早期經歷
張達明是廣東南海人，畢業于香港演藝學院戲劇場。中學時即已初步話劇演出。1986年進入香港演藝學院修讀戲劇系。後編寫舞台劇及電影腳本，第一個電影腳本是《笑星撞地球》，繼而組成"沙磚上"劇團參加多項幕前幕後學出。
張達明 1988年在演藝學院戲劇系畢業，參與中英劇團工作，包括演出舞台劇及編寫劇本。
演藝經歷
1991年，與曾志偉、林敏聰共同參演胡大為執導的香港喜劇電影《笑星撞地球》。
張達明 1992年6月，自編自導的香港電影《客鄉途情遠》獲得第一屆香港舞台劇獎最佳導演、最佳編劇獎;9月，與郭富城、吳倩蓮共同參演陳木勝執導的香港愛情動作片《天若有情Ⅱ之天長地久》。
1993年到美國深造戲劇創作。
1995年，與黃子華合作《棟篤笑雙打》惹起留心，初步正式加入電影演員行列步隊，並向喜劇演員的方向發展。第1部演出喜劇影片《山川有相逢》。
1996年2月，與周星馳、劉嘉玲共同參演周星馳執導的香港喜劇電影《大內密探零零發》，並飾演Emperor皇帝;6月，主演張志成執導的香港喜劇片《人間色相》並飾演向東。
1997年8月，與周星馳、莫文蔚共同參演馬偉豪執導的香港搞笑喜劇《算死草》，並飾演餐館老板;12月，與黎明，袁詠儀共同參演王晶執導的香港動作喜劇《賭神3之少年賭神》，並飾演牙擦蘇;並獲得第七屆香港舞台劇獎九七風雲人物。
2000年8月，主演邱禮濤執導的香港恐怖劇情片《七號差館》，並飾演Kit;12月，與陳冠希、馮德倫共同參演陳木勝執導的科幻動作片《特警新人類2》，並飾演Lemon Fish。
2002年1月，張達明與谷德昭合作，在香港有線電視主持世界杯嘉年華節目;8月，以《買凶殺人》獲得第七屆香港金紫荊獎最佳男配角獎。
2006年6月，與杜汶澤合作，主持世界杯嘉年華;11月，主演演由楊超執導的北京愛情片《如果月亮有眼睛》;
張達明 2007年4月，主演了阿甘執導的改編自2003年西班牙的喜劇片《幸福的黃色電影》的《大電影2.0之兩個傻瓜的荒唐事》;同年，出演了麥子善執導的喜劇電影《嚦咕嚦咕對對碰》。
2008年3月，加盟了林子聰執導的第二部喜劇電影《大四喜》;7月，與郭濤共同主演賀歲喜劇影片《高興》，扮演廢品收購站老板。
2009年10月，在王晶導演的喜劇愛情片《美麗密令》中飾程威臣，並與蔡卓妍合作;11月，與羅家英共同加盟了愛情喜劇電影《老虎都要嫁》;12月，在黃曉明主演的《唐伯虎點秋香2》中飾對穿明;同年，在楊千嬅主演的愛情輕喜劇電影《志明與春嬌》 飾煙友。
2010年4月，加盟了劉德華、舒淇主演的浪漫愛情電影《遊龍戲鳳》，飾杜鳴;6月，與萬梓良客串了還原李小龍成長歷程的電影《少年李小龍》;7月，出演改編自日本暢銷驚悚懸疑小說《溫泉旅館》的《致命請柬》，飾李景文。
2011年6月，出演了貴州省首部以茶文化為背景的喜劇類商業片《神馬都是浮雲》;8月11日，與朱茵搭檔，在驚悚喜劇片《嘿·店》裏飾小馬哥;8月15日，加盟了霍建華、郭品超主演的喜劇電影《逾時空救兵》。
個人生活
證實患癌
據香港媒體報道，被癌症折磨的張達明，早前被拍到到診所看醫生，仍在接受化療的他，暴瘦近30磅兼嚴重脫發。據了解，2012年尾彩排舞台劇《花心大丈夫2》時，張達明開始出現耳鳴、鼻塞甚至流鼻血的症狀，但他拖到做完舞台劇，才想起來到醫院求診，結果證實患了第三期鼻咽癌。
張達明 報平安
患癌訊息傳出後，積極的張達明一連發出多條微博報平安，並感謝朋友及網友鼓勵，還自嘲為"鉑金俠"。"化療過程令我重金屬中毒了是'貴'重金屬鉑金(註:應為金鉑)!體內比常人多63倍!現在出街吃飯忘帶錢包也沒問題，隨便抽兩滴血便夠埋單了……'鉑金俠'可能厲害過鋼鐵俠!"
