性旅遊紀念品商店,經濟型特色化的旅遊小飯店,有文化品味的酒吧與茶館,風味餐飲、小吃業,前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧,教授種植花草、製作盆景的園藝吧,插花的花吧,攝影的攝吧等。城市與旅遊目的地的旅遊與休閒的自主創業可說是萬紫千紅,從當代人的旅遊與休閒消費需求中調查分析可以尋求到許多創業門道。

13. 走向鄉村,參與開發鄉村旅遊與休閒產業

城市化的發展、新農村經濟建設的加速促進了鄉村旅遊與休閒產業的發展,特別是大城市周邊發展更為快速。《旅遊學刊》主編劉德謙教授等專家預言鄉村旅遊將很快佔有中國旅遊產業的“半壁江山”。但是廣大鄉村的旅遊人才極度缺乏,鄉村旅遊與休閒產業對旅遊大學部畢業學生來說是施展才華的廣闊天地。參與鄉村旅遊開發,經營鄉村旅遊飯店,進行鄉村旅遊行銷策劃,組織鄉村旅遊商品生產經營,或從事鄉村旅遊中職教育、旅遊技能培訓工作等,根據“因地製宜原則”選擇方向;可以是創業,如:籌辦鄉村旅遊行銷策劃企業,籌集資金與當地農民聯合經營鄉村旅遊與休閒企業,租賃鄉村旅遊資源形式開辦中小型的鄉村旅遊企業;也可以是就業,任聘于鄉村旅遊與休閒企業等。

專升本

培養目標

旅遊管理專業面向現代旅遊業,根據旅遊業情勢的發展培養擁護黨的路線,適應生產、管理、服務第 旅遊管理英語一線需要的德、智、體、美等方面全面發展的高等技術套用性專門人才。學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上,重點掌握從事導遊、旅行社、旅遊景點景區、旅遊購物商店等領域實際工作的基本能力和基本技能,具有良好的職業道德和敬業精神。掌握現代旅遊企業經營管理理論與方法,能夠勝任旅遊企業及其它相關行業經營管理、教學與科研工作的高級專門人才和創業型人才。

培養要求

本專業學生主要學習現代管理科學方面的基本理論和基本知識,受到一般管理方法、管理人員基本貭素和基本能力的培養和訓練,掌握現代管理理論、技術與方法,具有規劃、協調、組織和決策方面的基本能力。

知識技能

1、掌握旅遊管理學科的基本理論和基本知識;

2、掌握有關旅遊業和旅遊企業管理問題研究的定性和定量分析方法;

3、熟悉我國旅遊業發展的方針、政策和法規,了解旅遊業的發展趨勢;

4、能夠熟練地運用先進的電腦技術手段和英語語言工具;

5、掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的獨立研究問題和解決問題的能力。

主幹課程

《旅遊學概論》、《旅遊管理學》、《旅遊政策與法規》、《旅行社業務》、《旅 旅遊管理基礎行社管理》、《中國旅遊地理》、《旅遊心理學》、《旅遊經濟學》、《旅遊社會學》、《旅遊會計學》、《旅遊文化學》、《旅遊安全學》、《旅遊美學》、《旅行社經營與管理》、《旅遊市場行銷》、《旅遊英語》、《酒店管理學》、《旅遊資源開發管理》、《景點規劃與管理》、《旅遊企業人力資源管理》、《生態旅遊》、《旅遊客源國、地區概況》、《旅遊財務管理》、《旅遊項目管理》、《旅遊信息系統》、《個體經濟學》、《飯店督導管理》、《旅遊資源開發與規劃》、《旅遊交通》、《景區管理》等。

考試科目

政治、英語、高數(二)

相關詞條

其它詞條