唐人街 -地方名:唐人街

唐人街

唐人街也被稱為華埠或中國城(Chinatown),是華人在其他國家城市地區聚居的地區。唐人街的形成,是因為早期華人移居海外,成為當地的少數族群,在面對新環境需要同舟共濟,便群居在一個地帶,故此多數唐人街是華僑歷史的一種見證。

由于唐朝對海外的巨大影響,在宋代時,"唐"就已經成了東南海外諸國對中國的代稱。歷宋、元至明,外國將中國或與中國有關的物事稱之為"唐"。不僅以"唐"作為"中國"之地的代稱,而且稱中國人為"唐人"。

唐人街最早叫"大唐街"。1673年,納蘭性德《淥水亭雜識》:"日本,唐時始有人往彼,而居留者謂之'大唐街',今且長十裏矣。1875年,張德彝在《歐美環遊記》中稱唐人街為"唐人城",其通英語,英語稱唐人街為 Chinatown。唐人街的歷史比英語名稱chinatown要早幾個世紀。

  • 中文名稱
    唐人街
  • 外文名稱
    Chinatown
  • 別名
    中國城
  • 方言
    漢語

名稱起源

由于唐朝對海外的巨大影響,在宋代時,"唐"就已經成了東南海外諸國對中國的代稱。

歷宋、元至明,在世界各地,尤其是在東南亞地區,一直將中國或與中國有關的物事稱之為"唐"。不僅以"唐"作為"中國"之地的代稱,而且稱中國人為"唐人",中國姓氏為"唐姓",中國衣飾為"唐衣",中國商船為"唐舶"或"唐船",而從海舶上轉販到的中國貨物則被成為"唐貨"。甚至現代習稱的"漢語",也被宋代海外諸國稱為"唐語"。中國人留居海外一年不還者,被稱為"住蕃",而外國人在中國逾年不歸,則稱"住唐"。沿襲至今,有些流寓海外的華人仍然自稱為"唐人",華人在海外都市中的聚居地被稱為"唐人街",而華僑則將祖國稱之為"唐山"。歷時千載,綿綿不絕。

1872年,志剛在《初使泰西記》中有:"金山為各國貿易總匯之區,中國廣東人來此貿易者,不下數萬。行店房宇,悉租自洋人,因而外國人呼之為'唐人街'。建立會館六處。"1887年,王詠霓在《歸國日記》中也使用了"唐人街":"金山為太平洋貿易總匯之區,華人來此者六七萬人,租屋設肆,洋人呼為唐人街。六會館之名曰三邑,曰陽和。"王詠霓的這句話與志剛的差不多。在這之前,王可能看過《初使泰西記》,因此,他在這裏沿用了志剛的"唐人街"。"唐人街"是粵人華僑自創的名稱。

唐人街

1875年,張德彝在《歐美環遊記》中就稱唐人街為"唐人城",張通英語,英語稱唐人街為 Chinatown。其實,在這以前,張德彝更為直接,他將 Chinatown 直譯為"中國城",如《航海述奇》(1866年):"抵安南國,即越南交趾國……再西北距四十餘裏,有'中國城',因有數千華人在彼貿易,故名。"

1930年蔡運辰《旅俄日記》:"飯後再赴旅館,新章五時亦至,候餘甚久,公事畢,同遊中國城。城在莫斯科中心,女牆高底,完全華式,華人名之曰中國城。"今人李歐梵有一篇有關唐人街的隨筆,題目就叫《美國的"中國城"》(1975),文章說:"唐人街是老華僑的溫床、新華僑的聚會所。也是美國人眼裏的小中國。也許我們應該把唐人街的英文原名直譯過來,幹脆稱它為'中國城'(Chinatown),可能更恰當一點。"

