台中

台中

台中市,別名中市,是台灣中部的經濟、交通、文化中心,也是台灣的第二大城市,建于清朝,公元1886年(清光緒十二年)曾一度為台灣首府。

全市下轄29個區,面積約2,215平方公裏,人口達271萬(2014年)。

位于台灣中部,北與苗傈縣新竹縣接壤、南臨彰化縣、南投縣、東隔中央山脈與宜蘭縣、花蓮縣相鄰,西臨台灣海峽

  • 中文名稱
    台中市
  • 面積
    2214.8968平方公裏
  • 外文名稱
    Taichung City
  • 人口
    2,702,920(2014年1月)
  • 別名
    中、中市
  • 方言
    閩南語-泉漳片、客家語
  • 行政區類別
    直轄市
  • 氣候條件
    副熱帶氣候、亞熱帶氣候
  • 所屬地區
    台灣
  • 著名景點
    台灣自然科學博物館、鹿港小鎮、高美濕地、台灣美術館、逢甲夜市
  • 下轄地區
    29區
  • 機場
    台中清泉崗機場
  • 政府駐地
    台中市西屯區台灣大道三段99號
  • 火車站
    台中車站、泰安車站、豐原車站等
  • 電話區號
    (+886)04
  • 郵政區碼
    400
  • 地理位置
    台灣本島中西部
  • 行政代碼
    710001 
  • 大學
    中興大學、東海大學、逢甲大學
  • 地區生產總值
    3083.7億元人民幣(2012年)
  • 人均生產總值
    18668.15美元
  • 市長
    林佳龍
  • 市樹
    鳳凰木
  • 市花
    鳳凰花
  • 城市格言
    文化‧經濟‧國際城
  • 創市時間
    1705年(清朝康熙四十四年)
  • 議長
    林士昌
  • 民俗活動
    萬和宮字姓戲
  • 市    鳥
    喜鵲

​建製沿革

清朝康熙四十四年(1705年),張國發現南屯一帶地沃水豐,于是著手墾荒,是台中開發的開始。清光緒十三年(1887年),台中市一度成為台灣省的行政中心。

民國九年(1920)年設市。民國三十四年(1945年)台中市管轄區域:東區旱溪、南區番婆、南區樹仔腳、北區賴厝廠,市政府于1945年12月17日正式成立;市政府設于西區。民國三十六年(1947年)轄北屯、西屯、南屯改為西屯區、北屯區、南屯區。

1950年,台灣省調整各縣市行政區域,管轄中區、東區、西區、南區、北區、西屯區、南屯區、北屯區等8區。

2010年12月25日,和台中縣合並,管轄台中縣太平區、大裏區、霧峰區、烏日區、豐原區、後裏區、潭子區、大雅區、神岡區、石岡區、東勢區、新社區、和平區、大肚區、沙鹿區、龍井區、梧棲區、清水區、大甲區、外埔區、大安區。

行政區劃

2014年台灣省下轄29區:台中市下設中區、東區、南區、西區、北區、北屯區、西屯區、南屯區、太平區、大裏區、霧峰區、烏日區、豐原區、後裏區、潭子區、大雅區、神岡區、石岡區、東勢區、新社區、和平區、大肚區、沙鹿區、龍井區、梧棲區、清水區、大甲區、外埔區、大安區。

台中市

台中市

行政區

人口數

面積(平方公裏)

中區

23,558

0.8803

東區

74,069

9.2855

西區

117,388

5.7042

南區

111,990

6.8101

北區

147,932

6.9376

西屯區

201,899

39.8467

南屯區

149,081

31.2578

北屯區

242,620

62.7034

台中縣

豐原區

165,502

41.1845

大裏區

195,153

28.8759

太平區

172,291

120.7473

東勢區

54,071

117.4065

大甲區

79,018

58.5192

清水區

85,809

64.1709

沙鹿區

79,894

40.4604

梧棲區

54,829

16.6049

後裏區

54,482

58.9439

神岡區

64,176

35.0445

潭子區

98,757

25.8497

大雅區

89,137

32.4109

新小區

25,838

68.8874

石岡區

16,153

18.2105

外埔區

31,943

42.4098

大安區

20,521

27.4045

烏日區

68,068

43.4032

大肚區

55,995

37.0024

龍井區

73,021

38.0377

霧峰區

63,980

98.0779

和平區

10,816

1,037.8192


註:台中市轄區人口面積一覽表(截至2009年3月)

