惠州市

惠州市

惠州市是廣東省省轄市,珠三角九個地級市之一。位于廣東省中南部東江之濱,珠江三角洲東北端,南臨南海大亞灣,毗鄰深圳、香港,北連河源市,東接汕尾市,西鄰東莞市和廣州市。陸地面積1.13萬平方公裏,轄惠城區、惠陽區、惠東縣、博羅縣、龍門縣等2區3縣。並設有大亞灣經濟技術開發區和仲愷高新技術開發區等兩個國家級開發區。惠州淡水資源豐富,水質優良,東江、西枝江縱貫全市。全市現有自來水廠50多個。其中市區有水廠4個,還將斥巨資把西枝江水引調一部分到大亞灣地區,以適應大亞灣區的發展。惠州是廣東省歷史文化名城,全國文明城市,自古是東江流域的政治、經濟、軍事和文化中心,素有“嶺南名郡”、“粵東門戶”、“半城山色半城湖”之譽。

2015年10月18日,國務院同意將廣東省惠州市列為國家歷史文化名城。

  • 中文名稱
    惠州
  • 面積
    11599平方公裏
  • 外文名稱
    Huizhou
  • 人口
    470萬(2013年)
  • 別名
    鵝城、惠民之州
  • 方言
    惠州話、福佬話、粵語、客話
  • 行政區類別
    地級市
  • 所屬地區
    中國華南
  • 著名景點
    羅浮山、南昆山、雙月灣、海龜灣、巽寮灣等
  • 下轄地區
    惠城區、惠陽區、惠東縣、博羅縣、龍門縣
  • 機場
    惠州平潭機場
  • 政府駐地
    惠城區江北雲山西路6號行政中心
  • 火車站
    惠州站、惠東站、惠州南站
  • 電話區號
    (86)0752
  • 車牌代碼
    粵L
  • 郵政區碼
    516000
  • 地理位置
    廣東省東南部,珠江三角洲東端
  • 行政代碼
    441300
  • 大學
    惠州學院
  • 市委書記
    陳奕威
  • 市長
    麥教猛
  • 市樹
    紅花紫荊
  • 市花
    三角梅
  • 市鳥
    畫眉

自然地理

惠州是廣東省的歷史文化名城,全國文明城市之一,舊稱惠陽地區(簡稱惠陽),在古代即有“嶺南名郡”、“粵東門戶”、“半城山色半城湖”之稱。 

惠州惠州

惠州位于廣東省東南部,珠江三角洲東北端。惠州市南臨南海大亞灣,與深圳、香港毗鄰,是中國大陸除深圳外距離香港最近的城市,也是著名僑鄉。惠州市屬珠三角經濟區,現轄惠城區惠陽區兩區和博羅縣惠東縣、龍門縣三縣,設有大亞灣經濟技術開發區和仲愷高新技術產業開發區兩個國家級開發區。陸地面積1.12萬平方千米,佔珠三角經濟區面積的1/4。海域面積4520平方千米,海岸線長223.6千米,是廣東省的海洋大市之一。

惠州是廣東省歷史名城。1990年出土的一窩近30個恐龍蛋化石,證明7000萬年前,這裏已是陸地沼澤地帶。迄今為止,全市考古發現山崗遺址、古窟址等古遺址28處,年代最久遠的是三棟瓦窯嶺春秋遺址,其出土文物說明,在新石器晚期到青銅器時代,即有先民在這土地上繁衍、生息。

惠州的自然資源尤其是旅遊資源非常豐富。全市具有旅遊開發潛力的景點有900多處,屬景點高密度分布區,並具有資源多樣性的特點,集山、江、湖、海、泉、瀑、林、澗、島為一體,融自然景觀與人文景觀于一身,其中被列入國家級、省級風景名勝及自然保護區有6處。

惠州是供給香港蔬菜、生豬的主要生產基地。目前,惠州形成了“2+4”的工業支柱產業格局,即數碼、石化兩大支柱和服裝、製鞋、水泥和汽車及零部件的四個具有區域比較優勢的產業。

在2013年,惠州參與了由中國國際廣播電台國際線上推出的2013中國城市榜評選活動,將角逐“最中國生態名城”名號。

行政區劃

惠州境內上古時期已有人類,已發現多處新石器時代晚期人類生產、生活的遺跡和遺物。先秦時期屬百粵(越)範圍。公元前214年(秦始皇33年)在今博羅“縛婁”族居地置傅羅縣後,今市境為南海郡傅羅縣(後稱博羅縣)的一部分。西漢前期近百年間,處于趙氏南越國治理之下。公元前111年(漢元鼎六年),漢武帝統一嶺南,結束南越國統治。東晉析南海郡置東官郡,博羅縣先後析置海豐、欣樂、安懷3縣,博羅、欣樂兩縣隸南海郡,而安懷縣隸東官郡。南宋,安懷、欣樂兩縣隸東官郡,博羅縣隸南海郡。至南齊,安懷縣改名懷安縣,博羅縣析置羅陽縣隸南海郡。至503年(梁天監二年),南海郡析置梁化郡,設郡治于梁化屯。懷安縣並入欣樂縣,羅陽縣並入博羅縣。博羅縣與欣樂縣同隸梁化郡。588年(陳禎明二年),欣樂縣改名歸善縣。

惠州惠州

589年(隋開皇九年),廢梁化郡,在今市境置循州。607年(隋大業三年),循州改稱龍川郡。622年(唐武德五年)復為循州。唐代曾易名雷鄉郡、海豐郡。917年(南漢乾亨元年)改置禎州。1020年(宋天禧四年)改稱惠州。1279年(元至元16年)改為惠州路,明、清為惠州府。1496年(明弘治九年),設立龍門縣,隸廣州府。