總的來說,"唐人街"還是要比"中國城"常用。唐人街也被稱為華埠或中國城,是華人在其他國家城市地區華人店鋪聚集的地區。唐人街的形成,是因早期華人移居海外,成為當地的少數族群,在面對新環境需要同舟共濟,便群居在一個地帶,故多數唐人街是華僑歷史的一種見證。在唐人街時常看到很多唐人餐館,而餐館和洗衣鋪皆為早期華僑主要的營商行業。一些歷史較悠久的唐人街,皆位于移民城市的舊區,環境較為擠迫,治安和種族問題亦是某些華埠要面對的問題。多年來,憑著、隨著華人的富裕,華僑在外國的地位漸漸提高,新一代的華人移民會選擇移民城市的其他地區居住,一些唐人街亦出現華人人口遷離﹑人口老化的現象。很多地方,唐人街已經成了中華文化區的代名詞。無論商業,還是娛樂,以及各種文化設施,都體現東方華夏色彩,並沒有華人聚居地的本意了。

美國最大的"唐人街"在舊金山,舊金山唐人街始于1850年前後。當年開發美國西海岸的華工初來異國,人生地疏,言語不通,因此他們便集中住在一起,團結互助,休戚與共 。起初,他們開設方便華工的小茶館、小飯鋪,接著是豆腐坊、洗衣店等等,逐漸形成了華工生活區。後來,越來越多的當地人,也經常光顧這裏,他們稱這裏為"中國鎮",愛上了這裏的中國飯菜。後來,"唐人街"成了繁華街道,街上除了飲食業外,刺綉、中國古玩等也都在當地享有盛名。同時,唐人街辦起了華人子弟學校,從事中文教育。還有各種同鄉會 、俱樂部、影劇院等,成了富有中國民族特色的特殊街區。 每逢春節,這裏均耍龍燈、舞獅子,爆竹聲中除舊歲,保留著中國傳統的種種風俗。事實上,唐人街遍及世界許多地方,隻是有的地方不這麽叫就是了。

歷史演變

唐人街興盛

在海外,與華僑華人聯系最密切的一個詞,恐怕就是"唐人街"了。2000年來,隨著中西方文化的交融以及海外華僑華人在所在國的落地生根,唐人街也在發生變化:高檔公寓的興建、華埠的擴張、非華裔人群的入住以及唐人街社會功能的變化等等,都不禁引發了人們的思考。2000來,唐人街的變遷引起了人們的關註,成為一個新的話題。在美國紐約的華埠,一幢幢嶄新的高級公寓正在拔地而起。已經有5棟高檔公寓在華埠建成,還有8棟正在興建中,這些公寓的價格平均為每平方英尺1000美元。唐人街以往一直被認為是中低層人群聚居的生活區,隨著一系列高檔公寓的落成,唐人街的形象也在發生改變。除了高檔公寓的興建,華埠的變化還體現在其界限的模糊上。2008的華埠已經向四面八方擴展。在紐約,北至小義大利區,南至河邊碼頭,西至蘇豪區,東至格林威治村。華人面孔和華人開設的商店、餐館逐漸"佔領"了東城。華埠走向貴族化和向周邊地區擴張似乎已成為一種趨勢。不過,唐人街的變化還不僅僅如此。從最初的單純的居住區,到繁華的旅遊區和商業中心,唐人街的功能也在發生變化。在比利時安特衛普官方網站的"購物指引"一欄,安特衛普唐人街被推薦為值得一遊的場所。

區域變化

功能的變化使得唐人街的消費群體發生了變化。安特衛普的唐人街是比利時第一條被正式命名的唐人街,地處安特衛普市中心,街道兩旁有40多家中國公司和商行。來往于此的商人和遊客逐漸成為其主要消費群體,他們或是到此品嘗中餐的美味,或是體驗東方文化的韻味。功能的變化還體現在經營業務的變化上。除了傳統的餐飲等行業,各地唐人街的華人也開始經營旅店、各種進出口業務、保險、會計事務所、專賣店、免稅店、影視商店等各項業務。商品種類也不再局限于經營中國商品,開始引進世界各地的商品,滿足華人以外的消費群體。唐人街的人群結構也在發生變化。一方面是越來越多在唐人街出生、長大的華僑華人走出唐人街,融入當地社會;另一方面是越來越多的非華裔入住唐人街。他們中不乏專業人士,從事律師、醫生、設計師等工作。居住人群的變化必然會對原有的區域生態產生影響。

