奧斯曼帝國

奧斯曼帝國

奧斯曼帝國、鄂圖曼帝國或奧托曼帝國(鄂圖曼土耳其文:دولت عالیه عثمانیه; 土耳其文:Osmanlı İmparatorluğu)又稱奧斯曼土耳其帝國、土耳其帝國等,為突厥人所建立的一個帝國。創立者為奧斯曼一世。奧斯曼人初居中亞,並奉伊斯蘭教為國教,後遷至小亞細亞,日漸興盛。極盛時勢力達歐亞非三大洲,領有南歐、中東及北非之大部,西達直布羅陀海峽,東抵裏海及波斯灣,北及奧地利斯洛維尼亞,南及蘇丹與葉門。
  • 國家領袖
    奧斯曼一世,穆罕默德二世,穆斯塔法二世
  • 人口數量
    24,000,000(1912年)
  • 所屬洲
    亞洲
  • 主要民族
    突厥人、庫爾德人
  • 首都
    伊斯坦布爾(1453-1922)
  • 主要宗教
    伊斯蘭教
  • 主要城市
    瑟于特、布爾薩、埃迪爾內
  • 國土面積
    6,300,000km2(1902年)
  • 國家代碼
    OTT
  • 官方語言
    奧斯曼土耳其語
  • 貨幣
    阿克切、庫魯、裏拉
  • 時區
    東二區
  • 政治體製
    君主專製政體
  • 中文名稱
    奧斯曼帝國
  • 英文名稱
    OttomanEmpire
  • 建立時間
    1299年
  • 滅亡時間
    1922年
  • 首任蘇丹
    奧斯曼一世(1281年-1326年)
  • 末代蘇丹
    穆罕默德六世(1918年-1922年)

基本簡介

漢語奧斯曼帝國

英語:Ottoman Empire

土耳其語:Osmanlı İmparatorluğu

奧斯曼土耳其帝國國徽奧斯曼土耳其帝國國徽

阿拉伯︰الإمبراطوريةالعثمانية

俄語:Османская империя

希臘語:Οθωμανική Αυτοκρατορία

羅馬尼亞語:Imperiul Otoman

保加利亞語:Отоманската империя

塞爾維亞語:Otomanskog carstva

日語:オスマン帝國

韓語:오 스 만 제국

世界語:otomanaImperio

歷史沿革

興起及擴張

奧斯曼土耳其人原本居住中亞阿姆河流域,屬于西突厥烏古斯人的後裔。自古從事遊牧,逐水草而居。14世紀時,蒙古人開始向西擴張,迫使他們遷移。最初他們依附于塞爾柱突厥人建立的羅姆蘇丹國,在和拜佔庭帝國相鄰的薩卡利亞河畔得到一塊封地。部落酋長埃爾托格魯爾死後,他的兒子奧斯曼(1282-1326年)繼位。繼其父擔任部落首領,1299年,奧斯曼趁塞爾柱羅姆蘇丹國分裂,正式宣布獨立,稱號“加齊”,奠定了奧斯曼國家的雛形。

1326年,奧斯曼之子奧爾汗(1326-1360在位)繼位後,改稱總督,建立了常備軍,吞並了羅姆蘇丹國之大部分地區。于1331年,打傷了東羅馬帝國皇帝,並攻佔了尼西亞城,並遷都于此。1354年,奧爾汗率軍渡過達達尼爾海峽,佔領了加利波利半島,並把這裏作為進攻巴爾幹半島的橋頭堡。奧爾汗對內確立國家行政組織,中央設立迪萬,任命維齊爾(即大臣),向各地派行政軍事長官和卡迪鑄造統一錢幣,成為奧斯曼國家的真正締造者。

奧斯曼帝國奧斯曼帝國

1360年素丹穆拉德一世(1360-1389在位)繼位後,向東南歐擴張取得決定性的進展。1362年,採取大規模軍事進攻,佔領埃迪爾內,並以此為都。接著又征服西色雷斯、馬其頓、索菲亞、薩洛尼卡和整個希臘北部,迫使保加利亞和塞爾維亞統治者稱臣納貢。1389年在科索沃戰役中大敗塞爾維亞、保加利亞、匈牙利聯軍。這一勝利震動了歐洲各國的統治者。歐洲各國為了拯救拜佔庭帝國,派出了援軍。素丹巴耶塞特一世(1389-1402在位)在1396年的尼科堡戰役中,一舉打敗了匈牙利、法蘭西、德意志等國的聯軍,將近一萬名十字軍被俘,除了用巨款贖回300名貴族騎士外,其餘的幾乎全部被殺。從此,歐洲人隻能眼睜睜地看著奧斯曼帝國擴張。拜佔庭帝國危在旦夕。

但就在此時,中亞的突厥族帖木兒強大起來,並開始向小亞細亞擴張。1402年,在安卡拉戰役中,帖木兒軍大敗奧斯曼軍,奧斯曼蘇丹巴耶塞特被俘。這一事件暫時挽救了拜佔庭,使之又勉強存在了一段時間。因為巴耶塞特蘇丹的四個兒子之間開始了爭奪王位的戰爭,新征服地區的人民也趁機掀起反抗運動,奧斯曼帝國處于嚴重的危機之中,不得不延後了向歐洲的擴張。蘇丹穆罕默德一世(1413~1421)結束分裂局面,收復帖木兒征戰時喪失的領土。1444年,穆拉德二世(1421~1451在位)在瓦爾納戰役打退了歐洲基督教王國的反撲。

發展及強盛

1453年,19歲的穆罕默德二世繼位不到兩年,親率八萬大軍進攻君士坦丁堡,鉅戰53天,終于5月29日攻克,並遷都于此,東羅馬帝國滅亡。穆罕默德二世將君士坦丁堡改名為伊斯坦布爾,意為“伊斯蘭教的城市”。征服了君士坦丁堡同時亦穩固了帝國作為歐洲東南部及地中海東部地區霸主的地位,接下來帝國進入了漫長的征服擴張期,將疆域擴至歐洲及北非。奧斯曼帝國的陸上擴張主要倚靠其軍事革新及軍紀,而奧斯曼帝國的海軍亦對其征服活動起了重要的作用,在義大利城邦及葡萄牙人手裏爭奪及保障了黑海、愛琴海、地中海、紅海及印度洋的遠航路線。由于奧斯曼帝國握有歐亞之間主要的陸路貿易路線,帝國的經濟因而蓬勃發展。奧斯曼帝國對西歐及亞洲間貿易的壟斷經常被引證為西班牙女王支持克裏斯多福·哥倫布西航尋找亞洲海路的主要原因。1492年前已有人推測地球是圓的,然而哥倫布卻是第一位發現了可縮短需經奧斯曼帝國往亞洲貿易的危險路線的方法。

奧斯曼帝國奧斯曼帝國

奧斯曼帝國在一些賢能蘇丹的統治下繁榮興盛。塞利姆一世在位時致力于向東及向南擴張,于1514年查爾迪蘭戰役(Battle of Chaldiran)擊敗了伊斯邁爾一世治下的薩非王朝。1517年,奧斯曼帝國消滅埃及馬木留克王朝,其海軍勢力亦擴至紅海。此後,奧斯曼帝國及葡萄牙帝國成為了地區最具支配地位的勢力。

