何首烏

何首烏

首烏(學名:polygoni multiflori),又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。是蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物,塊根肥厚,長橢圓形,黑褐色,有雌雄二種(赤,白二種),性喜高溫高濕。

生山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。產陝西南部、甘肅南部、華東、華中、華南、四川、雲南及貴州。其塊根入葯,可安神、養血、活絡,解毒(截瘧)、消癰;製首烏可補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎,是常見貴細中葯材。

  • 中文學名
    何首烏(開寶本草)
  • 拉丁學名
    Fallopia multiflora (Thunb.) Harald.
  • 別稱
    多花蓼、紫烏藤、 野苗、交莖、交藤、夜合、桃柳藤、九真藤
  • 植物界
  • 被子植物門
  • 雙子葉植物綱
  • 亞綱
    原始花被亞綱
  • 蓼目
  • 蓼科
  • 何首烏屬
  • 分類系統
    恩格勒系統,1964

基本介紹

何首烏何首烏

何首烏(學名:polygoni multiflori),又名野苗、交藤、交莖、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陳知白、馬肝石、九真藤、瘡帚等。,為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長,末端成肥大的塊根,外表紅褐色至暗褐色。《本草圖經》:“何首烏,今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗葉,葉相對如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木牆壁間。結子有棱似蕎麥而細小,才如粟大。秋冬取根,大者如拳,各有五棱瓣,似小甜瓜。”植物的塊根、藤莖及葉均可供葯用,中葯名分別為:何首烏、夜交藤、何首烏葉。中葯何首烏有生首烏與製首烏之分:生首烏功能解毒(截瘧)、潤腸通便、消癰;製首烏功能補益精血、烏須發、強筋骨、補肝腎。

形態特征

多年生草本。喜陽,耐半陰,喜濕,畏澇,要求排水良好的土壤。塊根肥厚,長橢圓形,黑褐色。莖纏繞,長2-4米,多分枝,具縱棱,無毛,微粗糙,下部木質化。葉卵形或長卵形,長3-7釐米,寬2-5釐米,頂端漸尖,基部心形或近心形,兩面粗糙,邊緣全緣;葉柄長1.5-3釐米;托葉鞘膜質,偏斜,無毛,長3-5毫米。花序圓錐狀,頂生或腋生,長10-20釐米,分枝開展,具細縱棱,沿棱密被小突起;苞片三角狀卵形,具小突起,頂端尖,每苞內具2-4花;花梗細弱,長2-3毫米,下部具關節,果時延長;花被5深裂,白色或淡綠色,花被片橢圓形,大小不相等,外面3片較大背部具翅,果時增大,花被果時外形近圓形,直徑6-7毫米;雄蕊8,花絲下部較寬;花柱3,極短,柱頭頭狀。瘦果卵形,具3棱,長2.5-3毫米,黑褐色,有光澤,包于宿存花被內。花期8-9月,果期9-10月。

何首烏何首烏

生長環境

生長在海拔200-3000米山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。 

地理分布

產于陝西南部、甘肅南部、山西中條山主峰歷山、華東、華中、華南、四川、雲南、貴州遍布中國。日本也有。

植物栽培

【繁殖方法】

播種

直播為主,也可育苗移栽。3月上旬至4月上旬播種,條播行距30-35cm,施人畜糞水後將種子均勻播入溝中,覆土3cm。苗高5cm時間苗,株距30cm左右。

扦插

3月上旬至4月上旬選生長旺盛、健壯無病蟲植株的莖藤,剪成長25cm左右的插條,每根應具節3個左右。行距30-35cm,株距30cm左右,穴深20cm左右,每穴放2-3條,切忌倒插。覆土壓緊,施人畜糞肥。

分株

于秋季刨收塊根時或春季萌芽前刨出根際周圍的萌櫱,選有芽眼的莖蔓和須根生長良好的植株,按行距30-35釐米、株距25-30釐米挖穴栽種。

【田間管理】

1、保持田間濕潤。生長期應註意除草,5月追施人畜糞水1次。苗高30cm左右,應插竹竿或樹枝,供莖藤纏繞生長。12月倒苗時,結合清除枯藤,施腐熟堆肥或土雜肥1次,並在根際培土。

2、間苗與定苗:種子繁殖幼苗高10釐米左右時,間除過密或弱苗。苗高15釐米時,按株距25-30釐米疏弱留強定苗。

3、肥水管理:何首烏喜肥,除施足底肥外,幼苗期迫施一次清淡人畜糞尿水,以利幼苗生長。翌年5月追施一次人糞尿,施後澆清水。9-10月份每公頃施雜肥或廄肥15000-22500千克。

4、搭架:苗高30釐米左右時,插設支架,使莖蔓纏繞向上生長,並及時疏葉整枝,促進植株旺盛生長。

5、採收與貯藏:于春季萌芽後,待植株20-30釐米高時,一次或分次採收嫩莖葉。植株3-4年後可收獲塊根,採收于秋季進行,採後鮮食或切片曬幹。何首烏的莖藤在栽後第二年秋季落葉時割下莖藤,除去細枝和殘葉,切成長約70釐米的莖段,捆扎成把,曬幹入葯。

【病蟲害防治】

何首烏的病害主要是葉斑病根腐病。50%托布津可濕性粉劑800倍液、50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液或波爾多液(0.5:0.5:150)等均可用于防治葉斑病。70%托布津可濕性粉劑800-1000倍或75%百菌清1500倍液噴射莖基,對根腐病有一定防效。

中葯屬性

中葯名稱

【葯名】何首烏《日華子本草》

【別名】首烏、地精《何首烏傳》,赤斂《理傷續斷方》,陳知白《開寶本草》,紅內消《外科精要》,馬肝石、瘡帚、山奴、山哥、山伯、山翁、山精《綱目》,夜交藤根《葯材學》,黃花污根、血娃娃、小獨根《雲南葯用植物名錄》,田豬頭、鐵稱陀《中葯志》,赤首烏、山首烏、葯首烏、何相公《中葯材品種論述》。