惠州惠州

1912年(民國元年)歸善縣改名惠陽縣。1914年6月,惠陽、博羅兩縣屬潮循道,龍門縣屬粵海道。1920年廢道後,先後隸東區善後督辦處或綏靖處(臨時政區)。1925年7月,隸屬廣東省東江行政區。1932年1月,隸屬東綏靖區。1936年,隸屬廣東省第四行政督察區,1947年隸屬第五專署行政督察區。1949年(民國38年)2月後,惠陽、博羅兩縣隸屬第二行政督察區,龍門縣隸屬第六行政督察區。

新中國成立後,市境行政區劃及其隸屬多次調整。1949年12月設東江專區,次年1月復原,惠陽縣劃屬粵東行政區,博羅、龍門兩縣劃屬粵中行政區,至1956年1月這3縣同隸新設立的惠陽專區。1958年4月,惠陽縣析惠州鎮置惠州市(縣級)、析縣東部置惠東縣。同年11月龍門縣並入增城縣,隸屬廣州市。11月、12月先後復原惠州市、惠東縣,仍劃歸惠陽縣。1959年3月惠陽專區復原,惠陽、博羅兩縣劃歸佛山專區。1961年10月恢復龍門縣,亦劃歸佛山專區。1963年7月恢復惠陽專區,惠陽、博羅、龍門3縣劃歸惠陽專區。1964年10月惠陽縣再析惠州鎮設惠州市(縣級),1965年7月恢復惠東縣。1970年10月惠陽專區改稱惠陽地區,轄區未變,惠陽、惠東、博羅、龍門4縣及惠州市仍隸之。1975年3月龍門縣劃歸廣州市。

惠州惠州

1988年1月7日,國務院批準復原惠陽地區建製,分設惠州、東莞、汕尾、河源4個地級市。惠州市管轄惠城區、惠陽縣、惠東縣、博羅縣、龍門縣。1994年5月惠陽撤縣改市(縣級),由惠州市代管;至2003年3月又撤市設區,隸惠州市,6月10日掛牌。2009年底,全市縣(區)以下劃分為1個鄉、52個鎮,16個街道辦事處。

惠州市轄2個市轄區、3個縣、1個國家級經濟技術開發區、1個國家級高新技術產業開發區,總面積10792平方千米。

惠城區面積1501平方千米,   區人民政府駐惠城區龍豐上排新聯路1號。

惠陽區面積920.2平方千米,  區人民政府駐淡水街道金惠大道。

惠東縣面積3535平方千米,   縣人民政府駐平山街道辦事處。

博羅縣面積2858平方千米,   縣人民政府駐羅陽鎮。

龍門縣面積2298平方千米,   縣人民政府駐龍城鎮。

大亞灣區面積23.6平方千米,區管理委員會人民政府駐澳頭街道辦事處。

仲愷區面積經國家科委審定的規劃面積為50平方公裏,現已開發32平方公裏,其中建成區和在建區各佔2.8平方公裏。企業85家,從業人員2.8萬人。

2010年2月,仲愷高新區把陳江、惠環、瀝林、潼僑、潼湖等5個鎮(街道)和4個工業園區納入其下,享有市一級經濟管理許可權和縣(區)一級行政管理許可權,仲愷高新區面積由19 .7平方公裏擴至309平方公裏,管轄人口近50萬。

民族人口

人口

2012年末,惠州市總戶數97.86萬戶。戶籍總人口341.91萬人。其中男性173.41萬人;女性168.50萬人。非農業人口(按公安部門統計口徑,惠城區惠陽區大亞灣經濟技術開發區人口全部計作非農業人口)203.92萬人;農業人口137.99萬人。【暫住人口】  年末,全市暫住人口82.92萬人,比上年末成長68.5%。

年末,全市常住總人口467.40萬人,比上年末的463.36萬人增加4.04萬人。

按常住總人口計算,全市每平方公裏人口密度為412人,其中,仲愷高新區人口密度最高,達1277人。龍門縣人口密度最低,僅138人。年末,全市人口出生率12.31‰。自然成長率6.83‰。

2014年末全市常住人口472.66萬人,人口密度417人/平方公裏。戶籍人口348.52萬人,人口出生率11.59‰,死亡率4.88‰,自然成長率6.71‰。

民族

按惠州市2010年第六次全國人口普查統計,截至2010年11月1日,居住于市境內的居民分屬于54個民族(56個民族中,保全族和珞巴族暫無),其中漢族人口最多,佔總人口的97.59%;少數民族人口佔2.41%,主要有壯族、苗族、土家族、瑤族等。

經濟發展

早在10多年前,惠州已進入中國大中城市“投資硬環境40優”、“綜合實力50強”的行列,良好的投資環境為廣大投資者所認同。

改革開放30年來,惠州市堅持“工業立市”的發展戰略,堅定不移地走發展外向型經濟的道路。培育出TCL、德賽、華陽集團等一批大型國有(控股)企業集團以及僑興、富紳、中優網路、新航道學校等一批民營企業集團。

惠州是供給香港蔬菜、生豬的主要生產基地。目前,惠州形成了“2+4”的工業支柱產業格局,即數碼、石化兩大支柱和服裝、製鞋、水泥和汽車及零部件的四個具有區域比較優勢的產業。

2002年11月,中海殼牌南海石化項目在惠州正式動工建設,于2005年正式投產。外方投資者為世界著名的英荷殼牌有限公司,該項目總投資約43億美元,是中國最大的中外合資項目。

農業

2014年全年糧食作物播種面積174.54萬畝,比上年減少0.3%;糧食總產量59.21萬噸,成長6.3%;蔬菜總產量261.27萬噸,成長7.5%;水果總產量68.36萬噸,成長2.1%。

全年肉類總產量19.29萬噸,比上年成長0.9%。其中,豬肉產量14.62萬噸,成長2.8%;禽肉產量4.30萬噸,減少5.7%。全年水產品產量16.16萬噸,成長2.9%。其中,海水產品產量8.10萬噸,成長1.9%;淡水產品產量8.06萬噸,成長4.3%。