繼後的蘇萊曼一世並沒有停止征服步伐。1521年,奧斯曼帝國攻陷貝爾格萊德,其後征服了匈牙利王國,並在現今匈牙利及中歐的所在地建立奧斯曼帝國屬匈牙利(Ottoman Hungary)。1526年,土耳其人在第一次摩哈赤戰役得勝,並于1529年發動維也納之圍,但由于冬季的來臨而被迫撤退。1532年,奧斯曼帝國舉兵逾二十五萬再次進攻維也納,但在維也納以南的克塞格(Kőszeg)被擊退。1543年,奧斯曼帝國繼續進逼,哈布斯堡王朝的統治者斐迪南一世在1547年正式承認奧斯曼帝國對匈牙利的宗主權。在蘇萊曼一世治下,特蘭西瓦尼亞、瓦拉幾亞及反復無常的摩爾多瓦都成為帝國的附屬國,須向帝國納貢。在東面,奧斯曼帝國在波斯人手裏奪取巴格達,得以掌控美索不達米亞及波斯灣。在蘇萊曼一世統治時期的末段,帝國的總人口多達1500萬人。

在塞利姆一世及蘇萊曼一世時期,帝國擁有強大的海軍力量,能控製地中海大部分地區。帝國海軍司令巴巴羅薩·海雷丁(Barbarossa Hayreddin)在蘇萊曼一世時期帶領奧斯曼帝國海軍多次擊敗基督教國家的海軍,包括征服了西班牙的突尼西亞阿爾及利亞。奧斯曼海軍協助穆斯林及猶太人在西班牙宗教裁判所時期逃離西班牙,並護送他們抵達奧斯曼帝國(特別是塞薩洛尼基、賽普勒斯及君士坦丁堡)。1543年,奧斯曼海軍佔領神聖羅馬帝國的尼斯,這是由法國國王弗朗索瓦一世促成的。法國及奧斯曼帝國因與哈布斯堡王朝于中歐及南歐的敵對而聯合起來,成為當時的強大聯盟,這是一個軍事及經濟聯盟,奧斯曼帝國允許法國可在帝國內貿易而免收徵稅。事實上,當時的奧斯曼帝國是歐洲相當重要及受接納的政體,帝國與法國、英格蘭王國及荷蘭共和國締結軍事同盟,對抗西班牙哈布斯堡王朝、義大利及奧地利公國。

隨著16世紀的發展,奧斯曼帝國的海軍力量受到冒起的西歐勢力挑戰,特別是在波斯灣、印度洋及摩鹿加群島一帶受到葡萄牙威脅。由于奧斯曼帝國封鎖了向南及向東的海路,歐洲各國隻得另覓路徑。在陸上,奧斯曼帝國被奧地利的戰爭及波斯這兩條戰線困擾,維持戰爭所需的資源、後勤補給及通訊因距離過遠而變得困難,使海軍無法維持。

叛變及中興

蘇萊曼一世逝世後,奧斯曼帝國的領土擴張逐漸放緩。西歐海事力量的成長、發展由歐洲前往亞洲的海路及新大陸破壞了奧斯曼帝國的經濟發展。以往有效的軍事及官僚體製因蘇丹的管治失當而變異。雖然帝國面對著這些困難,她仍然是歐洲的主要擴張勢力,直至1683年的維也納之戰,維也納之戰標志著奧斯曼帝國終止向歐洲繼續擴張。

歐洲各國開始著手應付奧斯曼帝國對陸路貿易通道的控製。西歐國家繞過奧斯曼帝國的貿易壟斷,建立她們的海路通往亞洲。從新大陸大量涌入的白銀導致奧斯曼貨幣的貶值及通脹,這對奧斯曼社會的各階層有嚴重的負面影響。塞利姆二世時期的大維齊爾索科盧·穆罕默德·帕夏開始進行蘇伊士及伏爾加航道的開發,以挽救經濟,但這些計畫在後來被取消。

1571年焚燒位于東歐平原上的莫斯科後,奧斯曼帝國支持的克裏米亞可汗代烏萊特一世·契萊計畫征服沙皇俄國(1547年興起于東歐大平原)。翌年,克裏米亞軍在摩洛迪戰役(Battle of Molodi)被擊敗。當時的克裏米亞汗國(Crimean Khanate)無疑是東歐的一個強大勢力,直至17世紀末。

奧斯曼土耳其帝國國徽奧斯曼土耳其帝國國徽

在南歐,腓力二世領導的天主教聯盟在地中海挑戰奧斯曼的海軍,他們在勒班陀戰役擊敗奧斯曼艦隊,對于奧斯曼海軍不敗的姿態造成打擊。現今的史學家認為,勒班陀戰役的象征意義重于軍事。在奧斯曼海軍戰敗後的六個月內,一支約250艘戰船、其中八艘配備現代三桅帆裝軍備的新艦隊建成。在君士坦丁堡的碼頭,造船高峰時每天都有船艦落成。奧斯曼帝國大維齊爾在與威尼斯的部長討論時說:“在我們奪取塞普勒斯時,我們除去了你們的一支軍隊,而你們擊敗了我們的艦隊也隻不過是刨掉了面包的一層皮。”奧斯曼海軍驚人的恢復能力使威尼斯于1573年簽訂和約,奧斯曼帝國得以在北非擴張及鞏固其地位。

哈布斯堡王朝的邊界則沒有太大的變動,隻有多次爭奪個別要塞的小型戰役。這是由于歐洲發展了星形要塞,這是奧地利在邊界建造的一種低堡要塞,這種要塞須經長期圍攻方可攻破。奧斯曼帝國對這種堡壘毫無辦法,帝國以往所使用的大炮都變得無效。這亦反映出其地理限製,在初春至晚秋的戰爭季節裏,奧斯曼帝國軍從君土坦丁堡進軍,維也納是帝國軍的最遠點。除此之外,奧斯曼帝國亦須在前線部署軍力,一方面須防範奧地利人,另一方面又要對抗什葉派穆斯林的薩非王朝。

在戰場上,奧斯曼帝國逐漸被歐洲的軍事技術趕過,宗教及知識份子保守派的壯大扼殺了帝國的軍事革新。歐洲軍事革命對戰略及軍備的改變使以往令人聞風喪膽的西帕希(Sipahi)騎兵的威脅減弱。在對抗哈布斯堡王朝的冗長戰爭裏,帝國需要大量配備火器的步兵,于是放寬募兵政策,使土耳其新軍的數量大為提高,但卻引起了軍紀、兵士貭素等問題,政府甚至需要應付軍士嘩變。歐洲提倡火槍而發展的長矛與火槍及線性戰術對奧斯曼帝國軍造成致命打擊。帝國軍招募了一些非正規的狙擊手應付戰爭,在復員後一些狙擊手在傑拉裏叛亂(Jelali revolts)裏淪為土匪,傑拉裏叛亂讓安那托利亞在16世紀末及17世紀初陷入無政府狀態。至1600年,奧斯曼帝國的人口達到三千萬,對土地短缺的需求亦對政府構成壓力。

