乳汁

乳汁

乳或稱乳汁俗作奶,是一種哺乳類(包括單孔目)雌性動物(有時為雄性)乳腺的分泌物,也是哺乳類特有的能力之一。它營養豐富,色白、不透光,主要功能是在幼兒能夠自行消化其他食物(即斷奶)之前提供哺育。透過調節能量產生的代謝過程,尤其是葡萄糖和胰島素的代謝,乳汁能夠保護幼兒的消化道,不受病原體、毒素和發炎症狀的侵害,有益幼兒健康。
  • 中文名稱
    乳汁
  • 別名
  • 拼音
    rǔ zhī
  • 解釋
    由乳腺分泌出來的營養物質
  • 性味
    味甘、鹹,性平
  • 功效
    安神益智, 長筋骨

基本介紹

詞目:乳汁

拼音:rǔ zhī

乳汁是由乳腺分泌出的白色或略帶黃色的液體,含有各種不同比例的脂肪、蛋白質、糖和無機鹽 。通稱奶。 晉 葛洪 《抱樸子·至理》:“ 漢 丞相 張蒼 ,偶得小術,吮婦人乳汁,得一百八十歲。” 北魏 酈道元 《水經註·河水五》:“﹝ 朱脩之 ﹞執節不下,其母悲憂,一旦,乳汁驚出,母乃號踴。”茅盾《當鋪前》:“這時候,她方才覺得自己的沒有乳汁的乳頭被餓狠了的孩子吮得作痛。”

詳細介紹

釋名

李時珍說:乳是陰血所造,生于脾胃,攝于沖任。未受孕則成月經,受孕後則留而養胎,產後則由紅變白色,成為乳汁,也叫奶汁。

性味

味甘、鹹,性平,無毒。

功效

甘,平。補血, 充液, 填精, 化氣生肌, 安神益智, 長筋骨, 利機關, 壯胃養脾, 聰耳明目。本身氣血所化, 初生借以長成。強壯小兒, 周歲即宜斷乳, 必以谷食, 始可培植後天。造物之功, 不容穿鑿。故大人飲乳, 僅能得其滋陰養血, 助液濡枯, 補胃充肌而已。設脾弱氣虛, 膏粱濕盛者飲之, 反有滑瀉釀痰,減餐痞悶之虞。且乳無定性, 乳母須擇肌膚豐白, 情性柔和,別無暗疾, 不食葷濁厚味者, 其乳汁必釀白甘香。否則清稀腥濁, 徒增兒病也。牛、馬、蛇毒飲人乳解之。補五髒,令人肥白潤澤。治療眼紅腫流淚,用它和豆豉汁服用,有神效。益氣,治瘦弱,潤肌膚,生毛發。 

附方

治虛損勞疾。用沒有病婦女乳汁三酒杯,將瓷碟曬極熱,置乳于其中,再加入少許麝香末、木香末二分,調勻服用,然後飲濃茶一杯。第二天服接命丹(用人乳三酒杯,如前曬碟盛人乳,加入胞末一個調製),服後面紅耳赤,如醉思睡,吃少許白稀飯以調養。

治男子女氣,痰火上升,血衰,也治中風不語、偏癱、手足疼痛、行動不便、食欲降低等病。用人乳二杯,色白昧佳者為好,用一杯梨汁和勻,在銀石器內煮沸。每日五更時服一次,能消痰補虛,生血延壽,可治虛損風疾。這是以人補人,妙不可言。

治中風不語,舌根強硬:用三年陳醬油五合,人乳汁五合,混勻,用生布絞汁。隨時少少服用,過一些時間即可說話了。

治月經不通:每天飲人乳三合。

治失音不語:用人乳、竹瀝各二合,溫服

註意事項

母乳喂養前,媽媽先要給孩子換上幹凈的尿布,換好尿布後清洗雙手,再用溫水擦凈乳頭,才能開始喂哺。平時乳母要勤換內衣,經常保持乳頭的清潔,防止乳頭及乳房發生疾病。

母乳喂養的姿勢很重要。要採取合適姿勢進行喂養,當然,主要還是要根據母親當時情況選擇不同的姿勢。給寶寶喂奶可以是坐位,也可以是臥位、側臥位或立位,甚至是走著。總的原則是媽媽所採取的體位要舒適,全身肌肉要放松,一手抱著孩子的頸背部,另一隻手根據當時情況和需要,可以抱著孩子的臀部或托住自己的乳房等;孩子面對媽媽,母子身體最好要做到“三貼”,即胸貼胸、腹貼腹、下頦貼乳房,嬰兒頭部與背部在一條直線上。在喂奶時,媽媽一定要面部表情安詳,微帶笑容,用溫柔的目光看看自己心愛的寶寶,給孩子一種母愛的感覺,千萬不能表情木然、目光呆滯。

