廖記棒棒雞

廖記棒棒雞

廖記棒棒雞,中國知名熟食連鎖品牌。 廖記棒棒雞,由廖氏三兄弟(廖欽弘、廖欽勇和廖欽明)所創建,始於1993年,目前在全國擁有500餘家連鎖直營店。商標持有人為廖記食品連鎖股份有限公司(簡稱:廖記食品)。

廖記食品連鎖股份有限公司是由廖氏三兄弟創立於1993年,2012年改名為廖記食品連鎖股份有限公司,距今已有23年歷史。目前,在成都、重慶、武漢、昆明設有子公司,擁有“廖記棒棒雞”直營連鎖店500餘家,是四川省著名商標,其商標已在國家工商行政管理總局商標局進行了註冊。

市面上常見的廖記棒棒雞店,分屬兩家公司:一家為成都廖記連鎖餐飲有限責任公司(現名為廖記食品連鎖股份有限公司,簡稱廖記食品),一家為廖記投資諮詢有限公司(簡稱:廖家廖記,是李良鋒開辦。)    

查詢國家商標網可發現,目前,“廖家廖記”擁有“liao ji bang bang ji”商標;而“廖記食品”則註冊了“廖記棒棒雞”商標。

對於廖記投資諮詢有限公司(李良峰創辦)旗下棒棒雞,加盟時契約商標上寫的是“廖家”,授權書是“棒棒基”,而發的招牌是“廖記棒棒雞“,這樣的情況無法取得營業執照。特此提醒廣大加盟商。

  • 中文名稱
    廖記棒棒雞
  • 成立時間
    1993年
  • 公司口號
    千方百計,只為真材實“廖”!
  • 總部地點
    成都
  • 經營範圍
    四川美食行業
  • 公司名稱
    廖記食品連鎖股份有限公司
  • 品牌創始人
    廖氏三兄弟

介紹

20世紀90年代以來,在成都的大街小巷,“廖記棒棒雞”白色字型大紅作底的店招非常引人注目,成為成都人熟悉的風景線,真材實料的廖記棒棒雞更是成都人最熟悉的味道。

紅底白字廖記棒棒雞招牌紅底白字廖記棒棒雞招牌

棒棒雞是一種川菜名,不能為個人專有,所以不能註冊為商標。

1999年9月27日,三兄弟首次將雞圖形申請商標註冊,並於2001年4月21日取得了29類註冊商標,註冊號為1559320。

該註冊商標是以廖氏兄弟姓氏廖字和主打產品棒棒雞構成,圖騰也以廖字與雞形相結合的象形圖案構成。雞頭是廖字起筆“廣”,包羅萬象、氣勢磅礴,寓意廖記事業廣闊無邊。雞身是廖字中的“羽”,猶如一對騰飛的翅膀,寓意廖記品牌勇往直前,展翅高飛。雞尾是廖字尾部,是雞形,又如一隻飛舞飄逸的鳳凰,寓意雞中鳳凰,吉祥如意。註冊商標:圖騰肩膀上的R代表此商標受國家的法律保護,嚴禁任何組織或個人仿冒、抄襲。