地理環境

位置境域

台中市經度120.67,維度24.15,面積約2,215平方公裏。位于台灣中部,北與苗傈縣、新竹縣接壤、南臨彰化縣、南投縣、東隔中央山脈與宜蘭縣、花蓮縣相鄰,西臨台灣海峽

地形地貌

台中市的形狀西寬東窄,位居台灣西部平原的中間地帶。

氣候

由于東側的中央山脈阻隔了凜冽的東北季風,西側離海岸線也有相當距離,絕少塵沙飛揚,全年的平均溫為攝氏22.4度,冬、夏溫差僅10度,一年四季均舒爽宜人。

水流

大安溪、大甲溪流貫全境,支流交岔縱橫。

人口民族

台中市2014年總人口達271萬。

經濟概況

台中工商業日漸發達,以製糖、食品、機械修配、化學工業等為主。郊區氣候適宜,地勢平緩,兼有灌溉之利,農業發達,以產稻米、甘薯、花生、玉米、大豆、柑橘等為主,為台灣西部著名農業區。

台中台中

服務業

1.金融保險不動產與工商服務業

日據時代的台中市即為中部的政經中心,聚集了許多金融行業。此外台中市位處台灣中部,為南北交通的樞紐,再加上中部科學園區的設定,更強化了台中金融業發展的條件。台中市的金融保險不動產與工商服務業,在2001年底登記家數達6,427家,登記資本額206,586百萬元。主要金融業聚集于中、西區自由路與民權路的兩側,包括彰化銀行、合作金庫、土地銀行、中國國際商業銀行等各大銀行,其它區也有多家銀行設立。

台中公園一角台中公園一角

2.批發及零售業

台中市批發及零售業,近幾年除了各大百貨公司的快速成長及其周邊商圈活絡之外,各區也有相當數量及規模的成長,成為中部地區的消費中心。台中市的批發及零售業以及餐飲業,在2001年底登記家數達21,808家,登記資本額3,603,558千元。但實際的規模不止于此,如零售業又分系統零售業與一般零售業,前者包括百貨公司、量販店、購物中心、超級市場、與便利商店;後者包括傳統市場、黃昏市場與流動攤販,至2001年5月台中市零售業家數至少為24,979家,顯示其發展之蓬勃。

3.餐飲業

夜市夜市

台中市的餐飲業,除了各大飯店及百貨公司所附設餐廳外,各區也有相當數量及規模的餐飲業設立。餐廳不論是裝潢設計、餐飲服務及場地規模皆具有相當水準,並極具特色,如美術館園道的特色風味餐飲。從地方小吃到泡沫紅茶店和高級餐廳,帶動著全台流行風潮,2007年到2012年的登記家數平均成長率為50%。

農業

1.柑橘類

台中市農業耕地面積小又零散,各種作物的耕種面積和產量呈現歷年遞減現象。北屯區為台中市農業作物蔬菜、果品的產地,尤以柑橘類為眾水果之冠,柑橘類2001年收獲面積110.85公頃,產量達2,660公噸,佔全台中市果品生產量的58%。北屯區生產的椪柑,甜蜜多汁、果肉甜美、質量優良,是一項十分優越的農產品。

2.麻竹筍

台中台中

麻竹筍盛產期為每年五月至九月中,主要產區為北屯區東山裏及民政裏,栽培面積約900多公頃。由于栽培方式採覆土栽培,產品質量優良,多以生鮮食品出售作為菜筍。麻竹亦被大量加工作做筍幹、筍排、筍醬、酸筍絲、筍罐,是一種多纖維的健康食品。