不過,17世紀並非單純是奧斯曼帝國的滯止及衰退期,這亦是帝國及其體製開始適應內外新的壓力及事物的時期。

蘇丹女權時期(1648年-1656年)是帝國後宮對政治有很大影響力的一個時期,由太後代表兒子行使權力,這並非前所未有,胡倫蘇丹在1530年代初繼承魯班紐蘇丹成為蘇丹皇太後,她被威尼斯拜羅(Baylo)安德裏亞·傑裏迪形容為“極度善良、有膽識及聰慧的女人”。由于易卜拉欣一世無力管治國家以及1646年年幼的穆罕默德四世登位,政務就交帝國後宮治理,這時期最著名的女性是柯塞姆蘇丹(Kösem Sultan)及其兒媳杜亨·哈提婕(Turhan Hatice),柯塞姆蘇丹招致政敵在1651年將她殺害。

接下來帝國進入科普律魯時期(1656年-1703年),在這段時期,帝國由科普律魯家族的成員出任大維齊爾。1656年9月15日,時年八十歲的科普律魯·穆罕默德·帕夏得到杜亨·哈提婕保證帝國後宮不會幹預他處理政務。科普律魯·穆罕默德·帕夏是一位激進的保守執法者,他恢復了中央權力及帝國的軍力,其子及繼承人科普律魯·法奇爾·艾哈邁德(Köprülü Fazıl Ahmed)奉行其父的路線。科普律魯家族重振軍威的成果可見于重奪特蘭西瓦尼亞、1669年征服克裏特及1676年擴張至烏克蘭南部,佔領科丁(Khotyn)、卡緬涅茨-波多利斯基及波多利亞(Podolia)地區。

1683年5月,剛得到重振的軍事力量再遭到毀滅,卡拉·穆斯塔法·帕夏舉兵再次進攻維也納,奧斯曼帝國軍被波蘭國王約翰三世領導的哈布斯堡王朝、德國及波蘭聯軍擊敗。

《卡爾洛夫奇條約》的簽訂終止了大土耳其戰爭,使奧斯曼帝國軍須首次割讓其控製的歐洲領土,包括奧斯曼帝國匈牙利。自此,奧斯曼帝國無力再對歐洲奉行擴張政策,在歐洲戰線上隻得採取防守。

在這時期,隻有兩位蘇丹可對帝國實施有效的政治及軍事管治。穆拉德四世重奪埃裏溫及巴格達,中央權力再次得到重視。穆斯塔法二世在1695年至1696年反攻哈布斯堡王朝的匈牙利,但在桑達被毆根親王擊敗。

滯止及改革

在滯止期,帝國的許多巴爾幹屬地落入奧地利帝國手中,而名義上歸奧斯曼帝國的管治的埃及(1517-1769)、的黎波裏塔尼亞(今利比亞)(1536~1911)、突尼西亞(1574~1705)和阿爾及利亞(1520~1671)實際上已經獲得獨立,後來淪為英國、法國和義大利的殖民地。在18世紀,中央政府給予地方統治者及領導不同程度的地區自治。在十七世紀至十九世紀間,興起于歐洲東部地區沙皇俄國與興起于亞洲西部、後向歐洲東南部和非洲北部擴張的奧斯曼帝國爆發了一系列爭奪領土和霸權的戰爭。

歷史學家認為奧斯曼帝國長期的滯止是改革失敗的時代。奧斯曼帝國在這時期進行過科學及教育改革,包括建立高等教育機構,如伊斯坦布爾科技大學。奧斯曼帝國的科學及技術處于中世紀時代,這是奧斯曼學者將伊斯蘭的哲學及數學、中國的火葯及磁鐵羅盤知識綜合得來。在這時期,科學的影響力大不如前,一些作家的同業工會抨擊印刷機為“魔鬼的發明”。西方的活字印刷術在1450年由約翰內斯·古騰堡發明,1493年由西班牙的塞法迪猶太人引入奧斯曼,塞法迪猶太人從西班牙宗教裁判所逃出後移居到奧斯曼帝國。

奧斯曼土耳其帝國國徽奧斯曼土耳其帝國國徽

鬱金香時期是以蘇丹艾哈邁德三世喜愛的花卉而命名,鬱金香亦可象征其任內的和平統治。帝國對歐洲的政策在這時改變,在1712年奧斯曼帝國在第三次俄土戰爭裏取得勝利及簽訂《帕薩羅維茨條約》後,在1718至1730年間,地區都處于和平狀態。帝國在巴爾幹的邊疆城鎮加強防御工事,以防範歐洲的擴張。一些初步的改革開始實施,如降低稅率,以嘗試改善帝國的形象,國內開始出現私人投資及企業家。

奧斯曼帝國軍事改革在塞利姆三世在任時開始,他是第一位嘗試沿用歐洲路線將軍事現代化的蘇丹,然而這些改革卻被反動分子妨礙,阻力來自宗教領袖及土耳其新軍,當時的土耳其新軍耶尼塞裏已失去控製及效用,他們對貧窮的不滿及反對變動觸發了叛變。塞利姆三世的改革終招致殺身之禍,其繼承者馬哈茂德二世在1826年對土耳其新軍進行了驚人而血腥的屠殺,壓製了叛變。

衰落及現代化

奧斯曼帝國的衰落被歷史學家認為是帝國現代化的時期。帝國在前線失去不少領土,中央政府的衰弱導致管治不穩,帝國在坦志麥特時期嘗試對帝國進行改革及重組。在坦志麥特時期,帝國須應對外國的入侵,帝國獨力難支,于是開始與歐洲國家結盟,如法國、荷蘭、英國等。在克裏米亞戰爭,奧斯曼帝國聯合英國、法國等國抵抗俄國。

坦志麥特時期一系列的憲政改革包括建立現代化軍隊、改革銀行系統,以現代工廠取代同業公會。1856年,哈特-艾·于馬雲(Hatt-ı Hümayun)法令保證所有奧斯曼帝國的公民,不論種族及信仰,都享有平等的地位,把1839年哈特-艾·沙裏夫(Hatt-ı Şerif)法令的內容進一步擴充。基督教米利特享有特權,如1863年的亞美尼亞國民憲法(Armenian National Constitution)是底萬批準的法規,包括150條條文,由亞美尼亞知識份子及新成立的亞美尼亞國民議會草擬。一部稱為坎寧-厄·埃沙西(Kanûn-ı Esâsî,奧斯曼土耳其語解作“基本法”)的憲法使改革時期達到頂峰,該憲法由新奧斯曼人的成員編寫,于1876年11月23日發布,為國民建立了自由及平等的概念。

