外婆家飲食

外婆家飲食

外婆家餐飲連鎖機構在發展的16年中,已開創有"外婆家"、"指福門"、"速堡"、"第二樂章"、"運動·會"五大知名中餐品牌,共90餘家直營門店遍布全國各大城市。 勇于創新,充分結合網路宣傳的外婆家,不但名列雅虎口碑網排名杭城熱門餐廳前50,且所有餐廳全部上榜,榮得第一;更在大眾點評網發布杭州菜系流覽量排行中,以10670票高居第一。

外婆家餐飲連鎖機構在科學發展觀和標準化現代管理模式下,堅持做大做強,大力推進產品創新和技術創新,實施大品牌、區域市場戰略。機構以顧客口碑為主要宣傳途徑,憑借超前的理念及模式、準確的定位、真摯的服務、實事求是的作風,締造了12年"外婆家"吃飯排隊的餐飲業神話。發展同時,機構還積極組織員工學習,至今已培養出諸多包括管理人才在內的專業性人才。"外婆家"在遵循市場經濟規律的原則下,堅持"顧客眼中的價值才是真正的價值"為核心理念,採取高性價比"杠桿原理"及"30%產品+40%環境+30%服務"的連鎖經營模式,配合科學標準化管理,最終將自身打造成國內甚至國際一流品牌的餐飲企業。馬塍路外婆家餐館為外婆家餐飲有限公司進入餐飲業的起點。越來越多的消費者不願也沒有過多的時間來操持家務,公司管理者敏銳的感覺到這一市場動態,抓住契機,轉變經營思路,擴大了經營範圍,將消費人群確立在餐館周邊居民和一些工作繁忙的白領人群。

  • 中文名稱
    外婆家飲食
  • 外文名稱
    Grandmas diet
  • 屬性
    餐飲連鎖機構
  • 已開設
    “外婆家”、“指福門”
  • 特色
    勇于創新,充分結合網路宣傳
  • 消費者
    杭州黃龍體育中心運動員專用餐廳

​簡介

當商務宴請在餐飲業掀起風潮時,"外婆家"預見到居家日常消費市場的發展潛力,將消費群體鎖定于家庭聚餐的普通百姓,以高性價比作為其核心競爭力。事實證明,隨著生活水準的日益提高,家庭消費能力不容忽視。發展過程中,"外婆家"逐漸在家庭聚餐定位上加入普通商務宴請,以擴大消費群。

如今,老老少少、親人朋友外出吃飯首先想到的就是"外婆家"。在這裏,可以盡情享受名師一手打造的環境、微笑細致的星級服務、色香味俱全的豐盛菜餚。

作為企業的龍頭品牌,"外婆家"已在杭城開出20餘家,江浙滬區域60餘家,掀起排隊吃飯的"杭兒風"16年之久!

基本信息

企業名稱:浙江外婆家餐飲有限公司

企業類型: 其他有限責任公司

經營狀態: 開業

法定代表人/負責人:吳國平

專用餐廳

隨著外婆家品牌的不斷提升,引來了一些特殊的消費群體,公司于2002年應邀承包了浙江重競技訓練中心的運動員食堂,將其改造為杭州黃龍體育中心運動員專用餐廳,改造後的餐廳能容納250人同時用餐,專為運動員服務。多名奧運會冠軍在此用餐。

發展規模

在杭州老城區及城西站穩腳跟後,公司又將經營範圍擴大到了杭州其它區域,在錢江南岸江濱花園開設了具有餐飲、休閒、住宿于一體的江濱花園外婆家酒店,2005年又在城南復興路喜盈盈賓館內開設了以大鐵鍋菜為特色的外婆家酒店,擴大經營的同時公司還致力于研究適合特定人群的餐飲服務,在杭州中央商務區開設了定位于白領人群的"速堡"美食餐廳,借勢將"速堡"這個外婆家的新品牌引入市場,隨即又在另兩個高檔商務樓世貿中心及中田大廈落戶。國際自選式快餐還贏得了通訊業巨頭華為3COM的青睞,"速堡"已于8月在華為3COM開出新店。

隨著外婆家兩個品牌的成功經營,標志著浙江外婆家餐飲有限公司各個檔次酒店建設初步完成,公司又開始更進一步的專業化服務。

2004年8月,外婆家專業配送物流中心成立,一個更具國際標準化體系的酒店系統開始在外婆家酒店開始運營。

2006年,外婆家在杭州多個區域又將有一批門店陸續問世,給廣大消費者提供更多的方便。

事件投訴

商家解釋:四舍五入是程式設定問題

2010年月2日中午,鄭先生和家人一起去外婆家杭州日報店用餐,點了五六個菜,"最後結賬時發現原來109.5元的賬單被營業員四舍五入到了110元。"鄭先生說,"我老婆是用市民卡刷卡的,核對賬單時發現上面寫的總價是109.5,這才發現原來我們被多收了5毛錢。"

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