工業

台中工業區

台中工業區 (Taichung Industrial Park),為台灣中部的一個大型工業區,隸屬經濟部工業局管理,位于台中市西郊大肚台地東側,總面積580公頃,于1980年開發完成,北臨東海大學與台灣大道,南鄰台中市精密機械科技創新園區。工業區內計有921家工廠,從業員工數約40,000人,年產值約新台幣3,299億元。新進駐廠商大都屬高科技產業,如:光電、電子與精密機械…等等,已逐漸從傳統行業中轉向高科技工業邁進。

台中港

台中港位于台灣島西海岸中部台中縣梧棲鎮,是台灣新闢的國際港。為減輕基隆、高雄兩港的營運壓力,台灣于1973年開始興建台中港,1976年加入營運。港口位處北緯24度17分,東經120度29分,港區土地面積1495萬公頃,港區泊地水域487萬平方米,港口航道水深12.5-13米,可容5萬噸船舶出入,港區內各主航道水深13米。到90年代初,該港有倉庫8座,可容納16.1萬噸貨物;營運碼頭29座,長6530米,可停船泊29艘;擁有起重機21台,堆高機95台,駁船3艘,拖船8艘。重大建設工程包括港區及聯外道路新增工程、港口第二期擴建工程、9至11號碼頭整建工程等。台中港不如高雄、基隆兩港繁忙,但面積大,且可開闢新生地,興建新碼頭,很有發展潛力。同時,台中港不僅距台灣南北交通樞紐的中山高速公路很近,且距對岸的廈門港隻有110海裏,普通船航程隻需5小時,是兩岸通航的最佳港口之一。

台中港東隔大度(大肚)山台地與台中市區相鄰,距市中心約30公裏。港東至大度山台地山麓線間為大甲濱海平原,東西寬約5公裏。縱貫鐵路"海線"及省第1號公路並行通過平原南下。港區另有公路分別自清水、沙鹿兩鎮通台中市。自港東清水站過彰化市東北的追分站及成功站,轉"山線"東北至台中市,亦不過近40公裏。故台中港與台中市間,公路、鐵路交通均便。台中港距台灣海峽西岸廈門(127海裏)、福州(117海裏)兩港最近,對大陸海運聯系亦具重要意義。

教育

國家教育研究院台中院區(豐原)

社會教育

1文山社區大學
2大坑社區大學
3大墩社區大學
4五權社區大學
5光大社區大學
6犁頭店社區大學
7山線社區大學
8海線社區大學
9屯區社區大學

大專院校

高等教育

學校名稱

人數

地址

1

國立中興大學

16,000多人

南區國光路250號

2

國立台中教育大學

4,700多人

西區民生路140號

3

國立台灣體育運動大學

2,800多人

北區雙十路一段16號

4

中國醫葯大學

9,292多人

北區學士路91號

5

中山醫學大學

8,028多人

南區建國北路1段110號

6

逢甲大學

20,172多人

西屯區文華路100號

7

東海大學

12,421多人

西屯區台中港路三段181號

8

靜宜大學

17,467多人

沙鹿區中棲路200號

9

亞洲大學

13,538多人

霧峰區柳豐路500號

10

國立暨南國際大學中科研發創業育成中心

職業教育

1國立台中科技大學(並中護改民生校區)
2國立勤益科技大學
3中台科技大學
4朝陽科技大學
5弘光科技大學
6嶺東科技大學
7僑光科技大學
8修平科技大學

交通運輸

航空

台北、高雄、花蓮、台東、澎湖、金門等地皆有飛機飛往台中水湳機場。 台中市區正在規劃興建捷運,即將興建有綠線、紅線,規劃中的藍線、橘線,路線總長88.5公裏。

鐵路

台中是西部縱貫線山線鐵路上的中部最大站,各級列車皆有停靠,班次密集便利,還有台灣高鐵貫穿台中。

公路

台灣西部各大城鎮皆有台汽客運開往台中市,另外台北、台南新營、高雄亦有統聯客運開往台中。此外,火車站前有豐原客運開往豐原、東勢一帶,建國路有巨業客運開往清水、大甲方向,而後火車站則有開往彰化的彰化客運。台中市內的大眾運輸以台中和仁友兩家客運為主,分別由台中火車站前及綠川東街發車駛出,路線規劃完整,堪稱便利。