工業

2014年全年規模以上工業企業1684家,實現增加值1543.3億元,比上年成長13.0%。分行業看,電子行業完成增加值604.9億元,成長9.5%;石化行業完成增加值271.0億元,下降2.6%;汽車行業完成增加值87.9億元,成長20.8%。電子行業、石化行業、汽車行業增加值佔規模以上工業增加值的比重分別為39.2%、17.6%、5.7%。分企業類型看,外商及港澳台投資企業增加值942.0億元,佔規模以上工業增加值比重為61.0%,成長14.0%;國有企業增加值21.4億元,佔規模以上工業增加值比重為1.4%,下降2.7%;民營企業增加值353.2億元,佔規模以上工業增加值比重為22.9%,成長25.8%。規模以上工業企業實現銷售產值6898.8億元,成長8.5%,其中,內銷產值4132.0億元,成長4.1%;出口交貨值2766.8億元,成長12.7%。內外銷比例為59.9:40.1。

2014年全年規模以上工業實現利潤總額263.7億元,成長9.9%,產品銷售率97.2%。

城市建設

全市建成區面積280.39平方公裏,建成區綠化覆蓋面積8908公頃;實有鋪裝道路面積2558.38萬平方米,鋪裝道路總長度1817.50公裏;供水通路總長度2190.63公裏,排水通路長度2331.98公裏;供水綜合生產能力136.53萬立方米/日,供水總量28976.82萬立方米,其中居民家庭用水量10536.22萬立方米。

旅遊景區 

玉塔微瀾

玉塔指泗州塔,始建于唐末,當年蘇東坡寓居惠州時對此塔情有獨鍾,稱之為“大聖塔”,並在其著名的《江月》詩中對湖光塔影有精彩的描繪:“一更山吐月,玉塔臥微瀾,正似西湖上,涌金門外看”。塔身八面,面板為七層,然而內觀卻有十四層樓梯,而當明月東升的時候,微微的風輕輕吹散水波,塔影橫臥其間,若有若無,遂成就一幅難描難畫的微瀾玉塔圖。陳運和詩稱“淡裝的‘五湖六橋十景’ 與杭州西湖的濃裝相比 各有特色”。

留丹點翠

在平湖的西南,是平湖中最大的一個洲渚。這個綠色的寶島,被碧波蕩漾的平湖包圍著,並由一條美麗的彩帶——九曲橋將它與孤山連線起來。

景點景點

跨進古色古香的拱門,穿過假山和花草簇擁的小道,便來到了九曲橋頭。橋身共有九曲,似蛟龍貼水,遊人走在橋上,如同在湖面遨遊。橋上,還建有兩個格調雅致的涼亭,讓遊人歇腳小憩。

點翠洲在宋代已有名,陳偁首先在這裏築孤嶼亭。明代嘉靖年間改為點翠亭,後幾經興衰。1913年,為紀念辛亥革命惠州“馬鞍之役”的死難烈士,在洲上建了留丹亭(又稱烈士亭)。“留丹亭”正門有對聯一副:“殿閣生微涼,呼吸湖光飲山綠;天地有正氣,留取丹心照汗青。”這是後人集東坡、文山的詩句而成。亭的正門右前方,豎著一方石碑,碑刻我國已故領導人廖承志副委員長(惠州人)在1984年流覽西湖點翠洲留丹亭的題詞。

沖虛古韻

相傳葛洪在羅浮山建立了東南西北四庵,南庵即是今天的沖虛觀,也即是道教在羅浮山的中心首府。屋檐雕梁畫棟,觀頂雙龍戲珠為清代佛山著名陶工吳奇玉所製。主殿周圍綠樹蒼蒼,但屋頂從無落葉,殿內亦無蛛網,令遊者不禁嘖嘖稱奇。

白蓮翠影

白蓮湖位于羅浮山沖虛觀前,兩側樹木翠綠婆娑,映入水中更是倍添水色碧綠,故而得名“白蓮翠影”。該景純以自然取勝,景色渾然天成,自成一體。湖邊湖中,畫眉黃鸝啼叫,對鴨錦鯉戲水,靜中有動,動中顯靜,令人心曠神怡,不覺忘我。

九重遠眺

如果說環山而爬隻能管中窺豹,那麽“九重遠眺”則無疑提供了最好的認識南昆山的機會。登上觀景台,重巒疊嶂便直撲眼簾。抬頭一望,隻見南昆山最高峰——天堂山之頂雲靄繚繞;俯身而就,隻見綠樹蒼茫間,忽現一片屋宇,錯落有致;觀景台四周茂林修竹,鳥語花香,空氣清新,風光甚是艷麗。舉手極目遠眺,隻見群山奔涌,或碧或青,層層相疊,山勢連綿起伏,由遠而近,氣勢萬千。

石河奇觀

石河奇觀得名于南昆山獨有天然的峽谷溪流與溪石。延續十幾公裏的獨有石勢,或怪或奇,在水流沖刷間,遂成石河奇觀。踏著石階往下行,“嘩嘩“的流水調頻把聲音詮釋得清晰而響脆。河裏一連有七個小水潭,水潭裏總有婀娜多姿的石頭,給人無限遐想。相傳,這是當年七仙女下凡戲水的地方。

香溪泛舟

香溪河位于增江河上遊,全長22公裏,彎曲延伸,就像一條絢麗多彩的帶子,緊緊系住沙逕鎮的整個綠色生態球。河水清澈透明,河底的砂石清晰可見,每到三四月間,還有幾百隻白鷺群飛而至,遊人可從旁劃行而相安無事。香溪河床有些特別,一段沙石帶後接著是一段鵝卵石帶,兩者交替出現,甚是有趣。在清代,香溪河曾是廣州到惠州龍門的水路必經之處,至今還保留著古代的碼頭。