葯材基原

為蓼科植物何首烏Fallopia multiflora(Thunb.) Harald.的幹燥塊根。

採收時間多在秋季霜降後、莖葉枯萎時採收,挖出塊根。

性味歸經

何首烏-植物及葯材(圖3)味苦、甘;澀,性微溫。歸肝,腎經。苦甘澀,微溫。

①《何首烏傳》:“味甘,溫,無毒。”

②《開寶本草》:“味苦、澀,微溫。”

③《本草匯言》:“有微毒。入通于肝,外合于風,升也,陽也。”

④《綱目》:“足厥陰、少陰葯也。”

⑤《本草經解》:“入足少陽膽經,手少陽三焦經手少陰心經,足少陰腎經。”

⑥《本草再新》:“入脾、肺、腎三經。”

功效主治

何首烏有明顯的補肝腎、益精血、強筋骨、烏發、安神、止汁等功效。用于血虛,頭昏目眩,體倦乏力,萎黃;肝腎精血虧虛,眩暈耳鳴,腰漆酸軟,須發早白;高血脂症。 何首烏可入葯,性微溫,味苦、甘,入肝、腎。二經據《本草綱目》載:何首烏能“消瘰癧、消癰腫,療頭面風瘡,治五痔,止心痛,益心氣,黑須發,悅顏色。久用長筋骨,益精髓,延年不老,亦治婦女產後及帶下諸疾。久服令人有子,治腹髒一切宿疾,冷氣腸風”。好中醫可用何首烏配製諸多良方,治愈諸多疾病。 內服可治血虛、眩暈、耳鳴、失眠、須發早白、腰膝酸軟、肢體麻木、關節酸痛、夢遺滑精、、崩漏帶下、久痢、高血脂、慢性肝炎、皮膚瘙癢。生何首烏可潤腸通便、解毒、淋巴結核。其次,用何首烏葉治病,療效也很好。

葯材鑒別

【性狀鑒別】

塊根紡錘形或團塊狀,一般略彎曲。長5-15cm,直徑4-10cm。表面紅棕色或紅褐色,凹凸不平,有不規則的縱溝和致密皺紋,並有橫長皮孔及細根痕。質堅硬,不易折斷。切斷面淡黃棕色或淡紅棕色,粉性,皮部有類圓形的異型維管束作環狀排列,形成“雲錦花紋”,中央木部較大,有的呈木心。氣微,味微苦而甘澀。以體重、質堅實、粉性足者為佳。

【顯微鑒別】

塊根橫切面:木栓層為數列細胞,充滿紅棕色物質,皮孔可察見。韌皮部較寬,散有異型維管束即復合維管束,另一種為單個的維管束,均為外韌型。形成層呈環狀,木質部導管較少,周圍有管胞及少數木纖維。塊根的中心為初生木質部。薄壁細胞含有淀粉粒及草酸鈣簇晶。

粉末特征:棕色。

① 淀粉粒眾多,單粒呈類球形、盔帽形或三角狀錐形,直徑4-50μm,臍點呈人字狀、星狀、弧線狀或點狀,層紋不明顯。復粒直徑6-51μm,由2-9分粒組成。

② 草酸鈣簇晶較多,直徑約80μm,偶見簇晶與較大的類方形結晶合生。

③ 具緣紋孔導管直徑17-178μm;另有細小的網紋導管。

【理化鑒別】

(1)取該品粉末約0.1g,加氫氧化鈉溶液(1→10)10ml,煮沸3min,冷後濾過。取濾液,加鹽酸使成酸性,再加等量乙醚,振搖,醚層應顯黃色。分取醚層4ml,加氨試液2ml,振搖,氨液層顯紅色。(檢查蒽醌化合物)

(2)取該品粉末約0.2g,加乙醇5ml,置水浴中煮沸3min,不斷振搖,趁熱過濾,放冷。取濾液2滴,置蒸發皿中蒸幹,趁熱加三氯化銻的氯仿飽和液1滴,即顯紫紅色。(檢查甾醇類)

(3)薄層色譜 取生何首烏粉末5g(40目),用95%乙醇回流提取,回收乙醇,製成1.5:1的浸膏供點樣用。另以大黃素、大黃素甲醚為對照品。分別點在矽膠G-CMC(矽膠G300目以上)板上,以氯仿-甲醇(80:20)展開,展距10cm。取出晾幹,在可見光下,供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上,顯相同的色斑;于紫外光下顯相同的熒光斑點。

使用須知

臨床套用有生首烏和製首烏之別。生首烏能解毒,消癰,潤腸通便。主治瘰瘍瘡癰,風疹瘙癢,腸燥便秘。製首烏功能補肝腎,益精血,烏須發,強筋骨。主治血虛萎黃,眩暈耳鳴,須發早白,腰膝酸軟,肢體麻木,崩漏帶下,久瘧體虛。現代中醫臨床上常用于治療高脂血症。

生製首烏性味相同,功效主治不同。實驗表明其成分、作用毒性均有差異,生首烏經炮製後所含結合型蒽醌可轉變為遊離型,因而生首烏有輕度瀉下作用而製首烏則無;生首烏有明顯毒性而製首烏毒性甚小。

中葯功效

概述

解毒,消癰,潤腸通便。用于瘰癘瘡癰,風疹瘙癢,腸燥便秘;高血脂。

1.骨軟風疾(腰膝疼痛,何首烏-原植物遍身瘙癢,行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各500克,同在好酒中泡七夜,取出曬幹,搗爛,加棗肉和成丸子,如梧子大。每服三十至五十丸。空心服,酒送下。

2.皮裏作痛(不知痛在何處)。用何首烏末,姜汁調成膏塗搽,搽後用布包住,以火烘鞋底熨按。

3.自汗不止。用何首烏末,調唾液,封臍上。

4.腸風下血。用何首烏100克,研為末。每服10克,飯前服,米湯送下。

5.破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。

6.瘰癧結核(或破或不破,下至胸前者皆可治),用何首烏根洗凈,每日生嚼,並取葉搗爛塗患處。

7.癰疽毒瘡。用何首烏不限量,在文武火上熬煎,加酒等量,再煎開幾次後,存酒,隨時飲用;取葯渣焙幹,研為末,以酒煮面調成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,溫酒送下。病愈後,葯可常服。