抗癌成功
據香港媒體報道，抗癌成功的張達明似乎復原得不錯，很有精神，但聲音有點沙啞。張達明表示身體仍在康復中，所以每隔3至4個月要復診，但最近工作很多。
宣布分居
2016年8月2日，現年52歲的藝人張達明在微博發布一篇與何念慈的聯名聲明，宣布二人分居！
主要作品
參演電影
參演電視劇
| 首播時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | 吉星高照 | 陳夢吉 | ---- | 黃一飛，趙榮，黃一山 |
| 2010 | 另一種燦爛生活 | 楊國忠 | 庄訓鑫 | 樸海鎮，江鎧同，韓承羽 |
| 2010 | 歡喜婆婆俏媳婦 | 錢英俊 | 楊志堅 | 苑瓊丹，戴嬌倩，何晟銘 |
| 2010 | 楚留香新傳 | 卜擔夫7 | 張敏 | 張智堯，樊少皇，夏清 |
| 2006 | 美夢人生 | 曾志國 | 非行 | 印小天，李誠儒，劉園園 |
| 2005 | 如果月亮有眼睛 | 梁正為 | 楊超 | 瞿穎，胡兵，連凱 |
| 2004 | 女子刑偵學院 | 藍主任 | 王麗文 | 梁靖琪，陳美詩，廖雋嘉 |
| 2002 | 聊齋之阿寶 | 柴少安 | 吳錦源 | 袁弘 |
| 2002 | 百分百感覺 | 口吃教車師傅 | 朱銳斌 | 鄧麗欣，楊愛瑾，傅穎 |
| 2002 | 一起喝彩 | 鍾田英 | 朱銳斌 | 蔣雅文，王家敏，林子聰 |
| 2002 | 男女字典 | ---- | 夏永康 | 朱茵，杜汶澤，李蘢怡 |
| 2001 | 兩篤笑 | ---- | ---- | 吳君如 |
| 2000 | FM701 | 鍾國寶 | 徐正康 | 張達明，谷德昭，陳淑蘭 |
| 1999 | 狀王宋世傑II | 宋世傑 | 徐正康 | 郭藹明，郭耀明，戴志 |
| 1998 | 須根Show | ---- | ---- | 黃子華，吳鎮宇 |
| 1997 | 美味天王 | 何/B仔 | 梁家樹 | 古天樂，歐陽震華，關詠荷 |
電影編劇
節目主持
| 時間 | 名稱 | 備註 |
|---|---|---|
| 1997-1998 | 無字頭八九十 | 商業電台 |
| 1998-1999 | 五字頭八十九 | 商業電台 |
| 2002 | FIFA2002世界杯 | 有線電視 |
| 2003 | 拍往時代走 | 亞洲電視 |
| 2006 | 2006世界杯 | 有線電視 |
| 2006 | 毒篤笑 | 有線電視 |
| 2007 | 行行任篤笑 | 亞洲電視 |
| 2009 | Johnny B Good | 有線電視 |
電台廣播劇
年代 | 名稱 |
|---|---|
1996 | 《全職殺手》 |
| 《誘惑年月日》 | |
《風雲》 | |
1997 | 《孫悟空大戰群妖》 |
網路直播
年代 | 名稱 |
|---|---|
1999-2000 | 《棟篤播》 |
| 2000 | 《大周末造世界》 |
出版著作
年代 | 名稱 | 備註 |
|---|---|---|
1996 | 《換襪喪志》 | 邊渡出版有限公司 |
| 2001 | 《細細雞漫遊細世界》 | |
2004 | 《張達明舞台劇讀》 | 偉大.虛空篇 |
《張達明舞台劇讀》 | 香港人.情篇 |
人物評價
張達明雖然其貌不揚，但很受異性歡迎，不僅是因為他口才了得，又懂搞笑，每次有他出現的夜場，便儼如在夜場搞棟篤笑騷;而且他除了爛Gag，還愛扮Cute，雖然一把年紀，但打扮卻很入時。(人民網評)
張達明 張達明雖然個頭兒不高，可他被稱為香港最具有演技實力的幾個人之一，在《大內密探零零發》中，當他面對那群如狼似虎的後宮"佳麗"時，所流露出悲愴的表情尤其讓人絕倒。(新華網評)
張達明不僅給觀眾帶來了歡樂，在《謝天謝地》的舞台上還展現了其個人魅力及精湛的演技;在《致命請柬》中張達明的角色沉穩內斂，很有張力;以詼諧幽默的語言及機智敏銳的思維贏得了在場觀眾的陣陣掌聲。(網易評)
張達明雖然患有癌症，但廣大影迷和冬粉對香港的喜劇大咖有著"狀王"之稱的張明達還是充滿了期待。(新浪網評)
