全椒縣

全椒縣

全椒縣,地處安徽省東部,滁州市南部。介于北緯31°51'~32°15',東經117°49'~118°25'之間。東依南京48公裏,北鄰滁州18公裏,西接合肥98公裏,南距馬鞍山70公裏。境內滬陝高速(合寧高速)公路和寧西鐵路(合寧鐵路)和京滬高鐵均貫穿全境。

全椒縣古名椒邑,西漢始稱全椒,有"江淮背腹"、 "吳楚沖衢"之稱。是新滁城副中心城市、南京都市圈核心層城市、皖江城市帶東向橋頭堡,長三角腹地的重要的製造工業加工基地、農副產品配送基地、旅遊休閒觀光基地。先後被評為中國浙商最佳投資城市、浙商投資最佳服務縣。全國先進縣,全國十大環保城市之一。

  • 中文名稱
    全椒
  • 面積
    1572平方公裏
  • 外文名稱
    Quanjiao
  • 人口
    45萬人(2008年)
  • 別名
    椒陵
  • 方言
    江淮官話洪巢片南京小片
  • 行政區類別
  • 氣候條件
    北亞熱帶季風氣候
  • 所屬地區
    中國華東
  • 著名景點
    吳敬梓紀念館,神山國家森林公園,碧雲湖,龍山寺,三塔寺等
  • 下轄地區
    襄河鎮等10個鎮
  • 機場
    南京祿口國際機場
  • 政府駐地
    安徽省滁州市全椒縣襄河鎮儒林街
  • 火車站
    全椒站
  • 電話區號
    0550
  • 車牌代碼
    皖M3
  • 郵政區碼
    239500
  • 地理位置
    安徽省東部(北緯31°51´——32°15´,東經117°49´——118°25´。)
  • 行政代碼
    341124
  • 地區生產總值
    117.4億元人民幣(2015年)
  • 縣委書記
  • 縣長
    王珏
  • 簡稱

​概述

全椒縣地處安徽省江淮丘陵東部,介于江淮分水嶺和滁河之間。東西長約58.5公裏,南北寬約44.2公裏,總面積1568.58平方公裏。

全椒縣

總面積1568平方公裏,東西長58公裏,南北長44公裏。耕地面積4萬公頃。

全縣總人口48萬人,縣城(襄河鎮)人口12萬人。

全椒縣歷史文化旅遊資源豐富,文化底蘊深厚,旅遊資源廣布全境,類型多樣。縣城西北主要是森林湖泊生態旅遊資源;南部主要是歷史文化遺址旅遊資源;東部則側重文化休閒旅遊資源。全椒山青水秀,人文薈萃。境內擁有國家級森林公園一座,省、縣級文物保護單位25 個,各類景區景點20餘個。其中,國家AAA級旅遊景區2個,AA級旅遊景區2個;國內旅行社5家;五星級酒店1家,三星級旅遊飯店1家,二星級旅遊飯店2家。

地理位置

北緯31°51´——32°15´,東經117°49´——118°25´。東依南京48公裏,距上海360公裏,北鄰滁州18公裏,西接合肥98公裏,南距馬鞍山70公裏。

自然氣候

屬北亞熱帶向暖溫帶過渡性氣候,四季分明,光照充足,年平均氣溫15.40C,年平均降水量800-1000mm,全年無霜期大于210天。空氣質量常年達到國家二級標準。

旅遊景區

吳敬梓紀念館

國家AAA級旅遊景區,位于全椒縣城西北隅。始建于1959年夏,原址在全椒縣城荷花塘畔。1964年閉館後改作它用。現館為1984年10月重建,佔地5000平方米,建築面積1000平方米 。建有東西展廳及古樸迴廊,1986年7月1日正式對外開放。紀念館大廳前立有吳敬梓一尊銅像,高4.5米,重500千克。館內收藏有《儒林外史》的各種版本以及吳敬梓的其他著作,如迄今發現最早的刻本《臥閒草堂本》、民國時期的《增補齊省堂本》以及《文木山房集》、《文木山房詩說》,還有其七言古詩手跡《奉題雅雨大公出塞圖》的縮小件(原件大約長2米、寬1米,是我國一級文物,現藏于北京故宮)等。東西展廳還陳列了中外專家學者對《儒林外史》的研究成果和其故居的部分文物、石刻以及國內著名書畫家的作品。