一次立憲時期維期甚短,但其意念(奧斯曼化)對改革派新奧斯曼人具有影響,新奧斯曼人在西方大學接受過教育,他們相信君主立憲製能解決帝國社會不穩的問題。1876年的一次軍事政變廢黜了蘇丹阿布杜勒阿齊茲,穆拉德五世繼位,因精神問題,穆拉德五世在上任短短數個月內再遭廢黜。1876年12月23日,一如人們所期待,繼位的阿卜杜勒-哈米德二世宣布實行君主立憲製,然而,憲政下的議會運行了僅僅兩年就被蘇丹封禁,但沒有被廢除,其後礙于壓力下,議會再度召開,坎寧-厄·埃沙西的有效性被降至最低。

奧斯曼土耳其帝國國徽奧斯曼土耳其帝國國徽

在十九世紀,民族主義的興起橫掃許多國家,奧斯曼帝國亦不能幸免。民族意識與公民民族主義意識的成長令西方的國家主義思想引入奧斯曼帝國,使帝國須應付國內外的民族主義。國內滋生了不少革命政黨。民族主義興起對十九世紀的帝國影響深遠,還影響著二十世紀初帝國的國策。許多奧斯曼土耳其人質疑當時的國家政策,一些人認為種族沖突源自外部,與行政無關。帝國在那時沒有取得太大的成就,她應付民族主義的能力也被受質疑。1829年,在英、法、俄三國的幹涉下,希臘在19世紀30年代的希臘獨立戰爭後宣布獨立。改革未能抑製多瑙河大公國及塞爾維亞的民族主義興起,兩地已處于半獨立狀態。1875年,塞爾維亞、黑山、瓦拉幾亞及摩爾多瓦宣布脫離帝國獨立。1877年至1878年的俄土戰爭正式確立了塞爾維亞、羅馬尼亞、黑山及保加利亞的獨立。波斯尼亞被奧地利帝國佔據,巴爾幹其他地區仍舊置于奧斯曼帝國的控製。在這反殖民化的浪潮裏,塞爾維亞裔猶太人居達·阿勒卡萊(Judah Alkalai)鼓吹在巴勒斯坦建立猶太人的國度。土耳其人在俄土戰爭失敗,奧斯曼帝國以塞普勒斯換取英國在柏林會議的支持。在1798年被拿破崙一世佔領的埃及在1801年由奧斯曼及英國聯軍奪還,1882年,英軍以整飭治安為借口佔據埃及,在法律上,埃及和蘇丹仍是奧斯曼帝國在北非地區的省份,直到1914年。在第一次世界大戰,奧斯曼帝國加入同盟國,英國隨即吞並埃及和蘇丹。在1830年至1912年間,奧斯曼帝國在北非的省份盡失,即阿爾及利亞(1830年被法國佔領)、突尼西亞(1881年被法國佔領)及利比亞(1912年被義大利佔領)。

帝國未能向歐洲銀行償還國債,導致奧斯曼國債機構(Ottoman Public Debt Administration)的成立。十九世紀末,帝國沒有被西方勢力完全佔領是由于權力平衡的概念,奧地利及俄羅斯都希望藉奧斯曼帝國的衰落提高影響力及擴張領土,但英國竭力抑製他們,擔憂俄國會支配地中海東部。

帝國解體

青年土耳其人革命及蘇丹宣布復行1876年憲法、恢復議會後,奧斯曼帝國踏入二次立憲時期,對奧斯曼帝國的解體有重要的作用。在這時期,政務被聯合進步委員會掌控。奧匈帝國乘奧斯曼帝國陷于國內鬥爭在1908年吞並波斯尼亞和黑塞哥維那。在1911年的意土戰爭,巴爾幹同盟向奧斯曼帝國宣戰。奧斯曼帝國在巴爾幹戰爭裏失去了巴爾幹的領地,除了色雷斯及埃迪爾內。德國控製的巴格達鐵路成為國際局勢緊張的源頭,是第一次世界大戰的肇因之一。奧斯曼帝國在追擊戈本號及布累斯勞號(Pursuit of Goeben and Breslau)及介入中東戰線後正式參戰。在戰爭初期,奧斯曼帝國取得多次重要的勝利,如加裏波利之戰和卡塔之圍(Siege of Kut)。奧斯曼帝國也遭遇不少挫敗,如在高加索戰役敗予俄國。1916年的阿拉伯起義讓奧斯曼帝國在中東戰線的良好情勢逆轉。

內政部長穆罕默德·塔拉特(Mehmed Talat)對帝國內亞美尼亞人成立第五縱隊的可能表示憂慮,下令逮捕亞美尼亞領袖,要求實施特西爾法(Tehcir Law),開始大規模驅逐及屠殺亞美尼亞人,強行將數千人帶到敘利亞沙漠的營地,事件演變成種族滅絕。在戰爭時估計有150萬亞美尼亞人因飢餓、缺水、暴曬、盜賊掠奪而死亡,是為亞美尼亞種族大屠殺。亞美尼亞人遂以凡城抵抗戰(Van Resistance)及成立西亞美尼亞政府(Administration for Western Armenia)作為回應。奧斯曼帝國政府則指責亞美尼亞人在安那托利亞西部勾結入侵的俄國軍隊,俄軍裏就有亞美尼亞志願軍(Armenian volunteer units)。

奧斯曼帝國重裝騎兵奧斯曼帝國重裝騎兵

至1918年,葉門和麥地那是奧斯曼帝國在阿拉伯半島僅存的領地,《穆德洛斯停戰協定》簽訂後,奧斯曼帝國被迫交出葉門和麥地那,而在1917年俄國革命後奧斯曼帝國奪取的喬治亞、亞美尼亞及亞塞拜然都須一並交出。《色佛爾條約》的條約確立了奧斯曼帝國的分裂。現時,在奧斯曼帝國土地上建立起來的新國家達40個(包括備受爭議的北塞普勒斯土耳其共和國)。戰後安那托利亞地區的農民僅及戰前的四成,第一次世界大戰奧斯曼帝國的傷亡重大。

佔領伊斯坦布爾及佔領伊茲密爾激使土耳其國民運動的成立,國民運動在穆斯塔法·凱末爾·阿塔圖爾克領導下在土耳其獨立戰爭獲勝。1922年11月1日,蘇丹製被廢除,最後一任蘇丹穆罕默德六世于11月17日離開土耳其。新成立的土耳其大國民議會在1923年簽訂的《洛桑條約》得到國際承認。1923年10月29日,大國民議會宣布土耳其共和國成立。1924年3月3日,哈裏發製被廢除。奧斯曼皇室被列為不受歡迎人物且被驅逐出境。50年後的1974年,大國民議會才準許奧斯曼皇室的後裔獲取土耳其公民身份。

奧斯曼帝國淪亡的主因是其經濟結構的崩壞,以及因幅員廣大而未能統合各地的經濟。另外,帝國的通訊技術不足以聯系所有領土。奧斯曼帝國淪亡的環境與羅馬帝國衰落時相似,特別是國內種族間的緊張關系及政府未能調和種族問題。坦志麥特時期進行有關提高文化權利、公民自由及議會製度的改革開展得太遲,未能阻止十九世紀初民族主義崛起及國家分裂的潮流。

