咖啡店

咖啡店

咖啡店也叫咖啡館,提供的產品是以咖啡為主的飲品系列和一些食品,是一個休閒娛樂場所。咖啡店的形式多種多樣,有女僕咖啡店,貓咪咖啡店,動漫咖啡店等等。

  • 中文名稱
    咖啡店
  • 別名
    咖啡館
  • 最早的咖啡館建成于
    麥加
  • 最初目的
    宗教目的

基本簡介

咖啡店介紹

咖啡又稱之為咖啡館。最早的咖啡館叫做“Kaveh Kanes”,是在麥加建成的。 咖啡店盡管最初是出于一種宗教目的,但很快這些地方就成了下棋、閒聊、唱歌、跳舞和欣賞音樂的中心。從麥加開始,咖啡館又遍及亞丁、梅迪納(Medina)和開羅(Cairo)。咖啡館是人們休閒、商務交流的場所。普遍認為,人類首次在非洲發現咖啡。亞洲人浮士德內羅尼的《不知道睡覺的修道院》裏記載了這個故事:衣索比亞的牧羊少年發現自己的羊群吃了灌木上的紅色果實之後,興奮不已地不肯回家。他以為羊群中毒了,但是幾個小時之後,羊群恢復正常。少年自己嘗了一口這個果實,頓時倦意全消。他把這個發現告訴周圍的人,夜晚需要長時間靜修的基督教修士們開始把它當成日常食用的提神食品。

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咖啡傳說

傳說公元1258年的葉門山區,因犯罪而被族人驅逐出境的酋長雪克.歐瑪爾,被流放到很遠的瓦薩巴( 位于阿拉伯 ) ,當他筋疲力盡的在山上走著時,發現枝頭上的小鳥在啄食了樹上的果實後,發出極為悅耳婉轉的啼叫聲。于是他便將此果加水熬煮喝,不料竟發出濃鬱誘人的香味,飲用後原本疲憊的感覺也隨之消除,元氣十足。後來,歐瑪便採集許多這種神奇的果實,遇見有人生病時,就將果實做成湯汁給他們飲用,使他們恢復了精神。由于他四處行善,受到信徒的喜愛,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因發現這種果實而被尊崇為聖者。據說當時神奇的治病良葯,就是咖啡。

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咖啡品牌故事

1918年,中國大陸硝煙彌漫,戰亂不斷。一個名叫阿南的小男孩不幸被拐賣至南洋,變成了蘇門答臘島一個咖啡豆庄園的奴隸。

幸運之神並沒有將他拋棄,機緣巧合下他成了庄主的救命恩人,庄主不但恢復了他的自由身並讓他參與庄園的管理工作。

中國人特有的勤勞和忠誠,使他有機會投身于咖啡的種植、研磨、烹煮等工藝的研究,一晃就是三十年……

後來老庄主去世時,阿南也離開了這個傷心之地,定居在新加坡。三十年的咖啡情緣使他萌生了一個念頭——開創一家咖啡館。 咖啡的品牌故事

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于是華人社區第一家手工研磨咖啡館研磨時光開張了!

經過10年的磨合,他獨創了一套獨特的最適合華人的咖啡調製秘方,在當地家喻戶曉,被盛譽為最適合華人的咖啡館。

漂波的一生,歷盡蒼桑。思鄉的情節,糾纏了一個世紀。最終老人未能重返故土,隻好叮囑孩子,一定要帶著他和他的精良技藝回到大陸,與國人分享咖啡的苦與樂。

咖啡店被禁止

新鮮事物的咖啡館被完全接受,總是要經歷一些磨難,咖啡館也是如此。歷史上,咖啡館和喝咖啡的生活習慣數次被禁。比較著名的有如下三次:

1:最先下令禁止咖啡的是麥加總督,他發現攻擊他的詩文居然是從咖啡館流出的,于是1511年麥加的所有咖啡館關門,甚至將違禁者縫在皮袋子裏扔進博斯普魯斯海峽;

2:英王查理二世也于1675年頒布了咖啡館禁止令,起源有二,一是當時不準進入咖啡館的女人發表了陳情書,抱怨英國男人威儀盡喪;二是,咖啡館成了民眾批評時政的地方。

3:1781年,普魯士國王菲特列大帝禁止人民私自進口咖啡、杜絕民間烘焙咖啡,呼吁大家不要忘記自己的“國飲”――啤酒。

當然嘍,後來,這些禁止令都是不了了之。從這裏倒是可以證明,運用暴力對民眾的口味、服飾、化妝進行強製或者禁止,似乎是不大明智的做法。

咖啡文化

咖啡這種神奇的飲料,早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能,借助咖啡,人們思考問題、夢想世界、辯論時政,“是思想家和國際象棋大師的精神食糧”——對了,阿拉伯人就是在咖啡鋪中錘煉國際象棋技藝的。來到咖啡館,人們閱讀、聊天、聽音樂、下棋,在噴香的咖啡味道中,讓理性思想插上浪漫夢幻的翅膀。