台中機場

2004年3月,台中清泉崗國際機場(IATA代碼:RMQ– ICAO代碼:RCMQ)

開通的國內航線

復興航空-花蓮

華信航空-馬公、金門

立榮航空-馬公、金門、南竿

國際航線

中國內地

華信航空-杭州、寧波、武漢、福州

復興航空-上海、福州、廈門

立榮航空-杭州、深圳、廈門、寧波

廈門航空-廈門

山東航空-濟南

四川航空-成都

中國國際航空-天津

中國南方航空-長春

中國東方航空-南京

香港

華信航空-香港

香港快運航空-香港

越南

華信航空-胡志明市

韓國

Jin Air-首爾

而原有的台中水湳機場已經停用,現用作於汽車、旅遊、資訊等展覽場地使用

旅遊信息

中山公園

中山公園位于台中市中心,公園路及自由路二段之間,園內花木扶疏,老樹成蔭,是台中市民主要的運動、休閒場地。

2010台中國際旅展2010台中國際旅展

進中山公園大門,繞過園林花圃,就可以看到一座人工湖,與巍立在湖心的中正亭,朱紅倒影浮映水中,為台中市的代表景觀;湖上橫跨兩橋,一為古典式拱橋,一為朱欄扶手木橋,湖畔並有小船出租,供遊人徜徉湖心;園區內附設有露天音樂台、網球場、兒童樂園等休閒設施,並儲存了炮台山及望月亭兩塊古跡。炮台山為前清移民最早定居之處。建于1889年(光緒15年)的望月亭,則是台中僅存的台灣府城遺跡。

大坑風景區

位于台中市東北郊的大坑風景區,最高海拔雖僅850公尺,但由于屬水源涵養林,加上地勢陡峭,很少進行人為開發,原始風貌迷人。遠古時代兩次冰河期的造山運動,孕育了此地豐富的自然資源,台中市政府于此開闢了8條登山步道,結合中正露營區、體能鍛煉場等休閒景點,為台中市熱門的登身健行去處。

系統步道間相互通達,並設有涼亭、休息平台,供人小憩;其中5號步道呈南北縱向,沿山棱串聯起1~4號步道,沿途坡度平緩,且環狀相連,繞行一圈不到3公裏。5號步道由中興嶺附近的新五村頭科巷登山口進入,悠長的原木堆道縱橫期間,綠蔭濃密,每到秋冬,山漆、杜英、無患子等變色葉植物紛紛換上新裝,為山容增添亮麗顏色;沿棱線而行,大坑山區秀麗山景一覽無遺,天氣晴朗時,還可遠眺台中市區、大甲溪及雪山山脈。

1~4號步道入口皆位于連坑巷產業道路旁,1號步道全長3公裏,石板及水泥步道交錯,蜿蜒小徑連線烤肉區、大坑體能鍛煉場,為合家旅遊的熱門路線。大坑體能鍛煉場結合山麓的原野風味和地形特色,闢出一系列運動設備及障礙超越項目,可進行團體競賽或個人體能訓練。

2、3號步道坡度陡峭,極具挑戰性,最受登山客喜愛。而地處海拔470~850公尺之間的4號步道,坡度落差極大,其中一段長約300公尺的垂直陡坡,考驗遊客的體力及耐力,被稱為"軟腳坡";步道入口處的中正露營區,為大坑規模最大的公營露營地,營區掩翳于相思林中,各個營地以石階步道相連,又擁有獨立、不受幹擾的隱蔽性,可同時容納1500餘人在此活動,區內公共設備齊全,並提供營帳、炊具出租服務。