8.大風癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)500克,泡淘米水中七天,反復蒸、曬數次,加胡麻200克,再蒸再曬,研為末,每服10克,酒送下,一天服二次。

9.疥癬。用何首烏、區葉等分,水煎濃湯洗浴,可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴,也有效。

何首烏功效及作用

1.與功效主治相關的葯理作用

(1)促進造血功能

小鼠皮下註射首烏液0.2g,每日2次,連續給葯3日,可使粒系祖細胞的產率明顯高于生理鹽水對照組。小鼠腹腔註射何首烏提取液50mg/kg連續給葯3日,可使骨髓造血幹細胞明顯增加,還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產生率,並使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。

(2)增強免疫功能

何首烏對強的松龍和環磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑製性改變有明顯對抗作用,使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞DNA的損傷修復能力。小鼠灌服製首烏 6g/kg,連續給葯 7日,能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力,對強的松龍引起的吞噬指數下降,有明顯的對抗作用。

(3)降血脂與抗動脈粥樣硬化

高脂血症大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg,連續 10日,能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對于高脂血症鵪鶉,連續灌胃首烏4周,可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實驗證明,高脂血症及動脈粥樣硬化模型家兔,何首烏灌胃7日,不僅能降低TC含量,還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養小鼠1個月,能明顯提高 HDL- C水準。何首烏摻入到飼料中喂養大鼠,90日後,也可明顯升高HDL-C,而TG和TC無明顯變化,對β脂蛋白有明顯抑製作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃,連續6周,血漿HDL-C/TC比值顯著升高,大劑量組作用更為顯著。各給葯組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。

(4)保肝

何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害,肝髒過氧化脂質升高、血清谷丙轉氨酶及谷草轉氨酶升高等均有明顯對抗作用,並使血清遊離脂肪酸及肝髒過氧化脂質含量下降。在體外能抑製由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒體脂質過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁製首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用,可降低 CCl4引起的肝腫大,使肝重系數降低。

(5)延緩衰老,現代調查有維生素E製止皺紋再生。

何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠,能使腦和肝中蛋白質含量明顯增加,提高老年機體DNA修復能力。何何首烏首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。

何首烏延緩衰老作用與抗氧化作用有關。老年小鼠灌服何首烏水煎濃縮液,能明顯增強血中SOD活性。炮製對首烏抗氧化作用有一定影響,新法炮製品及老法炮製品均有明顯提高小鼠全血及腦組織SOD活性作用,並能降低小鼠心、肝、腦組織中及血中LPO含量,生品對SOD和LPO無明顯影響。首烏醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、腦的組織SOD含量和降低LPO含量。

(6)對內分泌的影響

何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃,可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質功能的作用,對摘除雙側腎上腺的小鼠,可使其應激能力明顯提高,減少冷凍引起的小鼠死亡率。製首烏對去甲腎上腺素飢餓小鼠肝糖原積累,有促進作用,使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關系,給家兔口服首烏煎劑後30、60分鍾內血糖升高達峰值,之後逐漸下降,6小時後血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量,及低親和力高容量兩種受體,老年小鼠結合容量顯著降低,但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數均無明顯影響。

(7)潤腸通便

何首烏生用,潤腸通便作用強,其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血症病人服用後,出現大便次數增加和腹瀉現象。

2.其他葯理作用

曾有報道,何首烏各種炮製品(生首烏、酒蒸首烏、黑豆汁蒸首烏、清蒸首烏)水煎液體外對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901.副傷寒桿菌從白喉桿菌、乙型溶血性鏈球菌等均有不同程度的。抑製作用,其中生首烏煎劑抗金黃色葡萄球菌作用比其他炮製品強,製首烏水煎劑對白色葡萄球菌,酒蒸首烏水煎劑和地黃汁蒸首烏水煎劑對白喉桿菌的抑製作用比其他首烏強。何首烏對流感病毒有一定抑製作用。此外,何首烏還有減慢心率、擴張冠脈、抗心肌缺血等作用。

綜上所述,與何首烏補肝腎,益精血,烏須發,強筋骨功效相關的葯理作用是促進造血功能,提高機體免疫功能,降血脂,抗動脈粥樣硬化,保肝,延緩衰老,影響內分泌功能,潤腸通便等作用。何首烏功效作用的物質基礎主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分。

不良反應

2006年英國葯品和健康產品管理局(MHRA)發布了有關何首烏不良反應的相關信息,具體如下:

在傳統中葯中,何首烏(Polygonum multiflorum)的根塊被用作補益劑和抗衰老劑,常用于治療脫發和頭發早白。相關製劑有ShenMin、首烏片和首烏丸。

自2006年3月30日,有7份懷疑與何首烏相關的不良反應病例通過黃卡系統(Yellow Card Scheme)報送到了英國葯品和健康產品管理局(MHRA)。7例報告均與肝損害有關,其中1例為肝功能異常,7例均見黃疸,2例為肝炎,              1例黃疸並肝功能損害。患者包括5名女性,2名男性,年齡為36-70歲。用葯原因為治療脫發(3位服用ShenMin,3位服用首烏丸)。所有患者在停葯後均康復。

何首烏製劑相關的不良反應表現具有很多肝病的體征和症狀。包括黃疸(皮膚、鞏膜黃染)、尿色變深、惡心、嘔吐、乏力、虛弱、胃痛、腹痛、食欲減退。若出現以上症狀請及時就醫。如確診為肝損害,建議停止服用何首烏。