唐人街的堅守

事實上,在唐人街裏一直延續著特有的生活方式和人際交往模式。走在唐人街上,你一定會恍惚不知身在何方。一塊塊漢字標牌,各種風味的中餐廳,以及出售中國傳統工藝品的商店隨處可見。超市裏大到中國產的桌椅板凳,小到針頭線腦,一應俱全。倘若你到唐人街購物或是用餐,更是能體會到中國式的"人情味"。或許是因為都是北方老鄉,在買韭菜或是豆腐幹的時候,老板總會額外的多添一點;或許是因為同是"黃面孔",餐桌上也常常會得到額外奉送的一大碗"例湯"。各種傳統節日和傳統習俗,也由華僑華人在唐人街上世代延續。在曼谷唐人街過春節,可以看到舞動的長龍瑞獅,虎鶴雙形拳、南拳等中國傳統武術表演;可以看到居民燒香點燭拜祖宗、拜神靈,祈求幸福與吉祥;可以看到"中國紅"染紅唐人街的各個角落;還可以品嘗到地道的中國年夜飯。濃鬱的年味,恐怕連中國人也不能不為之驚嘆、感慨。對留學生和華僑華人來講,唐人街延續的是他們精神上的"根"。著名學者李歐梵曾著文描寫在美國的日子,文中就寫道:到了美國以後,住在距紐約不遠的一個小鎮上,紐約的"唐人街"成了我每月朝聖的新"麥加"。每一個月中,我總要抽空去一兩次,總在周六或周日,也是一早搭車去,看一兩場中國電影,吃一兩頓中國館子,到中國書店裏逛逛或買幾本書,也會覺得生活充實了不少。唐人街在我生活的邊緣,然而也往往會成為我心靈中的重鎮。出國已久的中國人,常常會不約而同地到唐人街買東西、吃館子,外國人每逢禮拜天上教堂,中國人則上唐人街。在外國人眼裏,唐人街是"小中國",它延續的是中華文化。對外國人來說,唐人街是認識中國的第一步。

唐人街的交流

不難看出,唐人街的變化似乎不能避免。一位在勃魯克念書的留學生認為,唐人街不可能隻是一個封閉的、與當地社會完全隔絕的小圈子,它必然要受到西方文明和現代文明的沖擊。而且,隨著華僑華人在所在國的落地生根,唐人街從社會文化的邊緣移向主流,唐人街發生的種種變化都是十分自然的。與此同時,生活或是曾經生活在唐人街上的華僑華人們也在以不同的方式,延續著唐人街的精神或是文化。這使得變化了的唐人街依然具有強烈的文化識別特質。李歐梵說,如何在文化交匯中保持住自己特有的文化特色,才是關鍵問題。從美國唐人街走出的新一代華僑就做了不少事情,他們訪問年老的華僑,拍攝唐人街的記錄片,並出版刊物。這在美國社會上產生了若幹積極影響,不少大學紛紛成立"美籍華人"研究中心。當唐人街成為一種社會文化現象的時候,它就有了更為深遠的影響。唐人街的變化從一個角度折射出中國人移民海外的歷史足跡,從唐人街的發展、變遷可以看出華僑華人在求得自身發展的同時,為所在國的繁榮作出貢獻的點滴。變化會給唐人街帶來什麽?變化了的唐人街又會走向哪裏?唐人街的人們會在變與不變之間作出怎樣的堅守與選擇?這些,恐怕才是唐人街不得不面臨的問題。