政治體製

奧斯曼帝國為政教合一的軍事性封建國家,設有完整的中央集權的行政管理製度。國教為伊斯蘭教,最高統治者為蘇丹,被認為是帝國最高統治者。中央機構有大維齊爾(首相),輔佐蘇丹管理行政和軍事。下設兩名維齊爾,分管司法和財政,另外還有樞密大臣一人。如要罷相,就會召見國相,當場打碎相印。鼎盛時期,全國共分為31個省,250個縣,而土地全歸哈裏發(由蘇丹兼任)所有,以服兵役為條件授予軍事地主階層使用。

奧斯曼帝國國家機關是一個相當簡單的製度,可分為軍政及民政。蘇丹是國家機關裏地位最崇高的。民政系統是以具宗教色彩的地區行政為基礎。奧斯曼土耳其人運行的系統可管理宗教學者如大法官、伊瑪目。一些土耳其的傳統仍對奧斯曼帝國的行政具有重要作用。奧斯曼帝國統治者認為,帝國的首要責任是保衛和擴大穆斯林的領土,以確保遜尼派伊斯蘭教法及國家主權支配範圍內的安全和平。

奧斯曼王朝,在國家機關來說即“奧斯曼皇室”,其規模之大及持久在伊斯蘭世界裏前所未有。奧斯曼皇室在種族上有土耳其血統,但由于宗室與不同種族的人通婚,使奧斯曼皇室並非由純土耳其人主導。

縱觀奧斯曼帝國的歷史,即使蘇丹擁有原則上的權力及蘇丹授權給大維齊爾的實際權力,但在帝國後期的許多情況下,由于中央政府權力削弱,地方政府逐漸獨立運作,甚至對抗統治者。奧斯曼帝國蘇丹曾經被11次罷免,因被政敵視為對國家構成危害,嘗試推翻奧斯曼王朝的叛變有二次,均以失敗告終,反映政製在沒有不安定因素下有能力處理革命叛變。

伊斯蘭教中地位最高的身份—— 哈裏發(先知穆罕默德的繼承者)亦被奧斯曼帝國蘇丹所採用,是為奧斯曼帝國哈裏發,亦是多年來除三位正統哈裏發外,首位非先知後裔(哈希姆家族)擔任此位的人,從此在穆斯林世界中更有號召力。奧斯曼帝國蘇丹是帝國的唯一攝政者,可視為政府的化身,盡管蘇丹不會完全行使其權力。帝國後宮是奧斯曼帝國宮廷內相當重要的權力機關,由蘇丹皇太後,即太後主管。她在後宮有絕對的權力,地位崇高。有時,蘇丹皇太後會幹政,運用其影響力削弱蘇丹的權力。在十六世紀初至十七世紀,蘇丹皇太後掌握國家大權,稱為蘇丹女權時期。後繼的蘇丹由前任蘇丹的兒子當中選出。帝國學校強大的教育系統能夠排除不能勝任的蘇丹後裔,並為繼任者培育政治人才。帝國學校以雙軌的方式運行。伊斯蘭學校以穆斯林傳統來培訓知識分子及國家官員,使貧苦家庭的子女也有機會提升社會地位及收入。另外還有基督徒的寄宿學校,即恩德侖,每年在7至14歲的基督徒男生當中招募三千人入讀,這一過程稱為德米舍梅(Devşirme),不包括孤兒、獨子、已婚者、工商業子弟、猶太人、俄國人及牧師的孩子。

雖然蘇丹是至高無上的君王,蘇丹的政治及行政權力都會被分割。國家政務由顧問及大臣組成的會議底萬主理(十七世紀後更名為樸特)。當奧斯曼帝國仍是貝立克的時代,底萬由部族領袖組成,後來讓軍官及地區骨幹(如宗教及政治顧問)參與。始自1320年,蘇丹任命的大維齊爾代表蘇丹行使權力。大維齊爾在很大程度上獨立行事,掌有幾乎沒有限製的任命、開除及監督權力。十六世紀末,蘇丹不再參與政務,大維齊爾實際上成為國家元首。在奧斯曼帝國的歷史裏,地區首長在許多時候都能獨立行事,甚至違逆統治者的意願。1908年爆發青年土耳其人革命以後,奧斯曼帝國成為立憲君主製的國家,蘇丹沒有實權,建立議會,議會代表由各省選出,這些代表組成了奧斯曼帝國政府。

高速擴張的帝國以忠誠、精明的人才治理國家,不論是阿爾巴尼亞人、法納爾人(Phanariotes)、亞美尼亞人、塞爾維亞人、波斯尼亞人、匈牙利人或其他種族。帝國不分宗教背景任用希臘人、穆斯林及猶太人改革行政系統。

國防軍事

奧斯曼帝國的首個軍事組織是十三世紀末由奧斯曼一世在安那托利亞西部的部族裏組織的。隨著帝國的壯大,軍事系統越來越繁復,它有一套復雜的募兵及封地製度。

奧斯曼帝國幅員遼闊,民族眾多,維持秩序、守衛邊界的地方防御任務全部由行省衛戍部隊承擔是遠遠不夠的。為了滿足軍事需要,必須在當地人中建立起一種民兵製度,這就是傑爾賓特(derbentcis,意為“道路守衛”)衛隊。

僕從國附庸軍 附庸軍隊在奧斯坦土耳其的征服事業中扮演了不可替代的角色,其重要性超過人們通常的想象:從14世紀後半葉到15世紀早期,他們甚至構成了奧斯曼軍隊的主力。在被征服的大部分地區,奧斯曼人對當地的控製僅限于中心城鎮,鄉村的封建主們把宗主權轉交給新主人後一切照舊。直到15世紀中期,土耳其人才在南巴爾幹地區強行建立了直接有效的行政軍事統治,因為當奧斯曼帝國征服君士坦丁堡之後,已無後顧之憂,不需對他們繼續懷柔;而當地基督教王公面對歐洲的十字軍浪潮,多次掀起叛亂,也已經使蘇丹無法信賴。很多封建王公的子弟在駐伊斯坦布爾的穆特菲裏卡騎兵團服役,這個軍團也吸收土耳其貴族的後代,是卡皮庫魯部隊的編製。穆特菲裏卡以薪餉為生,有統一的製服並接受正統伊斯蘭宮廷教育,服役的同時扮演著人質的角色。

瓦拉幾亞(Wallachia),特蘭西瓦尼亞和摩爾達維亞是奧斯曼帝國最重要的三個基督教附庸國。除了當地封建王公的軍隊,瓦拉幾亞的弗拉齊(Vlach)遊牧民也是巴爾幹附庸中的一支重要力量,他們雖然居無定所,四處漂泊,但同樣承擔附庸義務,提供步兵和騎兵。

