御賜廚娘

御賜廚娘

《御賜廚娘》是由吳小川導演,由林心如、達式常、邢岷山、程前、蔣宜函、劉衛華、陳停等主演的大型電視連續劇。

《御賜廚娘》把眾多極具中國特色的美味佳餚搬到了熒屏之上,同時,還有濃烈、溫馨的親情片段,甜蜜、美好的愛情故事。

  • 中文名稱
    御賜廚娘
  • 集數
    三十六集
  • 出品時間
    1998年
  • 導演
    吳小川
  • 製片地區
    中國
  • 上星平台
    安徽衛視、山東衛視
  • 線上播放平台
    PPTV聚力
  • 首播時間
    1998年
  • 主演
    林心如,達式常,邢岷山,程前
  • 每集長度
    43分鍾
  • 上映時間
    1998年
  • 類型
    情感、懸疑、倫理
  • 出品公司
    峨眉電影製片廠、五糧液影視公司
  • 其它譯名
    神廚

演職員表

演員表

角色演員備註
--林心如 ----
--達式常 ----
--邢岷山 ----
--程前 ----

劇情介紹

在剛殺青的《御賜廚娘》裏面,林心如扮演一位神廚,和其他廚師不一樣的是,林心如扮演的廚神不但廚藝高超,而且美艷動人,在各路比賽中,一直所向披靡,被皇上御賜與"神廚"的稱號。

御賜廚娘

身懷絕技的劉善東從西域歸來,要趕回老家探望病父,誤入皇家獵苑被抓。眼看人頭落地,但善才最終以誠心和高超武藝贏得當朝天子康熙皇帝的寵愛。無心貪戀富貴的善才歸心似箭,一片孝心終于感動康熙,恩準回鄉探望病危的父親。善東在杭州輾轉數日,也未打聽到師伯半點訊息,眼看盤纏用盡,隻得進了紅芸(林心如 飾)兄妹開的"釀味居"暫且安身,一時間"釀味居"名噪杭州。就這樣紅芸對善才漸生愛意。欽差大臣朗多隆來杭州巡察,被善東一桌"新寶套碗"讓欽差不敢小覷。船宴上自創"西湖十景",善東無意看到欽差與洪門幫主有暗中交易,朱三侍女紫燕也暗暗喜歡上了善東。為殺人滅口,欽差設計誘使善才做"前明席宴"並借口善才蓄意謀反將其關入大牢。張雲龍也被殺,"釀味居"化為焦土,紅芸作為秀女被強征入宮,朗公子買通獄卒欲置善才性命。獨眼老人率人救善東與綠林大盜壽名彰,在獄中與一蒙面俠客大打出手,斯打中方知雖紫燕來救善東。善東執意找鍾正申冤並救紅芸。在他們開懷暢飲之際,眾人被胡十三迷魂香葯倒,胡要取善東性命,獨眼老人扶摸著另一把飛鸞刀緩緩道出善才身世,聞者無不涕零。面對苦苦尋覓的師伯、面對自己的生身父親、面對死亡,善東肝膽欲裂、五內俱轟……善東一行人平安到達京城,不巧,鍾正又隨康熙微服私訪。善東急成啞巴。在師伯幫助下,眾人開堂謀生,師徒二人珠聯璧合,譽滿京師。鍾正歸為,善東終于開口說話。康熙下詔赦免善東和壽名彰,並御筆親賜"釀味居",並答應賜還紅芸……

主演介紹

林心如出生于台灣省的一個中等小康之家。她爸爸是個生意人,從事投資行業,媽媽則是典型的台灣家庭主婦。心如在家排行老大,下面還有兩個弟弟。或許是因為家裏隻有她一個女兒,所以從小到大父母並沒有給她很大的壓力。隻是在她剛入行要做廣告模特時,給予了反對。

御賜廚娘

學生時代的林心如性格有些內向,一直是父母和老師眼中的乖女兒、乖學生。高二那年,一次意外的巧合讓她被星探發現成為廣告模特。但是由于當時她隻有17歲,涉世未深,所以父母並不贊成她進入這一行。林心如說她記得當初為了有時間接拍第一個廣告,自己還和原來的經紀人聯合編故事向學校請假,結果沒想到最後還是穿幫了,拍完廣告剛回到家就被母親打了一巴掌。不過,或許命中註定她就該進這一行,從高三畢業拍電影開始,林心如正式踏上了演藝之路。

1998年因出演電視劇《還珠格格》中紫薇格格一角一飛沖天,成為當紅的偶像藝人,在台灣一下竄紅到一線女星地位,在中國大陸和中國香港也人氣頗旺。成名後林心如的演藝事業向多方向發展,包括接拍影視,電影,發售唱片,為多種商品作廣告代言。