建議有肝病史或者其他嚴重疾病的患者,需在醫生指導下服用該類葯物。用葯前(包括使用中草葯製劑)請咨詢醫生或葯師以確保得到合理的治療。

臨床研究

① 治療瘧疾:取何首烏6~8錢,甘草0.5~1錢(​小兒酌減),每日1劑,濃煎2小時,分3次食前服用,連用2天。治療17例,15例于服葯後症狀消除,停止發作;2例在服葯4劑後控製發作。4個月後有2例復發,仍以何首烏治愈。瘧原蟲轉陰時間大體在症狀控製後2~21天。治療過程中一般無副作用,僅個別有輕微腹瀉及腹隱痛現象。

何首烏

② 治療百日咳:取何首烏2~4錢,甘草0.5~1錢,水煎,每日1劑,分4~6次口服。治療35例,痊愈(症狀完全消失)19例,基本痊愈(陣發性痙攣性咳嗽完全消失,僅遺下不時二、三聲咳嗽)8例,好轉(陣發性痙攣性咳嗽次數顯著減少,咳時短暫)4例,無效4例。經觀察,對無合並症、特別是用各種抗菌素療效不顯或晚期病例,有明顯療效。如屬初起,可再加車前草、百部、白前、連翹、銀花煎服;對鼻出血、囉血、囉痰困難、喘咳有哮鳴音者,酌加對症治療,以提高療效。一般無副作用,有些服後有輕度腹瀉現象,可加少許訶子或罌粟殼

③ 降低血清膽甾醇:將何首烏製成片劑(內含70%浸膏及30%製首烏粉劑),每次5片,日服3次,連用半月至3個月;或用何首烏1兩煎服,每日1次,連服1~2個月。用片劑治療88例,有78例下降,2例不變,8例上升。用煎劑(個別用片劑)觀察20例,16例下降,4例上升。服後少數病例有胸悶、升火感,個別大便次數增多。如連渣內服,其作用似更明顯,腹瀉現象亦較顯著;片劑較煎劑作用明顯,大便次數亦增多,但仍能耐受。由此似可說明首烏降低膽甾醇的有效成分可能在葯渣部。

另據報道,有用何首烏2錢,桑寄生6錢,黃精3錢,為1日量,製成片劑(何首烏研粉過120目篩;桑寄生、黃精水浸1小時後煎2次各20分鍾,過濾濃縮成膏,烘幹研粉。二者混勻壓片),分2~3次服。觀察86例,治療前血清膽甾醇均在250毫克%以上,平均值為295.4±41.6毫克%,最高者在400毫克%以上。經服葯2個月後,血清膽甾醇下降者51例,下降最多者為190毫克%,無明顯變化(波動範圍在±20毫克%以內)者29例,上升者6例,上升最多者為83毫克%;平均值為257.2±51.1毫克%,平均下降38.2±47.1毫克%。測定β-脂蛋白者76例,治療前平均值為755.7±355.0毫克%,治後平均值為672.1±256.0毫克%,平均下降84.6±257.0毫克%。治療後停葯1個月復查,其降脂效果尚較穩定。眼葯過程中未發現明顯副作用,對伴存疾病(如冠心病、高血壓)亦無不良影響。

④ 治療癤腫:取新鮮何首烏2斤,切片,放鍋內(勿用鐵鍋)加水濃煎成250毫升。外搽患處,每日1~3次。治療7例,均在3天內痊愈。

套用配伍

1.精血虧虛、頭暈眼花、須發早白、腰膝酸軟、遺精、崩帶。製首烏功善補肝腎、益精血、烏須發,治血虛萎黃,失眠健忘,常與熟地黃、當歸、酸棗仁等同用。與當歸、枸杞子、菟絲子等同用,治精血虧虛,腰酸腳弱、頭暈眼花、須發早白及腎虛無子如七寶美髯丹(《積善堂方》);亦常配伍桑椹子、黑芝麻、杜仲等,用治肝腎虧虛,腰膝酸軟,頭暈目花,耳鳴耳聾,如首延壽丹(《世補齋醫書》)。

2.久瘧、癰疽、瘰癧、腸燥便秘等。生首烏有截瘧、解毒、潤腸通便之效,若瘧疾日久,氣血虛弱,可用生首烏與人參、當歸、陳皮、煨姜同用,如何人飲(《景岳全書》);若瘰癧癰瘡、皮膚瘙癢,可配伍夏枯草、土貝母、當歸等葯(《本草匯言》);也可與防風、苦參、薄荷同用煎湯洗,治遍身瘡腫癢痛,如何首烏散(《外科精要》);若年老體弱之人血虛腸燥便秘,可潤腸通便,與肉蓯蓉、當歸、火麻仁等同用。[14]

3.本草論述

①《何首烏傳》:“茯苓為使。”

②《醫學入門·本草》:“得牛膝則下行。”

③《得宜本草》:“得胡麻,治七風癘疾。”

④《得配本草》:“佐牛膝治軟風;和艾葉煎濃汁洗疥癬。”[9]

用葯禁忌

大便清泄及有濕痰者不宜。忌鐵器。

①《何首烏傳》:“忌豬肉、血、無鱗魚。”

②《開寶本草》:“忌鐵。”

③《寶慶本草折衷》:“惡蘿卜。”

④《綱目》:“忌蔥、蒜。”[9]

葯方選錄

何首烏-中葯材

1、烏須發,壯筋骨,固精氣:赤、白何首烏各-斤(米泔水浸三、四日,瓷片刮去皮,用淘凈黑豆二升,以砂鍋木甑鋪豆及首烏,重重鋪蓋,蒸至豆熟取出,去豆、暴幹,換豆再蒸,如此九次,暴幹為末),赤、白茯苓各一斤(去皮,研末,以水淘去筋膜及浮者,取沉者捻塊,以人乳十碗浸勻,曬幹,研末),牛膝八兩(去苗,酒浸一日,同何首烏第七次蒸之,至第九次止,曬幹),當歸八兩(酒浸,曬),枸杞子八兩(酒浸,曬),菟絲子八兩(酒浸生芽,研爛,曬),補骨脂四兩(以黑脂麻炒香,並忌鐵器,石臼搗為末)。煉蜜和丸彈子大一百五十丸,每日三丸,侵晨溫酒下,午時姜湯下,臥時鹽湯下。其餘並丸梧子大,每日空心酒服一百丸,久服極驗。(《積善堂經驗方》七寶美髯丹)