東摩爾達維亞的延伸部與克裏米亞(Crimea)汗國接壤。300多年以來,克裏米亞的韃靼人一直是奧斯曼土耳其的忠實盟友和附庸,無護甲的韃靼輕騎射手十分勝任襲擾敵人和開路先鋒的任務。克裏米亞汗國相當貧窮,因此對戰爭、掠奪和戰利品充滿渴望,如有需要,韃靼部落中的男性成員無不蜂擁而至,即使很多人連馬匹都無力購置。韃靼的職業軍人被稱為歐古蘭(oglans),他們數量不多,擔任米爾扎(mirza)貴族軍事統帥的近衛軍。除此以外,克裏米亞汗還擁有20小隊的騎馬步兵,他們都裝備火槍,從王家直屬領地的村庄中招募而來。韃靼人的弓箭頗具威力,在18世紀以前,其射程和命中率甚至在火槍之上,殺傷力也不遜色,尤其對密集的步兵隊型,韃靼射手的遊擊戰術和箭矢威脅甚大。

在開闊的俄羅斯大草原上,韃靼人逐水草而聚,並時常襲擾掠奪他們的鄰居哥薩克人,搶劫他們的女人和孩子賣作奴隸。哥薩克人偶爾也為蘇丹打仗,與使用輕型的兩輪馬車遷徙的韃靼人不同,他們的馬車有四個輪子,又大又重,可以首尾相連結成大車陣,置火繩槍和輕型火炮加以保護。在水上,哥薩克人的技藝也毫不遜色,烏克蘭的河流就是哥薩克獨木舟的天下。

安納托利亞高原東部的庫爾德人是最接近帝國心髒的自治附庸。他們原先與波斯的薩法維王朝結盟,共同對付奧斯曼土耳其,但在卡爾迪蘭之戰(battle of Caldiran,1514)謝利姆一世率軍大敗易斯馬儀(Ismail)後,庫爾德部落長老們轉而投靠了奧斯曼帝國。此後,帝國在此設立了專門的胡庫梅特桑賈克(hukumet sancaks),由世襲的貝伊負責管理,並調耶尼色裏軍團駐扎在中心城鎮中。庫爾德人驍勇彪悍,他們平時遊牧,在蘇丹召集時將隨耶尼色裏一同出征並承擔重要任務。例如在1596年的一次出征中,迪亞爾巴基爾(Diyarbakir,位于今土耳其東部,庫爾德區首府)的庫爾德騎兵曾為奧斯曼大軍殿後。

其他中東地區的附庸自治政權還有黎巴嫩的瑪洛尼派(Maronite)基督徒和德魯茲派(Druze)穆斯林,而馬穆魯克埃及和伊拉克、阿拉伯灣沿海和厄利垂亞(Eritrea)則處在半自治狀態,在這些地方的中心城鎮,都駐有耶尼色裏軍營,標志著奧斯曼政府的主權。除了兵役,這些附庸地區的自然資源對于奧斯曼土耳其帝國也具有極端重要的作用,例如摩爾達維亞、特蘭西瓦尼亞和瓦拉幾亞供應木材、火槍、戰馬、錫和繩索;庫爾德斯坦、伊拉克和黎巴嫩則提供了瀝青、硫磺和硝酸鹽。

帝國陸軍

奧斯曼帝國軍隊的主力部隊有土耳其新軍、西帕希、艾堅斯(Akıncı)及軍樂隊。奧斯曼帝國軍隊在當時是世界上最先進的實戰軍隊,是第一個使用火槍和加農炮的軍隊。在圍攻君士坦丁堡時,奧斯曼人開始使用獵鷹,那是一種短闊的加農炮。高速、高機動性的輕騎兵使用弓箭、短劍騎在土庫曼馬及阿拉伯馬上作戰,不攜重甲,強大、紀律嚴明的重騎兵人馬皆披重鎧,在最關鍵是向敵軍發動強力進攻。其作戰模式與蒙古帝國相似,如佯裝撤退,以新月型的陣式包圍敵人,發動突擊。十七世紀中及大土耳其戰爭後,奧斯曼帝國軍的表現下滑。十八世紀,奧斯曼帝國軍在對奧地利的戰事裏沒有取得太大的成就,在北方還被俄軍迫得節節敗退,喪失領土。十九世紀奧斯曼帝國的現代化始于軍事。1826年,蘇丹馬哈茂德二世廢除土耳其新軍,建立現代化的軍隊,命名為新秩序(Nizam~ı Cedid)。奧斯曼帝國軍是第一個聘用外國專家及派遣軍官到西歐學習的組織。那些相對年輕、受新式訓練的人返回土耳其後遂開展青年土耳其人運動。

帝國海軍

奧斯曼帝國海軍對于帝國在歐洲的擴張貢獻良多,海軍在1517年征服北非,包括阿爾及利亞、埃及。在阿爾及利亞及希臘失陷後,奧斯曼帝國的海事力量及對海外地區的控製力減弱。蘇丹阿布杜勒阿齊茲嘗試重建一支強大的海軍,其規模是英國、法國以後最大的。位于英國巴羅的船廠在1886年建造了首艘奧斯曼帝國潛艇。不過,奧斯曼帝國崩塌的經濟未能支撐其海軍。蘇丹阿卜杜勒·哈米德二世不信任海軍,認為大規模、昂貴的海軍在俄土戰爭裏毫無用處,于是將大部分戰艦鎖定在金角灣,戰艦在及後的三十年裏逐漸腐爛。1908年青年土耳其人革命後,聯合進步委員會欲發展一支強大的海軍力量。奧斯曼海軍基金是為了收集公共捐獻購買船隻而成立。

帝國空軍

奧斯曼帝國空軍在1909年6月成立,是世上首個飛行戰鬥組織。1912年7月3日,奧斯曼帝國成立空軍學院,著手培訓飛行員,並訓練空軍軍官。空軍學院的成立加快了空軍壯大的進程,使更多的人員充實其中。1913年5月,空軍學院進行世上首個專門偵察訓練計畫,並成立首個偵察部門。1914年6月,一個新的海軍航空學院成立。第一次世界大戰爆發時,現代化進程倉卒地停止,奧斯曼帝國空軍在前線參與戰爭,西至加利西亞,東及高加索,南抵葉門。

經濟概況

奧斯曼帝國每定都一處,皆大幅改革當地經濟,使其成為新政經中心。諸如布爾薩、埃迪爾內、伊斯蘭堡皆然,因商人及工人對于創造大都會尤其重要。穆罕默德二世與其繼承人巴耶塞特二世鼓勵歐洲各地之猶太人移居伊斯蘭堡或其他城市,如薩羅尼加等,而在許多歐洲地區,猶太人受到基督教徒的迫害。其經濟政策之最終目的仍使蘇丹之權力得以鞏固並擴大,故此特別著重于生產階級之利益上,使之生活富裕,從而使帝國生產力大增。另一方面,亦可減少紛亂,使得萬民順服,帝國清平。

直至17世紀,奧斯曼帝國的國庫管理與法治組織皆領先同濟,伊斯蘭世界諸國無有及者,而經過高度訓練之金融專才亦不斷涌現。這些組織發展出來的文書官僚,部分是受過高等教育的傑出宗教領袖,使這些組織成為專業團體,許多奧斯曼帝國政治家的成功都是基于這些專業團體發揮的效能。

