世界無肉日

世界無肉日

1985開始每年的3月20日是"無肉日",由總部設在華盛頓、非贏利的公益性組織"農場動物改革運動"(Farm Animal Reform Movement,簡稱 FARM)發起,在春天的首日舉行推廣健康和平素食的民間教育活動,目的是拯救動物、保護環境和改善健康。

  • 中文名
    世界無肉日
  • 節日時間
    3月20日
  • 節日意義
    拯救動物、保護環境和改善健康
  • 設立機構
    農場動物改革運動
  • 設定時間
    1985年

節日簡介

大家都知道有“世界無車日”(9月22日)、“世界無煙日”(5月31日)、“世界無童工日”(6月12日)等,但是還有兩個重要的日子往往沒有引起註意,一個是3月20日的“世界無肉日”(Meatout),一個是11月25日的“世界素食日”(World Vegetarian Day)。

【3月20 日】 世界無肉日【3月20 日】 世界無肉日

在這一天,普通民眾可以通過演講、素食晚宴、舉辦烹飪秀、品嘗​會、發傳單等方式邀請親朋好友一起剔除吃肉舊習一天,擁抱健康、充滿愛心的蔬果和全谷物飲食。此項活動一開始即席卷全美五十個州及一些其他國家,2008 年這項活動除在全美五十個州蓬勃舉行,更波及全球的二十四個國家,成了名副其實的“世界無肉日”。

節日起源

每年3月20日的“無肉日”始于1985年,由總部設在華盛頓、非贏利的公益性組織“農場動物改革運動”(Farm Animal Reform Movement,簡稱 FARM)發起,在春天的首日舉行推廣健康和平素食的民間教育活動,目的是拯救動物、保護環境和改善健康。常有人將“世界無肉日”與每年11月25日“世界素食日”搞混,其實這是兩個不同的節日。

世界無肉日 戒肉食素一天_世界無肉日 戒肉食素一天_

節日目的

諸多重要原因必須將肉類從生活中剔除,最為人關註的原因,當然就是個人的健康。在過去三十年來,許多研究已發現吃肉與逐漸增多的慢性病有絕對的關聯,譬如心髒病、癌症、中風糖尿病。第二個最重要的原因就是對地球的影響,比方說全球暖化生產肉類佔了所有溫室氣體排放的一成八,而且畜牧業對野生動物的棲息地、對用水及對我們吸入的空氣都極具破壞力。還有一個原因激發了我們許多人,包括我自己在內,就是現今在工廠化養殖場及屠宰場中,為了食用肉類對動物所做的極殘忍的行為。[3]

男性健康飲食食譜_微微健康男性健康飲食食譜_微微健康

“國家科學基金會”、“國家癌症研究所”、“美國癌症協”、“美國心髒協會”以及其他聲譽卓著的機構,在過去幾年來都委派專門小組,針對肉食有害的影響進行多項研究,而每一個小組最後研究結果都指出吃肉或多或少都會增加疾病的發生率。所有小組的結論都是一樣的,沒有任何小組指出吃肉和乳製品有益健康。

節日宗旨

「踢除吃肉的舊習」在個人健康、世界飢荒、永續資源、環境利益、和保護動物方面,有諸多益處。

「踢除吃肉的舊習」能緩和全球暖化,根據聯合國的報告,18%的二氧化碳排放來自畜牧業,這比全世界所有交通工具的總排放量還多!

「踢除吃肉的舊習」能減少罹患心髒病、中風、癌症和心血管疾病的機率,這些疾病每年奪走成千上萬的性命。

「踢除吃肉的舊習」能免除沙門氏菌、大腸桿菌、弧形桿菌等傳染病菌,這些病菌每年殺死數萬名美國人,讓幾百萬人生病。

「踢除吃肉的舊習」能提高能量、減少開銷、讓烹飪更簡單又幹凈。

「踢除吃肉的舊習」能讓谷物和其他食物能用于世界飢荒的人身上。動物是非常沒有效的「蛋白質轉化者」,生產一磅牛肉,需消耗十六磅的谷物。美國人一周吃一次素食,每年就能拯救1600萬挨餓的人。

「踢除吃肉的舊習」能保護我們的表土、水源和其他重要的資源,這對子孫的存活至關重要。

「踢除吃肉的舊習」能保護森林、草原、和野生動物棲息地免于被開發為牧場,同時能減少空氣和水中的甲烷、塵土、排泄物、和殺蟲劑。

「踢除吃肉的舊習」能拯救動物不被監禁、剝削、施葯、粗暴對待和殘忍屠殺。一個人吃素,每年就能拯救八十條無辜的有情生命。一個人隻要一輩子吃素,就能拯救六千多個動物朋友。

現在正是時候,展開您的旅程,探索健康、愛心慈悲的飲食!

食肉代價

1、每生產1克的肉類蛋白質要用到16克植物蛋白質,這意味南美洲必須持續砍伐可以吸收二氧化碳的森林作為畜牧地或種植喂養家畜的田地。

3月20日 世界無肉日 素YA素3月20日 世界無肉日 素YA素

2、每生產1公斤肉類所排放的二氧化碳,相當于開車出門3小時。

3、飼養和運輸1公斤肉所需的能源,可以讓100瓦的白熾燈泡連續亮3個星期。

4、全球造成的酸雨氨的排放量幾乎有2/3來自牲畜。

5、飼養家畜所造成的溫室氣體約佔溫室氣體排放總量的80%。每吃一塊肉,你對生態環境的日趨惡劣都要負擔一份責任。

6、動物無法有效轉化蛋白質,這意味著每生產1磅牛肉,就要消耗16磅谷物。

7、美國人一周吃一次素食,每年就能拯救1600萬挨餓的人。

8、一個素食者每年能拯救18條無辜的動物生命。而一個一生都吃素的人,則可以拯救6000多個動物朋友。

9、日常食用肉類比率達20%的人,比素食者每人每年多排放1噸二氧化碳,約等于一輛車造成的碳排放量

10、生產一磅牛肉,要用上2萬公升水。

11、製造260個漢堡包,代價是破壞面積如同一個足球場的雨林。

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