風濤摧磨

“風濤摧磨”位于巽寮,得名來源于獨特的岸邊岩石群,兩塊重逾百噸的巨大石頭上下相疊,遠看就好像一個巨大的石磨。石磨旁邊的海水裏,一個巨大的岩石上面寬闊舒展、往下漸漸收縮,像一顆巨大的“海上靈芝”。這裏有各種各樣形態奇特的岩石,有的岩石上被海水沖刷留下的痕跡,竟然形成一幅駿馬奔騰的圖景。

天賜白堤

美麗的巽寮灣是粵東數百公裏中海水最潔凈的海灣之一,向來以“水奇清、沙奇白、石奇美”而著稱。這裏的海水蔚藍潔凈,清澈見底,甚至站在海邊的岩石上,都可以看到奇幻的海底世界。據當地的漁民說,這海邊近百米內水深不過1.5米,堪稱天然的海濱浴場。

延錦出去兩三公裏的白色沙灘,遠遠望去,像是輕挽在海的女兒脖子上的一根銀色的飄帶。

1、矮陂黃沙洞溫泉

2、白鶴峰東坡故居

3、白鷺湖度假區

4、白盆珠溫泉

5、百丘田

6、北門公園

7、曹師嶺濱江綠地

8、沖虛觀

9、崇林世居

10、川龍峽漂流

11、大甲島休閒樂園

12、大中堂公園

13、丹楓寨

14、東江沙公園

15、東江遊

16、東平窯址

17、東坡樂園

18、東升漁村

19、飛鵝公園

20、豐湖書院

21、福田漂流

22、港口海龜國家自然保護區

23、孤山東坡園

24、歸善學宮

25、合江樓

26、紅花湖風景區管理處

27、華首台

28、黃家祠(黃氏書屋)

29、黃龍觀

30、惠陽沙田世外梅園旅遊區

31、惠州南海旅遊有限公司

32、惠州商業徒步區

33、惠州市博物館

34、惠州西湖國家重點風景區

35、嘉祐寺

36、劍潭自然風景區

37、今是園

38、金帶街

39、金果灣養生俱樂部

40、金海灣度假村

41、金融街巽寮灣度假村

42、九龍峰旅遊區

43、藍田瑤族風情園

44、梁化雲天海

45、龍門地派桂峰山旅遊度假村

46、龍門溫泉

47、龍門香溪堡風景區

48、羅浮山國家重點風景名勝區

49、羅浮山嘉寶田鄉村俱樂部

50、羅浮山纜車

51、羅浮山漂流

52、明城牆

53、南昆山生態旅遊區

54、南昆山溫泉大觀園

55、南山漂流

56、南陽世居

57、南苑公園

58、盤古宮

59、平海古城

60、橋西民居街巷

61、三角洲島

62、三寨谷

63、山裏頭農場

64、十字水生態度假村

65、水東街

66、水門公園

67、湯泉高爾夫球場

68、濤景高爾夫球場

69、桃子園

70、鐵爐湖明清古街

71、望江亭

72、文筆塔公園

73、文星塔公園

74、西湖夜遊

75、下埔濱江公園

76、香溪河竹排漂流

77、響水河漂流

78、象頭山國家級森林自然保護區

79、新庵西來古剎

80、熊貓金海岸度假區

81、巽寮濱海旅遊度假區

82、巽寮灣度假村

83、瑤池灣生態公園

84、葉挺紀念館

85、永記生態園

86、元妙觀

87、中洞紅色教育基地

88、中山公園

89、中信湯泉旅遊度假區

90、庄加庄溫泉度假村

91、庄上庄溫泉度假村

92、棕櫚島高爾夫球會

93、惠州平安山

94、柏塘古欖園

95、惠東阿婆角

96、哈斯塔特小鎮

旅遊指南

交通

火車

惠州鐵路運輸便捷,四通八達。惠州火車站是廣梅汕鐵路和京九路必經的一個交叉點。因地域原因分設有惠州站(俗稱西站),惠州北站。

目前,惠州火車站已開通了至廣州、衡陽、長沙、深圳、河源等列車班次。火車站位于市區西郊的永通路附    近。惠州市內乘坐6路、11路、29路、208路等公車可以抵達。

【惠州西站】

地址:惠州市惠城區永通路3

曾用站名惠州站,現叫惠州西站。郵政編碼516000。建于1990年。前後方車站離北京西站2267公裏,離深圳站105公裏。車站等級為四等站。

【惠州北站】

地址:廣東省惠州市小金口街道辦事處

曾用名惠州北站,現叫惠州站。站址在廣東省惠州市小金口街道辦事處,郵政編碼516023。建于1990年。離北京西站2257公裏,離深圳站115公裏,隸屬廣州鐵路(集團)公司廣梅汕鐵路總公司管轄。現為一等站。客運:辦理旅客乘降;行李、包裹托運。貨運:辦理整車、零擔貨物發到。

【惠州南站】

地址:惠州市惠陽區淡水新橋

惠州南站于2013年12月28日開始啓用,現為二等站,共有五個站台面。是汕深港鐵路(廈深鐵路西段)沿線大站之一。大亞灣209路、316路、336路、惠州168B線、K3路、惠陽1路、等公車可以到達。

客車

【惠州汽車總站】

地址:惠州市惠城區鵝嶺北路11號車站大廈

有很多公交到,2路,5路車,10路,11路,13路,19路,25路,29路,還有301路等公交都到那裏,不知道直接在惠州打的去,現在惠州的士起步價7元。

1、惠州開通了鄰近省市的班車,廣州、深圳等地的專線車、起點上客、定時發車,終點下客。往深圳、東莞方向的交通車,集中在市區南面的南線汽營運中心;往惠陽、惠東方向去的交通車,則集中在花邊嶺廣場一帶。