幕後故事

從未在電視劇裏面表演是廚藝的林心如在接演電視劇《御賜廚娘》後表示,她私下其實也有學習廚藝,雖然平時不才常做菜,但是偶爾也會下廚做點有趣的小點。至于周星弛導演的《食神》,林心如說:"星爺是個鬼才,我隻是以他為目標慢慢前進,並且希望由這部電視劇能夠學到一些做菜的技藝,搞不好可以學到一點星爺的精髓"。說到自己演的角色,怕不怕和莫文蔚做比較?林心如說:"哈哈,我在劇中完 全不是莫文蔚的造型,再怎麽說我上妝後大概也不會比她醜到那裏去吧。"

《御賜廚娘》電視劇截圖《御賜廚娘》電視劇截圖

私下也非常真性情的林心如表示,她本人其實還很愛美的,隨身都帶著鏡子。所幸的是在《御賜廚娘》裏面不用和莫文蔚一樣要扮演醜角。"隻好在演戲上做比較了,觀眾應該也會喜歡這樣的廚娘的。"不過除了廚藝,她也還和劇中的前輩們討教一些廚師經常表現的粗魯和帶有些江湖味的動作,現 在下戲之後,還是無法脫離劇中的角色,搞得助理時時都在她下戲後提醒她回復原本的賢淑女人本色。

這是一部老片,同時期因為《還珠格格》的緣故,這部片子才沒太多的關註。本片編者認為堪稱飲食文化的一部經典,雖表現手法上有些不寫實,但是觀賞性大大增加。

分集劇情

第1集

熱河古道,康熙率眾阿哥木蘭秋獵。 年輕英俊的庖廚劉善東西域學藝歸來,途中救下風塵女子萍兒,並與機靈鬼魚鰍、關東飛盜陳福、李聰患有難相識。陳福、李聰盜馬招至清兵圍捕,連累劉、魚兩人。四人在馬後被拖得奄奄一息,棄之荒野,即將葬身狼腹之際,獨眼老人現身相救。他盯著善東那把異形刀百感交集,即悄然離去。四人飢不擇食闖入木蘭禁苑。魚鰍誤盜十九阿哥的獵鹿,善東初試身手,刀鋒過處,骨架整個剔出,而鹿體卻完好如初。眾好漢方知他身懷絕技,正要飽餐一番,卻不知大禍臨頭。

第2集

十九阿哥欲將四人開刀問斬,但康熙卻有心見識一下,是何人如此膽大包天,敢龍口奪食。眾好漢在康熙面前大顯身手,陳福使出套馬絕活,李聰一展飛石神技,善東一百二十道菜的"全羊席"一鳴驚人,數丈之外將面團削成滿天飛雪,並使面片不偏不倚飄進三個鼎爐和各人暖鍋之中。眾人目瞪口呆。康熙龍顏大悅,將陳、李賜與小阿哥弼馬,善東、魚鰍則留作御廚。善東空中包餃子招數深得兩位姑娘青睞,卻受到眾御廚的刁難、排擠。善東思父心切,這一切均被獨眼老人看在眼裏。萍兒在客堆裏焦急萬分地等待。

第3集

剛篡位的漠北土克圖族首領擁兵自重,率眾要求敕封。康熙令御廚做一道西域大菜以挫其驕忘。善東經高人暗中點拔,心有靈犀。大帳內,康熙賜令"傅膳",一道西域大菜"烤全駝"正宗地道,氣勢恢宏,大振天朝國威,令土克圖族人嘆服大清國藏龍臥虎,俯首稱臣。善東收魚鰍為徒經康熙恩準回家。病入膏肓的父親向他傳受廚藝絕學--飛鸞刀法,囑其立刻去杭州見師伯何適宜,找到另一把飛鸞刀。臨終前老人坦言自已並非善東生父,話未說完便撒手西去。

第4集

分飛鸞刀雌雄兩把,兩把合用可使廚藝達到出神入化。含淚埋掉父親,善東三人匆匆趕到杭州,無奈師伯查萬無蹤跡。迫于生計,師徒倆到各家酒樓自薦均被拒之門外,幾經周折,"釀香居"老板醉廚張雲龍和妹妹紅娘熱心向廚幫舉薦,才得以立足。萍兒擋掉玉佩資助善東,花花公子郎亦才覺得萍兒面熟,一雙色眼若有所思。

第5集

入幫會上,面對各位廚幫執事,善東從容不近迫、對答如流。當場拉出空心面條,一根面不多不少正好盛滿一碗,眾人大開眼界。錢貫認準善東是棵搖錢樹,欲留他在"望海樓"主廚。善東知恩圖報,執意在"釀香居"掌勺。不想卻傷了廚幫老大錢貫的面子,從此埋下禍根。"釀香居"紅火起來,災禍卻接蹤而至。善東被人黑打、地痞到店裏砸搶,情急中善東神刀剃去惡漢胡須,在其裸背剁肉餡而毫發無損,錢貫難以置信。郎公子托人說媒,紅娘心另有所系。萍兒郎府遭遇當年逼已為娼的仇人,自投羅網不可自拔。