台中公園

台中公園介紹 台中公園位于台中市中心,自由路二段與公園路之間,又稱為中山公園,面積達10.5公頃,鬧中取靜,園內花木扶疏,老樹成蔭,湖心亭是台中市地標的經典代表。築園歷史悠久建于1908年(清光緒34年),朱欄王砌的亭台、曲橋,令人發思古之幽情,是市民休閒逗留、運動的最愛場所。

台中寬闊的馬路台中寬闊的馬路

台中公園中有一人工小湖,湖上相連的雙亭,即為有名的中正亭,朱紅色的亭檐倒影映在水中,可是台中市最為代表的景觀之一。繞過人工湖即可見望月亭、炮台山古跡是台中僅存的台灣府城遺跡。園內設有網球場、露天音樂台及兒童遊樂設施。湖畔並有小船出租,可供遊客徜徉湖上。

台中公園古色古香的湖心亭,于1999年4月17日,經學者專家的評估公告為市定古跡,還包括亭體及鄰近的中山橋路都是公告範圍。

逢甲商圈

逢甲商圈,又稱文華夜市,位于台中市西屯區逢甲大學周圍,屬商圈夜市類型。以文華路、福星路為核心的區域,另外延伸走進文華路可達逢甲旗艦夜市,目前是台灣規模最大的夜市。

據非正式統計逢甲夜市的人潮,非假日期間每天約有三萬人次,假日則超過十萬人次。周五起的三天連續假期,更是讓周邊道路塞得水泄不通;文華路、逢甲路、逢甲路20巷(俗稱便當街)人潮更是擠得動彈不得,形成大量的排隊店家。根據逢甲大學調查,逢甲商圈在台灣不景氣的2009年,依舊創造至少新台幣85億的業績,加上附近大學生基本消費額,一年至少有上百億的營業額。

黎山風景區

黎山隸屬台中縣和平鄉,為大甲溪畔一方"角階"上的聚落,海拔高度近2000公尺,地勢相當開闊;從谷關登上黎山,浩瀚的大甲溪谷與峰巒起伏的雪山棱脈。黎山地區擁有山岳、水庫、瀑布等天成景致,以及豐富的農業景觀,而成為聞名中外的旅遊勝地。黎山的賓館是當地最醒目的建築,早已成為中橫公路上最具代表的地景。這裏也是賞鳥客的主要停駐點。每年開春以後,梅、櫻、桃、李、蘋果等依續開花,將群山妝點得紅白交映、美不勝收。而深秋時節,梨樹葉轉成金黃,搭配著零落的楓紅,讓黎山更顯詩意。

高美濕地

位于清水大甲溪出海口南側,廣達1,500公頃的高美濕地,擁有豐富的天然資源,是國內少數幾處雁鴨集體繁殖區之一。由于泥質及沙質灘地兼具,加上與河口沼澤地帶鑲嵌在一起,孕育了豐富又復雜的濕地生態,以及目前所知全台灣最大族群的雲林莞草區,生態種類亦相當復雜,主要為鳥類、魚類、蟹類及其它無脊椎類等生物。高美腳踏車道是沿著清水大排、海堤至高美濕地,南起濱海橋、北至高美海堤防汛道路,全長1.7公裏,車道旁緊鄰清水大排和高美濕地,除了可以鳥瞰整片高美濕地外,同時也是賞鳥、看夕陽的好地方。

八仙山森林遊樂區

八仙山海拔2366公尺,為雪山山脈白姑山系,由于山中林木資源豐富,與太平山、阿裏山並列台灣三大林場,並曾入選台灣八景。翠綠蒼勁的林木是此地最大觀光資源,清瑩碧綠的十文溪、佳保溪貫穿園區,為園區增添了幾許山高水長的靈氣。園區規劃有三條森林浴步道,一條循線造訪台灣八景入選紀念碑、神社遺址、靜海寺,昔日繁華依稀可見。沿途還有一大片幽深的竹林、肖楠巨木,八仙山的登山口也位于此。另兩條則循溪而行,為清爽的親水步道。佳保溪與十文溪被列為台灣兩大名泉,水質略呈青色,清澈無比,上行的一條可一路前抵兩溪合流點,下行的一條則通往水壩區,溪水從水壩落下,形成一道寬幕,雖非天然形成,卻比許多瀑布壯觀。八仙山是極佳的賞鳥點,區內的鳥類約有60種。