2、每天都有10多班次往返香港惠州的直通大巴士,價格便宜、座位舒適。

水運

惠州海岸線長223公裏,水深港灣多,具有建設年吞吐量一億噸以上大港口和國際港口城市的條件。惠州港首期工程兩個萬噸碼頭已于1993年投產,與30多個國家和地區有貿易運輸往來,每年有近千艘次國際船舶進出惠州港,航線可直達世界各地區主要港口。二期工程5萬噸集裝箱碼頭等大型泊位正在建設中。隨著96年底京九鐵路的全線開通,惠州港的腹地將延伸到京九鐵路沿線地區,成為我國南方通向國際市場的一個重要的進出口口岸。

【惠州港】

地址:大亞灣

美食

惠州美食有三件寶:東江鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉。尤其是梅菜扣肉在海內外頗具盛名。其實,這是東江客家人在飲食文化方面的傑作。

 客家鹽焗雞

客家的一種菜名。“鹽焗雞”是廣東的一款名菜。它首創于廣東東江一帶。300多年前的東江地區沿海的一些鹽場,有客家商人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲,行商時候作為糧食儲存。這種雞肉鮮香可口,別有風味。後來東江首府鹽業發達,當地的菜館爭用最好的菜餚款待客人,故稱“客家鹽焗雞”

客家釀豆腐

釀豆腐是客家人逢年過節宴請親朋必備的傳統名菜。用鮮豆腐、瘦豬肉、少量海烏鹹魚或雞蛋作原料。將鹹魚去骨、炸香,和豬肉一起剁爛,鑲進豆腐塊、或文火蒸,即可食用,有的在鍋內煮成半赤,叫紅燒釀豆腐,別具客家風味。 

梅菜扣肉

惠州特色菜。 北宋年間,蘇東坡居惠州時,專門選派兩位名廚遠道至杭州西湖學廚世,兩位廚師學成返惠後,蘇東坡又叫他們仿杭州西湖的“東坡扣肉”,用梅菜製成“梅菜扣肉”,果然美味可口,爽口而不膩人,深受廣大惠州市民的歡迎,一時,成為惠州宴席上的美味菜餚。

惠州地域名優特產還很多,如龍門西溪竹筍、蜂蜜;博羅酥糖、麻陂肉丸,羅浮山酥醪菜、百草油,石壩三黃雞;惠東鐵涌獻蚝,高潭明姜;惠陽淡水沙梨,鎮隆荔枝等等。

惠州客家文化,既有其來源地梅州、贛南、閩西客家的傳統,又善于吸取廣府、閩南文化的精華,形成獨特的風採。如惠州山歌雖然源于梅州,但受當地土著歌謠的影響,曲調沒有梅州山歌那麽圓潤柔和,卻顯得高亢豪放。東江美食也獨具一格,與梅州美食有所不同。

土名特產

惠州地處珠江三角洲,依山傍水。優越的地理位置使惠州物產繁多,嶺南佳果品種齊全,山珍海味應有盡有。其中,有不少是惠州所獨有的土特產品,成為海內外遊客必購的珍品。

惠州梅菜

惠州梅菜惠州鄉間民用新鮮的梅菜經涼曬、精選、飄鹽等多道工序製成,色澤金黃、香氣撲鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不濕、不熱,不僅可獨成一味菜,又可以把作配料製成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜餚,因此,越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人青睞。人們購買梅菜,除自己吃外,還經常作為禮品送給親朋好友。  

羅浮山酥醪萊

羅浮山酥醪菜產于博羅境內的羅浮山酥醪村,又名仙人菜。由于酥醪村土質肥沃、氣候獨特、水源無污染,加上酥醪村人製作手法獨特,所以酥醪菜具有味美、纖維質少、用量少等特點,是煲湯的上等材料,且具有清熱、潤肺的作用。

羅浮山豆腐花

羅山泉豆腐花是用黃豆為原料加上羅浮山特有的山泉水,採用傳統的製造工藝結合現代的科學技術研製而成,保留了黃豆原有的營養價值,不增加任何防腐劑和色素,純屬天然食品。

羅浮山百草油

羅浮山百草油是由位于羅浮山腳的葯廠採集百餘種產于羅浮山的草葯,採用古法提煉配製成的一種葯油。其成份比例合理,葯性平和,氣味芬芳,葯效顯著,內服外用均可。內液呈青苔綠,氣味和一般的驅風油差不多,但百草油更有草本的味道在裏面。

羅浮山甜茶

羅浮山甜茶味道甘甜可口,具有清涼解熱、止渴生津、開胃消滯、降膽固醇等作用,是居住在羅浮山的製茶人採集天然生長在羅浮山的獨有茶種,用獨特的傳統工藝精製而成的特產。

東江糯米酒

東江糯米酒所選用的糯米純正,配方獨特,形成了不含任何人工色素的紅色,不含任何人工調味料的甜蜜,芬芳濃鬱,含有豐富的葡萄糖,是宴客送禮的佳品。

南昆山觀音菜

南昆山觀音菜外型似蘭花葉,碧綠而無污染,入口先感有韭菜味,再嚼依次會感有大蒜、大蔥、微苦、甘甜的味道,具有清濕排瘀的功效。由于品嘗觀音菜時,要求吃者慢嚼細咽,因此,對面部美容有一定的好處。