華人天下

全世界的唐人街,記錄著天下華人祖祖輩輩創業的艱辛和成功的輝煌!鳳凰衛視的全球華人之旅,以華人移民,創業和發展為主題。電視專題片《唐人街》是繼"千禧之旅"、"歐洲之旅"和"兩極之旅"之後,鳳凰衛視展開的第一次透視全球華人的大型電視行動,由鳳凰衛視與中國海外交流協會聯合攝製。《唐人街》以海外中國人的生存與發展為主線,以華人的風情為輔線,以華人的移民歷史為背景,全景式的展示華人真實而多彩的現實世界--生存狀態、心路歷程、生態環境和文化景觀,從而烘托出"華人移民、創業和發展"的大主題。《唐人街》堅持紀實性、故事性、人文性和觀賞性為特色與風格,主要關註海外華人中特殊經歷、特殊命運、特殊成就的個人或群體,以及華人地區的特殊人文景觀。《唐人街》攝製組在美洲開機,依次走訪非洲、西亞、歐洲、大洋洲和亞洲的近40個國家。鳳凰衛視中文台、歐洲台及美洲台均參與製作播出,鳳凰網與鳳凰周刊將持續跟蹤報道。

舊金山唐人街

美國舊金山唐人街是舊金山市政府的開山鼻祖:1846年,美國戰船缽士茂號在現在唐人街花園角的地方登入,並升起第一面美國國旗。當時,舊金山還稱為耶巴布納YerbaBurna,六個月後,舊金山市政府正式成立,耶巴布納改名為三藩市(SanFrancisco)。但在成立市政府之前,華人已在唐人街繁衍生息,最早第一代華人到美國創業謀生的是廣東人,1807年,廣東籍商人到達美國,將中國的絲綢、陶瓷、海味、煙草等產品銷往美國。在200年之前,中國人有這個想法真是了不起,這標志著華人邁向美洲大陸的第一步,舊金山的發展和輝煌是與華人息息相關。開埠以來,唐人街一直是海外華人生存與發展的根據地,唐人街規模不斷在壯大,為今天華人創業打下堅實的基礎。當進入舊金山唐人街,街上空掛滿中國大紅燈籠和到處都是中文招牌,所聽都是漢語,所見的都十分有中國傳統風格的裝飾,每一個中國人的民族意識就會突然升華:中國人就是了不起,能在別人的國土上建立起一塊屬于自己的土地!

地理位置

舊金山唐人街坐落在雄偉繁忙金融商業區的一角,是個老區,店屋比較低矮,沒有那些洋人商廈的富麗堂皇和雄偉壯觀。

風景特點

不過,我還是比較喜歡去唐人街購物和欣賞東方文化的氣氛。購物除了價錢比較便宜,也因為它的店鋪貨物像東南亞的一樣,吃、穿、用、玩全都可以在一兩條街上都可以達到遊客的目的。舊金山唐人街是美國西岸最大規模的唐人街,也是亞洲之外最大的華人社區,歷史最悠久,約有近十萬餘名華僑居住。唐人街上的風風雨雨反映了中美關系100多年的歷史,也反映了華人100多年來在美國的奮鬥史和生息之地的痕跡。唐人街長寬約1公裏,有16條街口。唐人街的入口在布希大街上格蘭特街的南端,大門是一座中國式牌樓,綠瓦蓋頂,幾條生動的龍很有中國的味道。牌樓門框上方有孫中山先生的"天下為公"四個大字。穿過牌樓,就進入唐人街了。門內門外仿佛是兩個完全不同的世界。別具一格的中英文招牌,橫掛在都板街上標示不同活動的中英文橫幅,令人目不暇接。這裏的指示牌全部是由中英文標註。這裏的人都會講漢語,特別是廣東話粵語是這裏的主要語言。

習俗特色

舊金山唐人街是全世界最有特色的唐人街,是物質主義的天下。遊客一般是由都板街的"天下為公"牌樓進入唐人街,看到是一塊世外桃源,真是蒼天有眼:眾多的禮品店、古董店、中葯店﹑中醫館﹑參茸店﹑土特產店﹑中餐館﹑西餐館﹑工藝店﹑戲院﹑文化中心、百貨店、教堂、劇院、書店、中文學校等等,展現著華夏古老和現代的文明。要說與在地居民日常生活息息相關,是與都板街相隔一個街口的市德頓街,街上盡是雜貨店、魚店、肉店、雞鴨店﹑菜店、銀行、金鋪、餐館、熟食店,眾多的報紙檔龜縮在人行道邊沿,向為謀生而奔忙的華人奪得一席之地。士德頓街賣中國菜的商鋪密密麻麻,多種多樣的海鮮活魚供人選購,燒臘店鋪櫥窗掛滿了剛剛出爐的燒鴨﹑燒雞﹑燒豬和叉燒,香噴噴,十分吸引人。許多賣蔬菜店家把貨物搬到門外的人行道上賣,據說隻有中國人一直沿襲了舊中國的習慣,生怕別人不知道,十分傳統的街市味。唐人街有濃鬱的中國特色,保持傳統中華文化,街上長年彩旗招展,各樣商品百花齊放,深受遊客歡迎。這樣的人文生態,怎能不讓人驚嘆。