風俗民情

文化城

台中有島內"文化城"之稱,主要有中興大學、東海大學逢甲大學、中山醫學院、中國醫葯學院等,為台灣公私立高等院校重要分布區之一,僅次于台北。

市區環境優美,街道整潔,主要名勝古跡有中山公園、寶覺寺、孔廟、南天宮等。台中市是台灣第三大城市,是台灣省中部經濟、文化與交通中心。這裏曾是台灣政治權力中心,清朝時為台灣首府,日本侵佔台灣後在此設州廳。名勝古跡眾多,文化發達,素有"文化城"美名。高等學校數量超過台灣第二大城市高雄市,僅次于台北市。這裏也是台灣佛教文化中心,歷年佛法大會都在該市寶覺寺舉行。

寶覺寺寶覺寺

民間風俗

萬和宮字姓戲

萬和宮字姓戲自農歷三月二十一日開始,由南屯境內各府各姓,競相集資準備牲禮演戲酬神。首日為漳州戲,二十二日廣東戲(潮州、嘉應州、惠州三府),二十三日媽祖誕生祭,二十四日泉州戲,二十五日汀州戲,接著是十二姓氏(張、廖、簡、林、劉、賴、何、陳、黃、楊、江、戴),除捐廟地的張姓外,各姓祭祀公業輪流請戲班來演戲。緊接著謝神戲也與兵仔戲也上演,持續一個多月,形成地方傳統民俗。今日台灣,以字姓戲酬神的廟宇不多,萬和宮字姓戲成為研究媽祖與傳統戲曲人士的取經處。

五月五慶端午

每年在端午節正午,裏民在犁頭店街(即今天的南屯路三段)以長木屐競走發出吵鬧的聲音來"驚嚇"穿山甲,其間更穿插連串的民俗才藝活動,如:抬轎比賽、打陀螺、鐵圓框慢行、拔河、田競比賽、水上劃船、點香、老公背老婆等趣味性活動,使得思古風味濃厚的端午節能更加添熱鬧風光。

旱溪媽祖巡境十八庄

每年農歷三月初一至三月二十日的旱溪媽祖巡境,由代表恭讀祝文、上香恭迎媽祖出宮繞境大裏、霧峰、烏日十八庄,祈求地方合境平安。各庄出巡日程:初一下哩仔、初二阿密哩、初三五張犁、初四瓦窯仔、初五詹厝園、初六大突寮、初七埔仔、初八涼傘樹、初九內新庄、初十車籠埔、十一塗城、十二草湖、十三阿罩霧、十四柳樹湳、十五吳厝庄、十六丁台、十七石螺潭、十八喀哩、十九溪心埧、二十由台中市南屯經西區、南區、中區、北區、東區回駕入廟。

台中欒樹台中欒樹

樂成宮位于台中市旱溪路48號,從中山高速公路中港交流道往台中市區方向,延中港路進入中正路,左轉自由路過鐵路高架橋後,在樂業路左轉旱溪西路即達樂成宮。由台中火車站仁友東站上車,搭乘仁友客運7號于旱溪街口站下車步行即達。或搭統聯客運75號由台中火車站前上車于旱溪街口站下車步行即達。

保生大帝巡境

每年自農歷三月一日起,以幹溝仔庄為首,依序次由田心仔、犁頭店、土庫、麻園頭、後龍仔、東大墩、邱厝仔、三十張犁、水景頭、廍仔、軍功寮、舊社、三份埔、二份埔、水湳等庄恭迎大帝神像巡境,至三月十五日返回廟宇。後來因為字姓鬥爭激烈,變更巡境六庄頭次序,即自農歷三月十日由後龍為首,十一日麻園頭、十二日邱厝仔、十三日三十張犁(今北屯)、十四日二份埔,至三月十五日返回淡溝賴厝廍。依現今地名,包括了台中市北區、中區、西區、北屯區約六十四個裏,為台中市重要的鄉土民俗活動。