乳汁乳汁

產後第一天,媽媽可能因感到身體疲倦、虛弱或傷口疼痛,以採取臥位或側臥位為佳。隨著身體的恢復,可逐漸選擇坐位喂奶,此時媽媽應舒適地坐在有靠背的椅子上,背靠椅背,靠背前可放一個軟墊或枕頭,母膝上也可放一個墊子,以抬高寶寶身體便于吸吮。具體做法是,媽媽用一隻手托住寶寶,使孩子胸腹部緊貼媽媽身體,嬰兒下頦緊貼乳房,口含乳頭乳暈進行吸吮;媽媽另一隻手的食指沿著胸壁的乳房根部把整個乳房托起,隨著孩子的吸吮,媽媽也可用拇指和食指分別放在乳房、乳暈的兩側,朝胸壁方向輕輕向內擠壓,幫助把乳汁排空。

有的嬰兒白天母乳吸吮不足,應當予以註意。如有的寶寶吸幾分鍾後即睡著不吸,這時可輕揉他的耳朵或耳垂,或輕輕搖醒寶寶,讓他繼續吸吮,萬一白天母乳吸吮少,可堅持夜間哺喂,以彌補白天的不足,否則將影響孩子對營養的攝入,影響生長發育。夜間哺乳,催乳素分泌比白天多,有利于母乳的分泌。但需要註意,喂奶後不能再讓孩子繼續口含乳頭,也不能換個橡皮奶頭讓孩子含著睡,否則不僅不衛生,還易引起窒息。

乳汁乳汁

母親產假過後,即使已上班,也不要中斷母乳喂養,而要繼續堅持。上班時如奶脹,可以將母奶擠入事先準備好的消毒或煮沸過的大口瓶內,擠後立即加蓋,放入冰櫃,下班後帶回家備用。喂哺時先讓孩子吸吮乳房乳汁,不夠時再喂備用的乳汁。

喂奶後一定要註意防止孩子溢奶、吐奶或嗆咳。為此除前面已提及的將孩子輕輕抱起抱直,頭靠媽媽肩部,輕拍嬰兒背,將吸乳時吞入胃中空氣排出外,還可讓孩子坐在媽媽膝上,身體稍向前傾,媽媽的一隻手托住孩子的前胸和下巴,另一隻手輕拍孩子背部使氣體排出。小嬰兒的胃不像大人那樣是垂直位的,而是臥位,因此,吃飽後不宜低頭仰臥,而應採取頭稍高、右側臥位,這樣即使有吐奶或嗆噎現象,也不至于將奶吸入氣管而引起窒息。

影響因素

飲食合理、營養豐富是母親分泌乳汁的基礎,科學、健康、均衡的飲食是保證高質量乳汁的必要條件,因此新媽媽要重視食養。如果營養不良,乳汁的質和量就要受到影響,所以,乳母的膳食配製應做到食物種類多樣、數量足夠,並具有較高的營養價值,對于富含和鈣質的食物更應註意選用,並調配成平衡的膳食。

媽媽在喂母乳期間,為了自身及寶寶的健康,應避免攝取某些會影響乳汁分泌的食物或個人的一些特殊嗜好,以免這些食物搶走了新媽媽的乳汁。

1、葯物,並不建議使用葯物。因為母親服用的大多數葯物成分都可以通過血液迴圈進入乳汁,影響乳兒。由于乳兒的肝髒解毒能力差,即使母體僅僅使用治療劑量,仍可使蓄積中毒。因此,哺乳期媽媽,最好不要使用葯物,而應選擇食療方法來調劑身體。通過食物來調節身體,有針對地選擇食物來預防或治療身體的某些病症,既能收到良好的效果,有效緩解症狀,而且安全、無毒副作用,不會對母親和嬰兒造成影響。