龍門竹筍

龍門是惠州的東北部山區,盛產苗竹。每到竹筍收獲的季節,竹農便到竹林挖取可加工的筍,經挑選後再加工。龍門筍幹色澤金黃,香甜爽滑,其味特佳,可用作各種肉類的配料。

龍門竹牙簽

龍門竹牙簽選料上乘,品種齊全,價格合理,方便攜帶,因而,人們到了龍門,總要帶一些龍門牙簽,既可家用,又可送友,其實用價值遠超出了牙簽本身的內涵。

龍門米粉龍門米粉選用優質的黃粘米作原料,用優質的山泉水和合加工精製而成,冬粉透明,幼滑、爽口,不易斷,用沸水泡片刻,加入調味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是幹吃或配上上湯均可,因此,深受人們的歡迎,是不可多得的特產。 

博羅酥糖

博羅酥糖酥松可口、甜而不膩,是博羅縣糖果餅幹廠選用當地產的黑白芝麻,以麥芽糖、白沙糖、面粉等作配料,用傳統的加工工藝精製而成。是隻有博羅才有生產的地道特產,有羅浮山牌為正宗。 

博羅涼果

惠州四時佳果品種繁多,主要品種有:陳皮梅、甘草梅、話梅姜、應子、蛇膽陳皮等百種。這些涼果,93年曾獲馬來西亞食品博覽會金虎獎,95年又獲中國優質食品獎,遠銷全國各地、港澳及東南亞,極受遊客的青睞。

荔枝

惠州荔枝果形別致,顏色鮮紅悅目,果肉狀如凝脂,清甜濃香,風味獨特的荔枝到處皆是。主要品種有:淮枝、糯米糍、桂味、黑葉、妃子笑等等。每年農歷三月,惠州荔枝便有荔枝陸續上市,五、六月是荔枝的盛產期。主產在惠陽、惠東、博羅和惠城區。惠州荔枝,自古就被人們所喜愛。當年被貶到嶺南的蘇軾曾寫下《惠州絕句》來贊惠州荔枝:“羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不妨(辭)長作嶺南人。” 

龍眼

龍眼,又稱桂圓,味道清甜,營養豐富,含有多種維生素。每年八月份左右,有大量的鮮龍眼上市,供人們嘗鮮,除鮮食外,還可加工成罐頭,煉製成圓肉。用龍眼加工製成的龍眼肉(圓肉)是病後體虛、貧血、神經衰弱和產後血虧等症的滋補佳品。 

惠州產的龍眼品種繁多,主產區在惠陽、惠東、博羅和惠城區。 

芒果

芒果果實扁平,表皮為綠色,熟透時,表皮金黃,果肉香甜多汁,含有豐富的維生素。鮮吃有生津止渴、消暑舒神之功效。不少有心人還將其製成芒果幹、芒果葉等以備不時之需。

惠州產的芒果品種繁多,主產區在惠東、惠陽、博羅、惠城區。 

柑桔

惠州是我國柑桔的主產地之一,可謂村村有柑桔。位于博羅楊村的柑桔場,佔地89平方公裏,年產量達110萬擔。每年十月,來自全國各地的經銷商把筐筐柑桔發運回店。購者品嘗時謂:“分甘(柑)同味,大吉(桔)大利”,至大年初一,家家更是把大桔視為珍品,以求新年大吉大利,萬事勝意。

惠州產的柑、桔品種齊全,全市各縣區均有種植,是惠州的主產水果之一。其副產品主要有桔餅、鮮橙汁等。 

自然氣候

旅遊最佳時間:惠州位于廣東省的東南部,北回歸線橫貫全市。其屬于亞熱帶季風氣候。境內雨量充沛、陽光充足、氣候溫和、四季常青。冬季寒冷之日也不過13度,年平均溫度22度。由于7、8月份惠州降雨較多,9、10月份天氣晴朗是為出遊的好時機。

地處低緯度,雨量充沛,陽光充足,氣候溫和,屬亞熱帶季風氣候區。年降水量2000毫米,年平均氣溫22度,陸地常年蔥綠,生機盎然。 全市陸地面積1.12萬平方公裏,佔珠江三角洲經濟區的四分之一。廣東三大水系之一的東江及其支流西枝江橫貫境內,境內水庫容量超過16億立方米,是供給香港、深圳、廣州等地的主要水源。

歷史文化

國務院批復

2015年10月18日,國務院關于同意將廣東省惠州市列為國家歷史文化名城批復

國函 〔2015〕 177 號

廣東省人民政府:

你省《關于申報惠州市成為國家歷史文化名城的請示》(粵府〔2014〕41號)收悉。現批復如下:

一、同意將惠州市列為國家歷史文化名城。惠州市歷史悠久,遺存豐富,文化多元,底蘊深厚,城區傳統格局和風貌儲存完好,具有重要的歷史文化價值。

二、你省及惠州市人民政府要根據本批復精神,按照《歷史文化名城名鎮名村保護條例》的要求,正確處理城市建設與保護歷史文化遺產的關系,深入研究發掘歷史文化遺產的內涵與價值,明確保護的原則和重點。編製好歷史文化名城保護規劃,並將其納入城市整體規劃,劃定歷史文化街區、文物保護單位、歷史建築的保護範圍及建設控製地帶,製定嚴格的保護措施。在歷史文化名城保護規劃的指導下,編製好重要保護地段的詳細規劃。在規劃和建設中,要重視保護城市格局,註重城區環境整治和歷史建築修繕,不得進行任何與名城環境和風貌不相協調的建設活動。

三、你省和住房城鄉建設部、國家文物局要加強對惠州市國家歷史文化名城規劃、保護工作的指導、監督和檢查。

惠州位于廣東省東南部珠江三角洲東北端,是廣東省歷史名城,古稱循州、禎州,有1400多年的建製歷史,自古以來就是東江流域政治、經濟、文 化、交通中心。1949年10月14日下午,惠州解放,同年12月,惠州鎮人民政府成立,為惠陽縣人民政府所轄。解放後惠州的建製,于1958年6月由鎮 改為市(縣級);1959年5月由市(縣級)改為鎮;1968年1月由鎮改為市(縣級);1988年2月,廣東省人民政府復原惠陽地區行政公署,原惠州市 (縣級)升格為地級市。人民代表大會製度在惠州地區的貫徹實施,經歷了從各界人民代表會議到人民代表大會的歷程,並隨著惠州建製的變動和國家民主法製建設 的發展而相應調整和完善,不斷走向成熟。