第6集

郎公子提親不成,認定善東橫刀奪愛,遂派人砸毀"釀香居"。酒店一片狼藉,神秘人暗助紋銀百兩,眾人欲重起爐台。這時,風流墨客、"江南四友"之一的令狐豪突然來訪,釀香居的氣氛再次緊張起來。

第7集

無鍋無灶,善東運氣發功手撐煎魚,勺炒黃豆,令狐豪大飽眼福、口福。斷指戒賭的李仁祿無錢給老母看病,郎公子小恩小惠收買他去"釀香居"拜師臥底,扮成江湖郎中的獨眼老人以葯方暗示善東"別招徒弟"。 李仁祿在店外跪求兩天兩夜,終于昏倒在滂沱大雨中。忠厚的善東動了惻隱之心。

第8集

善東收李為徒,"釀香居"重新開張。各廚幫前來賀喜,錢貫也上門"捧場"。善東殷勤獻藝,不料,做出的菜非鹹既苦,食客們拂袖而去,郎、錢等人幸災樂禍。善東嘗著新買的醬油,大惑不解。 靈鷲山寨,綠林大盜壽名彰想起幾天前劫銀被搶、胡須被剃,怒火中燒,發誓要找到報仇人。

第9集

"釀香居"門口羅雀令狐豪俠肝義膽,邀"江南四友"聚宴"釀香居",是成心抬善一把。善東精心烹製佳餚。李仁祿暗中使壞,東坡肘子燒糊,善東急中生智為四人各做一道形神兼備的家鄉名菜,"江南四友"贊不絕口。杭州到處傳誦善東菜刀剃須的神技,壽名彰誤認他是劫銀之人。雙方交手,獨眼老人趕來澄清是非,壽盡釋前嫌,傾囊相助。 紅娘一往情深,善東卻渾然不覺。

第10集

李母病危,錢貫大罵李仁祿無能。善東探視李母,為其號脈抓葯,等候左右。天子布衣朋友鍾正巡視杭州,一身微服受到冷落。氣宇軒昂的洪門總舵主朱三及保鏢胡十三卻被黃知府前呼後擁到"望海樓"。朱三百般戲弄昏官、打翻宴席後飄然而去。鍾正被"江南四友"接走。為陪罪,知府宴請鍾正,鍾正點"一席三白","望海樓"一下傻了眼。

第11集

郎公子借刀殺人,將飯差派給"釀香居"。善東茫然無措,魚鰍拜謁獨眼老人得到啓示。"一席三白"做成,鍾正拍案叫絕,感嘆善東天賦過人智破文人遊戲。朱三欲籠絡善東入洪門遭婉拒,心生恨意,欲除之而後快。

第12集

眼看"釀香居"生意一天紅似一天。錢貫寢食難安,煽動廚幫欲轟走善東,萍兒扮作書生報信。善東盡平生所學,道出各派淵源,白布蒙眼而能識菜辯味、憑火候刀功,技壓群芳。各幫執事心服口服。鍾正、令狐豪等人看得樂而忘返

第13集

"釀香居"、"望海樓"盛情邀請鍾正,鍾正提議兩家同時當街擺宴,善東一氣呵成"五代名菜";張東官做出"全魚席"。魚鰍空中接菜、上菜更是錦上添花。兩家雖各有千秋,但廚藝已分伯仲。揮毫潑墨之際,鍾正與江南四友贊嘆善東"勺裏乾坤大,釜中五代長"。郎、錢二人嫉恨萬分,定計關帝廟兩家切磋廚藝時何機加以陷害。朱三也想趁此機會除掉鍾正。

第14集

李仁祿良心發現,向劉道出真情。本無心爭強的善東決意在關帝廟挫穿錢貫陰謀。胡十三有意透露壽名彰欲下山劫取貢禮,獨眼老人趕去報信,官兵跟蹤而至,靈鷲山被圍得水泄不通。關帝廟會上鍾正、知府、"江南四友"端坐評判桌上。"望江樓"洗、切、炒、蒸、燒,忙得不可開交,"醉香居"那邊卻毫無動靜。劉善東葫蘆裏究竟賣的是什麽葯。

第15集

張東官功夫不弱,肉片切得薄如蟬翼,"千張肉,東官盅……"家傳四菜更是博得一片喝彩。待"望江樓"菜都上齊,善東才胸有成竹地運刀如飛,六口鍋同時烹製,各種廚具、調料玩忽掌上。見李仁祿無動于衷,易容的朱三施輕功親自上陳。善東既要擺脫朱三糾纏,又要巧妙阻擋暗器、毒葯,且不誤烹調。眾人看得如痴如醉,"神廚"美稱不脛而走。令狐豪拔劍相助,朱三落荒而逃。

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