乳汁乳汁

2、會抑製乳汁分泌的食物、麥芽水、人參等食物。

3、刺激性的東西,不要吃那些刺激性的,包括、辣椒、酒、咖啡及香煙等。①酒,少量的酒可促進乳汁分泌,對嬰兒亦無影響;過量時,則會抑製乳汁分泌,也會影響收縮,故應酌量少飲或不飲。②咖啡。1杯150毫升的咖啡,即含有100毫升的咖啡因,正常人1天最好都不要超過3杯。雖無證據表明它對嬰兒有害,但對哺乳的媽媽來說,應有所節製地飲用或停飲。 ③太過刺激的調味料,哺乳媽媽應加以節製。

4、油炸食物、高的食物,且熱量偏高,應酌量攝取。

5、香煙和煙草,尼古丁會很快出現在乳汁當中被寶寶吸收。研究顯示,尼古丁對寶寶的呼吸道有不良影響,因此,哺乳媽媽最好能戒煙,並避免吸入二手煙。

6、過敏的情況,產後媽媽不妨多觀察寶寶上是否出現紅疹,並評估自己的飲食,以作為早期發現早期治療的參考。因此,建議產後媽媽喂母乳,並避免吃到任何可能會造成寶寶過敏的食物。

媽媽的營養是關系母乳營養的關鍵部分,媽媽們隻有自己吃的好,吃的營養吃的健康,才能分泌出健康而又營養的乳汁,這樣也會讓寶寶吃的營養而又健康,所以媽媽們一定要把好飲食關,避免攝入影響乳汁的飲食。

增多方法

加強寶寶的吮吸

寶寶吃奶後,媽媽血液中的催乳素會成倍成長。這是因為寶寶吮吸乳頭,可促進媽媽腦下垂體分泌催乳激素,從而增加乳汁的分泌。增加哺乳次數,這是增加乳量的最重要措施。尤其在嬰兒4個月以前每天可哺乳10~12次,並適當延長每側乳房的吸吮時間,如能保證晚間喂哺則更理想。

避免服葯

哺乳期內,你一定要提醒太太不能亂服葯。有些葯物和食物會影響乳汁的分泌,如抗甲狀腺葯物、山楂等。遇到太太生病,最好在醫生的囑咐下服葯。

補充營養

乳汁中的各種營養素都來源于媽媽的體內,如果媽媽長期處于營養不良的狀況,自然會影響正常的乳汁分泌。你一定要把大廚的職位擔當好,為太太選擇營養價值高的食物,多吃富含蛋白質,碳水化合物,維生素和礦物質的食物,如牛奶,雞蛋,魚肉,蔬菜,水果,多喝湯水如酒釀蛋,火腿鯽魚湯,黃豆豬蹄湯等,對太太乳汁的分泌能起催化作用。

保持乳母良好的情緒

分娩後的媽媽,在生理因素及環境因素的作用下,情緒波動較大,常常會出現情緒低迷的狀態,這會製約母乳分泌。乳母在情緒低落的情況下,乳汁分泌會急劇減少。幫助母親樹立母乳喂養成功的信心和母乳喂養的熱情,使母親感到能用自己的乳汁喂養孩子是最偉大的工作,應感到自豪和快樂。

食療

在採取上述措施的基礎上,再結合催乳食物,效果會更明顯。如鯽魚湯、豬蹄、花生米等食物,對乳汁的分泌有良好的促進作用。均衡飲食,是哺乳媽媽的重要法則。

哺乳媽媽對水分的補充

由于媽媽常會感到口渴,可在喂奶時補充水分,或是多喝鮮魚湯、雞湯、鮮奶及開水等湯汁飲品。水分補充適度即可,這樣乳汁的供給才會既充足又富營養。

不要急于減肥

為了恢復身材而急于減肥的媽媽很難保證奶水的供應。在此建議哺乳媽媽最好能等哺乳期結束以後,再控製飲食減肥。其實喂奶已經消耗了很多熱量,隻要媽媽們飲食不過量,再配合著做一些產後運動,就能避免脂肪的囤積。

葯物催奶

如確實母乳量少可用些中葯催奶,如王不留行,通草,川芎,當歸,黃芪等。

成分作用

母乳成分

時期蛋白質%脂肪%糖%礦物質%
初乳(1~12天)2.252.83 2.59 0.3077
過渡乳(13~30天)1.564.877.740.2407
想通乳(2~9個月) 1.15 3.26 7.500.2062
晚乳(10個月以後) 1.073.167.470.1978