歷史沿革

惠州是廣東省歷史名城。有1700多年的歷史。1990年在區內出土的一窩近30個恐龍蛋化石,證明7000萬年前,這裏已是陸地沼澤地帶。迄今為止,全市考古發現山崗遺址、古窟址等古遺址28處,年代最久遠的是三棟瓦窯嶺春秋遺址,其出土文物說明,在新石器晚期到青銅器時代,即有先民在這土地上繁衍、生息。

秦始皇33年(前214年),惠州境內設有博羅縣;到隋開皇11年(591年)嶺南設有廣州、循州(今惠州)兩個總管府統領諸州;唐代時粵東隻有潮、循二州;五代南漢乾亨元年(917年)這裏為禎州治所,宋真宗天禧4年(1020年)為避太子趙禎諱,改“禎”為“惠”。惠州之名遂沿用至今,元代置惠州路,明、清為惠州府。惠州在隋唐已是“粵東重鎮”,至今1400多年,一直是東江流域政治、經濟、軍事、文化中心和商品集散地。

從唐到清末1000多年間,有430多位中國名人客寓或履臨惠州,留下了96處遺址和2100多件文物。北宋年間傑出的文學家、書畫家蘇軾(號東坡居士)在北宋紹聖元年(1094年)被朝延貶謫到惠州。他寓惠三年,創作了大量詩文,籌辦了很多有益百姓的好事。惠州因東坡的到來而聞名遐邇。

早在新石器時代晚期,人類已在惠州一帶繁衍生息,從事捕撈、狩獵和原始的農耕,創造了惠州的遠古文化。博羅葫蘆嶺、蘇屋崗、何屋崗等貝丘遺址,出土石錛、石斧、石矛和敲砸器,以及大量飾有繩紋、方格紋、雲雷紋、夔紋等紋飾的夾砂、泥質陶片。

春秋戰國時期,惠州一帶的文化已有一定的發展水準,並與中原文化息息相關。在博羅散屋村出土過一組大小相近、形製、紋飾相似的7件青銅甬鍾;博羅的蘇屋崗遺址曾採集和出土了青銅斧、矮圈足陶豆以及一批以夔紋為特征的印紋陶器,在其附近還出土過兩件戰國青銅編鍾。據史料記載,在今惠州市區及博羅北部一帶,戰國時期曾出現過一個名叫"縛婁"的小國,但不久即在諸侯兼並戰爭中消失。近年曾挖掘出規模較大的"縛婁遺址。"

秦統一嶺南之後,在今惠州一帶設定傅羅縣,吳末甘露元年(265年)改傅羅為博羅,另割置欣樂縣,此為歸善縣的前身。

東晉鹹和元年(326年),從南海郡分置東官郡,博羅等縣屬之。南朝梁天監二年(503年),改東官郡為梁化郡,郡治設在原博羅縣治(在今惠東梁化),博羅縣治遷至浮碇岡(今博羅縣城)。這是今惠州境內首次設定的郡治。

隋開皇十年(590年),廢梁化郡,設循州總管府,轄粵東的循、潮二州。總管府建于"?木山之阜",即今惠州市中山公園。隋煬帝即位後,將循州改為龍川郡。劉岩建立南漢之後,設禎州管轄歸善、博羅、河源、海豐四縣,州治所在惠州。北宋天禧五年(1021年),因避太子趙禎之諱,把州名改為惠州,惠州之名從此沿用至今。

人傑地靈

惠州歷史悠久,歷來是名宦、文人墨客薈萃之地。自晉至清,對惠州影響較大的歷史人物有480多人,其中如葛洪、牛僧儒、李商隱、陳堯佐、陳稱、蘇軾、唐庚、劉克綱、陳鵬飛、林復、楊萬裏、劉克庄、吳潛、留正、文天祥、祝允明、陳恭尹、伊秉綬、宋湘、丘逢甲、梁鼎芬等,皆名重一時,他們或詩或文,或創辦書院,或修堤築路,興修水利,對惠州文化、經濟的發展貢獻殊多。他們當中,對惠州影響最大的當推北宋大文豪蘇軾。

北宋紹聖元年(1094年),蘇軾被貶為寧遠軍節度副使惠州安置,同年10月2日攜侍妾王朝雲、三子蘇過抵惠。在惠期間,他先後寫下了160首詩詞和幾十篇散文、序跋。其詩文歌詠惠州風物,使惠州名揚四海,誠如江逢辰所言"一自坡公謫南海,天下不敢小惠州。"

惠州于淳佑四年(1244年)建聚賢堂,10年後改為豐湖書院。明清時期,惠州文風更盛。豐湖書院是惠州的最高學府。自創立以後,雖屢經興衰,但"從者雲集,人競向學",培養出頗多有成就的學子,對惠州的文化建設起到了很大的促進作用,是嶺南著名的書院之一。據府志記載:惠州府于宋代中進士者53人,明代44人。清代以來,惠州更是人文蔚起,名士輩出,在詩文、書畫、金石等各方面都取得較大的成就。

縛婁國

據《呂氏春秋》記載,百越之地曾經存在過古縛婁國,譚其驤教授主編的《中國歷史地圖冊》的戰國地圖上也詳細標明在博羅縣境內有縛婁國,但從來沒有實物證據能夠證明它確實存在。此次從墓葬群中發掘出了銅甬鍾和鼎,連同墓葬群的其它出土物所反映出的“鍾鳴鼎食”之貴族氣象,說明這裏可能曾經存在過一個古國。另一有力證據是,墓葬群以等級地位為規範排列得非常整齊,貴族墓葬區基本在山腰以上和山脊,大件銅器主要在這裏出土,而平民墓葬區基本集中在山下,這在一定程度上反映出這些先人生存于一個相當完整的社會組織中,並且建立了等級森嚴的社會製度。這些發現連同90年代初以來在博羅、增城一帶的系列考古發現,共同為尋找和復原先秦之前的縛婁國提供了非常重要的資料。