2、治骨軟風,腰膝疼,行履不得,遍身瘙癢:首烏大而有花紋者,同牛膝(銼)各-斤。以好酒一升,浸七宿,曝幹,于木臼內搗末,蜜丸。每日空心食前酒下三五十丸。(《經驗方》)

3、治久瘧陰虛,熱多寒少,以此補而截之:何首烏,為末,鱉血為丸,黃豆大,辰砂為衣,臨發,五更白湯送下二丸。(《赤水玄珠》何首烏丸

4、治氣血俱虛,久瘧不止:何首烏(自15~50克,隨輕重用之),當歸10~15克,人參15~25克(或50克,隨宜),陳皮10~15克(大虛不必用),煨生姜三片(多寒者用15~25克)。水二鍾,煎八分,于發前二、三時溫服之。若善飲者,以酒浸一宿,次早加水一鍾煎服亦妙,再煎不必用酒。(《景岳全書》何人飲)

5、治遍身瘡腫癢痛:防風、苦參、何首烏、薄荷各等分。上為粗末,每用葯半兩,水、酒各一半,共用一鬥六升,煎十沸,熱洗,于避風處睡一覺。(《外科精要》何首烏散)

6、治頸項生瘰癧,咽喉不利:何首烏二兩,昆布二兩(洗去鹹味),雀兒糞一兩(微炒),麝香一分(細研),皂莢十挺(去黑皮,塗酥,炙令黃,去子)。上葯,搗羅為末,入前研葯一處,同研令勻,用精牡羊肉一斤,細切,更研相和,搗五、七百杵,丸如梧桐子大。每于食後,以荊芥湯下十五丸。(《聖惠方》何首烏丸)

7、治瘰癧延蔓,寒熱羸瘦,乃肝(經)鬱火,久不治成勞:何首烏如拳大者一斤,去皮如法製,配夏枯草四兩,土貝母、當歸、香附各三兩,川芎一兩。共為末,煉蜜丸。每早、晚各服三錢。(《本草匯言》)

8、治疥癬滿身:何首烏、艾各等分,銼為末。上相度瘡多少用葯,並水煎令濃,盆內盛洗,甚解痛生肌。(《博濟方》)

9、治大腸風毒,瀉血不止:何首烏二兩,搗細羅為散,每于食前,以溫粥飲調下一錢。(《聖惠方》)

10、治自汗不止:何首烏末,水調。封臍中。(《瀕湖集簡方》)

11、治破傷血出:何首烏末敷之即止。(《衛生雜興》)

12、治老年人習慣性便秘:生何首烏、火麻仁、黑芝麻各等量,焙黃研末,每次服10克,每日3次。

13、治高膽固醇血症:何首烏片(含70%的首烏浸膏,30%的首烏粉劑),每次5~6片,每日3次。或用何首烏15克,枸杞9克,草決明30克,水煎服。

14、首烏肝片:豬肝250g,製首烏15g,菠菜適量。菠菜洗凈,折成段;首烏煎水取濃汁,豬肝切片,用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取餘下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調成芡汁;豬肝用油炒至發白,加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。

本方用豬肝補肝益血,製首烏補肝腎、益精血,菠菜養肝清熱。用于血虛頭昏、目眩,體倦乏力,面色萎黃,或視物昏暗。

15、首烏熟地飲:製首烏、熟地各25g。沸水浸泡,代茶飲。或煎湯飲。

本方用二者補肝腎、益精血。用于肝腎精血不足,眩暈耳鳴,須發早白。

16、首烏製黑豆:製首烏15g,枸杞子30g,黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁,下黑豆,並加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。

以上三款葯方均能補肝腎、降血脂。用于肝腎虛損,早衰發白;動脈硬化、高血脂症。

各家論述

①《何首烏傳》:“主治五痔,腰膝之病,冷氣心痛,積年勞瘦,痰癖,風虛敗劣,長筋力,益精髓,壯氣、駐顏,黑發,延年,婦人惡血萎黃,產後諸疾,赤白帶下,毒氣入腹,久痢不止。”

②《日華子本草》:“久服令人有子,治腹髒宿疾,一切冷氣及腸風。”

③《開寶本草》:“主瘰癧,消癰腫,療頭面風瘡,療五痔,止心痛,益血氣。”

④王好古:“瀉肝風。”(引自《綱目》)

⑤《滇南本草》:“澀精,堅腎氣,止赤白便濁,縮小便,入血分,消痰毒。治赤白癜風,瘡疥頑癬,皮膚瘙庠。截瘧,治痰瘧。”

⑥《葯品化義》:“益肝,斂血,滋陰。治腰膝軟弱,筋骨酸痛,截虛瘧,止腎瀉,除崩漏。”

⑦《本草述》:“治中風,頭痛,行痹,鶴膝風,癇證,黃疸。”

⑧《本草再新》:“補肺虛,止吐血。”

⑨《本草元命苞》:“常餌明目,輕身。”

⑩《葯性通考》:“養血祛風。”

化學成分

塊根含蒽醌類化合物,主為大黃素(emodin),大黃酚(chrysophanol)以及大黃素甲醚(physcion),大黃酸(rhein),大黃酚蒽酮(chrysophanol anthrone)。又含芪類化合物:白藜蘆醇(resveratrol),雲杉新甙(piceid),2,3,5,4′-四羥基芪-2-O-D-葡萄糖甙(2,3,5,4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glu-copyranoside)、 2,3,5,4′-四羥基芪-2-O-葡萄糖甙-2″-O-沒食子酸酯(2,3,5,4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucoPyranoside-2″-O-monogalloyl ester)、2,3,5,4′-四羥基芪-2-O-葡萄糖甙-3″-O-沒食子酸酯(2,3,5,4’-tetrahydroxystilbene-2-O-β-D-glucopyrano-side-3″-monogalloyl ester)[4]。還含沒食子酸(gallic acid),右旋兒茶精(catechin),右旋表兒茶精(epicatechin),3-O-沒食子酰(-)-兒茶精[3-O-galloyl(-)-catechin], 3-O-沒食子酰(-)-表兒茶精[3-O-galloyl(-)-epicatechin], 3-O-沒食子酰原矢車菊素(3-O-galloyl-procyanidin)B-2,3,3′-二-O-沒食子酰原矢車菊素(3,3′- di-O-galloyl-Procyanidin)B-2和β-谷甾醇(β-sitosterol),卵磷脂。