蛋白質

人乳和牛乳中乳白蛋白與酪蛋白的比率區別。人乳中乳清蛋白佔總蛋白的60%,與酪蛋白的比例為6:4。牛乳的比例為1:4。乳白蛋白可促進糖的合成,在胃中遇酸後造就的凝塊小,有益消化。而牛奶中大部分是酪蛋白,在嬰兒胃中簡易結成硬塊,不易消化,且可使大便燥熱。

氨基酸

人乳中含牛磺酸較牛乳為多。牛磺酸與膽汁酸相和,在消化過程中起粗笨作用,它可維持細胞的忠厚性。

乳糖

母乳中所含乳糖比牛羊奶含量高,對嬰兒腦發育有促進作用。母乳中所含的乙型乳糖有包含加入大腸桿菌生長的作用。而牛乳中是甲型乳糖,能包含促進大腸桿菌的生長。另外,乙型乳糖還有助于鈣的吸取。

脂肪

母乳中脂肪球少,且含浩博消化酶,加上小兒吸吮乳汁時舌咽分泌的舌脂酶,有助于脂肪的消化。故對缺少胰脂酶的新生兒和早產兒更為益于。除外,母乳中的不飽和脂肪酸對嬰兒腦和神經的發育得益。

無機鹽

母乳中鈣磷的比例為2:1,易于吸取。對預防佝僂病有確定作用。而牛奶為1:2,不易吸取。

微量元素

母乳中鋅的吸取率可達59.2%,而牛乳僅為42%。母乳中鐵的吸取率為45%-75%,而牛奶中鐵的吸取率為13%。除外,母乳中還有厚實的銅,對把守嬰兒嬌嫩心血管有洪大作用。

母乳中的蛋白質以乳清蛋白為主,乳清蛋白與酪蛋白的比為60:40左右,乳鐵蛋白也是母乳中特有的蛋白質,它能與需要鐵的細菌競爭鐵,從而加入腸道中某些仰賴鐵貯存的細菌,禁忌出現腹瀉。乙磺酸在母乳中含量厚實,它對腦神經系統的機能、智力發育、保證視力和膽汁代謝極為粗笨,因此,母乳是嬰兒慷慨有理的食品。要讓寶寶伶俐、強盛、母乳喂養是最佳的選用。

母乳中含有大量倍增寶寶免疫抗病力量的物質,可使寶寶在半年內減輕臥病,防治潰爛。乘張是初乳,含有大量防治、抗病的抗體和免疫細胞,這是任何代乳品中所沒有的。何況母乳能夠隨寶寶的生長發育調整熱量,也會隨氣候的變化而調整脂肪量和水份含量。

乳汁分類

媽媽們在詳盡哺乳期分泌的乳汁的成分不是平安不變的。根據乳汁成分特色可分為三個階段:分娩後5天內分泌的乳汁叫初乳;5~10資質泌的乳汁叫做過渡乳;10天後分泌的乳汁叫想通乳。區別階段的乳汁適合區別年齡段嬰兒需要。

初乳稠黃,脂肪成分少,乳汁的成分蛋白質多,且多有抗潰爛成分暫存,白細胞含量也多,這方面免疫成分能使新生兒免受潰爛。初乳中含有生長因子,促進小腸絨毛想通,阻攔不全蛋白代謝產物進去血液,禁忌出現過敏反響。初乳有低微的通便作用,能使胎糞早日排放。因胎糞含有大氣膽紅素,其中50%能被腸道重吸取,所以初乳能減輕高膽紅素血症出現的機遇。初乳中磷脂、鈉、維生素A、維生素E含量也高。

過渡乳和想通乳脂肪含量高,蛋白質及無機鹽含量日趨減輕。

每次哺乳,寶寶開始吸入的乳汁叫前乳,後吸入的乳汁叫後乳。前乳帶藍色,蛋白質、乳糖含量多,含水分也多,所以母乳喂養的孩子,不需另外給水喝。後乳色發白,脂肪含量高,能為嬰兒提供能量。這就乞求嬰兒先吸空一側乳房,再吸另一側,這樣才華取得全程乳汁。      

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