保生大帝保生大帝

元保宮位于台中市梅川西路三段109號,從中山高速公路大雅交流道進入台中市,延中清路、大雅路,左轉進化北路再右轉梅川西路。

大漁池省親

節慶舉行時間:每隔三年之農歷三月擇日萬和宮自建廟以來,媽祖屢顯靈驗,為應付信徒的迎請祭拜,于嘉慶八年(1803)十一月,增塑老二媽神像一尊。相傳神像完竣之後,適有西屯大漁池(今西屯區西安裏烈美街附近)一位廖姓未婚女子突然去世,其魂魄飛往萬和宮。當時正舉行老二媽開光點眼之儀式,一位賣針線化妝品的"什細仔"在路上遇到該女,乃請托"什細仔"帶話轉告其雙親勿傷心,並交代門前桂花樹下埋有龍銀,可取出使用。廖母聽到訊息,趕至萬和宮探尋,見老二媽神像有淚水從眼摘下,知到愛女已羽化而去。此傳聞被列為犁頭店媽祖神跡之一,犁頭店媽祖因此與西屯結下不解之緣。所以自嘉慶年代以來,西屯區廖姓人氏乃稱萬和宮老二媽為老姑婆,一如台灣各地林姓稱媽祖為姑婆,並三年一次請迎老二媽回娘家大漁池敬拜,成為當地習俗之一。

萬和宮二媽回西屯大漁池省親萬和宮二媽回西屯大漁池省親

跨年晚會

跨年晚會每年吸引人潮眾多,主辦單位都會將精明一街與大隆路由精誠路至東興路段封街,整條街道變成廣大的徒步區。晚會于每年的12月31日晚間七時起,首先由小區主辦單位等來賓致詞,接著由邀請來的樂團及歌手表演,並由商店提供獎品摸彩,與民眾同樂。晚會在午夜十二點倒數時達到高潮。

自行開車:從中山高速公路中港交流下,沿台中港路往市區方向前進,至精誠路右轉,至大墩十九街右轉。

小吃特產

台中小吃

幸發亭是台中蜜豆凍的招牌老店,除了主料蜜豆之外,還會加上圓仔、紅豆、綠豆、以及鳳梨、西瓜、香瓜、木瓜、香蕉等當季水果,最後再淋上香蕉油,咀嚼碎凍的泌涼口感,深受大眾喜愛。

中華路夜市

已有40年歷史的中華路夜市,包括中華路和公園路兩個路段。中華路的攤販以小吃為主,由民權路口一路延伸至大湖街口,蚵仔煎、潤餅、壽司、肉羹、鹵味……等,應有盡有。

其中,外酥內嫩的潭子臭豆腐,在台中市素有口碑,其要決在于兩鍋熱油同時作業,先將豆腐炸至七、八分熟後,再撈起收到另一鍋炸勻,永遠保持熱油狀態,如此炸出來的臭豆腐,外皮香酥,內裏卻鮮嫩軟滑,口口皆美味。

忠孝路夜市

位于民意街至正義街之間的忠孝路夜市已有30年歷史,早先是為因應中興大學及附近工廠外食人口,而聚集形成的宵夜市集,發展至今,已有不少慕名而來的食客。在眾多攤位中,正老牌面線糊、排骨大王、甘蔗牛奶大王是較有名氣的老牌攤位;這裏也有不少海鮮攤聚集,而以新鮮取勝的三姐妹海鮮攤排場最大;此外還有便宜大碗的肉粥,一碗肉粥加上幾盤配菜,就能讓人飽食一頓;而20多年歷史的黃記豆花,口感滑嫩,花生仁爛而不糊,深具口碑。

逢甲夜市(又稱文華夜市)