膳食營養

1.黑芝麻山葯何首烏粉

〖原料〗:黑芝麻250克,山葯250克,製何首烏250克。

〖做法〗:將黑芝麻洗凈,曬幹,炒熟,研為細粉。將懷山葯洗凈,切片,烘幹,研為細粉。將製何首烏片烘幹,研為細粉,與芝麻粉、山葯粉混合拌勻,瓶裝備用。

〖用法〗:每日2次,每次25克,入鍋,用溫開水調成稀糊狀,置于火上燉熟即成。

〖作用〗:健脾補腎,養血益精。脾腎虧虛型貧血,症見面色萎黃或蒼白,頭暈,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脈沉細。

2.何首烏蒸豬肝

〖原料〗:何首烏20克,豬肝片250克,杞子10克,姜片2片,蔥段2根,鹽1茶匙,白糖少許,麻油少許,生抽1茶匙,米酒1茶匙。

〖做法〗:1.何首烏用溫開水浸泡5小時,切片,豬肝切片,略腌;杞子洗凈待用。2.將所有材料、調料拌勻略腌,入爐蒸約6分鍾即可。

〖作用〗:何首烏有補肝益腎、益精血、烏須發的功效;豬肝蒸好須趁熱食用,否則較硬且腥。

3.何首烏煨雞

〖原料〗:何首烏30克,母雞1隻,食鹽,生姜,料酒各適量。

〖做法〗:

1.將何首烏研成細末,備用;

2.將母雞宰殺後去毛樁及內髒洗凈,用布包何首烏粉,納入雞腹內,放瓦鍋內,加水適量,煨熟;

3.從雞腹內取出何首烏袋,加食鹽,生姜,料酒適量即可。

〖特色〗:食用時吃肉喝湯,每日2次。補肝養血,滋腎益精。

〖作用〗:適用于血虛,肝腎陰虛所引起的頭昏眼花,失眠,脫肛,子宮脫垂等。

4.何首烏刺參湯

材料

用料原材料:何首烏5克,刺參150克,豆苗10克,豬肚50克,姜10克,清湯600克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、將何首烏洗凈,刺參漲發後切條,豬肚泡發切條汆水,姜切片待用。

2、凈鍋上火,放入清湯、姜片、何首烏、豬肚、刺參,大火燒開轉小火燉30分鍾後放入豆苗再燉10分鍾調味即成。

功效

刺參對精血虧損、身體虛弱、消瘦乏力有一定的食療作用。

何首烏可補肝腎、益精血,對陰虛血少、頭發早白、遺精有一定的食療作用。

愛心提示

成菜活血降脂,適宜中老年朋友食用。

何首烏營養分析:

何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。

何首烏

何首烏對實驗性家兔血清膽固醇的增高有抑製作用,能減輕動脈內膜斑塊的形成和脂質沉積,從而緩解動脈粥樣硬化的形成;對離體蛙心有興奮作用。並有減慢心率及增加冠脈流量的作用;能增強免疫功能,主要為增強單核-吞噬細胞系統吞噬功能和細胞免疫;還有強壯神經,健腦益智作用;使動物血糖先升高後降低;促進紅細胞的生成;促進腸管蠕動而呈瀉下作用等。生首烏經炮製後,糖含量增加,結合蒽醌衍生物的含量降低,遊離蒽醌衍生物含量顯著增加,故瀉下作用不再出現。

葯理研究證明,何首烏能促進人體淋巴母細胞的轉化。尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。

何首烏補充信息:

1. 因加工不同分生首烏和製何首烏:

生首烏取原葯材,除去雜質,大小分開,洗凈,稍浸,潤透,切薄片或塊,幹燥。生首烏用于解毒,消癰,潤腸通便。

製何首烏,分為黑豆製、黑豆黃酒製、酒製等,為不規則皺縮狀的塊片,厚約 1cm。表面黑褐色或棕褐色,凹凸不平。質堅硬,斷面角質樣,棕褐色或黑色。氣微,味微甘而苦澀。

炮製後的何首烏貯幹燥容器內,密閉,置通風幹燥處。

2. 按規格分首烏王(每個頭為200克以上)、提首烏(每個頭為100克以上)和統首烏。均以身長圓塊狀,外皮紅棕色,質堅粉性足,斷面黃棕色,有梅花狀紋理者為佳。

何首烏適合人群:

大便溏瀉及有濕痰者慎服。

何首烏食療作用:

何首烏味苦甘澀、性微溫,歸肝、腎經

性和質澀,可升可降;具有補肝腎,益精血,潤腸通便,祛風解毒,截瘧的功效

主治肝腎精血不足,腰膝酸軟,遺精耳鳴,頭暈目眩,心悸失眠,須發早白,脾燥便秘,風疹癬疥,皮膚瘙癢,瘧疾,瘰癧,脾性風,痔瘡,瘡癰。

何首烏食物相克:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿卜。

何首烏做法指導:

1. 補肝腎、益精血宜用製何首烏;潤腸便、祛風解毒、截瘧宜用生何首烏。

2. 何首烏忌鐵器。

3. 肝腎不足,精血虧虛,腰膝酸軟,頭暈耳鳴,須發早白,遺精滑精者,可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍。

4. 血虛精虧,腸失滋潤,大便乞討結者,可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍,以增強養血潤腸通便之效;若痔血便難者,可單味煎服,或與枳殼等同用。