帝國的經濟結構受到地理因素影響,帝國掌控東西貿易之咽喉,堵塞了歐洲向東的陸路交通,迫使西班牙及葡萄牙的航海家遁海路前往東方。帝國亦控製了馬可·波羅所用的香料之路。正當克裏斯托弗·哥倫布在1492年抵達巴哈馬時,奧斯曼帝國的國勢正處于高峰,其經濟影響力橫跨三大洲。現代研究奧斯曼帝國的學者認為,奧斯曼帝國與中歐關系的轉變是源于海路的開通,西歐打通了繞過中東和地中海的遠洋路線,使陸路的重要性大減,從而導致帝國的衰落。《盎格魯-奧斯曼條約》,又稱《巴爾塔李曼條約》(Treaty of Balta Liman),將奧斯曼帝國的市場開放給英國及法國,減緩了其衰落。縱然如此,其仍鼓勵城鎮自行發展,通由擴張領域至未開發地,吸引更多民眾聚居,增強生產力,從而發展成金融中心以保持競爭力,頗有現代資本主義之影子。

宗教文化

伊斯蘭教不是從興起之時便立即流行于土耳其人或突厥民族,阿拔斯王朝在751年對中國唐朝的怛羅斯戰役中取得勝利,但沒有強迫土耳其人放棄其所信奉的薩滿教和佛教,從而確保阿拔斯王朝在中亞的影響力。隻是在戰後,許多突厥部落,包括塞爾柱王朝及奧斯曼王朝的祖先烏古斯人在往後幾個世紀才漸漸轉改奉伊斯蘭。在十一世紀,他們將這種宗教帶入安那托利亞-。

奧斯曼帝國容許基督徒及猶太人(古蘭經所說的“有經人”)保持原有信仰,而不接納多神教,與沙裏亞法規一致。奧斯曼帝國會向非穆斯林征收吉茲亞稅(保護稅)(Jizya)。

在米利特製度下,非穆斯林人和穆斯林一樣都是帝國的臣民,但不受伊斯蘭信仰及法律約束或管製,例如東正教米利特受民法大全約束,民法大全早在拜佔庭帝國時實施了九百年。作為帝國最大的非穆斯林族群,東正教米利特在政治及商業上能享有特權,但須繳納較穆斯林為高的稅項。

1453年,穆罕默德二世征服君士坦丁堡後允許當地的基督徒留居,並運行他們原有的體製,如君士坦丁堡普世牧首。1461年,穆罕默德二世設君士坦丁堡亞美尼亞牧首。在此前,拜佔庭帝國視亞美尼亞教會為異端,禁止他們在君士坦丁堡城牆內興建教堂。1492年,摩爾人及塞法迪猶太人被西班牙宗教裁判所驅逐出西班牙,奧斯曼帝國蘇丹巴耶塞特二世派遣以凱馬爾·列伊斯(Kemal Reis)為首的艦隊護送他們,並讓他們在奧斯曼帝國定居。

奧斯曼帝國與君士坦丁堡東正教教會的關系大致和平,縱使偶爾也會有一些針對希臘教會的壓迫性政策。教會的組織製度依舊不變,在緊密的監督下可獨自行事,除了1821年至1831年爆發的希臘獨立戰爭及十九世紀初奧斯曼帝國君主立憲的崛起。其他的東正教教會,如保加利亞東正教教會,被解散並將其置于希臘教會的管轄,直到1870年阿布杜勒阿齊茲設立保加利亞主教,並恢復保加利亞教會的自治權。

奧斯曼帝國的猶太人社區亦有設立米利特,歸哈克哈姆·巴斯(Haham Başı,猶太人教會領袖)或首席拉比(Chief Rabbi)所管;亞美尼亞東正教社區則歸一名總主教所管,其他社區亦然。

社會人口

奧斯曼帝國社會結構以米利特統合多樣性人口。米利特是宗教組織,可在奧斯曼帝國的統治下建立各自的社區,在蘇丹的保護下能保留宗教法律、傳統及語言。米利特製度是帝國長治久安的關鍵。早在穆罕默德二世統治時,法納爾人已享有多方面的權利,帝國歡迎猶太人來定居,故帝國對民族差異有相對較高的寬容,有能力消除種族隔離,然而,米利特製度並沒有同化能力,使得在民族主義崛起後成為了一個弱點。奧斯曼帝國的解體表示奧斯曼化及一次和二次立憲時期政策的失敗。

奧斯曼帝國的生活模式結合了東西的生活模式。奧斯曼帝國生活模式其中一個獨一無二的特色就是非常無條理的,米利特製度產生了這種無條理的生活模式,使許多人在文化馬賽克裏生活。奧斯曼帝國的首都君士坦丁堡有其獨特的文化,因君士坦丁堡曾經是羅馬帝國及拜佔庭帝國的都會。奧斯曼帝國宮廷的生活模式在許多方面都傳承了波斯的古老傳統,並具有希臘及歐洲色彩。帝國宮廷四周形成的文化被稱為奧斯曼特色,可以托卡比皇宮作為概括。在當時,有許多大都市都受到奧斯曼帝國文化的影響,大抵是現今的薩拉熱窩、斯科普裏、塞薩洛尼基、大馬士革、巴格達、貝魯特、耶路撒冷、麥加及阿爾及爾。後宮則作為藝術作品的主體。

奴隸是奧斯曼社會的一部分。即使到1908年,帝國內仍有販賣女奴的活動。在十九世紀,奧斯曼帝國在受到西歐各國的壓力下禁止這種活動,多位十九世紀就任的蘇丹亦致力取締奴隸貿易,不過未能完全廢除。

奧斯曼帝國人口統計(1899年)

地區土耳其文面積(km²)人口(人)密度(人/km²)
首都伊斯坦布爾Şehremaneti Mülhakati3,30090,03427

(Vilayets)
希賈茲Hicaz391,7203,500,0009
葉門Yemen260,1325,000,00019
巴士拉Basra87,120380,6304
巴格達Bağdat139,960720,5555
摩蘇爾Musul136,736448,2883
阿勒坡Halep117,248921,3458
敘利亞Suriye99,808701,1347
貝魯特Beyrut24,752623,50525
的黎波裏Trablusgarp330,200800,0002
-Hüdavendigar91,4121,458,07916
科尼亞Konya158,9441,022,8446
安卡拉Ankara98,4161,018,72710
艾丁Aydin89,6961,534,22917
阿達納Adana71,600398,7646
卡斯塔莫努Kastamonu73,312968,88413
錫瓦斯Sivas98,880980,98210
迪亞巴克爾Diyarbekir64,504564,6719
比特利斯Bitlis27,688488,64218
埃爾祖魯姆Erzurum80,368687,3229
-Mamuret-ül Aziz / Elaziz46,000566,65612
Van73,000202,0073
特拉布宗Trabzon37,8941,164,82731
愛琴群島Cezayir-i Bahr-i Sefid6,372387,31861
克裏特Girit12,800270,00016
埃迪爾內Edirne64,356986,44615
帖撒羅尼迦Selanik47,7121,040,21822
科索沃Kosova44,192954,63417
約阿尼納Yanya31,176517,27417
斯庫台Işkodra20,160337,58417
-Manastir44,1361,061,52224
特別行政區
(Sancaks)
耶路撒冷Kudüs / Kudüs-ü Şerif15,136264,31717
班加西Bingazi227,300500,0002
祖爾Zor122,096151,2601
伊茲密特Izmit14,784228,52915
-Kale-i Sultaniye / Biga11,520144,15713
-Çatalca1,90061,23632
黎巴嫩山Cebel-i Lübnan4,696100,00021
總計3,272,35432,276,85410
藩屬國未列入