位于西屯區文華路、福星路逢甲大學周圍一帶,是台中具一定規模,同時也是台中多個小吃發源地的夜市。在交通部觀光局「2010年特色夜市選拔活動」中,與基隆廟口夜市共同取得「台灣最美味夜市」頭銜。以及在遠見雜志「全台夜市遊逛」大調查中,以25.6%得票率獲得「台灣最喜愛的夜市」頭銜。當地人推薦的美食包括「逢甲李熱狗」、「大麥克臭豆腐」、「九龍城陳記香港茶」、「熊手包」等。

城市榮譽

位居台灣地理與交通樞紐的台中市,既是西部走廊南來北往的轉運站,亦是各地美食的大熔爐,地融全台小吃于一爐,集各式美味光環于一身,地道小吃麻葉羹的獨特、泡沫紅茶的風味、豐仁凍的口感創意、蜜豆凍的咀嚼快感……,琳琅百味,一如其薈萃的人文。

探訪台中市的知名小吃,可以火車站作為起點,由舊市區逐漸向外擴展,其中距離火車站僅幾分鍾步程的第一廣場(原第一市場)周邊,以及中正路、三民路口的第二市場,就是許多知名小吃的發跡地,至今仍有不少美味可尋;前者如幸發亭蜜豆冰、台中肉羹、高家意面,後者如李海魯肉飯、麻葉羹等。

夜市是台中市小吃的大本營,許多著名美食小吃皆隱于此,中華、忠孝二大夜市即為代表。自60年代興起的中華路夜市,因位處城中鬧區,人潮、車潮匯集,外加周邊林立的戲院、遊樂場,以及綿延近1公裏的百貨攤,長年居高不下的超人氣,讓各式小吃攤愈賣愈旺。除了平民夜市,普遍年輕化的學生商圈,也是台中夜市的另一支生力軍。素有中部大學城之稱的台中市,境內學生不少,逢甲的文華夜市、東海的東海夜市,以及成名最早的忠孝夜市皆因此而生;位于南區的忠孝夜市,因臨近中興大學及周邊工廠區,龐大的外食人口,帶動夜市食風,規模雖不算大,但吃飽、吃巧的小攤均備,口感、作料亦都在水準之上。

蓄著大胡子,穿長衫的店老板張北和,曾連獲多屆金廚獎。小店中幾乎道道到是名菜:以砂鍋慢火煨燉而成的無膻羊肉,肉質滑嫩膏腴;幾近失傳的老四川菜"水鋪牛肉",則是經過16年反復實驗才能原味重現;此外,腱子頭肉燒煮出的牛肉面,以牛肩碎肉混合韭黃末、雞腳凍作料的牛肉水餃,都是將軍的招牌。這裏也吃得到牛鞭飯、牛羊睾丸等珍奇食品,但須事先預訂。

麻葉羹是台中地區最具特色的地方小吃,其他地方很難得見。麻葉羹的吃法可追溯到明末清初,其做法是將麻葉葉脈抽出,用水邊沖邊以手用力搓揉,將苦水揉出,最後和魚、蕃薯一同熬煮。武德宮旁有多處攤販賣麻葉羹,也有混合薏仁一同煮的麻薏,其中楊益權賣麻葉羹已近30年,是最老牌的攤位。

位于忠孝路、台中路交叉口的忠孝豆花,創業已有3、40年歷史,主人精選黃豆、石膏、豆花粉等原料,並堅持傳統製法,做出來的豆花口感軟Q滑溜,彷佛吹彈得破,再配上慢火熬煮的花生、姜湯、香味濃厚。店裏還兼賣碗粿、燒餅、麻署,其中尤以手工揉製的麻署,最受喜愛。

翁記的泡沫紅茶在台中市也許不算頂尖,但它的茶食可是一絕。其中烏龍豆幹口脾最佳,採用桃園大溪專程送達的黑豆幹,加以獨家的鹵製秘方,鹵得滑潤入味,最後再淋上特製的辣椒蔥汁,又香又辣;而冰冰涼涼的毛豆,帶有些許麻辣,鹹度、軟硬適中,味道極好。

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