5. 血虛所致風瘙疥癬者,可與荊芥、蔓荊子等配伍內服;凡久瘧不止,氣血兩虛者,多與人參、當歸等。

炮製方法

何首烏的炮製從唐代開始使用輔料和採用不同的炮製方法,以後歷代有所繼承和發展,其中黑豆拌蒸法從唐代一直沿用至今,其套用歷史最長。由于炮製後的化學成分變化導致其葯理作用的變化,生用瀉下作用強,製後瀉下作用弱,而補益作用增強,這與傳統觀點相符。當然,對炮製方法的現代研究中,以炮製時間方面研究為多,而對不同炮製方法、輔料種類及用量的研究以傳統經驗為多,對這方面的科學研究尚少。加強對這些方面的研究,對于製定何首烏的合理炮製工藝提供依據,使祖國的傳統經驗得到充分的套用都是大有用處的。

炮製方法

一、凈製 除去雜質(《葯典85》)。

二、切製 除去雜質,洗凈,稍浸,潤透,切厚片或塊,幹燥(《葯典85》)。

三、炮炙

製首烏1.黑豆黃酒製

(1)取何芮烏塊倒入盆內,用黑豆汁與黃酒拌勻,置罐內或適宜容器內,密閉,坐水鍋中,隔水燉至汁液吸盡,取出,曬幹即得。每何首烏100kg,用黑豆10kg,黃酒25kg。

黑豆汁的製法 取黑豆10kg,加水煮約4小時,熬汁約15kg,豆渣冉加水煮約3小時,熬汁約10kg,兩次共熬汁約25kg(《葯典63》)。

(2)取首烏片或塊,先用黑豆汁拌勻,隔水加熱,蒸8小時,燜8小時,至表面黑褐色時,取出,晾幹。再用黃酒拌勻,蒸8小時,取出,曬幹。每何首烏片100kg,用黑豆10kg,黃酒20kg。

黑豆汁製法 取黑豆10kg,加水適量,約點4小時,熬汁約15kg,

豆渣再加水煮約3小時,熬汁約10kg,合並得豆汁25kg(《內蒙》)。

2.蒸製

(1)將原隻生于何首烏,除去雜質分檔,浸12-24小時,洗凈,撈起,大隻劈開,中途淋水,潤透,置蒸籠內,每天蒸足8小時(以上汽後算起),燜過夜,翌晨上下翻動1次,再蒸,如此反復蒸製4天,燜4夜,至內外都呈滋潤黑色。取出。曬至半幹,切薄片,將蒸時所得之原汁拌入,使之吸盡,幹燥,篩去灰屑(《上海》)。

(2)取原葯材,洗凈,煮沸4-6小時,至中心至粘性,曬半幹,切去莖基及尾梢,反復曬至發硬,再浸4小時後,加水蓋過葯面,煮沸8小時,燜1夜,曬半幹,再蒸8小時,燜15小時。再如前法操作1次,趁熱切9-12mm方塊,曬幹(《浙江》)。

3.酒製

(1)取何首烏片或塊,用黃酒拌勻,潤4-6小時,放籠屜內蒸6小時,取出稍晾,再加入鍋內汁水,候汁吸盡,撈起再蒸,以蒸黑為度,取出曬幹或烘幹。每何首500g,用黃酒60g(《黑龍江》)。

(2)取何首烏加酒與水潤透,切片,晾幹。每何首烏10kg,用白酒2kg(《遼寧》)。

4.黑豆、甘草製 先將黑豆放在鍋底,加甘草、何首烏及水,用大火煮12小時,至發黑紅色為度,潤1-2天,晾幹,切3mm厚的片,曬幹。每何首烏100kg,用黑豆12.5kg,甘草2kg(《集成》)。

5.黑豆、生姜製 取何首烏,加水浸泡48小時,切3cm方塊,再泡48小時,煮沸20分鍾,去水,加生姜(切片貼于鍋底),黑豆煮4小時,去生姜、黑豆,曬幹。每何首烏10kg,用黑豆、生姜各1kg(《集成》)。

6.黑豆製

(1)取何首烏片或塊,用黑豆汁拌勻,置非鐵質的適宜容器內,密閉,隔水加熱或用蒸汽加熱燉至汁液吸盡或取何首烏片或塊。用黑豆汁拌勻,置適宜的容器內,加熱蒸至棕褐色時,取出,幹燥。每何首烏片(塊)100kg,用黑豆10kg。

黑豆汁製法 取黑豆10kg,加水適量,約煮4小時,熬汁約15kg,豆渣再加水煮約3小時,敖汁約10kg,合並得黑豆汁約25kg(《葯典85》)。

(2)取生首烏片,蒸約6-8小時,燜1夜,取出;曬或烘至8成幹,用黑豆汁拌勻,待汁吸盡後,再蒸約24小時,至內黑為度,烘幹即得。每何首烏片100kg,用黑豆10kg。

黑豆汁製法 取黑豆10kg,加水煮約4小時,熬汁約15kg,豆渣再加水煮約3小時,熬汁約10kg,合並得黑豆汁25kg(《湖南》)。

(3)取何首烏塊。置非鐵質的鍋內,加黑豆及適量水同煮3-4小時,燜1夜,至外表黑色內部褐色,取出,去豆渣,曬半幹,將餘液拌入,潤透,切厚片,幹燥。每何首烏塊100kg,用黑豆10kg(《安徽》)。

7.熟地製 取熟地汁,加水稀釋後,加入何書烏潤透,蒸3-5小時,晾幹;如此反復蒸、涼3-5次,曬幹。每何首烏500g,用製熟地汁60g(《集成》)。

民間傳說

傳說之一

何首烏烏發的傳說

相傳在很早以前,順州南河縣,有一個叫田兒的小伙子,從小田兒體弱多病,骨瘦如柴,眩暈無力,于是外出尋求民間草葯治病療疾。一日走到一座廟宇前,腹中飢餓體力不支,暈倒在地,拜廟裏道士為師,精心修練道術,潛心專研導引,以強體魄,身體大有進步。一晃30年過去了,田兒50有餘,未曾婚娶,一日田兒與朋友相聚多飲了幾杯酒,回來在小路上醉臥不醒,朦朧中似見二株三尺餘長的藤蔓,相交在一起,久久不散,散後不久,再度相交,如此往復不止,田兒看到此情景,心中感到詫異,頓時酒醒,發現自己躺在路旁的藤蔓之下,于是好奇地挖出藤蔓下的根,其形狀大小、粗細、長短不一,回廟宇請教道長乃眾道士,都不知是何種植物。   