廖記棒棒雞雞形圖商標廖記棒棒雞雞形圖商標

大事記

1993年10月,廖氏三兄弟在成都開設第一家廖記棒棒雞專賣店。

1998年,公司進入第一個快速發展期,第二代店開業,逐漸形成統一的VI系統標準、產品操作標準、服務標準等連鎖經營標準。

2000年10月,進駐重慶市場,並加快了區域發展的步伐。

2002年3月,成都廖記連鎖餐飲有限責任公司正式成立。公司進入第二輪高速發展期,員工人數突破300人,門店達到40家。

2003年5月,店面全面升級,推出第三代店開業,同年進駐武漢,由此進入華中市場。

2005年12月,店鋪突破100家,員工人數突破500人。同年,被四川省工商行政管理局認定為“四川省著名商標”。

2007年11月,廖記棒棒雞首輛冷鏈運輸車上線投入運營。

2008年12月,店鋪突破200家,員工人數突破1000人。

2009年6月,廖記棒棒雞成都溫江標準生產廠房建成投產。

2010年12月,店鋪突破300家,員工人數突破1600人。

2011年11月,廖記棒棒雞第一家四代店正式開業,同年惠民工程“開飯樂”項目在成都上線。

2012年9月,廖記棒棒雞改制,設立廖記食品連鎖股份有限公司,同年進駐昆明市場。店鋪突破400家,員工人數突破2000人。

2015年11月,廖記棒棒雞華中生產基地奠基開工建設。

簡介

23年來,憑藉優質的產品和服務、先進的經營理念和模式,在激烈的市場競爭中發展迅速。而今龍頭產品"廖記棒棒雞"已成為川菜中最成功的菜品之一,在川渝家喻戶曉,後研發的"風味耳片"、"紅油兔丁"、"香油鹵兔"、"廖記肺片"等也成為川菜名菜,民眾喜愛產品。從自產自銷到產品多渠道的熟食連鎖店,十多年的成功經營經驗使廖記熟食店開遍了中國大江南北,它成為四川美食行業的標誌性代表,引領著熟食行業的健康發展,弘揚了中國熟食文化!

侵權處罰

廖記食品連鎖股份有限公司(廖氏三兄弟)與成都廖記投資諮詢有限公司(李良峰)是兩家不同的企業,廖家三兄弟的廖記食品連鎖股份有限公司是由廖家三兄弟創立於1993年,2012年改制為廖記食品連鎖股份有限公司,距今已有23年歷史。目前,在成都、重慶、武漢、昆明設有子公司,擁有“廖記棒棒雞”直營連鎖店500餘家,是四川省著名商標,其商標已在國家工商行政管理總局商標局進行了註冊。

良豐公司公司旗下的廖記企業管理有限公司與廖記食品連鎖股份有限公司,前者創辦者為李良鋒,後者創辦者為廖欽弘等廖家三兄弟,而李良鋒則是廖家三兄弟的親麼舅。

良豐公司簽署的協定上,契約商標上寫的是“廖家”,授權書是“棒棒基”,而發的招牌是“廖記棒棒雞“,這樣的情況讓他們無法取得營業執照。

加盟商維權李良峰旗下山寨“棒棒基”加盟商維權李良峰旗下山寨“棒棒基”

創業

學藝

一次偶然的機會,老二廖欽勇在四川雅安滎經縣品嘗到當地的名小吃棒棒雞,被其獨特的味道所吸引。老二馬上意識到這是一個不可多得的商機,因為除了當地,在外很難吃到棒棒雞這種小吃,如果能把棒棒雞帶到城市裡去一定會大受歡迎。他把這個想法跟兄弟們一說,得到老大和老三的全力支持。老二廖欽勇在滎經縣拜師學藝,師從“楊胖子棒棒雞店”掌門人楊忠烈。

創業

學成之後,廖氏三兄弟帶著手藝,懷揣夢想來到成都,用700元創業基金開始了創業之路。

1993年,在成都市鄉農寺街農貿市場外,三兄弟最初只有一個流動三輪手推車小貨櫃,菜品也只有棒棒雞一種。兄弟三人分工協助,老三負責採購土雞,老二負責生產加工,老大和老二一起負責銷售。並賦上“祖傳·棒棒雞·滎經”字樣在手推車上,用以招攬生意。

壯大

1998年成立成都廖記連鎖餐飲有限責任公司;2000年在重慶開設第一家連鎖店;2003年在武漢開設第一家連鎖店;2006年在南京開設第一家連鎖店。

店鋪升級之路

1993' 第一代店

1993年 廖氏兄弟首次摒棄菜市手推車模式,開設第一家臨街的熟食店鋪,灰磚黑匾,前店後坊,因招牌菜棒棒雞口味獨特而聞名。

1996' 第二代店

1996年已開設多家分店的廖記棒棒雞,提出打造“乾淨、整潔”的食品店連鎖店理念,大膽採用封閉式銷售櫥窗,統一了店招形象,該一理念和套用後來被國內同行競相參考。

2003' 第三代店

廖記棒棒雞第三代店廖記棒棒雞第三代店

2003年受國際連鎖快餐理念影響,自身再次革新性突破,將傳統川式美食與國際連鎖管理和餐飲裝修風格完美結合,實現“中西合璧”。

2011' 新概念

2011年,廖記棒棒雞全國直營連鎖店已達300多家,面對諸多模仿者,再次創新,在產品與服務方面,基於顧客習慣與未來消費理念,以“專業”“現代”“人性化”為核心理念,推出概念店。

廖記棒棒雞第四代店廖記棒棒雞第四代店

榮獲獎項

從"廖記棒棒雞"此招牌自使用以來已成為川內熟食業的領軍人物並榮獲以下獎項:

廖記棒棒雞 廖記棒棒雞 廖記棒棒雞 廖記棒棒雞

2004年11月 四川市場暢銷品牌

2004年12月 四川名優誠信示範單位

2005年 中國知名品牌

2005年 四川民眾喜愛產品調查辦公室 四川群喜愛產品

2005年8月 四川省巴蜀名牌交流中心 巴蜀名牌

2006年 四川市場產品質量穩定企業

2006年 川菜名菜

發展史

公司發展史

1993年,廖氏三兄弟創立“廖記棒棒雞”品牌。

1996年3月成都廖記連鎖餐飲有限責任公司正式成立。

2000年10月重慶市第一家廖記棒棒雞連鎖店開業。

2003年5月武漢市第一家廖記棒棒雞連鎖店開業。

2006年12月南京市第一家廖棒棒雞記連鎖店開業。

2009年5月廖記棒棒雞成都國際標準化生產基地建成投產。

2011年5月廖記棒棒雞加盟店面首次超過500家。

2012年,廖記食品連鎖股份有限公司成立。

2015年,廖記棒棒雞華中生產基地奠基建設。

公司理念

目標:打造中國熟食連鎖第一品牌

願景:持續創新,為顧客創造美味生活

企業價值觀:善待員工服務顧客回饋社會

廖記美味,全家共分享廖記美味,全家共分享

經營理念:確保顧客的付出更有價值

產品理念:只將優質的產品投放市場

服務理念:用心讓顧客感動

用人理念:知人善用人盡其才創造價值重視貢獻

公司寄語

廖記棒棒雞品牌創立至今已迎來穩步發展的新紀元,我們立志成為中國熟食第一品牌。我們堅信廖記食品連鎖股份有限公司的產品會更安全,更美味,更豐富;我們堅信我們的服務能更優質,更溫馨,更便捷。在這裡我們感謝廣大顧客對我們的關愛與信任,這些肯定和讚譽讓我們公司獲得了飛速的發展,使得我們公司品牌聲名遠播。面對新的形式,新的目標,新的挑戰,讓我們以飽滿的工作熱情、務真求實的態度,齊心協力,奮發進取,再創佳績。

回首昨日,我們滿懷喜悅,感慨萬千!

縱觀今天,我們激情澎湃,欣喜自豪!

憧憬未來,我們豪情壯志,信心百倍!

雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越!

廖記棒棒雞永遠伴你左右!美味的食品讓顧客的付出更有價值!

加盟優勢

行業前景

"民以食為天",熟食業市場潛力巨大,隨著國家對食品安全監督規範的加強,更有利於熟食店的發展,行業持續發展,創業投資穩當,投資小、收益穩、易操作、市場空間巨大的熟食店無疑是投資者投資的首選項目之一。

經營理念

先進的經營理念和創業理念是成功的決定音素!創業者要勇於承擔社會責任,為人們的生活和社會的發展創造更大的價值,做更大的貢獻,才會得到社會的認同和讚賞,從而實現自己的創富夢想!"關注民生、引領創富"是公司經營理念的升華,將指引投資者開創美好的明天!

經營模式

成功的經營模式是走上創富快車的關鍵!經營模式簡單地說就是賺錢的方式,在市場競爭的體制下,大多數經營模式都被市場淘汰,成功的經營模式屈指可數,而公司策劃的熟食店模式是李良峰開辦"廖記棒棒雞"店成功的結晶,歷經22年市場檢驗,獲得蓬勃發展。

品牌形象

經公司精心打造,人性化的店面裝潢、鮮亮的店面形象及"廖記美味全家分享"的良好品牌口碑已深入人心。

特色產品

公司致力打造的熟食店所售賣的熟食產品具有"安全、營養、綠色、便捷"的顯著特點,能夠吸引廣大實力強勁、有特色產品的供應商進行物流配送,滿足了人們的消費需求,增強了熟食店的盈利能力。

支持

成熟的管理團隊,公司擁有健全的職能部門架構和成熟的、經營經驗豐富的管理團隊,為投資者在 開店過程中提供強有力的策劃服務,使開店和經營變得輕而易舉。

專業的培訓指導,公司根據具體情況不定期應投資者、店長及店員的要求為其提供專業化、系統化 的培訓,不斷提高門店的經營水平和管理能力,專業的營運指導,使門店管理輕鬆簡單。

省心的開店支持,店鋪尋找、工程裝修、門店規劃、商品陳列、開業統籌一條龍服務,全程支持, 免去投資者麻煩。

強勢的促銷支持,形式多樣的推廣宣傳及廣大供貨商的強勢促銷支持,大大的提升了廖記品牌形象 ,增強了門店的競爭優勢及盈利能力。

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