歐洲人同樣是一個熱愛思辯的民族,咖啡在他們手上,變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的,統統不允許進咖啡館的大門外,因為人們來咖啡館是為了促進智慧上的成長。這種對咖啡館的熱情迅速膨脹,到1730年,僅在未來民主革命旋風中心的巴黎一地,就有大小咖啡館近4000家!放眼別的地方,像倫敦、羅馬、德國和奧地利,人們已經來不及建造新的咖啡館了,而是更多地把鬧市區的飯廳、酒館甚至高級旅店直接改造成高大的巴洛克風格的咖啡館。

再後來,咖啡館的功能更多,茶、可可、酒類飲料、各式奶製點心甚至菜餚都有供應,在有的咖啡館,人們還可以留宿,經常時至午夜還燈火通明,非常熱鬧。

為了開闢更為廣闊的公共社交生活,那時的高級咖啡館都不惜工本建造了可容納幾十張甚至近百張咖啡桌的大廳。很長時間內,這裏曾經是歐洲城市裏最早的,也是惟一可供各階層的人們自由來往聚會的場所,在各色人等的往來間,咖啡館裏的學者靈感如泉涌,人類文明的精粹,從這小小的咖啡桌上,慢慢地彌漫到全世界。

所以語言學家塞繆爾·約翰遜認為,咖啡館不隻是出售咖啡的場所,還是一種思想,一種生活方式,一種社交場合,一種哲學理念。

咖啡好處

1、喝咖啡對皮膚有好處

咖啡加速肌膚的新陳代謝,加速排出廢舊角質,淡化因迴圈不暢導致的黑眼圈;另外就是抗氧化,常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化、對抗衰老的作用大。

2、喝咖啡能防癌抗癌

咖啡中蘊含的多酚類物質是一種強抗氧化劑。每天喝點咖啡,對防癌抗癌都有一定效果。

每天飲用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底細胞癌的風險比每月飲用不到一杯者低21%。咖啡因還能夠抑製腫瘤成長。

如果女性每天能飲用4―6杯咖啡,那麽乳腺癌的發病率將會降低25%―70%,即使有乳腺癌家族史的女性也是一樣。這是由于咖啡可以減少具有致癌作用的雌激素的產生。

3、飯後喝咖啡養胃助消化

飯後喝咖啡對胃部健康是有好處的。但相對的,如果在胃裏空空的狀態下喝咖啡,分泌的胃液會損傷胃黏膜,進而損害胃部健康。

愛吃肉的人最好飯後喝杯咖啡,有很好的解油膩、助消化作用。此外,咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁都高,咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此,喝咖啡有緩解便秘的效果。

4、喝咖啡保護肝髒

近幾年來,越來越多的證據表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風險。咖啡富含的多酚類物質對肝髒也有保護作用。建議肝炎患者每天喝點咖啡,對肝細胞的修復很有好處。

喝咖啡可幫助酗酒、超重、有糖尿病或鐵負荷過量的人減少患肝病的風險,但沒有證據表明咖啡和茶能減少人們因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的風險。

5、喝咖啡可防止放射線傷害

放射線傷害已經成為目前較突出的一種污染和危害。尤其是家用電器的輻射:如長期操作電腦的人,家中的微波爐、電視機等等。尤其對孕婦(孕婦食品)的輻射,已影響到下一代的健康(健康食品)。有研究的確顯示,咖啡可能有助于防止放射線傷害。

6、喝咖啡可緩解運動酸痛

運動後喝兩杯咖啡,有助于緩解肌肉酸痛症狀。一項研究報告指出,喝咖啡可以幫助人們緩解運動過量造成的肌肉疼痛。咖啡因雖然有緩解運動疼痛的效果,但往往隻對不常飲用咖啡的人有效。

7、喝咖啡能解酒

咖啡中的綠原酸可避免酒精中毒。酒後喝咖啡,將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。

8、喝咖啡可防膽結石

有研究認為含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇喝咖啡能減少人們患上最常見的、比較痛苦的膽結石病的風險。

9、喝咖啡預防抑鬱

規律飲用咖啡的人,飲用後會覺得愉快、煩躁感少了,心境得到改善。煩躁或情緒低落時,喝杯咖啡確實能讓心情平靜。

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咖啡的好處

1提神醒腦

咖啡因性味辛香芳醇,極易通過腦血禁止,刺激中樞神經,促進腦部活動,是頭腦較為清醒,反應活潑靈敏,思考能力充沛,註意力集中,提高工作效率,可刺激大腦皮膚,促進情趣,判斷力和記憶力提高。

2強筋骨,利搖膝

咖啡因能使肌肉自由收縮,增加肌腱力量,降低運動閥,增加身體的林敏度,提高運動功能。

3開胃主食

咖啡因會刺激交感神經,刺激胃腸分泌微酸,促進消化,放置胃脹,胃下垂,及促進腸胃激素,蠕動激素,使快速通便。

4消脂消積

咖啡因可以加速脂肪分解,增快身體新陳代謝,鄭家熱消耗,有助減脂瘦身。

5利竅除濕

咖啡因可促進腎髒機能,排出體內多餘的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹。

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