一日上山偶遇一山中長發老者,其步履快捷,耳聰目明,須發烏黑,田兒問老者請教這是何物,並將夢境告與老者。老者說道,此藤所呈相交之象,確實令人奇怪,但似有龍鳳呈祥之兆,這是上天降給你的祥瑞,賜給你的神葯,不妨服之試試。田兒感到有道理,嘴裏說道多謝老者指教,抬頭發現老者已不知去向,不由得驚出一身汗。回去將這種根曬幹研成粉,每日服之,服了一段時間,田兒感到日漸強壯,宿疾自愈,服了一年多田兒的須發變得烏黑,容顏潤澤紅光滿面,似有返老還童之象,且在花甲之年娶一妙齡之女為妻,竟生兒育女。田兒喜上眉梢,將名字改為能嗣,並將此葯的服法傳授到兒子延秀,又傳給孫子何首烏。首烏服了此葯後,須發烏黑至年老不變,體質強健,子孫滿堂,首烏年值130歲時,仍須發未白,烏黑油亮如年輕小伙子,鄉鄰百姓來請教首烏服什麽長生不老葯,首烏拿出這怪狀根塊介紹給鄉親,但百姓誰也不知道為何物,一位頭領說,那就叫它何首烏吧,何者,是首烏之姓也。從此何首烏延年不老的效用流傳到民間,後被後世醫家收錄于本草之內作為葯物。

傳說之二

何首烏,據古醫籍記載,其名有五:一野苗、二交藤、三夜合、四地精、五何首烏。何首烏因何首烏服而得名。據民間傳說,唐元和七年,僧人文象遇茅山老人而傳此事。李翱著《何首烏傳》:

何首烏者,順州南河縣人。祖名能嗣,父名延秀。能嗣本名田兒,生而孱弱,年五十八,無妻子,常慕道術,隨師在山。一日,醉臥山野,忽見有藤兩株,相去三尺餘,苗蔓相交,久而方解,解而又交。田兒驚訝其異,至旦遂掘其根歸。問諸人,無識者。後有山老忽來。示之。答曰:“子既無嗣,其藤乃異,此恐是神之葯,何不服之?”遂杵為末,空心酒服一錢。七日而思人道,數月身體強健,因此常服,又加至二錢。經年舊疾皆痊,發烏容少。十年之內,即生數男,乃改名能嗣。後與子延秀服,皆壽百六十歲。延秀生首烏。首烏服後,亦生數子,年百三十歲,發猶裏。有李安其者,與首烏鄉裏親善,竊得方服,其壽亦長。遂敘其事而傳之雲。(全文引自李時珍《本草綱目》)

傳說之三

相傳公元前110年,漢武帝登嵩山封禪,發現盧岩山瀑布附近的村民多長壽,遂問村民,得知此地村民皆食首烏長壽粥,這種長壽粥是將何首烏和小黑豆放入從井壁垂滿何首烏根的井中打出來的水煮製而成。漢武帝來到那口井邊,見井周圍長滿何首烏,即賜名長壽井,至今仍在。從此,長壽粥作為御用品每日貢膳,漢武帝受至70歲。及至武則天稱帝,為求長壽,命國師胡超煉仙葯。胡超來到嵩山腳下,得到黑豆與何首烏,煉得仙葯,專供武則天食用,武則天82歲壽終。

文學作品

魯迅筆下的何首烏。

魯迅先生曾在《從百草園到三味書屋》中描寫過何首烏。

“何首烏藤和木蓮藤纏絡著,木蓮有蓮房一般的果實,何首烏有臃腫的根。有人說,何首烏根是有像人形的,吃了便可以成仙,我于是常常拔它起來,牽連不斷地拔起來,也曾因此弄壞了泥牆,卻從來沒有見過有一塊根像人樣。”

其他資料

顯微特征

1.塊根橫切面

① 木拴層為數列細胞,含紅棕色物質

② 韌皮部較寬,散有類圓形異常維管束4~11個,為外韌型,導管稀少。

③ 中央維管束形成層環明顯

④ 薄壁細胞含草酸鈣簇晶及淀粉粒,

2.粉末

黃棕色,草酸鈣簇晶多;棕色細胞內充滿淺黃棕色、棕色或紅棕色物質及淀粉粒。木纖維成束,細長。淀粉粒單粒類球形,臍點人字形、星狀或三叉狀;導管為具緣紋孔。

品種考證

名稱釋義

《日華子本草》雲:“其葯本草無名,因何首烏見藤夜交,便即採食有功,因以採人為名耳。”交莖、交藤、夜合等均由此傳說得名。《鬥門方》雲:“取根若獲九數者,服之乃仙。故名九真藤。”桃柳藤者于葉形相似言之。[9]

品種考證

唐代李翱有《何首烏傳》,雲:“何首烏苗如木藁光澤,形如桃柳葉,其背偏,獨單,皆生不相對。有雌雄者,雌者苗色黃白,雄者黃赤。其生相遠,夜則苗蔓交或隱化不見。”

《開寶本草》曰:“本出順州南河縣,今嶺外江南諸州皆有。蔓紫,花黃白,葉如薯蕷而不光。生必相對,根大如拳,有赤、白兩種,赤者雄,白者雌,…春、夏採。”

挖掘記載

2015年1月25日,家住孝昌新城區花園大道某小區的老中醫盧吉安其徒弟楊滿華在滑石沖水庫南邊豐山鎮境內的荒山峭壁上,挖到了一對野生何首烏,1個重3公斤,另一個重2.5公斤,初步鑒定為四百年和五百年左右的野生何首烏。​

何首烏

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