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神山國家森林公園

國家AAA級旅遊景區。位于全椒縣以西20公裏處,總面積2200平方公裏。屬北亞熱帶低山丘陵,最高峰海拔395米左右。山名由來無考,但唐建中年間,滁州刺史韋應物有《寄全椒山中道士》詩、山上所存神山寺,可證明1000多年前,佛道均在此爭建廟宇道場,頗有“神仙氣”。神山群山環抱,林深水秀,九座山圍繞神山主峰,故稱“九龍盤珠”。兼之澗壑幽深,石嶂奇竣,溪水繞山而過,甘泉破石而出,環境優美,氣候宜人,融秀水、奇石、溶洞、古寺為一體,是一獨特而幽雅的森林公園。其森林覆蓋率達90%,植被多為天然闊葉林與人工長綠針葉混交林,各種樹木有400種之多。主要景點有白石泉、神山湖、覽勝塔、御溪橋。仙人洞、團山洞、龍洞、青牛洞等,還有充滿象形神山石的黑石芤和距今已存1200多年的神山寺。

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龍山寺風景區

(原名寶公庵)國家AA級旅遊景區。位于全椒縣西35公裏,龍山西麓,管壩境內,沿合寧高速公路大墅道口兩公裏直達寺院。古寺山巒重疊,林鬱景奇,蒼松翠竹,黛色參天,岩山幽洞,瀑灑千峰,小橋流水,終年不息,冬曖夏涼氣候宜人。殿宇亭榭,清磐悠鍾,千古勝地。迎駕橋,積善橋,放生池,寶公亭,一線天,石林、塔林,撐腰石、仙人洞,龍洞,龍井,夕陽照、母子檀、百子檀、龜馱姐妹樹、連理枝,五龍宮、美人山等三十六景。遙相呼應,自然成趣,尤為主峰娘娘頂,遠眺長江如帶,美景廟宇,渾然一體,置身其間,如入仙境。古有詩雲:林深無熟徑,樹老不知年。瀑灑千峰雪,岩開一線天。明.劉瑜詩雲:愛此西山矗矗青,幾來馬首軋須停,從誰乞得愚公力,移得南窗作畫屏。又有清.吳國縉詩:林深無熟徑,樹老不知年,瀑灑千峰雪,岩開一線天。

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三塔寺景區

國家AA級旅遊景區,省級重點保護寺廟,江淮名剎。在全椒縣城西北18公裏處六鎮東北側。建立于隋大業(605—618)年間。北宋徽宗大觀元年(1107),在寺前建塔三座,因名“三塔寺”。明洪武年間,因謁泗、鳳兩陵,取三塔之磚造毛坦橋,塔被毀。天啓年間重修。抗日戰爭期間,寺門被日本侵略軍毀壞,後又險被國民黨軍拆廟以建碉堡,經住持僧力保才得以幸免。解放前夕,該寺房產被利用興辦“全椒縣農業職業初級中學”。文革中,寺廟建築被毀。黨的十一屆三中全會後,寺廟重修,佛像重塑,香火再振。現有殿宇五進,廊房迴曲,規模宏大,是全椒規模最大、佛像最多的寺廟。寺內大悲樓下有千年黃楊一棵和絕世牡丹百餘株。每年花開之時,有文人雅士來做“牡丹詩會”。明進士吳國龍《三塔寺》詩雲:“偶過蕭關息,悠悠爽到秋。鳥為松子下,我以樹香留。冗底觀松簡,囂餘覺寺幽。更欣新再足,恰稱小溪流。”清有白衣道人方定國居此,杭州知府薛時雨有《白衣道人行》行世,三塔寺遂更知名。

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碧雲湖

安徽省十大水庫之一。坐落在群山環抱之中,有岔灣數十處,湖心島5處,名勝古跡7處,四周覆蓋著數萬頃的亞熱帶闊葉、針葉混交林,四季鬱鬱蔥蔥,景色秀美,氣候宜人,是旅遊度假的好去處。

南屏山省級森林公園位于縣城南端,山上的“南岳晴霄”、“筆峰毓秀”景區是舊時全椒八大景中的兩個。

全椒整個縣城被襄河環繞,古襄河穿城段有7座歷史悠久的古橋(環島有積玉橋、涌金橋、紅欄橋、拖板橋,其它另有白汪橋、寶林橋、太平橋),景觀獨特,年代久遠,其中又以太平橋最負盛名,每年正月十六,周邊幾個縣市有十幾萬人前來太平橋走一走,放煙花炮竹,祈求永遠太平。多年來,“走太平”已演鐸成全椒一大民俗。襄河北岸的國光樓,舊時為明清仕人讀書講學之所,現為省級重點文物保護單位。

旅遊指南

美食

獅子頭是我縣古河鎮飲食業傳統精製名點之一。食之酥脆、味香,經濟實惠,為大眾化早點。

製作過程:先將面粉發酵好,將發酵的面下鹼,比饅頭鹼要多些,揉搓好分成20個,每個下點姜、蔥、鹽,做好獅子頭形。第一天下午做好,第二天早晨油炸,妙就妙在要炸兩次,第一次文火炸成金黃色,撈出瀝油後再進旺火油鍋炸酥,撈出瀝油即成。