豐湖書院

豐湖書院位于惠州西湖境內,它的前身是聚賢堂,聚賢堂建于淳祐四年(1244年),10年後改為豐湖書院。是廣東四大書院之一。宋代,豐湖書院建在銀崗嶺,清康熙33年(1695)遷書院于此,院內有亭、榭、台、沼,為憩息之地,後院荒廢,嘉慶六年,知府伊秉緩重建,仍取名“豐湖書院”,院小建有澄觀樓、樂群堂、夕照亭和浴風閣,1922年院毀,不久又建,改名惠州中學。1996年,改為惠州師範,解放後,改為惠陽地區師範,“文革”時期,改為會議招待所。1978年,復為惠州師範,1979年,改為惠陽師專。1993年,改為惠州大學,2000年,惠州大學升格為大學部院校,並更名“惠州學院”。

明清時期,惠州文風更盛。豐湖書院是惠州的最高學府。自創立以後,雖屢經興衰,但“從者雲集,人競向學”,培養出頗多有成就的學子,對惠州的文化建設起到了很大的促進作用,是嶺南著名的書院之一。據府志記載:惠州府于宋代中進士者53人,明代44人。清代以來,惠州更是人文蔚起,名士輩出,在詩文、書畫、金石等各方面都取得較大的成就。

現校園前面建造的古樸牌坊,其匾聯石刻為嘉慶(1801年)清代名士宋湘撰寫。匾額“豐湖書院”,楹聯“人文古鄒魯,山水小蓬瀛”。書法庄重靈秀,渾厚超逸。

四東文化

四東文化是惠州獨具特色的文化亮點,指:東江、東坡、東征、東縱。

東江文化,是指綜合以惠州為中心的東江地區主要文化資源。其主體是客家文化,包涵東江流域自然地理的、古代的、民俗的、宗教的、革命歷史的文化。

東坡文化,是指蘇東坡寓惠文化。即蘇東坡在惠期間的社會文化活動、思想文化內涵及其所產生的巨大影響。

東征文化,是指孫中山領導的國民政府為實現全國統一所發動的兩次東征及工農運動。

東縱文化,是指中國共產黨領導的抗日遊擊隊建立東江根據地的光輝歷史,包括東縱發展歷程和英雄人物事跡等。

“東江文化”的提出有人拍手有人反對,而後,雖然“新四東文化”的概念已正式推出,但在學界和官方仍存在不少爭議。“新四東文化”是指“東江惠州民俗文化”、“東坡寓惠文化”、“東江革命歷史文化”和“東樵宗教文化”。

廣東漢劇

漢劇與粵劇、潮劇並列為廣東三大劇種。漢劇別稱外江劇,已有300多年的歷史,素有“南國牡丹”的美稱。惠陽漢劇團是在1963年以龍川的東江漢劇團為基礎,吸納了來自汕頭、韶關和梅州等地的漢劇漢樂人才組成的文化團體,曾經成功地演出了《秦香蓮》、《海瑞罷官》等漢劇。該團1976年在惠州人民會場(現在花都影劇院)連續上演了《秦香蓮》47場,場場滿座,盛況空前。1984年該團復原。但許多藝人仍滿懷對客家傳統地方劇的執著追求,自願組建了惠州市漢劇樂研究會,力爭讓這朵客家藝術奇葩重放異彩。

惠州山歌具有鮮明的地方色彩和獨特的藝術風格。其歌詞基本上七字一句,四句一首。通俗易懂,生動形象,情真意切,反映了當地風土人情,具有濃鬱的鄉土氣息。惠陽山歌“日頭一出半天高,看牛阿姐好轉朝,若然轉去無朝食,番薯芋仔拿兩條”。(含曲調)就被星海音樂學院溫萍教授收入所著《客家山歌攬勝》一書中。良井鎮樓角村人王俊文44年共自編自唱山歌7200多首,他堅持用山歌幫助農民少盲,表揚好人好事,宣傳黨的方針政策,被民眾譽為“山歌王”。永湖鎮女歌手黃紅英更是馳名海內外的“山歌明星”,她以一首《妹子愛唱歌》唱紅大江南北。

惠州在地口頭的熟語歇後語多是惠州人在工作勞動中經過日積月累創造出來的。這種口語的引註語,一般由兩部分組成,前一句是類似謎語的謎面,後一句是謎底,也有省去後一句的。如:“木匠戴枷――自作自受;床底下破柴――撞板”;“黃牛過水――各顧各;駝背睡覺――兩頭不搭席;狗咬烏龜――無從下口;臘蔗打狗――少一轆;單眼仔看老婆――一眼看清;老公背老婆看戲――辛苦搭出醜……”這種客家歇後語,善用比擬、雙關、誇張等藝術手法,把方言形象化了,既豐富又生動,令人忍俊不禁。 

惠州名人

惠州人傑地靈、英才輩出。其中著名的有:中國農工民主黨創始人鄧演達(1895——1931年,惠城區三棟鎮人);中國近代民主革命的著名政治家、國民黨左派領袖廖仲愷(1877——1925年,惠陽市陳江鎮人);中國人民解放軍創始人之一、抗日戰爭時期赫赫有名的新四軍軍長葉挺(1896—— 1946年,惠陽市秋長鎮人);還有馬來西亞的傳奇人物,開發吉隆坡的先驅葉亞來(1837——1885年,惠陽市秋長鎮人)。

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