文化

奧斯曼帝國採納地中海、黑海周邊地區的傳統、藝術及文化體系,並加入了新的元素。在奧斯曼帝國之下,各種不同的文化得以傳承,故難以斷定一種具體的奧斯曼文化,特別是在宗教中心及首都。巨觀來看,一種特殊的混合文化在奧斯曼的精英當中達致頂峰,這些奧斯曼精英包含無數的種族及宗教團體。奧斯曼帝國的多元文化及多元宗教政策反映在米利特製度裏。隨著帝國向西擴張,帝國吸收了一些征服地區的文化。不同文化種族之間的通婚亦有助于創造奧斯曼的種族文化特色。與土耳其民族文化比較,這些新文化對創造奧斯曼文化的影響是顯而易見的。

奧斯曼建築受到波斯、拜佔庭及伊斯蘭阿拉伯式建築影響。奧斯曼建築是前伊斯蘭時代薩珊建築的延續,例如方形建築上的圓穹是薩珊建築裏常見的類型,這成為了奧斯曼建築的核心。在帝國崛起時,奧斯曼建築仍處于探索階段,帝國擴張時則是奧斯曼建築的古典時期。

在鬱金香時期,奧斯曼建築受到西歐高度裝潢的風格影響,如巴洛克、洛可可、及帝國風格。奧斯曼建築的概念主要圍繞在清真寺,清真寺是社交及城市規劃裏不可或缺的部分。除了清真寺外,其他奧斯曼建築的例子有施粥場、神學院、醫院、土耳其浴場及墓碑。

奧斯曼土耳其語是土耳其語的變種,深受波斯語及阿拉伯語的影響。土耳其語、波斯語及阿拉伯語對奧斯曼人來說都是有影響力的語言,例如重視阿拉伯語的原因之一就是因為它是古蘭經的書寫語言。奧斯曼帝國官僚,特別是奧斯曼宮廷在後期以一種土耳其語溝通,同時採用阿拉伯語及波斯語的文法及字匯。即使基本的文法是土耳其語,使用阿拉伯語或波斯語字詞的奧斯曼土耳其語對于並非精通阿拉伯語及波斯語來說都是不能理解的。奧斯曼土耳其語這兩種變體的極度差異令民眾的識字率偏低(十九世紀初的識字率是2-3%,十九世紀末是大約15%),普遍民眾須聘用寫手與政府溝通。各個種族在家庭和鄰居內說本族的語言(如猶太語、希臘語、亞美尼亞語等),在一些兩個或兩個以上族群聚居的村落,居民不時也會說對方的語言。在一些國際都市,人們通常會說家族語言,接受過教育的官員主要多說奧斯曼土耳其語或波斯語,但都能說阿拉伯語。在帝國淪亡前的兩個世紀,法語及英語開始成為流行語言,特別是在累範特地區的基督教社區,精英以學習法語、使用歐洲製品以示上流地位。奧斯曼帝國統治時,土耳其語的使用穩步上升,但仍保留阿拉伯語及波斯語。後來,波斯語隻作為文學語言,阿拉伯語則純粹用在宗教儀式上,當時出現了許多波斯語詩人。

奧斯曼古典音樂是奧斯曼精英教育的重要部分,一些奧斯曼帝國蘇丹是嫻熟的音樂家及作曲家,如塞利姆三世,他的作品直至現今都經常被演繹。奧斯曼古典音樂主要由拜佔庭音樂、阿拉伯音樂及波斯音樂發展而來。在結構上,奧斯曼古典音樂透過一種稱為烏蘇爾的節奏體製及旋律體製木卡姆組織起來,烏蘇爾類似西方的韻律,木卡姆則酷似西方的調式。樂器方面以安那托利亞、中亞(巴古馬三弦琴、撒茲、肯門傑提琴)及中東樂器(烏德琴、彈不拉、卡龍琴、奈伊笛)為主,後來出現西方樂器(小提琴、鋼琴)。由于首都與其他地區的地理及文化差異,奧斯曼帝國出現兩種明顯不同的音樂風格:奧斯曼古典音樂及民間音樂。在地區上出現了多種不同的民間音樂,當中孕育出著名的音樂風格的地區如巴爾幹-色雷斯民間音樂、東北民間音樂、愛琴海民間音樂、安那托利亞中部民間音樂及高加索民間音樂。一些具獨特風格的有新軍音樂、羅姆音樂、肚皮舞及土耳其民間音樂。

奧斯曼菜是指首府君士坦丁堡的菜式,這個各種文化匯聚的國家創造了一種讓所有人民都為之享受的菜式。在皇宮御膳房裏的廚師以不同的材料測試及創造了這種各式各樣的菜式,這種菜式流入民間,如透過賴買丹月,並流傳開去。現今,奧斯曼菜可見于巴爾幹半島、安那托利亞及中東地區,這是“奧斯曼生活方式的遺產”。這種菜式基于地區變化並互相交流,但時又在首都居民的精煉下同化。

大量的傳統和文化被奧斯曼吸納,並以新的形式展示出來,將它們融入奧斯曼帝國不同地區的種族及宗教族群,產生了一種新穎及獨特的奧斯曼文化特征。

法律

和多數穆斯林世襲製國家一樣,奧斯曼帝國的司法系統隻願採納大部分和其政權合法性沒有沖突的伊斯蘭教法,組織起一個地區法學系統。奧斯曼帝國的司法行政是平衡中央及地方權力的重要一環。帝國的權力運行與土地權利管理悉悉相關,地區當局需要空間以建立一個地區米利特。奧斯曼帝國錯綜復雜的管轄權是為了融和不同族群的文化和宗教,帝國合共有三個法院系統,穆斯林及非穆斯林各佔一個,非穆斯林包括猶太人及基督徒管轄的宗教社區,另一個是貿易法庭。整個系統由卡龍法規規管,此外,卡龍法規是不屬于任何教派的法律,以補足沙裏亞法規的“不足”之處。

這些法院的分類範疇,並非全然是專門的,例如在帝國主要的法庭穆斯林法庭,可處理不同宗教背景訴訟各方的貿易糾紛。即使可透過地區統治者發揮影響力,奧斯曼帝國傾向于不幹預非穆斯林宗教的法律製度。伊斯蘭教的沙裏亞法規集結了古蘭經聖訓(先知穆罕默德的言論)、穆斯林公議而成,由一個稱為格亞斯(Qiyas)的系統運作。主要位于君士坦丁堡及布爾薩的法律學院會教授這些系統。

坦志麥特改革對法律系統產生徹底影響。1877年,民法收錄在麥吉拉法典上。後來,麥吉拉法典包括商法、刑法及民事訴訟法。

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