唐人街由華人開的會館、堂所也特別多,有超過200個堂所、同鄉會、協會、耆英服務中心、華人服務社等等集中在唐人街周圍,是華人聯誼交流﹑了解家鄉﹑支援家鄉的信息中心。每年中國遇到水災、風災、地震等自然災害,華人都集中在唐人街籌款,《愛的奉獻》﹑《我的中國心》等的歌曲響遍唐人街,激勵華人將一筆筆善款捐回祖國。每年一月到八月,特別是在星期六和星期天,都是堂所走馬燈式的春宴和慶典,唐人街長年都有喜慶氣氛。每逢中國傳統節日:春節、元宵節、國慶節、中秋節等等,唐人街就擺街會,唐人街就更加熱鬧,會有舞龍、舞獅、粵曲表演、遊戲抽獎等等應有盡有,萬人空巷,十多萬人涌向唐人街。從空中俯瞰唐人街熙熙攘攘的人群,就像一條剛剛蘇醒的東方巨龍,極為壯觀!走過世界各地的唐人街,感覺舊金山唐人街是海外最有中國傳統風格的唐人街,是最有特色的唐人街,是全世界最美麗的唐人街。每一次走進唐人街,都有新的發現,新的收獲!走進舊金山唐人街,就像走進人間美麗的天堂!

世界各地

規模較大的唐人街

亞太地區

中國,北京,民族園路

韓國,首爾

韓國,仁川

新加坡

泰國,曼谷

菲律賓,馬尼拉

越南,胡志明市

馬來西亞,檳城

馬來西亞,吉隆坡

日本,橫濱,中華街

日本,神戶,中央區,南京町

日本,長崎,新地

澳大利亞,墨爾本

澳大利亞,雪梨

美洲

美國,波士頓 美國,西雅圖

美國,舊金山,Jackson Street, Stockton Avenue

美國,紐約

美國,洛杉磯,Broadway Avenue, Spring Street

墨爾本唐人街墨爾本唐人街

美國,芝加哥,Along Wentworth at Cermak

美國,費城

美國,波特蘭

美國,華盛頓,H Street

加拿大,多倫多,登打士西街唐人街

加拿大,多倫多,華埠,Dundas Street, Spadina Avenue

加拿大,溫哥華,Pender Street and Main Street

加拿大,列治文

加拿大,蒙特利爾,rue ST-LAURENT

歐洲

英國,倫敦,中國城

法國,巴黎

規模較小的唐人街

亞太

布裏斯班唐人街布裏斯班唐人街

緬甸,仰光

澳大利亞,布裏斯班

紐西蘭,奧克蘭,Newmarket

紐西蘭,惠靈頓

美洲

美國,克利夫蘭

美國,檀香山

美國,休斯敦

美國,奧克蘭,Broadway Avenue, 7th Street, Harrison Avenue, 10th Street

美國,俄克拉荷馬,N. West 23rd Street and Classen Blvd

美國,匹茲堡

美國,沙加緬度,3rd, 5th, J, and I Streets

墨西哥,墨西哥城

加拿大,卡爾加裏

加拿大,艾德蒙頓

加拿大,溫尼伯

古巴,哈瓦那

歐洲

格拉斯哥的小型唐人街是個被稱為"中國城"的商場

俄羅斯,莫斯科

英國,曼徹斯特

英國,伯明翰

英國,利物浦

英國,格拉斯哥

英國,加的夫

荷蘭,阿姆斯特丹

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