鹵兔子是我縣名菜之一,食之肉嫩味美,色鮮澤潤。

操作過程:兔子剝皮,支內髒,洗凈,從腰部剁兩刀。在屁股剁一刀,連刀不斷,放在掛鉤上淋水晾幹,進盆,用硝水浸2小時。撈出進鍋,加老鹵和水,下豬皮、醬油、鹽、白糖、蔥、姜和用布袋裝好扎口的香料,鹵至八成熟,撈出冷卻,改刀成丁、片形,裝盤澆醬油、醋、鹵法、麻油、蒜花、川椒粉即可食用。

周崗雪棗是我縣傳統名點,尤以周崗出產者為佳。主料為糯米、面粉。配料有白糖、黃豆、菜油。取糯米浸泡兩周後,磨成米面,用開水調和並搓成條,下開水鍋煮開,加黃豆粉二斤入機攪拌,取出切成長條撒上面粉,攤開曬幹,製成雪棗坯;取坯下鍋油炸,呈金黃色取出。取白糖下鍋成糖漿狀,另取蒸熟的面粉,將炸的坯子從糖漿中浸過,再沾上面粉即成。特點酥脆,入口即化,和益脾胃。傳為冒闢疆妾董小宛所創。吳敬梓曾祖國對與冒相友善,一日至如皋冒家食此點心贊賞不已。後母盛老恭人過七十壽,冒攜董來全椒祝壽,董便在吳府傳下此技,以悅盛氏。周崗是吳家饗堂地,故此雪棗絕技隨之傳入周崗。

管壩牛肉,全椒傳統清真菜餚。名聞江淮。管壩是全椒縣西部的一山鄉,回民聚居地。這裏的回民宰殺、加工牛肉歷史悠久、風味獨特。

在管壩街道上從事專業牛肉經營主要為三位王姓回民。據介紹管壩牛肉選用六個牙以上的老口子健康牛;由阿訇宰殺出血;牛肉放入鍋中,以丁香、桂皮、八角、冰糖等十幾味香料葯材合理配伍;在鹵製過程中不停翻搗,整個過程不能離人。鹵製好的牛肉,刀切開,香氣撲鼻,鹹鮮可口,回味醇厚,一嘗難忘。有和脾益胃,滋養精血之妙。製作者一般均家藏秘製老鹵,王家龍家已經是十一代祖傳。為其專門選購六牙牛的個體牛販就有十多個。目前管壩牛肉已成為當地一項支柱產業,形成皖東第一大牛市,牛肉飄香到江蘇、浙江、上海等地,供不應求。

酥笏牌是全椒名點之一,以馬廠鎮最為可口。因其形狀象古代大臣上朝時用的象牙笏牌,故有此名。酥香味美,為品茗佳品,又是饋贈親友的上等禮品。尤為適宜老年人食用。為明樂韶鳳所創。主料為面粉,鵝油或鴨油、熟芝麻。將油酥和面團揉和,反復折疊,擀成24層,形成長約16釐米,寬約6釐米的底坯,撒上芝麻入爐以文火悶透。取出後清除炭火,再層層放入爐內,利用爐內餘熱,熏烤過夜即可,啓爐香氣撲鼻,放入茶盤,以手指在兩頭一按,即碎為八塊。食之有益于胃寒、食欲不振、體虛、盜汗等症。

相傳大明開國功臣、兵部尚書全椒人樂韶鳳與朱元璋君臣相洽。一日朱邀樂遊金水橋,朱攜樂手,突然說:“攜手上金橋,有事不相饒。”樂跪下答道:“平生仗忠義,不畏帝王刀。”事後樂感到畏懼。一日朱元璋駕臨樂府,樂即奉上自家製作的酥笏牌請君品嘗。朱元璋拿起酥笏牌笑道:卿家心思精巧,造此笏牌,定有所奏。樂即答願交出所掌之權,回鄉告老,並口吟辭朝詩兩首。帝準其所請。故樂韶鳳得以善終,卒葬故鄉(見明清兩代縣志)。酥笏牌製作也從樂府流傳全椒,並以馬廠鎮得以保持當年秘傳。上世紀五十年代,馬廠鎮酥笏牌傳人曾為毛主席祝壽,製作酥笏牌寄到北京,受到中辦復函稱贊。

歷史文化

全椒建製于西漢,歷史文化深厚,境內古跡眾多,民風淳樸。明代四大高僧之一憨山大師和開諷刺小說之先河《儒林外史》的作者吳敬梓都出生在這片文化底蘊深厚的土地上。

全椒第一大民俗:正月十六走太平

“走太平”考

每年正月十六,從清晨至深夜,傾城男女少,都要到縣東郊的太平橋上去走一趟,放煙花爆竹,祈求太平。此為全椒第一大民俗:正月十六走太平。

“走太平”作為一個習俗,早在明、清幾種《全椒縣志》中均無記載,隻有民國九年(公元1920年)出版的《全椒縣志》才簡述了這一盛況;但在社會上卻留有“民間傳說”和“文人傳說”兩說。

“民間傳說”:東漢建武年間(公元25——27),彭城人劉平任全椒長(當時官名)年荒,將上級所撥建城40裏的經費縮為4裏,餘款救濟災民,被罷官,百姓感其恩,臨行之日,送別于太平橋上。此後年年此日,百姓都要到橋上走一走,以示懷念。

按:1、全椒本無城,明嘉清38年(公元1559年)縣令顧逵為防倭寇才築城的,縣志有記載,有建城碑記,現存吳敬梓紀念館;2、劉平離全椒是升官,一直升到二品宗正,《漢書》並為他立《傳》。

此傳說是從人民盼好官、愛清官這一觀點出發的。

“文人傳說”:據明、清《全椒縣志.古績.南山煙墩》記載,全椒南山有一煙墩(全椒通廬州、五裏十裏皆有煙墩)叫“筆峰”,形狀很小,明永樂初(公元1403)有一術士提出,如把筆峰加高,則可多出舉子(舉人)。縣教諭吳穎就帶領一批秀才,畚土培築。恰巧有位總旗(官名)過此,他是湖南人,把“出舉子”誤認為出主子,主子就是皇帝,他說,全椒人要造反了,于是回南京上奏于建文帝,帝乃派大軍清洗全椒,軍行江邊,大風三日,不能過江,此時,都御史陳瑛(滁州人)聞之,乃稟明真相,全椒得免于大難。陳瑛死後,全椒人力爭將其遺體葬于東門外太平橋旁高壠上。

縣志上隻是記載了這件事,並未記有“走太平”就是紀念這件事,何況陳瑛因常駐皇家之寵,後來做了不少壞事,終被永樂帝處死(事見《明通鑒》),是個不值得紀念之人。

那麽“走太平”究竟是怎麽回事呢?

查明泰昌《全椒縣志》,沒有太平橋的名稱,隻有賀櫓橋,因隋朝賀若弼伐陳時治魯于此而得名。清康熙《全椒縣志》才有“賀櫓橋”今名“太平橋”的記載。橋之東西各有一牌坊,題額分別為“江淮背腹”和“吳楚沖衢”,說明了這裏是居長江淮河的前後,是古代吳楚兩國來往之要沖。

南北朝(公元420—)梁.宗懍寫了一本《荊楚歲時記》,記載了以湖北荊山為都城的楚國風物故事,書中介紹楚俗以正月十六為太平日,是日出行,謂之“走百病”,這也是根據《漢書》上“天下太平,五谷成熟”和“澄日太平”之說,沿習而有此民俗的。正月十六以後,節屆“雨水”就已進入春耕生產的季節了。所以,在清康熙年間,為沿習這一楚俗,乃改“賀魯橋”為“太平橋”,讓人們在春耕開始之前,作一次盡情的效遊和祈求。

政治經濟

發展定位:到2020年全椒縣規劃發展成為城市面積24平方公裏、人口22萬的新興的工貿、文化、旅遊城市,力爭打造成為長三角腹地的重要的製造工業加工基地、農副產品配送基地、旅遊休閒觀光基地。

主導產業:機械加工、汽車及汽車零部件、服裝玩具、糧油加工、建材生產、醫葯化工、電子電器。

主導產品:單、多缸車用系列柴油機、農機及農機配件、汽車變速箱、汽車裝飾件、鋁塑復合管材、長毛絨玩具、服裝、人造金剛石等。

發展較好的企業:安徽省全柴動力股份有限公司是皖東第一家上市公司,主營單、多缸系列車用柴油機,並與北汽福田、上柴股份強強合作,為多家整車企業配套,產品覆蓋全國,並出口東南亞、非洲、南美等地;安徽江凱汽車變速器公司是專業生產汽車變速器的企業,為國內多家汽車整車企業配套,產品供不應求。滁州強龍服飾、富爵集團,生產的服裝主要出口;全椒大平油脂有限公司,主營油料加工,是安徽省糧食加工龍頭企業;未來飼料已經創出“真需要”品牌,產銷兩旺;達諾乳業主營乳製品,並帶動了農村養殖業的發展。

提倡發展的產業:機械加工、白色家電、汽車及汽車零部件、電子電器、新型建材、紡織服裝、農副產品加工、醫葯化工等。

2009年預計全年完成地區生產總值54.1億元,同比成長16%;財政收入5.02億元,同比成長25.5%;全社會固定資產投資65.6億元,同比成長49%;社會消費品零售總額21.2億元,同比成長19.8%;外貿進出口2281萬美元,同比成長111.2%;城鎮在崗職工平均工資24000元,同比成長22%;農民人均純收入5500元,同比成長14.5%。

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